المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات


الصفحات : 1 [2] 3 4 5

مزارع الامارات
17-02-13, 01:29 AM
جش وعب الانتشار: متوسط يوجد في كافة الإمارات الشمالية خاصة إمارة الفجيرة ورأس الخيمة والشارقة.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة في مرحلة البسر أصفر برتقالي وشكل الثمرة محدب، قليلاً والقمع أصفر عريض بمستوى سطح الثمرة, الندبة متوسة الظهور وعلى جانب من القمة. لون البذرة بني فاتح والشق البطني ضحل لون الرطب كهرماني والتمر ذهبي ومذاق البسر حلو مشوب بمرارة وتركيز المادة الدباغية متوسط. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل، نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة قليلة.
مواصفات أخرى: يستهلك تمراً ونوعيته متوسطة معدل غلة النخلة (50 – 70) كجم.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Jash_waab_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Jash_waab_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:30 AM
حاتمي الانتشار: متوسط في كافة إمارات الدولة يتركز خاصة في إمارة أبوظبي، الشارقة، دبي.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر والشكل بيضاوي مقلوب وقصير ويوجد خطوط متطاولة على الثمرة خاصة في مرحلة الرطب والتمر، والندبة متوسطة الوضوح لون القمع أصفر وبمستوى سطح الثمرة ولون البذرة بني فاتح والشق البطني متوسط العمق عريض نوعاً ما ومفتوح من القاعدة. الثمار في مرحلة البسر حلوة وقليلة المادة الدباغية وتحتوي على ألياف متوسطة وتتسم التمور بالتقشر عن اللحم. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسطة. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: معدل غلة النخلة (50 – 70) كجم
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Hatimi_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Hatimi_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:31 AM
حمري الانتشار: قليل يوجد في إمارة أبوظبي في ليوا وبدع زايد.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم.
مواصفات الثمار والبذور: شكل الثمرة بيضاوي ولونها أحمر قانٍ والقمع برتقالي بارز قليلاً عن سطح الثمرة والندبة شبه واضحة، لون البذرة بني والشق البطني متوسط العمق والعرض، لون الرطب بني والتمر أسود محمر. النوعية متوسطة، معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة كبير، نسبة الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: يستهـلك رطبـاً وتمــراً معدل غلة النخلة (50 – 60) كجم.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Hamri_1.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:32 AM
خشكار الانتشار: قليل يتركز في إمارات رأس الخيمة والشارقة وعجمان.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة في مرحلة البسر أصفر برتقالي وشكلها بيضاوي مخروطي متطاول والندبة واضحة في نهاية الثمرة. القمع بمستوى سطح الثمرة لونه أصفر، ولون البذرة بني فاتح والشق البطني متوسط العمق أو عميق وعريض عند القاعدة والبذرة قليل جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: معدل غلة النخلة متوسط (50 – 70) كجم نوعية ثمارها متوسطة.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khashcar_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khashcar_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:33 AM
خصاب الانتشار: متوسط ويعتبر من الأصناف التجارية، تنتشر زراعته في كافة إمارات الدولة.
موعد الإزهار: متأخر.
موعد النضج: متأخر جداً.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أحمر فاتح شكل الثمرة بيضاوي منعكس، القمع أصفر وقمته بارزة، لون البذرة بني فاتح والشق البطني ضحل. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو وبمرارة خفيفة، الألياف متوسطة والندبة واضحة في نهاية قاعدة الثمرة. معدل وزن الثمرة كبير والبذرة صغيرة جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة جداً.
مواصفات أخرى: غالباً ما يستهلك رطباً حيث تبقى ثماره إلى نهاية الموسم خلال أشهر أكتوبر ونوفمبر وفي بعض المناطق لا تصل إلى مرحلة التمر. يعتبر من الأصناف الجيدة جداً، غلة النخلة عالية جداً، غلة النخلة عالية جداً (100 – 120) كجم، (رطب)
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/khsab_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/khsab_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:34 AM
خضراويالانتشار: قليل ويتركز في إمارة أبوظبي (محاضر ليوا، مدينة زايد).
موعد التزهير: مبكر
موعد النضج: متوسط التبكير
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اخضر مصفر والشكل بيضاوي والقمع اصفر والندبة متوسطة ولون الرطب اخضر مصفر والقمع مائل وبمستوى سطح الثمرة.
مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو، لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة والشق البطني متوسط العمق ومفتوح من أحد الجانبين.
لون الثمرة في مرحلة التمر ذهبي مخضر. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل. ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا ويعتبر من الأصناف الجيدة جدا معدل غلة النخلة 40-60 كجم.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/khadrawi_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/khadrawi_2.jpg

مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:36 AM
خضوري الانتشار: قليل يتركز في إمارات رأس الخيمة والشارقة وعجمان.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة في مرحلة البسر أصفر برتقالي وشكلها بيضاوي مخروطي متطاول والندبة واضحة في نهاية الثمرة. القمع بمستوى سطح الثمرة لونه أصفر، ولون البذرة بني فاتح والشق البطني متوسط العمق أو عميق وعريض عند القاعدة. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي على البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: معدل غلة النخلة متوسط (50 – 60) كجم نوعية ثمارها متوسطة.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khadoori_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khadoori_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:37 AM
خلاص الظاهرة أو خلاص بولويفةالانتشار: سلطنة عمان .
موعد التزهير:
موعد النضج:
مواصفات الثمار والبذور: كبر حجم الثمرة وحلاوة البسر.
مواصفات أخرى: يعتبرصنف (خلاص بولويفه) من أجود سلالات الخلاص في سلطنة عمان، منطقة الظاهرة . هذا وقد تمت معاينة الصنف عن قرب من قبل وفد جمعية أصدقاء النخلة في زيارته للسلطنة في صيف 2005م ، وهو يتميز بكبر حجم الثمرة وحلاوة البسر وتعتبر النخلة قوية البنية غزيرة الإنتاج ، غير متأثرة بكثرة الحمل. لذا حرصت جمعية أصدقاء النخلة على ادخال خلاص بولويفه بدولة الإمارات العربية.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khlas_Aldhahra_1.jpg

مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة

مزارع الامارات
17-02-13, 01:38 AM
خلاص الانتشار: واسع وتجود زراعته في كافة إمارات الدولة خاصة في إمارة أبوظبي في العين وسويحان وأم غافة، والخزنة وفي إمارة دبي في العوير والخوانيج وإمارة الشارقة في الذيد والمدام ويعتبر من الأصناف التجارية المهمة.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم بعد الصنف خنيزي.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر برتقالي إلى فاتح وشكل الثمرة بيضاوي متطاول مع ميلان عند القمع، القمع أصفر وبمستوى سطح الثمرة مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو وفي مرحلة الرطب هش وخال من المادة الدباغية والألياف، لون الرطب كهرماني والتمر ذهبي، لون البذرة بني غامق عند القاعدة، الشق البطني ضيق في الوسط. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسط، ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: يعتبر من الأصناف الممتازة ويسوق رطباً وتمراً بأسعار عالية مقارنة بالأصناف الأخرى، يصلح رطبه للخزن المبرد، أخذت زراعته تتوسع بشكل كبير في الدولة. غلة النخلة متوسطة (30 -60) كجم، يتميز الصنف بمقاومته للجفاف. هناك ضربان لهذا الصنف هما خلاص الإحساء و الثاني خلاص عمان, والاختلافات بينهما بسيطة أهمها حجم الثمرة حيث يتسم خلاص الإحساء بتفوق حجمه. يوصى بالتوسع في زراعته على أوسع نطاق وفي كافة إمارات الدولة.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khalas_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khalas_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:39 AM
خنيزي الانتشار: واسع في كافة إمارات الدولة ويعتبر من الأصناف التجارية وتجود زراعته حتى في كافة المناطق.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: متوسط التبكير.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمار وردي غامق والشكل بيضاوي مقلوب مع انتفاخ في القمة لون القمع أصفر ومحمر في الأطراف وبمستوى سطح الثمرة، الندبة مائلة. لون البذرة بني والشق البطني ضحل، ضيق في الوسط وعريض قليلاً بالطرفين، المذاق حلو خال من المادة الدباغية، يستخدم بسره في صناعة البسال (خلال مطبوخ). معدل وزن الثمرة كبير ومعدل وزن البذرة قليل جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة.
مواصفات أخرى: يستهلك رطباً وتمراً ويصلح للخزن المبرد، يعتبر من الأصناف الممتازة التي تجود زراعتها في الدولة معدل إنتاج النخلة عالٍ (60 – 80) كجم. يوصى بزراعته لملاءمته للظروف المحلية.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khnazi_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Khnazi_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:40 AM
دباس الانتشار: شبه تجاري ينتشر في إمارة أبوظبي خاصة في ليوا وبدع زايد.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: وسط الموسم.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر برتقالي وشكلها بيضاوي إلى اهليليجي ولون القمع أصفر. بمستوى سطح الثمرة والندبة شبه واضحة، ولون البذرة بني والشق البطني متوسط العمق والعرض. لون الرطب كهرماني والتمر بني وأحياناً توجد خطوط طولية عند قمة الثمرة. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مشوب بمادة دباغية وألياف متوسطة. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسط. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: يستهلك رطباً وتمـراً. ومــن أهم ميزاته أن ثماره لا تتلوث بالرمال عند سقوطها عليها ويتأثر عقده بكفاءة التنبيت، النخلة شكلها مميز وخوصها ناعـم والسعف رفيع. نوعية الثمار جيدة جداً وغلة النخلة (60 – 70) كجم
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Dabas_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Dabas_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:41 AM
رزيز الانتشار: واسع وينتشر في كافة المناطق الزراعية خاصة في إمارتي أبوظبي ودبي.
موعد الإزهار: متأخر.
موعد النضج: وسط الموسم إلى متأخر.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر مشوب باللون الوردي وشكلها بيضاوي قصير والقمع أصفر، والندبة شبه واضحة، لون البذرة بني غامق، مذاق البسر حلو مشوب بطعم مر، الألياف قليلة، معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.
مواصفات أخرى: يستهلك رطباً ثم تمراً، نوعيته جيدة جداً كتمر. معدل غلة النخلة (60 – 80) كجم ينصح بنشر زراعته في الدولة.


http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Rezaiz_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Rezaiz_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:42 AM
سلطانةالانتشار: نادر جدا ويوجد في بعض المزارع في إمارة أبوظبي (في مدينة العين) اخذ يتوسع سريعا بعد نجاح إكثاره نسيجيا.
موعد التزهير: متوسط إلى متأخر
موعد النضج: متوسط إلى متأخر مع الصنف لولو.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة اصفر وشكلها كروي متطاول قليلا ومفلطح في النهايتين. القمع صغير لونه برتقالي واقع في حوض والندبة غير واضحة. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مع قليل من الطعم القابض ونسبة الألياف متوسطة. لون الرطب كهرماني ويرطب على جهة من الثمرة والتمر بني، لون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة والشق البطني ضيق من الوسط مفتوح من جهة القاعدة. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسط ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة أيضا.
مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا ونوعيته ممتازة معدل غلة النخلة 50-70 كجم ينصح بنشر زراعته.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Sultana_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Sultana_2.jpg

مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:43 AM
شهلة الانتشار: كبير ويعتبر من الأصناف التجارية خاصة في إمارة الفجيرة.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: اللون وردي أصفر (أشهل) والشكل بيضاوي متطاول قليلاً رفيع ولون القمع أحمر والقمع بمستوى سطح الثمرة والندبة بارزة ولون البذرة بني وبني فاتح عند القاعدة والشق البطني ضيق من الوسط ومفتوح من الجانبين ومذاق البسر حلو مشوب بمرارة والمادة الدباغية والألياف متوسطة والقشرة سميكة لون الرطب بني والتمر بني إلى بني غامق. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.


مواصفات أخرى: يستهلك تمراً ثم رطباً ونوعيته متوسطة، معدل غلة النخلة (60 – 80) كجم، من الأصناف التي تتحول بسهولة إلى تمر إذا جمعت في مرحلة البسر ويعتبر من الأصناف المقاومة للرطوبة.



http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Shahla_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Shahla_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:44 AM
شيشي الانتشار: متوسط في كافة إمارات الدولة ويتركز في إمارتي أبوظبي ودبي.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة في مرحلة البسر أصفر مخضر والشكل بيضاوي مخروطي متطاول لون القمع أصفر والتفصص واضح وبمستوى سطح الثمرة. الندبة شبه واضحة، لون البذرة بني فاتح والشق البطني ضيق في الوسط وأعرض في النهايتين. مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو مشوب بطعم دباغي وألياف متوسطة، الرطب كستنائي جميل لونه أخضر مصفر ومذاقه طيب والتمر بني فاتح وأحياناً تجف نهاية الثمرة قرب القمع بشكل طوق ولذا يسمى أحياناً أبوطويق يصلح للخزن المبرد كرطب، معدل وزن الثمرة كبير والبذرة قليل ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة.


مواصفات أخرى: معـدل إنتاجية النخلة متوسطة (40 – 60) كجم يستهلك رطباً وتمراً وتعتبر تموره جيدة جداً أو ممتازة وينصح بزراعته في كافة إمارات الدولة.



http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Sheshe_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Sheshe_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:45 AM
عين بقر الانتشار: متوسط يوجد في كافة إمارات الدولة خاصة إمارة أبوظبي.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة برتقالي وشكلها بيضاوي ونهايتها حادة والندبة واضحة والقمع عريض بمستوى سطح الثمرة ولونه أحمر. لون البذرة بني والشق البطني غير عميق ومتعرج. لون الرطب كهرماني والتمر ذهبي غامق والقشرة تنفصل عن اللحم. الثمرة في مرحلة البسر حلوة وذات مادة دباغية وألياف قليلة إلى متوسطة. معدل وزن الثمرة والبذرة متوسط. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.

مواصفات أخرى: يستهلك رطباً ويعتبر من الأصناف الجيدة ويعاب عليه أنه من الأصناف التي تتساقط ثمارها بعد بدء مرحلة الرطب وإذا خرف العذق تساقطت ثماره بسرعة.



http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Ainbagar_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Ainbagar_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:47 AM
فاخرةالانتشار: نادر جدا .
موعد التزهير:
موعد النضج:
مواصفات الثمار والبذور: صنف واعد بدت عليه وفي سنواته المبكرة مميزات عدة أهمها: كبر حجم الثمار، ولذة طعمها، وصلاحيتها للاستهلاك في طور الرطب والتمر. كما بدت عليه أيضاً قوة الإنتاج وارتفاع نسبة العقد في الثمار، وهذا ما بدا واضحاً من تميز في ثماره كماً وكيفاً وللسنة الثانية بالرغم من صغر سنه الذي لم يتجاوز الخمس سنوات بدءاً من زراعته.
مواصفات أخرى: يستهلك رطبا وتمرا. عود هذا الصنف إلى أصل نوادر التي تنحدر من صنف خلاص
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Fakhra_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Fakhra_2.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Fakhra_3.jpg
مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة

مزارع الامارات
17-02-13, 01:48 AM
فرض الانتشار: واسع وفي جميع إمارات الدولة خاصة إمارة أبوظبي حيث يعتبر من الأصناف التجارية.
موعد الإزهار: متأخــر.
موعد النضج: متوسط الى متأخر
مواصفات الثمار والبذور: لون البسر وردي مصفر وشكل الثمرة بيضاوي متطاول إلى اهليليجي والقمع أصفر ومفصص والندبة ظاهرة لون البذرة بني فاتح والشق البطني متوسط العرض وغير عميق. مذاق الثمرة في مرحلة البسر مر وذو ألياف. لون الرطب بني والتمر بني غامق. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة متوسط ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسطة.

مواصفات أخرى: يستهلك تمراً ونوعيته جيدة جدا وإنتاجه عال 60-80 كجم النخيل ليصلح للتعبئة نثراً وكبساً. ويمكن أن تترك الثمار إلى أن تصل إلى مرحلة التمر على النخلة ولا تتساقط بسهولة وتوجد منه سلالتان. وتستغرق الثمرة فترة طويلة نسبياً إلى أن تتحول إلى التمر أي أن مرحلة الرطب تستغرق وقتاً تستغرق وقتاً طويلاً, ينصح بنشر زراعية.




http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Fardh_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Fardh_2.jpg

مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:49 AM
لولو الانتشار: واسع وفي كافة إمارات الدولة ويعتبر من الأصناف التجارية الواسعة الانتشار.
موعد الإزهار: متأخــر.
موعد النضج: متوسط الى متأخر
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر غامق وشكلها بيضاوي منعكس والقمع يقع في حوض وقمته بمستوى سطح الثمرة والندبة شبة واضحة مذاق الثمرة في مرحلة البسر حلوة وقليلة الألياف والمادة الدباغية. لون البذرة بني والشق البطني ضيق في الوسط وغير عميق. لون التمر ذهبي غامق. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة قليل ونسبة وزن اللحمي إلى البذرة متوسطة.


مواصفات أخرى: العذوق كبيرة ومعدل غلة النخلة من (60 - 80) كجم يتميز الصنف بنموه الطولي السريع. يتصف بغزارة الثمار على الشماريخ مما يؤدي إلى تقطع الشماريخ في مرحلة البسر عند ازدياد حجم الثمار .




http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Lulu_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Lulu_2.jpg

مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:50 AM
مسلي الانتشار: متوسط إلى واسع في كافة إمارات الدولة ويعتبر صنفاً شبه تجاري.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمار أحمر وشكلها بيضاوي أكثر طولاً من الخصاب والقمع أصفر تحت مستوى سطح الثمرة والندبة تقع في منخفض ولون البذرة بني فاتح وغليظة من طرف ورقيقة من طرف ورقيقة من الطرف الثاني والشق البطني متوسط العمق. معدل وزن الثمرة متوسط والبذرة كبيرة. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة قليلة.

مواصفات أخرى: يستهلك تمراً ومعدل الإنتاج متوسط (40 – 60) كجم ويعتبر من الأصناف المتوسطة النوعية والمقاومة للرطوبة.


http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mesele_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mesele_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:51 AM
مكتومي الانتشار: متوسط وتنتشر زراعته في كافة إمارات الدولة خاصة إمارة أبوظبي.
موعد الإزهار: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر برتقالي والشكل بيضاوي مقلوب إلى اسطواني غليظ والقمع واسع تقريباً وبمستوى سطح الثمرة ولونه أصفر فاتح والندبة متوسطة الظهور وتقع في حوض. الرطب كهرماني جميل جداً. الثمرة خالية من الألياف والمادة الدباغية في مرحلة البسر.لون البذرة متوسط. ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة متوسط.

مواصفات أخرى: معــدل غلة النخلة (40 – 60) كجم ويعتبر من الأصناف الجيدة جداً. ينصح بنشر زراعته في الدولة.


http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Maktomi_1.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 01:59 AM
منصورية الانتشار:
موعد التزهير:
موعد النضج:
مواصفات الثمار والبذور: يعتبر من الأصناف الممتازة ويستهلك رطبا وتمرا.
مواصفات أخرى: صنف سعودي، غزير الانتاج ، ثماره صفراء اللون كبيرة الحجم ، يستهلك رطباً وتمراً ، ملائم في بيئة الإمارات . تقوم الجمعية بدراسة هذا الصنف عن قرب لأنه يعد من الأصناف الواعدة . تم إدخال الصنف في مختبر جامعة الإمارات للأكثار النسيجي بواسطة الجمعية.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mansoriah_1.jpg

مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة

مزارع الامارات
17-02-13, 02:00 AM
ممتازةالانتشار: نادر جدا
موعد التزهير:
موعد النضج:
مواصفات الثمار والبذور: صنف إماراتي جديد واعد، رصدته جمعية أصدقاء النخلة، يتميز بالصفات التالية: الشجرة قوية البنية وغزيرة الإنتاج، وملائمة في بيئة دولة الإمارات ، ثمارها صفراء اللون، بيضاوية الشكل، كبيرة الحجم. ، تُستَهلك رطباً وتمراً، كما أن بسرتها حلوة المذاق. إستنباط هذا الصنف عن طريق تجارب زراعة البذور (ربما بذور شيشي)، في المزرعة التطبيقية بالخوانيج لسعادة سلطان بن خليفة الحبتور. يُعتَبر هذا الصنف من الأصناف التجارية الواعدة ولذا تم إكثاره نسيجيا في مختبر زراعة الأنسجة النباتية التابع لجامعة الإمارات
مواصفات أخرى:
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mumtaza_1.JPGhttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mumtaza_2.JPGhttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mumtaza_3.JPG
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mumtaza_4.JPGhttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Mumtaza_5.JPG
مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة

مزارع الامارات
17-02-13, 02:02 AM
نبتة الدخيل الانتشار:
موعد التزهير:
موعد النضج:
مواصفات الثمار والبذور: يعتبر من الأصناف الممتازة.
مواصفات أخرى: صنف سعودي ممتاز ، ثماره صفراء كبيرة الحجم ، يخضع هذا الصنف من قبل جمعية أصدقاء النخلة للمراقبة الحقلية وذلك للتأكد من مدى ملاءمته لبيئة دولة الإمارات.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Nabtat%20aldakhil_1.jpg
مصدر المعلومات:
جمعية أصدقاء النخلة

مزارع الامارات
17-02-13, 02:03 AM
نبتة سيف الانتشار: متوسط إلى محدود ويوجد في كافة الإمارات وخاصة إمارتي أبو ظبي ودبي.
موعد التزهير: وسط الموسم
موعد النضج: وسط الموسم
مواصفات الثمار والبذور: يعتبر من الأصناف الممتازة ويستهلك رطبا وتمرا وينصح بالتوسـع في زراعته، معدل غلة النخلة 35-60 كجم.
مواصفات أخرى: لون الثمرة اصفر برتقالي وشكلها قلبي إلى كروي ولون القمع برتقالي غامق والتفصص ظاهر نوعا ما والقمع يقع في حوض وقمته بمستوى سطح الثمرة، وتنتهي الثمرة بندبة شبه ظاهرة ولون البذرة بني فاتح والنقير في وسط ظهر البذرة والشق البطني ضيق في الوسط ومفتوح من الجانبين. لون الرطب كهرماني والتمر بني ومذاق الثمرة في مرحلة البسر حلو خالي من المادة الدباغية وقليل الألياف. معدل وزن الثمرة كبير والبذرة قليل جدا ونسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة جدا.
http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Nabtat_Saif_1.jpghttp://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Nabtat_Saif_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 02:05 AM
نغال الانتشار: واسع في كافة إمارات الدولة ويعتبر من أكثر الأصناف التجارية انتشاراً.
موعد الإزهار: مبكر جداً.
موعد النضج: مبكر جداً.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر برتقالي وشكل الثمرة بيضاوي طويل مع تحدب قليل والقمع عريض نسبياً ولونه أصفر فاتح وبمستوى سطح الثمرة. لون البذرة بني فاتح والشق البطني ضيق في الوسط وعريض من جانب قمة البذرة وشكلها غير منتظم أحياناً ومحدبة أحياناً. طعم الثمرة في هذه مرحلة على المادة الدباغية والألياف. معدل وزن الثمرة كبير والبذرة كبيرة جداً, نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة قليلة.

مواصفات أخرى: يستهلك رطباً وغالباً ما تكــون أسعاره مجزية لكونه مبكراً جداً وخاصة في إمارتي الفجيرة والشارقة ويستهلك أيضاً تمــراً. معدل وزن إنتاج النخلة متوسط (40 – 60) كجم ويعتبر من الأصناف الجيدة جداً, إذا تعرضت الثمار لهواء جاف في مرحلة الرطب فإنها تتحول إلى ما يسمى بالحسيل, ويوجد منه سلالتان هي نغال عربي ونغال قرطي حيث يتسم الأخير بصغر حجم الثمار.


http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Nagal_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Nagal_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 02:13 AM
هلالي الانتشار: واسع وتنتشر زراعته في جميع إمارات الدولة ويعتبر صنفاً تجارياً.
موعد الإزهار: وسط الموسم.
موعد النضج: متأخر جداً لا يصل إلى مرحلة التمر في بعض المناطق.
مواصفات الثمار والبذور: لون الثمرة أصفر وشكلها بيضاوي مقلوب متطاول وعريض ولون القمع أصفر برتقالي يقع في حوض. لون البذرة بني فاتح خاصة في القاعدة الشق البطني ضيق ومفتوح من الجانبين. مذاق الثمار في مرحلة البسر حلو مشوب بمرارة والمادة الدباغية متوسطة وكذلك الألياف, ولون الرطب كهرماني وجميل يصل في وقت متأخر مما يجد له أسواق جيدة. أحياناً يظهر الترطيب على الجانب وليس في قمة الثمرة. معدل وزن الثمرة كبير جداً والبذرة قليلة جداً. نسبة وزن الجزء اللحمي إلى البذرة كبيرة جداً.

مواصفات أخرى: يعتبر من الأصناف الممتازة إلا أنه نادراً ما تصل ثماره إلى مرحلة التمر. معدل غلة النخلة (50 – 70) كجم. ينصح بنشر زراعته في بعض المناطق الزراعية في الدولة.



http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Helali_1.jpg http://www.dpfs.org/e_Library/Date_Palm_Varieties/Images_DPV/Helali_2.jpg
مصدر المعلومات:
مركز المعلومات الزراعية – وزارة البيئة والمياه

مزارع الامارات
17-02-13, 02:50 AM
أمراض النخيل (http://www.alhadeeqa.com/vb/gardens/g3367/)والتمور (http://www.alhadeeqa.com/vb/gardens/g3367/)



1- تفحم أوراق النخيل(التفحم الكاذب):


يصيب هذا المرض وريقات (سعف) نخيل البلح ، ويلائمه الجو العالي الرطوبة ولهذا يكثر وجودة في القطيف والمناطق الأخرى ذات الرطوبة العالية.

تظهر الإصابة بهذا المرض على شكل بقع صغيرة (بثرات) صلبة سوداء مرتفعة عن سطح الوريقة ، ويكون لونها بني في البداية ثم يتحول فيما بعد إلى اللون الأسود ، ويتسبب عن كثرة وجود هذا المرض إصفرار الأوراق وقد يموت بعض أجزائها.




المكافحة:


أ- جمع الأوراق المصابة وإعدامها أثناء تقليم النخيل حيث لوحظ أن الأوراق السفلية التي تقلم هي أشد الأجزاء المصابة.

ب- الرش بمزيج بوردو بعد جمع المحصول مباشرة في الخريف بين كل رشة وأخرى حوالي 3 أسابيع، ثم رشة أخرى في أوائل الربيع.




2- مرض تعفن الطلع:


يعتبر هذا المرض من أهم أمراض (http://www.alhadeeqa.com/vb/gardens/g3367/)النخيل الاقتصادية ، ويتسبب هذا المرض عن الفطر Mauginiella scaettae .


الأعراض:


وتكون الأعراض بقع صغيرة سمراء تظهر عادة على الجزء العلوي لغلاف الطلع الخارجي ثم تنتقل الإصابة من هذا الغلاف إلى الشماريخ والأزهار وقد تمتد إلى العرجون نفسه.


المكافحة:


أ- عدم تلقيح النخيل بواسطة الطلع المصاب المأخوذ من أشجار ذكور مصابة.

ب-قطع وجمع العناقيد الزهرية المصابة مع حوا ملها وكذلك الأوراق القديمة(السعف) وقواعدها من الأشجار ثم حرقها بعيداً عن البستان.

ج- رش النخيل بمادة الفايقون.



3- تعفن القمة النامية:


ينتشر هذا المرض في الأراضي رديئة الصرف والبساتين المهملة ، ويتسبب هذا المرض من الفطر Thielaviopsis paradoxa .


الأعراض:


يتأخر نمو الأوراق الجديدة ويبدأ نمو الوريقات من الأطراف متجهة إلى العرق الوسطي. وتبدأ تلك الأعراض على الأوراق الكبيرة (السعف الكبير) أولاً ثم يعقبها إصابة المجموع الخضري بأكمله ثم موت قمة الشجرة. وتظهر الإصابة على هيئة بثرات دائرية بنية اللون تتحول بعد ذلك إلى اللون الأسود وذلك على العرق الوسطي للأوراق ، وخاصة الحديثة منها ، وتكبر هذه البثرات مع اشتداد الإصابة مما يؤدي إلى تهدل السعف وموت القمة النامية وتحلل الأنسجة الداخلية وتلونها باللون البني الغامق أو الأسود.


المكافحة:

أ-قطع وإزالة السعف المحيطة بالقمة النامية وحرقه ودهن مواقع الإصابة بعجينه بوردو في الخريف بعد الجني وتكرار العملية في أوائل الربيع قبل ظهور الأغاريض.

ب- الرش بمخلوط بوردو كرشة وقائية في الخريف بعد جني الثمار.

ج-إعدام النباتات المصابة وحرقها.

د-عدم تقليم الأشجار تقليماً جائراً وذلك لأن إحداث الجروح مع توفر الرطوبة تعتبر من الظروف الملائمة لانتشار هذا المرض.




4- مرض التعفن الدبلودي:


يتسبب هذا المرض عن الفطر Diplodia phoencum .


الأعراض:


يشاهد على الأوراق المصابة خطوطاً بنية صفراء تبدأ من القاعدة ممتدة بطول يصل أحياناً إلى حوالي 15-100 سم وعرض قد يصل إلى حوالي 10 سم وتموت الوريقات السفلية أولاً بينما تظل الوريقات العلوية خضراء حتى تعم الإصابة كامل الورقة وتموت كلها. كذلك فإن الأغاريض المصابة تتحلل وتموت نوراتها عند تكوينها.


المكافحة:


أ- تقليم الأوراق المصابة وإعدامها أولاً بأول وذلك من خلال الفحص المنتظم للنخيل في الحقول وخاصة ذات الرطوبة العالية.

ب- العناية بري أشجار النخيل وتحسين صرف المياه الزائدة.

ج-غمر فسائل النخيل قبل الزراعة في محلول بوردو أو في محلول كربونات نحاس 0.1%مع إضافة 1.5 سم3 أمونيا لكل لتر من المحلول. ويجب عدم غمر البرعم الطرفي في المحلول.

د- استخدام محلول الفورمالين 2% لتعقيم أدوات التقليم.

هـ- رش الأشجار الكبيرة المصابة بمخلوط بوردو أو بمحلول أوكس كلوريد النحاس 0.33%.

مزارع الامارات
17-02-13, 02:51 AM
5- مرض البيوض:


وهو من أمراض النخيل وأخطرها. يتسبب هذا المرض عن الفطر Fusarium oxysporum .


الأعراض:

تبدأ بتحول لون الوريقات إلى اللون الأبيض على ورقة واحدة أو عدة أوراق سواء كانت في خارج أو في قلب النبات ثم تجف هذه الأوراق. وخلال مدة تتراوح ما بين نصف سنة إلى سنتين تذبل قمة الشجرة النامية تدريجياً حتى تموت.


المكافحة:


تتم مكافحة هذا المرض بمنع استيراد أي فسيلة من أماكن ظهور المرض على نخيلها وإحراقها في أماكن وصولها مباشرة وذلك لعدم وجود طرق كيماوية مناسبة لمكافحة هذا المرض.




مرض الوجام:


ينتشر هذا المرض في مزارع النخيل بمنطقتي القطيف والإحساء. لا يزال مسبب هذا المرض مجهولاً حتى الآن.


الأعراض:


يلاحظ قلة وتضاؤل نمو النخلة المصابة وقلة إثمارها وتتقارب الأوراق الحديثة من بعضها البعض وتتميز بصغر حجمها وقلة إنحنائها فتظهر متجمعة ومتجهة إلى الأعلى. ثم يتبع ذلك تيبس تدريجي إبتداء من الأوراق ( السعف) القديمة حتى يعم الشجرة بأكملها مما يؤدي في النهاية إلى هلاك النخلة المصابة .


المكافحة:


لمكافحة هذا المرض ننصح الزراع باتباع مايلي :

1 – منع نقل فسائل النخيل من المناطق التي سبق مشاهدة المرض بها كالاحساء والقطيف ولذلك فإنه يمكن التوصية بوضع نظام للحجز الزراعي بين المناطق الزراعية في المملكة لمنع انتشار الأمراض من مكان لآخر .

2 – حرق النخيل المصاب بمجرد التأكد من الأعراض التي تميز هذا المرض .




7- مرض التعفن الأسود في ثمار التمر :


يلاحظ اشتداد الإصابة بهذا المرض مع الأصناف المتأخرة النضج خاصة في المناطق التي تتساقط فيها الأمطار المبكرة في موسم الخريف أو في الأماكن ذات الرطوبة الجوية العالية . وقد ذكر بأن نسبة الخسائر الناتجة قد تصل إلى حوالي 75% أو أكثر. و يتسبب هذا المرض عن عدة أنواع من الفطريات.


الأعراض:
عفن أسود على ثمار التمر .


المكافحة:

لمكافحة هذا المرض ننصح المزارعين بإتباع ما يلي :

1 – زيادة التهوية داخل العذوق ، وذلك بقطع بعض الشماريخ الوسطية للعذق عند خف الثمار.

2 – عند بدء دور إكتمال النمو تعفر العذوق ببعض المبيدات كالفابام .

3 – تخرين الثمار في مخازن نظيفة تحت درجات حرارة منخفضة .




8- مرض الخامج Khamedj ( خياس طلع النخيل )


عفن نورات النخيل ـ Inflorescence rot


الأهمية والانتشار :-


يعد من الأمراض الهامة والواسعة الانتشار في المملكة العربية السعودية .


المسبب:-
:

فطر موجينيللا سكاتي Mauginiella Scaettae Cavara


الأعراض : -


بداية ظهور الأعراض عند خروج الطلع ( الجف ) من آباط السعف حيث تظهر الأعراض على السطح الخارجي للطلع المذكر أو للطلع المؤنث على شكل بقع بنية اللون داكنة على غلاف الطلع غير المنشق ( غالباً في الجزء العلوي ) ، وقد لا ينشق الطلع ( يجف ويموت ) في حالة الإصابة الشديدة وقد يحدث إنشقاق للطلع المصاب ( السطح الداخلي للطلع يتلون بلون أصفر مع وجود نقط بنية اللون ) ويظهر عليه تلون بني إلى أسود على النورات وتصبح مغطاة بنموات ميسليومية بيضاء اللون وجراثيم الفطر ، كما تظهر الأعراض على المحور الرئيسي للأغاريض الزهرية وعلى الفروع وتتكون تقرحات بنية اللون على حامل الشمراخ الزهري .


مصادر الإصابة :


ينتقل المرض أثناء عملية التلقيح من النخيل المصاب إلى السليم ، ويحدث تلوث للبراعم الزهرية بالفطر المسبب وينتشر المرض خلال فترات تفتح الطلع خاصة عند تساقط الأمطار ، وتزداد شدة الإصابة بزيادة عدد الأغاريض الزهرية .


الوقاية والعلاج :


· تجنب التلقيح بالطلع المصاب بالمرض . جمع الطلع المصاب وحرقه ، عدم ترك الطلع المصاب على النخيل أو على الأرض . حرق الوريقات المصابة . التخلص من العراجين اليابسة . التخلص من أغلفة الطلع الجافة المصابة . المحافظة على نظافة قلب النخلة .



· رش رأس النخلة بالمبيدات الفطرية المناسبة.

مزارع الامارات
17-02-13, 02:52 AM
9- مرض إسوداد الحواف Black Scorch

الأعراض :


يظهر إسوداد على حواف وريقات السعف الحديث مع وجود بقع سوداء غير منتظمة الشكل والتي قد تتحد ببعضها لتشمل مساحة كبيرة من الوريقات . منتهياً بجفاف السعف كما يسبب الفطر عفن للجزء السفلي من السعف .




10- لفحة الطلع:


يحدث إسوداد وتعفن للطلع ( يشابه أعراض مرض الخامج ) ويمكن التمييز بينهما عند إنشقاق غلاف الطلع حيث تظهر نموات ميسليومية وجراثيم سوداء في حالة وجود مرض إسوداد الحواف بينما تظهر النموات الميسيلومية بيضاء اللون في حالة مرض الخامج .




11- عفن البرعم Bud rot الرئيسي ( عفن البرعم القمي ) :


يصيب المرض النخلة بجميع أعمارها ( الفسيلة ـ النخلة ) ويسب المرض تلون البرعم الرئيس تلون أسود مما يؤدي إلى موت النخلة ، ( قليلا ما يحدث إصابة للبرعمة الرئيسي ) ، ونادراً ما يصيب الفطر الجمارة وإذا حدث ذلك تتعفن الجمارة وتموت النخلة المصابة ، وعند ظهور برعمة جانبية من الجمارة تتشكل رأس جديدة للنخلة إلا أنها تكون مائلة ويطلق على النخلة المصابة اسم ( المجنونة ) .


الوقاية والعلاج :


- حرق جميع أجزاء النخلة المصابة منعاً لإنتشار المرض .

- توجد بعض صفات المقاومة في بعض أصناف نخيل التمر .

- تجنب الجروح على أشجار النخيل .

- يفيد رش قمة النخلة والأجزاء المصابة بمبيد الرش بمبيد فطري مناسب.



12- إنحناء رأس القمة ( إنحناء القلب ) Bending head



الأعراض
:

يظهر إبيضاض وجفاف للوريقات الوسيطة للسعف تأخذ الوريقات شكل حزمة قائمة ذات نهاية منحنية ثم تموت الوريقات بسرعة وتسقط .




مصادر الإصابة :


- تشكل الأجزاء النباتية المصابة مصدر هام من مصادر الإصابة .




الوقاية والعلاج :

- إتباع الوسائل الصحية والإهتمام بالعمليات الزراعية .

- جمع الأجزاء النباتية المصابة وحرقها للحد من إنتشار المرض .

- الرش بمبيد فطري مناسب ويكرر الرش بالمبيد حسب شدة الإصابة .




13- مرض الدبلوديا Diplodia Disease ( مرض الفسيل وسيقان السعف )

الأعراض
:

يسبب هذا المرض موت الفسائل الملتصقة بالأم أو بعد فصلها ونقلها إلى المكان المعد لغرسها، ويسبب أيضاً موت مبكر لسعف النخيل القديم العمر ، وتتميز الأعراض على الفسائل بوجود نوعين من الأعراض المميزة للمرض . أما أن يحدث موت للسعف الخارجي بينما يظل سعف القلب والبرعمة الرئيسية حالياً لبعض الوقت ، أو يموت سعف القلب والبرعمة الرئيسية قبل موت السعف القديم .


مصادر الإصابة:

- عادة تظهر في زراعات النخيل المهملة.

- يدخل الفطر للنخيل من خلال الجروح أثناء عملية التقليم أو من خلال القطع أثناء نقل الفسيلة.

- تزداد شدة الإصابة بالمرض تحت ظروف المناخ الدافئ الرطب وزيادة ماء الري.

- عدم إنتظام الري في المواعيد المناسبة يزيد من شدة الإصابة.




الوقاية والعلاج:


- حرق السعف المصاب حيث يتكون العديد من بكنيديات الفطر على الوريقات وبذلك تشكل مصدراً هاماً من مصادر العدوى.

- إنتظام الري وعدم تعرض النخيل للجفاف في المواسم الحارة.

- تطهير الأدوات المستخدمة في التقليم إضافة إلى تطهير أماكن القطع.

- نقع الفسائل ورشها بالمبيدات الوقائية تعتبر عملية فعالة في مكافحة المرض مثل إستخدام مبيد الثيرام ويكرر الرش كل أسبوعين حتى موعد تكون السعف الجديد.

- مكافحة الفسائل المصابة بالمبيدات الجهازية المناسبة.




14- أعفان الجذور:


يسبب الفطر Phytophthora spp. موت لأنسجة الجذور وتدهور للعديد من أشجار نخيل الزينة.


الوقاية والعلاج:


- التأكد من مصادر البذور وخلوها من المسبب المرضي.

- إستبعاد البادرات المصابة لتقليل مصادر العدوى.

- تجنب الرطوبة المرتفعة أو الماء الحر لمنع إنتشار المسبب المرضي.

- رش المجموع الخضري بالمبيدات الفطرية المناسبة.




15- الذبول الفيوزارمي Fusarium wilt

المسبب
:

Fusarium oxysporum


الأعراض:


يحدث موت لأوراق النخيل المصاب ، وقد يحدث موت لجانب واحد من الشجرة المصابة، ويبدأ الموت من الأوراق القاعدية ويتجه نحو القمة وقد يظهر خط بني داكن على أعناق الأوراق ( السعف ) وعند شق السعف المصاب يظهر تلوين بني للأنسجة الوعائية.






الوقاية والعلاج:


- تطهير الأدوات المستخدمة أثناء عمليات التقليم بين كل شجرة وأخرى عن طريق النقع بمبيد فطري مناسب. ومعاملة التربة والأشجار المصابة بالمطهرات الفطرية الملائمة.



- وتجدر الإشارة إلى وجود بعض المبيدات الحشرية التي تقضي على عدة أنواع من الحشرات في نفس الرشة الواحدة مثل مبيد باير مبيد الذي يقضي على الأكاروس والحشرة القشرية ودودة البلح.




الوقاية والمكافحة




ننصح المزارع والمنتج بملاحظة الآتي لتخفيف إصابة التمور الجافة بالحشرات :


أ : الطرق الوقائية :




1 – جني التمر في الوقت المناسب لأن تركها في الحقل يعرضها للإصابة .

2 – جمع الثمار المتساقطة وعدم تركها في المزرعة لكي لا تكون مصدرا لإصابة التمور السليمة .

3 – جمع جميع أنواع الثمار الأخرى المتساقطة كالموالح والعنب والرمان والقيام بإتلافها كي لا تشكل مصدراً آخر للإصابة .

4 – عدم خلط ثمار التمر المتساقط مع التمر السليم .

5 – تنظيف المخزن تماماً من ثمار تمر المحصول القديم .

6 – العناية بالوضع العام للمستودع من حيث جدرانه وأرضيته وزواياه ونوافذه ومداخلة بحيث تكون بعيدة عن إمكانية إختباء أو دخول الحشرات .

7 – تطهير المخزن بالمبيدات الكيميائية وأهم ما ينصح به في الوقت الحاضر استخدام المالاثيون أو اللندين أو تعقيمه بالإيروسولات أو التدخين .



ب : الطرق العلاجية
:



1 – تبخير التمر والمواد المخزونة الأخرى باستخدام أبخرة الغازات السامة والتي من أهمها كلوروبكرين وبإشراف شخص خبير .

2 – التبخير باستخدام أقراص الفوستوكسين والتي تتوافر بأحجام ( 0.3جرام ) إلى (10جرام ) ولا يحتاج الطن الواحد من الثمار لأكثر من 10جرامات مع العلم أن التبخير بهذه المادة يجب أن يستمر لفترة لا تزيد عن أسبوع لضمان النتيجة ويعتبر استخدام أقراص الفوستوكين من أسهل الطرق على أن تؤخذ جميع الاحتياطات اللازمة عند إستعمال الغازات .

3 – يستحسن رش جدران المستودع والعبوات من الخارج بعد تبخيرها بالمبيدات بالملامسة لاستبعاد تجدد الإصابة ومن أهم المواد المستخدمة في هذا المجال مركبات البيرثرن والاكيتلك أو المالاثيون بتركيز لا يزيد عن 1 – 1.5% كما يمكن استخدام طريقة الضباب وهي أسهل ولكنها تحتاج إلى أجهزة خاصة وشخص متدرب .

مزارع الامارات
17-02-13, 03:05 AM
حشرة دوباس النخيل أو المتق Ommatissus lybicus Bergevin

حشرة المتق (دوباس النخيل) من أهم الحشرات التي تصيب نخيل التمر، وقد سجلت هذه الحشرة في العديد من دول العالم مثل: إيران والسودان ومصر وليبيا وتونس والجزائر والمغرب وأسبانيا، كما تنتشر هذه الحشرة لتتسبب في أضرار إقتصادية جسيمة لنخيل التمر في كل من العراق ودول مجلس التعاون الخليجي، إذ تنتشر في كل من الكويت وقطر والبحرين والسعودية وسلطنة عُمان.


ومن هنا جاءت تسمية هذه الآفة "بحشرة دوباس النخيل" ومن هنا جاءت تسمية هذه الآفة "بحشرة دوباس النخيل"
والندوة العسلية التي تفرزها هذه الحشرات علىة بمحتواها الكاربوهيدراتي وبعض الفضلات النيتروجينية، ونتيجة لكثافة هذه المادة الدبسية فإنها تغطي السعف والعذوق والجذع أحياناً، كما أنها تتساقط على الزراعات البينية الموجودة حول النخيل إن وجدت.


أما الأضرار الغير مباشرة لهذه الآفة، فتنتج من نمو الفطريات الرمية على الإفرازات العسلية والتي تعتبر بيئة صالحة لنمو مثل هذه الفطريات، وتعرف هذه الفطريات بإسم العفن الأسود أو العفن الهبابي، بالإضافة إلي ذلك فإن الأتربة تلتصق بهذه الإفرازات العسلية مما يؤدي إلي تغطية السعف بطبقة كثيفة من العفن الأسود والأتربة، وذلك بالطبع يعيق عملية التمثيل الضوئي والتنفس والنتح في النخيل ويؤدي إلي ضعف عام للنخيل المصاب. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Dubas-Adult1.jpg

بالإضافة إلي ما سبق فإن "العذوق" الموجودة في النخيل المصاب سيلتصق بهذه المادة الدبسية التي تفرزها حشرات الدوباس، مما يؤدي إلي تلوثها وتلفها نتيجة إلتصاق الأتربة بها ونمو الأعفان علىها، ومنه سيؤدي إلي إنخفاض قيمتها التسويقية أو عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، كما أن الضرر سوف يمتد بالطبع إلي جميع المزروعات البينية الأخري والمزروعة تحت أشجار النخيل وذلك نتيجة لتساقط قطرات الندوة العسلية على هذه المزروعات.

وقج وجد في سلطنة عُمان أن إناث حشرة دوباس النخيل تعيش حوالي 72 يوماً وتضع الأنثي الواحدة منها خلال هذه الفترة حوالي 143 بيضة، في حين وجد أن ذكور هذه الحشرة تعيش مدة أطول قليلاً حيث تعيش حوالي 82 يوماً
.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Dubas-Adult2.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 03:06 AM
سلوك الأطوار المختلفة لحشرة دوباس النخيل

أولاً: الحوريات

تتميز حوريات حشرة الدوباس بأنها قليلة الحركة خاصة أثناء إمتصاصها للعصارة النباتية من الأجزاء الخضرية والثمرية للنخلة، ويمكن ملاحظة السلوك المميز للحوريات أثناء قيامها بالتغذية في أنها تقوم من حين لآخر بتحريك حزمة الشعيرات الموجودة في مؤخرة بطنها.

ولحوريات حشرة دوباس النخيل سلوك مميز، حيث أنها تقفز بسرعة ولمسافات قصيرة عند شعورها بأي خطر يهددها، وقد تصل القفزة الواحدة للحورية إلي مسافة 50 سنتيميتر، وتفضل حوريات دوباس النخيل الإختباء في الأماكن المظللة من أجزء النخلة كما أنها تبتعد عن الأجزاء اليابسة أو المغطاة بالتراب في النخلة وتحاول الحوريات دائماً الهرب من الحرارة العلىة أثناء النهار خاصة في فصل الصيف، ولذلك فهي عادة ما تهاجر إلي قلب النخلة حيث تختفي هناك ما بين الليف والكرب، وجدير بالذكر أن سلوك حوريات دوباس النخيل هذا يكون أثناء النهار فقط، حيث أنها تختفي في قلب النخلة أثناء النهار وعند إشتداد الحرارة أما في المساء وأول النهار فإنها تعاود نشاطها مرة أخري على الأوراق والسعف حيث تتغذي بإمتصاص العصارة النباتية، هذا وتوجد حوريات دوباس النخيل في جميع جهات النخلة أي أنها لا تفضل جهة على اخرى. ثانياً: الحشرات الكاملة

الحشرات الكاملة لحشرة دوباس النخيل مثلها مثل الحوريات، حيث أنها تفضل الأجزاء الظلية بالنخلة لتخبئها، وتهاجر إلي قلب النخلة في النهار للهرب عند إشتداد درجة الحرارة خاصة في الصيف، وتخرج الحشرات الكاملة من قلب النخلة أثناء الليل للتغذية والتزاوج ووضع البيض.

وجدير بالذكر أنه من خلال الدراسات الحقلية وجد أن الحشرات الكاملة لحشرة دوباس النخيل تفرز عدداً من قطرات الندوة العسلية أقل كثيراً من تلك التي تفرزها الحوريات، وذلك بالطبع يعود إلي أن الحشرات الكاملة توجه طاقتها إلي عملية التكاثر ووضع البيض، ومن الدراسات والمشاهدات الحقلية وجد أن إناث حشرة دوباس النخيل في الجيل الربيعي تفضل وضع بيضها على الدور السعفي الخامس، وذلك بالطبع لتوفير حماية أكثر للبيض من أشعة الشمس خلال فصل الصيف، أما خلال الجيل الخريفي فتفضل إناث الحشرة وضع بيضها على الدور السعفي الثالث.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Dubas.jpgوتضع إناث حشرة دوباس النخيل بيضها في نفق مائل داخل أنسجة النخلة، وتقوم الأنثي بوضع البيض في هذا النفق المائل بعد أن تقوم بشقه بواسطة آلة وضع البيض المنشارية القوية والموجودة في مؤخرة بطنها، وتضع الأنثي بيضة واحدة في كل نفق. هذا وتضع إناث حشرة دوباس النخيل بيضها فردياً على هيئة صفوف على جميع الأنسجة الخضراء للنخلة، فالبيض يوضع على الخوص والجريد والعراجين والشماريخ فيما عدا الثمار، حيث لا تضع الأنثي بيضها على الثمار نهائياً، ويمكننا بسهولة رؤية هذه الأنفاق والموجودة في صفوف مميزة على الأنسجة الخضراء للنخلة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:07 AM
مكافحة حشرة دوباس النخيل:

ومن خلال الدراسات الإيكولوجية لحشرة دوباس النخيل في السلطنة، أمكن تحديد الحد الحرج لهذه الآفة الهامة، وقد وجد أن أفضل وقت لبداية برنامج المكافحة الكيميائية لحشرة دوباس النخيل خلال الجيل الربيعي هو الأسبوع السابع بعد مشاهدة أول فقس لبيض هذه الآفة في المنطقة، وذلك لأنه بعد الأسبوع السابع من مشاهدة أول فقس للبيض يكون معظم بيض دوباس النخيل قد فقس وأصبح طور الحورية هو الطور الغالب في مجموع تعداد جمهور الحشرة، وقلة من هذا التعداد أصبح في طور الحشرة الكاملة، وبالطبع فإن ذلك الطور هو طور الحورية، و هدفنا الأول في عملية المكافحة الكيميائية لهذه الآفة، أما خلال الجيل الخريفي فقد وجد أن أنسب وقت لبداية برنامج المكافحة الكيميائية هو الأسبوع الثامن بعد أول فقس للبيض يمكن مشاهدته في المنطقة، وفي هذا المجال نود أن ننوه أنه يجب أن يكون للمزارعين دور هام في مكافحة هذه الآفة والوقاية من أضراره، فالمزارعين يجب أن يكون لهم دوراً أساسياً فيما يعرف "بالمكافحة الزراعية" والتي تعتمدعلى ثلاثة نقاط هامة هي:

عند زراعة نخيل التمر يجب أن تكون هناك مسافات مناسبة بين النخيل، مما يسمح بحركة الرياح وبنفاذ أشعة الشمس بين النخيل وبالتالي عدم إرتفاع الرطوبة النسبية بين أشجار النخيل، حيث أن حشرة دوباس النخيل تفضل أن تنتشر وتتكاثر في المناطق والمزارع ذات الرطوبة العلىة، وفي هذا المجال نود أن نوضح أنه يمكن للمزارعين بأن يقوموا بخف بعض النخيل في المزارع ذات الزراعات الكثيفة وذلك عن طريق إزالة بعض النخيل، خاصة النخيل الضعيف أو النخيل ذو الأصناف المنخفضة نسبياً في قيمتها التسويقية.
يجب قيام المزارعين بعملية فصل الفسائل عن النخلة الأم في الوقت المناسب، حيث أن بقاء هذه الفسائل مع النخلة الأم يؤدي إلي إرتفاع الرطوبة النسبية حول أشجار النخيل، مما يشجع حشرات الدوباس على التكاثر والإنتشار.
عدم الإفراط في ري النخيل، حيث أن ذلك يؤدي إلي إرتفاع الرطوبة النسبية حول أشجار النخيل، وبالتالي يزيد ذلك من معدلات الإصابة بحشرات دوباس النخيل.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:12 AM
سوسة النخيل الحمراء (Rhynchophorus ferrugineus (Olivier

تعد حشرة سوسة النخيل الحمراء من أخطر آفات النخيل الحشرية، وتأتي خطورة هذه الآفة في أنها تدمر وتقتل أشجار وفسائل النخيل، إلي درجة أنه في بعض البلدان يطلق على هذه الآفة إسم: إيدز النخيل ، حيث أنها آفة قاتلة لنخيل التمر.

سوسة النخيل الحمراء وتنتشر حشرة سوسة النخيل الحمراء أساساً في شبه القارة الهندية ودول جنوب شرق آسيا، حيث أنها آفة معروفة في كل من الهند وباكستان وماليزيا وإندونسيا وسريلانكا وتايلاند وفيتنام وتايوان وبورما والفلبين والصين، ففي البلدان السابقة الذكر تسبب هذه الآفة أضرار جسيمة حيث تهاجم نخيل النارجيل ونخيل الزيت ونخيل الساجو وأيضاً العديد من نخيل الزينة.

وحديثاً، أي خلال العقدين الأخيرين فقط بدأت هذه الآفة الخطيرة في الإنتشار في جميع دول الخليج العربي وأيضاً في كل من العراق ومصر واسبانيا وغيرها، وكانت البداية في عام 1985م، حيث سجلت حشرة سوسة النخيل الحمراء لأول مرة في كل من دولة قطر ودولة الإمارات العربية المتحدة على نخيل التمر، وفي عام 1987م سجلت هذه الآفة في المملكة العربية السعودية حيث بدأت في الإنتشار سريعاً في جميع المناطق في السعودية، وفي عام 1992م سجلت هذه الآفة في مصر على نخيل التمر وإنتشرت سريعاً في جميع المحافظات، وفي عام 1993م تم تسجيل سوسة النخيل الحمراء في دولة الكويت، وفي عام 1995م سجلت هذه الآفة في مملكة البحرين. أما في السلطنة فقد تم تسجيل أول إصابة بحشرة سوسة النخيل الحمراء في عام 1993م، وذلك في المناطق الحدودية المتاخمة لدولة الإمارات العربية المتحدة وهي منطقة الظاهرة، حيث سجلت على نخيل التمر في كل من ولايتي محضة والبريمي.

والضرر الرئيسي لحشرة سوسة النخيل الحمراء تتسبب عنه أساساً يرقات هذه الآفة، حيث تحفر هذه اليرقات في جذع النخلة لتتغذي وبشراهة على الأنسجة الحية محدثة أنفاقاً في جميع الإتجاهات لتشمل كل الأجزاء الداخلية من الجذع، وبذلك تصبح النخلة سهلة الكسر إذا ما تعرضت لرياح قوية، وبمعني آخر فإن الإصابة بهذه الآفة تؤدي في النهاية إلي موت النخلة.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/RPW.jpgونود هنا أن نوضح أنه من الصعب جداً الإكتشاف المبكر للإصابة بهذه الآفة أو التعرف على النخيل المصاب بها خاصة في المراحل الأولى للإصابة، ومن هنا تأتي خطورة الإصابة بهذه الآفة، حيث أنه عادة ما يتم إكتشاف الإصابة بها متأخراً، أي بعد حدوث الإصابة والضرر.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:13 AM
مظاهر وأعراض الإصابة بسوسة النخيل الحمراء.

أهم مظاهر وأعراض الإصابة والتي يستطيع المزارع أن يلاحظها، والتي يُستدل منها على وجود إصابة بسوسة النخيل الحمراء ما يلي:

وجود سائل صمغي سميك القوام ذو رائحة كريهة على جذع النخلة، وهذا السائل يكون لونه سمني ثم
يتحول إلي البني المحمر.
وجود ما يشبه نشارة الخشب المتعفنة على جذع النخلة. وهي عبارة عن مخلفات حفر يرقات سوسة
النخيل في الأجزاء المصابة من جذع النخلة. وقد تشاهد مخلفات الحفر هذه وهي متساقطة على الأرض تحت النخيل المصاب أو تشاهد عند قواعد السعف المصابة.
تساقط بعض السعف على الأرض، في حالة التآكل الشديد لقواعده نتيجة تغذية يرقات سوسة النخيل
الحمراء. وهنا يمكن ملاحظة أماكن تغذية اليرقات.
إصفرار وذبول السعف الأخضر في النخيل والفسائل المصابة تبدو ضعيفة كما لو كانت منقولة حديثاً.
سهولة فصل الفسائل المصابة عن النخلة الأم، وخاصة الفسائل الهوائية، وعند نزع الفسائل يمكن مشاهدة الأطوار المختلفة للحشرة بداخل النخلة، حيث تشاهد اليرقات في أعمارها المختلفة وهي تتغذي في أنفاقها وأيضاً قد تشاهد العذاري في بداية تكوينها أو وهي بداخل الشرانق التي تصنعها اليرقات بعد إكتمال نموها وتطورها من ألياف النخيل.
عند تقدم الإصابة بسوسة النخيل الحمراء يمكننا سماع أصوات حركة الفكوك القوية لليرقات أثناء تغذيتها
وقرضها للأنسجة داخل جذع النخلة. وتكون هذه الأصوات واضحة في الليل أثناء الهدوء.
أما في الإصابات الشديدة والمتقدمة بسوسة النخيل الحمراء، فيمكننا بسهولة مشاهدة تجاويف ذات
أحجام مختلفة على جذوع النخيل المصاب. وهذه التجاويف تكون ممتلئة بنواتج حفر وتغذية اليرقات،
وهي ذات رائحة كريهة كما ذكرنا من قبل. وأخيراً فإن النخلة المصابة قد تنكسر وتسقط على الأرض وذلك
عند منطقة الإصابة. وهنا يمكننا بسهولة مشاهدة جميع أطوار حشرة سوسة النخيل الحمراء بداخل
جذع النخلة. حيث يمكن مشاهدة يرقات مختلفة الأعمار وحشرات كاملة وأيضاً العذاري بداخل شرانقها
المصنوعة من ألياف النخيل.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-2.jpgإن الحشرة الكاملة لسوسة النخيل الحمراء، عبارة عن سوسة كبيرة الحجم يبلغ طولها من 3.5 إلي 4 سنتيميتر، ولونها بني محمر ومن هنا جاءت تسميتها بسوسة النخيل الحمراء. ويوجد على رأس السوسة خرطوم طويل يحمل في نهايتة أجزاء فم قارضة. وعن طريق شكل هذا الخرطوم يمكننا بسهولة التمييز بين الذكور والإناث في الحشرات الكاملة، حيث يمكن بسهولة مشاهدة مجموعة من الشعيرات البنية القصيرة على الجزء الظهري في قمة خرطوم الذكر، بينما الأنثي يكون خرطومها أملس ولا توجد علىه هذه الشعيرات. والحشرات الكاملة الحديثة الخروج لسوسة النخيل الحمراء يكون لونها برتقالي فاتح في البداية ثم يتحول لونها إلي اللون الأحمر الغامق بتقدمها في العمر

مزارع الامارات
17-02-13, 03:15 AM
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-2b.jpgحياتها ما يقرب من 300 بيضة في المتوسط، وقد يصل عدد البيض الذي تضعه الأنثي الواحدة إلي ما يقرب من 400 بيضة. وتضع إناث سوسة النخيل الحمراء بيضها فردياً. حيث تقوم الأنثي بوضع البيض في حفر تصنعها في أنسجة النخلة الغضة بواسطة خرطومها الطويل. أو تضع البيض في أماكن نزع الرواكيب أو داخل أي جروح ميكانيكية على جذع النخلة أو داخل الحفر التي تصنعها الحشرات الكاملة لحشرة حفار عذوق النخيل. وبعد ذلك يفقس بيض سوسة النخيل الحمراء بعد حوالي أسبوع. حيث تبدأ اليرقات مباشرة في التغذية وتحفر طريقها إلي داخل جذع النخلة بواسطة فكوكها القوية القادرة على قرض الخشب. وتتغذي اليرقات بشراهة على محتويات أنسجة النخلة وتدمرها تماماً. ويستغرق الطور اليرقي لسوسة النخيل الحمراء حوالي 1.5 شهر في المتوسط. وعند تمام نمو اليرقات، تبني كل يرقة لنفسها شرنقة ليفية بيضاويةبيضاوية تنسجها من أنسجة الجذع أو قواعد الأوراق (أي السعف) التي دمرتها أثناء تغذيتها... ومن ثم تتحول اليرقة إلي طور العذراء حيث تسكن وتمكث في هذه الشرنقة لمدة 2.5 أسبوع في المتوسط. بعد ذلك تخرج الحشرات الكاملة لسوسة النخيل من هذه الشرانق ثم تصبح بالغة جنسياً بعد 7 أو 10 أيام من خروجها. ومن ثم تتزاوج الذكور والإناث عدة مرات ثم تضع الإناث بيضها لتعيد الحشرة دورة حياتها. وقد وجد أن الحشرات الكاملة لسوسة النخيل تعيش لفترة تتراوح بين شهر ونصف إلي شهرين. ويوجد لحشرة سوسة النخيل الحمراء ما بين ثلاثة إلي أربعة أجيال متداخلة في العام الواحد. ولذلك فإننا يمكننا أن نشاهد الأطوا المختلفة لسوسة النخيل الحمراء. من بيض ويرقات وعذاري وحشرات كاملة. في وقت واحد داخل جذع النخلة المصابة عند كسرها.سلوك الأطوار المختلفة لسوسة النخيل الحمراء.

أولاً: سلوك اليرقات.

خروجها من البيضة بالتغذية وبشراهة على أنسجة الجذع الداخلية. وتحدث اليرقات نتيجة لذلك أنفاقاً في جميع الإتجاهات طوال فترة حياتها. وتتشعب هذه الأنفاق لتشمل كل الأجزاء النباتية في جذع النخلة المصابة. ونتيجة لذلك يتحول جذع النخلة المصابة إلي أنبوبة مملوءة بالأنسجة المتحللة وبقايا نفايات اليرقات. ونتيجة لذلك يصبح جذع النخلة المصابة سهل الكسر إذا ما تعرض لرياح قوية. كما أننا يمكن وبسهولة ملاحظة وجود مخلفات حفر اليرقات، والتي تشبه نشارة الخشب المتعفنة، وهي متساقطة على الأرض حول النخلة المصابة. حيث تقوم اليرقات بدفع هذه المخلفات إلي خارج أنفاقها.

ومن سلوك يرقات سوسة النخيل الحمراء، أنها تتجه إلي خارج جذع النخلة عند تمام نموها. حيث تقوم بصنع شرانق من ألياف النخيل في إبط قواعد الأوراق. حيث تتحول بداخل هذه الشرانق إلي عذراء والتي بدورها تتحول إلي حشرة كاملة. وبعد ذلك ما تلبث هذه الحشرات أن تخرج إلي الخارج لتعيد دورة حياتها.ثانياً: سلوك الحشرات الكاملة.

عند خروج الحشرات الكاملة من شرانق العذاري فإنها لا تترك أي ثقوب على جذع النخلة المصابة مثل العديد من الحفارات. ولكننا يمكن وبسهولة أن نستدل على أن الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء قد خرجت من شرانقها وذلك عندما نلاحظ وجود الشرانق سطحياً على الجذع في إباط الأوراق. وهذه الشرانق تكون فارغة وبها ثقب في أحد أطرافها نتيجة خروج الحشرة الكاملة منها بجسمها الإنسيابي.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:16 AM
وبعد خروج الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء. يحدث التزاوج بين الإناث والذكور. وتستطيع أنثي حشرة سوسة النخيل الحمراء أن تنفذ بجسمها الإنسيابي إلي قواعد الأوراق أي السعف. ثم تعمل بخرطومها حفراً خاصة في الأنسجة الطرية لقواعد الأوراق أو في الأنسجة الطرية على جذع النخلة وخاصة في الجزء المحتوي على جذور هوائية غير مغطاة بقواعد الأوراق أو في التشققات الموجودة في قواعد الأوراق. حيث تقوم بوضع بيضها في هذه الحفر.

وجدير بالذكر هنا أن نعرف أن الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء تعتبر حشرات نهارية. حيث أنها تنشط نهاراً وتستريح ليلاً. أي وبمعني آخر أنها لا تنجذب للمصائد الضوئية. وعلى الرغم من هذه الحقيقة العلمية إلا أنه تلاحظ أن سلوك الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء هو أنها تحاول دائماً الهرب من الضوء والإختباء في الأماكن المظلمة. وقد وجد أن الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء لها سلوك تجمعي. حيث تنجذب الحشرات إلي رائحة النخيل والجروح الناتجة عن عمليات التكريب وإلي مناطق إزالة الفسائل وأيضاً تنجذب إلي النموات الغضة الحديثة.
طرق الوقاية والمكافحة لسوسة النخيل الحمراء.

لقد كان تسجيل أول إصابة بهذه الآفة الخطيرة في السلطنة بولايتي محضة والبريمي في شهر سبتمبر وأكتوبر من عام 1993م، وذلك بالطبع يعود إلي أن هذه الولايات متاخمة لدولة الإمارات العربية المتحدة والتي ظهرت بها إصابات مبكرة جداً بهذه الآفة، حيث كان أول تسجيل للإصابة بسوسة النخيل الحمراء في دولة الإمارات في عام 1985م.

وقد إتخذت السلطنة إجراءات سريعة وبناءة لمكافحة حشرة سوسة النخيل، ومن أهم هذه الإجراءات هو إزالة النخيل المصاب بهذه الآفة لمنع إنتشار الإصابة بهذه الآفة الخطيرة، وقد قدر عدد النخيل المصاب والمزال من عام 1994م وحتي عام 2003م بحوالي 2782 نخلة، وأكبر عدد من أشجار النخيل المصابة والتي تم إزالتها كانت خلال الثلاثة أعوام الأولى من بعد إكتشاف الإصابة أي منذ عام 94 وحتي عام 97، حيث قدر عدد النخيل المصاب والمزال خلال هذه الأعوام الثلاثة بحوالي 1600 نخلة، وقد ساعد ذلك كثيراً في منع إنتشار هذه الآفة وإلي تقليل أعداد النخيل المصاب بها.

وأيضاً من أهم الإجراءات التي تم إتخاذها في السلطنة لمواجهة هذه الآفة الخطيرة هو علاج أعداد كبيرة من النخيل المصاب بالإعتماد على المكافحة الكيميائية وذلك عن طريق حقن النخيل المصاب للقضاء على اليرقات والحشرات الكاملة الموجودة بداخل النخيل، وقد قدر إجمالي عدد النخيل المعالج بهذه الطريقة خلال عشرة سنوات أي من عام 94 وحتي عام 2003 م بحوالي 12 ألف و 409 نخلة.

إن المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء هي الأسلوب الأمثل لمكافحة هذه الآفة الخطيرة وذلك يعود إلي سلوك هذه الآفة وقدرتها العلىة على الطيران والإنتشار من منطقة لأخري، وكذلك بسبب تحملها الفائق للظروف البيئية الغير ملائمة وأيضاً لظروف معيشة أطوارها المختلفة، حيث تعيش جميع الأطوار داخل جذوع النخيل مما يجعل الوصول إليها امرا صعباً، بالإضافة إلي ما سبق يجب أن نتذكر صعوبة التشخيص المبكر للإصابة، كل ذلك بالطبع يجعل من الصعوبة بمكان الإعتماد على الأساليب التقليدية في مكافحة هذه الآفة.

بناء على ما سبق فإن برنامج المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء يجب أن يشتمل على طرق المكافحة التشريعية والميكانيكية والزراعية والسلوكية والكيميائية والحيوية وغيرها من الطرق المختلفة الممكنة السيطرة على أعداد هذه الآفة الخطيرة، وفي النهاية النجاح في إستئصالها تماماً من مناطق تواجدها وهذه هي الغاية أو الهدف الذي يجب أن يوجه إليه برنامج المكافحة المتكامل.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:16 AM
وتعتبر المكافحة التشريعية هي المحور الأول في برنامج المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء،وفي هذا المجال فقد قامت وزارة الزراعة والثروة السمكية بالسلطنة بإصدار التشريعات والقوانين اللازمة للحد من إنتشار هذه الآفة الخطيرة وذلك منذ بداية تسجيل أول إصابة بها في عام 1993م، حيث صدر القرار الوزاري رقم (23 / 93) بتاريخ 11 سبتمبر عام 1993م، والذي ينص على حظر دخول فسائل نخيل التمور ونخيل النارجيل ونخيل الزينة وجميع أجزائها إلي السلطنة من الدول الأخري، وهذا ما يسمي بالحجر الزراعي الخارجي، كما أنه يجب على المزارعين أن يقوموا بدور هام فيما يعرف بالحجر الزراعي الداخلي على هذه الآفة، حيث يجب أن يمتنع المزارعين عن نقل فسائل النخيل من المناطق المعروف والمسجل بها إصابات بسوسة النخيل الحمراء إلي مناطق أخري لا توجد بها هذه الآفة.

أما المحور الثاني في برنامج المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء فهو المكافحة الميكانيكية. ويكون ذلك عن طريق التخلص من النخيل الذي يثبت إصابته بشدة بسوسة النخيل الحمراء حتي لا يكون بؤرة لنشر ونقل الإصابة إلي النخيل السليم. والتخلص الآمن من النخيل المصاب بشدة يكون عن طريق إقتلاع النخلة ثم تقطيعها إلي أجزاء صغيرة ووضعها في حفرة وحرقها مع إستخدام أحد المواد المساعدة على الإشتعال مثل الكيروسين. وهنا يجب التأكد من الحرق التام للنخلة المصابة حتي يتم القضاء على جميع أطوار حشرة سوسة النخيل الحمراء الموجودة بداخل النخلة. مع العلم بأن الحرق الجزئي للنخلة المصابة لا يقتل أطوار الحشرة الموجودة بداخل النخلة.

وكما ذكرنا سابقاً فإن حشرات حفار العذوق تعمل على تهيئة المكان المناسب لوضع البيض لحشرة سوسة النخيل الحمراء، وبالتالي فإن القضاء على حشرات حفار العذوق تصبح وسيلة غير مباشرة لخفض الإصابة بسوسة النخيل الحمراء، ويمكننا عمل ذلك بإستخدام المصائد الضوئية لجذب وجمع أعداد كبيرة من حشرات حفار العذوق ثم التخلص منها.

أما المكافحة الزراعية فتعتبر المحور الثالث في برنامج المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء. والمكافحة الزراعية تعتمد أساساً على قيام المزارعين بإتباع بعض الوسائل والتدابير اللازمة لمنع حدوث أو إنتشار الإصابة بهذه الآفة الخطيرة. وسوف نتعرف على أهم هذه الوسائل أو التدابير والتي يجب أن يتبعها المزارعين لمنع الإصابة بسوسة النخيل الحمراء:

يجب إجراء عملية التكريب بصورة جيدة وبشكل منتظم، مع إزالة الرواكيب والسعف الجاف أولاً بأول من المزرعة.
يجب الإلتزام بمسافات الزراعة بين أشجار النخيل، والتي يجب أن لا تقل عن 8 أمتار، حيث أن الزراعة الكثيفة وقرب الأشجار من بعضها يزيد من إحتمالات الإصابة بحشرة سوسة النخيل الحمراء وغيرها من الآفات، كما أن الزراعات الكثيفة المتقاربة للنخيل تجعل هناك صعوبة في إكتشاف الإصابة بسوسة النخيل الحمراء في وقت مبكر وبالتالي صعوبة أو إستحالة علاج هذه الأشجار إذا أصبحت الإصابة شديدة.
في المناطق التي يحتمل حدوث إصابة بها بسوسة النخيل الحمراء، يجب أن يقوم المزارعين بدهان أماكن الجروح الناتجة عن عملية التكريب أو إزالة الفسائل وذلك بأحد المبيدات الحشرية الموصي بها، حيث أن أماكن الجروح تعتبر جاذبة للحشرات الكاملة لسوسة النخيل لكي تهاجم النخلة لتضع بيضها في مثل هذه الأماكن.
العناية التامة بالعمليات الزراعية، ومن أهمها الإعتدال في الري وتحسين الصرف مع التسميد الجيد المتوازن، ويجب أن تكون الأسمدة العضوية المستخدمة معلومة المصدر حتي لا ينتقل معها أحد أطوار حشرة حفار العذوق، كما يجب الإهتمام بتغطية جذور النخيل صغير السن، وكذلك التخلص من النخيل المهمل أو الميت وذلك بالحرق بعد تقطيعه إلي أجزاء صغيرة كما ذكرنا سابقاً، وفي دراسة حديثة بالسلطنة عن تأثير طريقة الري على سلوك وإنتشار الإصابة بسوسة النخيل الحمراء، وجد أن الري بالغمر يساعد على زيادة نسبة الإصابة بين النخيل بسوسة النخيل الحمراء، بينما الري بالتنقيط يقلل من نسبة الإصابة بهذه الآفة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:17 AM
أما المكافحة الكيميائية فهي المحور الرابع في هذا البرنامج. وفي الحقيقة فإن المكافحة الكيميائية يمكن أن نقسمها إلي برامج وقائية لمنع حدوث الإصابة بحشرة سوسة النخيل الحمراء. وبرامج علاجية تستخدم للعلاج عند حدوث الإصابة بحشرة سوسة النخيل الحمراء. وتعتمد البرامج الوقائية ضد هذه الآفة على رش أشجار النخيل السليمة والغير مصابة بأحد المبيدات الحشرية الموصي بها. وتكون عملية الرش في أوقات نشاط الحشرات الكاملة لسوسة النخيل. ويكون الرش غسيلاً جيداً لجذوع أشجار النخيل على أن يتخلل المبيد قواعد وآباط الأوراق بقدر الإمكان. ويجب أن يمتد برنامج الرش هذا إلي مسافة كيلومتر من آخر نخلة مصابة أو متوقع إصابتها وهذه هي المسافة المتوقع طيران الحشرات الكاملة إليها.

كما يمكن من خلال هذا البرنامج تعفير جذوع النخيل بأحد مبيدات التعفير الحشرية. وذلك بعد إجراء عملية التكريب وإزالة الرواكيب وبعد تنظيف النخيل. حيث أن التشققات والفجوات والثقوب الناتجة عن عملية التكريب تعتبر مكاناً مفضلاً وجاذباً لإناث حشرة سوسة النخيل الحمراء للدخول ووضع البيض في هذه الأماكن.

وهنا يجب أن نضع في إعتبارنا أنه لابد من إيقاف عملية الرش أو التعفير قبل جمع ثمار النخيل من النخيل المثمر بمدة لا تقل عن شهرين.

أما البرامج العلاجية والتي تستخدم لعلاج النخيل المصاب بسوسة النخيل الحمراء فتعتمد أساساً على حقن النخيل المصاب بأحد المبيدات الحشرية الموصي بها. ويجب هنا أن نعرف أن هذه العملية لابد وأن يقوم بها أشخاص مدربين جيداً مثل مهندسين الوقاية بالمنطقة ولا يقوم بها المزارع بنفسه. وتتم عملية حقن النخيل المصاب بعمل ثلاثة ثقوب رأسية في جذع النخلة بحيث تكون المسافة بين الثقب والآخر 20 سنتيميتر. وعلى أن يكون أحد الثقوب في مكان خروج العصارة أي مكان الإصابة. والثقب الأخر على من مكان خروج العصارة أما الثالث فيكون إلي الأسفل من مكان خروج العصارة. والثقب يكون بعمق من 30 إلي 35 سنتيميتر ويكون مائلاً بدرجة 30 درجة من الجذع. بعد ذلك يوضع أنبوب من البلاستيك بطول 45 سنتيميتر وقطر 1.3 سنتيميتر في الثقب تمهيداً لحقن المبيد في جذع النخلة المصابة.

هذا ويتم حقن محلول المبيد في كل ثقب بمعدل 50 سنتيميتر مكعب في كل ثقب. ثم يتم رفع أنبوب البلاستيك من الثقب بعد إنسياب محلول المبيد إلي داخل جذع النخلة. وبعد ذلك يتم إغلاق الثقب بواسطة كمية من الطمي.

وجدير بالذكر أن طريقة العلاج السابقة تصلح فقط عندما يتم إكتشاف الإصابة بسوسة النخيل الحمراء مبكراً وقبل أن تشتد الإصابة. وقد أثبتت هذه الطريقة في العلاج كفاءة علىة في علاج أشجار النخيل عند بداية الإصابة. حيث يقوم المبيد بالقضاء تماماً على الأطوار المختلفة لسوسة النخيل الموجودة في جذع النخلة المصابة حديثاً.

أما المكافحة السلوكية. فتعتبر من أهم العناصر في نظام المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء. وتعتمد المكافحة السلوكية على إصطياد أعداد كبيرة من الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء ومن ثم جمع هذه الحشرات وإعدامها. وفي هذه الطريقة يتم إستخدام مصائد خاصة تعرف بإسم المصائد الفيرومونية. وهذه المصائد يوضع بداخلها كل من فيرومون التجمع لسوسة النخيل الحمراء وأيضاً بعض الكيرومونات وهي عبارة عن مواد غذائية جاذبة لسوسة النخيل. وفيرومون التجمع هذا مصدره الحشرات الكاملة الذكور لسوسة النخيل الحمراء. حيث أكتشف أن ذكور هذه الحشرة تقوم بإفراز مواد طيارة متخصصة تعمل على جذب الذكور والإناث لسوسة النخيل الحمراء وقد سميت هذه المواد بفيرومون التجمع. وقد تمكنت بعض الشركات المتخصصة من إنتاج هذه المواد بصورة تجارية.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:18 AM
ومن خلال التجارب والدراسات المتعددة أمكن تصميم بعض المصائد والتي يطلق علىها المصائد الفيرومونية. حيث يوضع بها كل من فيرومون التجمع بالإضافة إلي قطع من نخيل التمر أو ثمار التمر المتخمر أو قطع من قصب السكر المتخمر لجذب الحشرات الكاملة سواء الذكور أو الإناث إلي هذه المصائد ومن ثم يتم جمع هذه الحشرات وإعدامها.

والمصائد الفيرومونية الحديثة والمستخدمة الآن عبارة عن دلو مفتوح من البلاستيك سعته 7 لتر يتم تعلىق كل من فيرومون التجمع والكيرومون الجاذب في قمته ثم يملأ هذا الدلو بالماء إلي الثلث مع ملاحظة تجديد وضع الماء كل ثلاثة أو أربعة أيام في حالة نفاذه خاصة في الأوقات الحارة جداً لتعويض ما يتبخر منه، وتوضع المصائد على نخلة سليمة من ناحية الظل وعلى إرتفاع 1.5 متر وذلك مع ملاحظة أن تكون المسافة بين المصيدة والأخري حوالي 25 متراً.

والكيرومون المستخدم حالياً هو عبارة عن مادة الإثيل أسيتات والذي وجد أنه يقوم بجذب الحشرات الكاملة لسوسة النخيل بكفاءة علىة مثل الكيرومونات المحضرة أي المواد الغذائية الجاذبة. وفي حالة عدم توفر الكيرومون يمكن تحضير مخلوط من المادة الجاذبة في المزرعة وهو عبارة عن: ( واحد كيلوجرام تمر + 5 لتر ماء + 5 جرام خميرة ) مع الوضع في الإعتبار بأن هذا الكيرومون يتم تجهيزه قبل يوم واحد من تعلىق المصيدة الفيرومونية لكي نعطي فرصة لتخمر هذا الكيرومون.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-2c.jpg\ وتستخدم المصائد الفيرومونية بنجاح في السلطنة منذ عام 1994م، وجدير بالذكر أن إستخدام المصائد الفيرومونية قد ساعد كثيراً في تقليل معدلات الإصابة بسوسة النخيل الحمراء في جميع المناطق المتواجدة بها.

والدليل على نجاح طريقة المكافحة السلوكية بإستخدام المصائد الفيرومونية. أنه في خلال عشرة سنوات أي من عام 94 وحتي عام 2003 م تم إصطياد حوالي 265 ألف حشرة كاملة من سوسة النخيل الحمراء وذلك في منطقة الظاهرة، والتي تعتبر من أهم المناطق التي ظهرت بها على معدلات للإصابة بهذه الآفة. في حين كان إجمالي أعداد الحشرات التي تم إصطيادها خلال نفس المدة في منطقة الباطنة لا تتعدي 1045 حشرة كاملة فقط.

وبالطبع لابد أن نذكر هنا أن إستخدام المصائد الفيرومونية لتقليل أعداد هذه الآفة لابد وأن يصاحبه إستخدام كافة الوسائل الأخري المتاحة والممكنة لتقليل أعداد هذه الآفة الخطيرة، أو بمعني آخر لابد أن يتم ذلك من خلال منظومة المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء، وللحديث بقية. حيث سنتناول في الحلقة القادمة المحور السادس والأخير في برنامج المكافحة المتكاملة لسوسة النخيل الحمراء. ألا وهو المكافحة الحيوية لهذه الآفة الهامة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:18 AM
والمحور السادس والأخير في منظومة برنامج المكافحة المتكاملة لحشرة سوسة النخيل الحمراء هو المكافحة الحيوية، ولقد تمت بالفعل دراسات وبحوث عديدة لمعرفة مدى إمكانية إستخدام أحد الأعداء الحيوية لهذه الآفة كوسيلة لتقليل أعدادها وبالتالي تقليل الضرر الذي تحدثه لأشجار النخيل، وقديماً وجد بعض الباحثين أن حشرة إبرة العجوز المفترسة يمكن أن تفترس خلال فترة حياتها حوالي 662 بيضة أو 633 يرقة حديثة الفقس من سوسة النخيل الحمراء وذلك تحت الظروف المعملية، كما وجد نوع من البق المفترس موجود في تنزانيا له القدرة على إفتراس اليرقات والحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء، ولكن للأسف الشديد فقد وجد أن هذه الأعداء الحيوية لا يمكن أن تقوم بدور فعال في تقليل أعداد سوسة النخيل الحمراء.

وحديثاً، تم تنفيذ العديد من المشاريع البحثية لمكافحة سوسة النخيل الحمراء في دول الخليج العربي، حيث يعد مشروع المكافحة الحيوية لسوسة النخيل وحفارات الساق والجذور في دول مجلس التعاون الخليجي أحد هذه المشاريع، إذ تم من خلال هذا المشروع إختبار فعلىة سلالتين من فطر البيوفاريا حيث وجد أن المستحضر الزيتي لهذا الفطر يمكن أن يقضي على سوسة النخيل الحمراء.

ولقد كان إستخدام النيماتودا الممرضة للحشرات، من أهم الدراسات البحثية التي تمت في مجال إستخدام الأعداء الحيوية لمكافحة سوسة النخيل الحمراء، ومن خلال هذه التجارب تم إستخدام نوع من النيماتودا الممرضة للحشرات يسمي ستينيرنيم، ولقد إستخدمت ثلاثة طرق مختلفة لإطلاق هذه النيماتودا الممرضة على أشجار النخيل المصابة بالسوسة، والطريقة الأولى كانت عن طريق حقن الأنفاق في جذع النخلة المصابة بالسوسة، وقد أدت هذه الطريقة لموت حوالي 25 % من يرقات سوسة النخيل الحمراء الموجودة بداخل جذع النخلة، أما الطريقة الثانية والتي إعتمدت على رش الأشجار المصابة بمحلول النيماتودا الممرضة فقد أعطت نتائج أقل من الطريقة السابقة حيث أعطت نسبة موت للحشرات الكاملة لسوسة لا تزيد عن 13.3 %، أما أفضل الطرق فهي الطريقة الثالثة والتي من خلالها تم معاملة التربة حول الأشجار المصابة بالسوسة بمحلول النيماتودا الممرضة.حيث أدت هذه الطريقة إلي موت حوالي 69 % من حشرات سوسة النخيل الحمراء.

ونود هنا أن نوضح أن معاملة التربة بالنيماتودا الممرضة لمكافحة حشرة سوسة النخيل الحمراء، تعتبر طريقة ناجحة فقط في المناطق التي يتم ري أشجار النخيل فيها بإنتظام، أو بمعني آخر فإن هذه الطريقة تنجح فقط عندما تتوفر رطوبة مناسبة بصفة دائمة في التربة حول أشجار نخيل التمر، حيث أن ذلك يسمح بتكاثر النيماتودا الممرضة ويساعد على بقائها في التربة لمدة طويلة، بالإضافة إلي أن هذه التربة الرطبة تشجع الحشرات الكاملة لسوسة النخيل الحمراء على زيارة التربة للإختباء بها.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:20 AM
حفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة Jebusea hammersc

http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Adult-Borer2.jpgتعتبر هذه الآفة من الحفارات التي تتبع عائلة الخنافس ذوات القرون الطويلة، وتصيب هذه الآفة أشجار النخيل الضعيفة أو الغير معتني بها، وتعرف هذه الآفة أيضاً بإسم الخنفس الأحمر حيث يميل لون هذه الخنافس إلي اللون الأحمر، وتعتبر يرقات هذا الحفار هي الطور الضار فقط لهذه الآفة، حيث يقتصر دور الحشرات الكاملة أي الخنافس على التزاوج ووضع البيض.وتنتشر حشرة الخنفس الأحمر في العديد من الدول حيث سجلت في كل من العراق والسعودية والبحرين والإمارات العربية المتحدة ومصر والجزائر وإيران والهند. أما في السلطنة فهذه الآفة محدودة الإنتشار ولا توجد إلا في المناطق التي يوجد بها نخيل ضعيف لا يأخذ الإعتناء الكافي من العمليات الزراعية مثل الري المنتظم والتسميد المناسب. كما تنتشر أيضاً في النخيل الغير نظيف والذي لا تتم عملية التكريب فيه بإنتظام. والحشرة الكاملة لهذا الحفار خنافس كبيرة الحجم قد يصل طولها إلي 4.5 سنتيميتر ولونها بني محمر وذات قرون إستشعار طويلة جداً. ويمكن بسهولة تمييز الانثى عن الذكر في هذه الآفة بواسطة طول قرن الإستشعار، حيث أن قرن الإستشعار في الأنثي يكون بطول الجسم أما في الذكر فيكون أطول من طول الجسم.وتضع إناث حشرة الخنفس الأحمر بيضها فردياً في أي تشققات على جذع النخلة أو على قواعد السعف أي الكرب، وعندما يفقس البيض فإن اليرقات تحفر مباشرة في جذع النخلة حيث أنها عديمة الأرجل، وكما أسلفنا فإن اليرقات هي الطور الضار في هذه الآفة.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-3.jpgويرقات الخنفس الأحمر لونها كريمي وأسطوانية أو دائرية الشكل وتكون عريضة من الأمام ومستدقة في نهاية الجسم ولها رأس صغير بني اللون، وقد يصل طول اليرقات عند تمام نموها إلي حوالي 5 سنتيميتر، وفي البداية تحفر هذه اليرقات أنفاقها في قواعد الكرب ثم تتجه إلي داخل الجذع وتحفر أنفاقها إلي الأسفل نحو قاعدة النخلة، ويؤدي توالي إصابة النخيل موسم بعد آخر بحشرة ساق النخيل ذو القرون الطويلة إلي ضعف الأشجار من كثرة ما بها من أنفاق، وبالتالي يقل إنتاج النخيل المصاب كما أن النخلة المصابة تصبح قابلة للكسر، وبالإضافة إلي ما سبق فإن الإصابة بحشرة حفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة يسهل ويمهد للإصابة بحفارات عذوق النخيل والتي سيأتي الحديث عنها لاحقاً، حيث تعيش حفارات عذوق النخيل على فضلات يرقات حفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة.


http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-3-b.jpgوبعد إكتمال نمو يرقات هذه الآفة فإنها تتجه قرب سطح الجذع. حيث تقوم كل يرقة بتجهيز حجرة التعذير لنفسها كما أنها تجهز فتحة خروج الحشرة الكاملة والتي تكون دائرية أو شبه دائرية الشكل ولكنها لا تقوم بفتحها إلي الخارج حيث أن الحشرة الكاملة هي التي تقوم بهذا الدور من بعد خروجها من طور العذراء. وبذلك بعد خروج الحشرة الكاملة من الجذع يمكن مشاهدة ثقب خروجها الدائري الكبير على الجذع. وعدد ثقوب الخروج الموجودة على جذع النخلة الواحدة تدل بالتالي على عدد الحشرات التي خرجت من هذه النخلة.

ومن أهم مظاهر الإصابة بحشرة حفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة وجود ثقوب الحشرات الكاملة على جذع النخلة وكذلك وجود إفرازات صمغية على ساق النخلة المصابة. حيث تسيل هذه الإفرازات من قواعد أنفاق اليرقات نتيجة تغذيتها وقيامها بضغط نواتج الحفر إلي الخلف مع مخلفاتها وتكون هذه الإفرازات على هيئة بقع بنية اللون ولامعة.

تضع إناث حشرة الخنفس الأحمر بيضها على جذوع النخيل داخل الشقوق حيث يفقس البيض بعد حوالي 15 يوم. ثم تبدأ اليرقات في الحفر في قواعد الكرب. وعندما تتقدم اليرقات في العمر تأخذ طريقها إلي داخل الجذع مباشرة حيث تحفر أنفاقاً طويلة تمتد في بعض الأحيان إلي منتصف النخلة. ويرقة الخنفس الأحمر تمر بأربعة أعمار يرقية حتي يكتمل نموها ومدة الطور اليرقي لهذه الآفة يمتد لحوالي 11 شهراً. واليرقات بعد إكتمال نموها تهاجر إلي سطح الجذع حيث تعذر في حجرة التعذير التي تصنعها بنفسها. وبعد ذلك تخرج الحشرات الكاملة من الجذع من خلال ثقوب دائرية أو شبه دائرية الشكل.وفي السلطنة تبدأ الحشرات الكاملة للخنفس الأحمر في الخروج إبتداء من شهر مايو. وتمتد فترة نشاط الحشرات الكاملة حتي شهر أغسطس من كل عام. وقمة نشاط الحشرات الكاملة لحشرة الخنفس الأحمر تكون في شهر يونيو حيث تخرج غالبية الحشرات خلال هذا الشهر.

والجدير بالذكر أن الحشرات الكاملة للخنفس الأحمر تنجذب بشدة إلي الضوء وبذلك يمكن إستخدام المصائد الضوئية كوسيلة لجمع الحشرات الكاملة خلال فترة نشاطها والتي تمتد من شهر مايو وحتي شهر أغسطس.

ونظراً لأن حشرة الخنفس الأحمر لا تصيب إلا النخيل الضعيف أو المهمل فإن المكافحة الزراعية تعتبر من أهم الوسائل التي يمكن الإعتماد علىها في مكافحة هذه الآفة. ولذلك فإن طرق المكافحة ضد هذه الآفة تعتمد في الأساس على المكافحة الميكانيكية والزراعية. والتي يمكن توضيحها فيما يلي:

يجب إزالة أشجار النخيل الضعيفة والميتة وبقايا جذوع النخيل القائمة بالمزرعة..
الإهتمام بالعمليات الزراعية الأساسية لتقوية النخيل ويكون ذلك عن طريق الإهتمام بالتسميد العضوي والإعتدال في الري للتحكم في منسوب الماء الأرضي. وأيضاً الإهتمام بتحسين خواص التربة في الأراضي الرملية التي تهرب منها المياه إلي أسفل بعيداً عن جذور النخلة.
عند وجود إصابات شديدة في منطقة ما بحشرة الخنفس الأحمر. يجب الإهتمام بإجراء عملية التكريب من حين لآخر لأن التكريب يساعد على التخلص والقضاء على اليرقات وأماكن وضع البيض لهذه الآفة.
إستخدام المصائد الضوئية كوسيلة من وسائل المكافحة الميكانيكية. وذلك بجمع الحشرات الكاملة لحشرة الخنفس الأحمر خلال فترة نشاطها والتي تمتد من شهر مايو وحتي شهر أغسطس من كل عام. حيث وجد أن المصائد الضوئية لها تأثير إيجابي في القبض الجماعي على الحشرات الكاملة لهذه الآفة ومن ثم التخلص منها بإعدامها.

أما بالنسبة للمكافحة الكيميائية فلا يوجد برنامج محدد يمكن إتباعه لمكافحة هذه الآفة. ولكن عند الضرورة يمكن إستخدام أحد المبيدات الحشرية الفوسفورية لرش أشجار النخيل مع التركيز على جذع النخلة عند الرش. وبرنامج الرش هذا يجب أن يستخدم خلال فترة نشاط الحشرات الكاملة لمنعها من وضع البيض. أما في مجال المكافحة الحيوية فلا توجد دراسات وافية حتي الآن تمكننا من إستخدام أحد الأعداء الحيوية ضد حشرة الخنفس الأحمر.
(http://www.rca.gov.om/tabid/539/Default.aspx#)

مزارع الامارات
17-02-13, 03:26 AM
حفارات عذوق النخيل .Oryctes spp

وهي مجموعة من الخنافس الكبيرة الحجم والتي تهاجم عذوق نخيل التمر. وتتبع حفارات عذوق النخيل عائلة الجعال من الجنس أوريكتس Oryctes وهناك أنواع عديدة من هذا الجنس تهاجم النخيل في العديد من الدول مثل: الهند وباكستان وإيران واليمن والعراق والسعودية والبحرين وقطر والإمارات العربية المتحدة. وفي السلطنة سجلت ثلاثة أنواع من حفارات العذوق. وتهاجم خنافس هذه الحفارات عذوق النخيل. ويمكننا بسهولة مشاهدة مخلفات تغذية الخنافس على العذوق المصابة والتي تكون على شكل ألياف جافة. حيث تتغذي هذه الحفارات عن طريق حفر أنفاق سطحية على طول عضد العذق لتمتص العصارة من أنسجته. ونتيجة لهذه الإصابة يصبح العذق سهل الكسر بواسطة الرياح. وإن لم ينكسر العذق المصاب فإن الثمار الموجودة علىه تذبل وتتجعد مع بقاء لونها الأخضر. ولو أن هذه الثمار تسقط بكميات كبيرة إذا ما إهتز العذق.

وتهاجم خنافس حفارات العذوق أيضاً جريد السعف. حيث تتغذي على الجريد وتعمل فيه أنفاقاً عميقة مما قد يؤدي إلي كسر السعفة وتدليها على النخلة ومن ثم جفافها. وتتغذي خنافس حفارات العذوق أيضاً على طلع النخيل وتتسببhttp://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Oryctes-agamemnon.jpgفي تلفة وتعفنه. كما لوحظ أن خنافس هذه الآفة يمكنها أن تتغذي على الأجزاء الحية وغير المتعفنة داخل الجذع.

وتعتبرخنافس حفارات العذوق حشرات ليلية. فهي تنجذب بشدة للضوء أثناء الليل، ويمكننا مشاهدة الخنافس في مواسم نشاطها وهي تطير ليلاً بعد الغروب في إتجاه أي ضوء صناعي بالمزرعة.

وخنافس حفار عذوق النخيل ذات لون بني مائل للسواد ولامع. وتتميز بوجود قرن غامق اللون في مقدمة رأسها. وعادة يكون هذا القرن طويلاً في الذكر وقصيراً في الأنثي في بعض الأنواع.

أما يرقات حفار عذوق النخيل فتتميز بجسمها الغليظ المجعد والمقوس في المؤخرة ولونها سمني يميل إلي البياض. وتتميز اليرقات أيضاً بوجود ثلاثة أزواج من الأرجل الصدرية القوية. ويوجد في مقدمة رأس اليرقة فكوك قوية تمكنها من الحفر في التربة.

وعموماً فإن إصابة النخيل بحشرة حفار عذوق النخيل تؤدي إلي ضعف عام لأشجار النخيل المصابة وقد تنكسر العراجين نتيجة إصابتها وتفقد ما علىها من ثمار، مما يؤدي إلي تدهور الإنتاج كماً ونوعاً. تفضل إناث أغلب أنواع حفارات عذوق النخيل وضع بيضها بعد التزاوج في أكوام الأسمدة العضوية والمخلفات النباتية المتحللة بالمزرعة. حيث أن هذه هي الأماكن المفضلة لتربية حضنات هذه الآفة. وقد لوحظ أيضاً أن بعض الإناث تضع بيضها في المواد الرطبة المتحللة بالقرب من الخشب الحي وذلك في الثقوب الموجودة على جذع النخلة التي كونها حفار ساق النخيل ذو القرون الطويلة والذي تحدثنا عنه في الحلقات السابقة والمعروف باسم الخنفس الأحمر. كما وجد أن بعض الإناث تضع بيضها على سيقان النخيل المتداعية والمتحللة أنسجتها. بمعني آخر تضع بيضها على سيقان النخيل الضعيف أو الشبه ميت. كما وجد أن إناث بعض الأنواع قد تضع بيضها بين الألياف عند قواعد الجريد والعراجين.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Oryctes-elegans.jpgوباستخدام المصائد الضوئية تم إجراء العديد من الدراسات البيئية في مناطق مختلفة بالسلطنة. وذلك لمعرفة النشاط الموسمي لخنافس حفار عذوق النخيل المسمي :

ففي المنطقة الداخلية وجد أن نشاط خنافس حفار العذوق ينحصر خلال الفترة من نهاية شهر إبريل وحتي نهاية شهر سبتمبر من كل عام.وقد لوحظ أن قمة النشاط للخنافس يكون في الأسبوع الثالث من شهر يونيو من كل عام. ومن خلال هذه الدراسات تعرفنا على مواسم نشاط هذه الخنافس وعلمنا أن فترة نشاط الخنافس تمتد لمدة تصل لحوالي ستة أشهر في العام.كما لوحظ أيضاً أن نشاط هذه الخنافس يكون متزامناً مع وجود ثمار محصول نخيل التمر وذلك تحت ظروف المنطقة الداخلية بالسلطنة.

أما في منطقة ساحل الباطنة فقد وجد أن نشاط خنفس حفار العذوق يمتد من شهر إبريل وحتي أواخر شهر يوليو. أما خروج أكبر عدد من الخنافس فقد سجل خلال الفترة من نهاية شهر مايو وأوائل شهر يونيو. ولقد أوضحت هذه الدراسات أيضاً أن خنافس حفار العذوق قد توقفت عن الظهور في منطقة ساحل الباطنة في النصف الثاني من شهر يوليو. وبذلك فإن نشاط خنافس حفار العذوق بمنطقة ساحل الباطنة يمتد لفترة تصل إلي أربعة أشهر فقط وليس ستة أشهر كما في المنطقة الداخلية. وهذه المعلومات هامة ومفيدة عند تصميم برامج المكافحة ضد هذه الآفة.
الطرق المختلفة للوقاية والمكافحة لحشرات حفارات عذوق النخيل

على الرغم من أن حفارات عذوق النخيل لا تعتبر من الآفات الخطيرة على نخيل التمر إلا أن تواجدها بأعداد كبيرة يتسبب في خسائر كبيرة في المحصول وتؤدي إلي تدهور وضعف النخيل. ولذلك ففي المناطق التي تتواجد بها حفارات عذوق النخيل بأعداد كبيرة يجب إتباع أساليب وطرق عديدة متزامنة لكي نعمل على تقليل أعداد هذه الآفة وبالتالي نقلل الضرر الذي تحدثه لكل من أشجار وثمار النخيل.

ومن أهم الوسائل التي يجب إتباعها للوقاية من حفارات العذوق هو تنفيذ ما يعرف:


بالمكافحة الميكانيكية والزراعية. وتعتمد هذه المكافحة على إتباع بعض الأساليب الوقائية لمنع حدوث أو إنتشار هذه الآفة. ومن أهم الأساليب التي يجب إتباعها ما يلي:

لابد من التخلص من النخيل الضعيف والشبه ميت وعدم تركه بالمزرعة. لأن هذه النخيل يعتبر من الأماكن المفضلة لكي تربي فيه حفارات العذوق حضنتها.
لابد من التخلص من المخلفات النباتية المتحللة وعدم تركها بالمزرعة. أو معاملة هذه المخلفات بأحد المبيدات الحشرية للقضاء على ما بها من يرقات.
يجب تقليب أكوام السماد العضوي المتواجد بالمزرعة من آن لآخر لقتل اليرقات المتواجدة به عن طريق تعريضها للشمس أو المفترسات.
يجب الإهتمام بتقوية النخيل عن طريق التسميد المتوازن.
عند وجود إصابة شديدة بمنطقة ما يمكن أن نستخدم المصائد الضوئية بأعداد كبيرة. وذلك لإصطياد أعداد كبيرة من خنافس حفار عذوق النخيل. ومن ثم جمع هذه الخنافس وإعدامها. وهذه المصائد يجب أن تستخدم خلال فترة نشاط الخنافس والتي ذكرنا أن نشاطها يمتد من شهر إبريل وحتي شهر سبتمبر من كل عام.
أما في مجال المكافحة الكيميائية لحفار عذوق النخيل فإنه نظراً لتميز وتعدد أماكن التربية لحشرات حفارات عذوق النخيل فإن إستخدام المبيدات الحشرية يعتبر غير ذي جدوي ومكلف.

وجدير بالذكر أنه لا يمكن أن نعتمد على المبيدات الكيميائية فقط للسيطرة على أعداد هذه الآفة ومقاومتها. ولكن ضمن برامج المكافحة المتكاملة لهذه الآفة يمكن إن نستخدم بعض المبيدات الحشرية الموصي بها وذلك لمعاملة الأماكن التي تربي بها حفارات عذوق النخيل حضنتها للقضاء على اليرقات المتواجدة بهذه الأماكن. ومن أهم المبيدات التي يمكن أن تستخدم في هذا المجال مبيد الفايديت المحبب أو مبيد الفيوردان المحبب وذلك حسب النسب والتوصيات الموصي بها.

أما في مجال المكافحة الحيوية لحفار عذوق النخيل فقد سجل نوع من الذباب يتطفل على يرقات حفار عذوق النخيل. وقد وجد أن أنثي هذا الطفيل تضع بيضها على جسم اليرقات من الخارج. ثم تدخل يرقة الطفيل داخل جسم يرقة حفار عذوق النخيل لتتغذي على محتويات اليرقة من الداخل وتقضي علىها. وقد وجد أن اليرقة الواحدة لحفار عذوق النخيل يمكن أن تهاجمها وتصيبها عدة يرقات من الطفيل. وبعد موت يرقة حفار عذوق النخيل فإن يرقات الطفيل تخرج منها لتعيد دورة حياتها مرة أخري.

وجدير بالذكر أن هذا الطفيل يحتاج إلي إجراء مزيد من الدراسات البيولوجية والإيكولوجية علىه لإنتاجة بكميات كبيرة ومن ثم إستخدامه على نطاق واسع في مجال المكافحة الحيوية لحفار عذوق النخيل.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:30 AM
خنفساء وحيد القرن أو خنفساء الرينوسيروس (Strategus julianus (Burmeister

وتعرف هذه الحشرة في السلطنة بإسم خنفساء النارجيل السوداء. وخنفساء وحيد القرن تتبع نفس جنس حفار عذوق النخيل أي جنس أوريكتس.

وتعتبر خنفساء وحيد القرن من أهم آفات النارجيل بالإضافة إلي أنها تصيب أيضاً نخيل التمر والعديد من أنواع نخيل الزينة. وتنتشر خنفساء وحيد القرن في جميع دول جنوب شرق آسيا وجنوب الصين والهند وباكستان وجنوب المحيط الباسيفيكي. كما أنها تنتشر في السلطنة حيث تعتبر من أهم آفات النارجيل بالمنطقة الجنوبية، كما تهاجم أيضاً نخيل التمر في الولايات الشمالية بالسلطنة. وتهاجم خنفساء الرينوسيروس النخيل حيث تتغذي الخنافس على الخوص وغلاف الطلعة وقواعد السعف الأخضر. وأيضاً تتغذي على الأنسجة الرقيقة الموجودة في القمة النامية. وتحفر الخنافس في السعف الجديد الذي لم يتفتح خوصة. حيث تحفر في قاعدة السعف الأخضر الغض القريب من القلب. ونتيجة تغذيتها هذه فإن السعف عندما يتفتح يأخذ شكل المروحة. ويعتبر هذا الشكل من أهم مظاهر الإصابة بحشرة خنفساء الرينوسيروس.

وتأتي خطورة هذه الآفة في أنها تصيب رأس النخلة في القلب. مما قد يتسبب في موت النخلة عند إشتداد الإصابة. هذاhttp://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Final-Oryctes_rhinoceros2.j.jpgبالإضافة إلي أن الحفر التي تحدثها الخنافس تكون مكاناً ملائماً لحشرة سوسة النخيل الحمراء لكي تضع بيضها فيها. كما أن هذه الحفر يتجمع فيها مخلفات الحفر والتي تتعفن وتشجع على نمو الفطريات عند تجمع مياه الأمطار بها مما قد يؤدي في النهاية إلي تعفن منطقة قلب النخلة وموتها تماماً.

وجدير بالذكر أن يرقات خنفساء الرينوسيروس لا تسبب ضرراً يذكر. حيث أنها تعيش في المواد العضوية المتحللة وفي جذوع النخيل الميت والمتروك قائماً بالمزرعة. وتعتبر أي مواد متخمرة بالمزرعة بيئة صالحة جداً تتربي بها وتتغذي علىها يرقات هذه الآفة.

وخنفساء الرينوسيروس حشرات ليلية حيث أنها تنشط ليلاً وتنجذب بشدة للضوء. ولذلك يمكن جمع أعداد كبيرة منها بإستخدام المصائد الضوئية. وهي قوية وغليظة وكبيرة الحجم ولونها أسود لامع... وأهم ما يميزها وجود قرن واضح جداً في مقدمة الرأس. وهذا القرن يكون عادة أطول في الذكر عنه في الأنثي. ومن هنا جاءت تسميتها بالخنفساء ذات القرن الوحيد أو بخنفساء وحيد القرن.

ولخنفساء الرينوسيروس جيل واحد كل سنة. وعادة تبدأ الخنافس في الظهور خلال شهر مايو من كل عام. وتضع الإناث بيضها فردياً بعد أسبوع من خروجها في أكوام القمامة المتخمرة والمواد العضوية المتحللة وأنسجة النخيل المتعفن وغيرها من الأنسجة المتحللة الأخري.

وبعد فقس البيض تتغذي اليرقات على الأنسجة العضوية المتحللة. وقد تصل اليرقة عند تمام نموها إلي ما يقرب من عشرة سنتيميترات. وعموماً يستغرق الطور اليرقي من 10 إلي 11 شهراً. بعد ذلك تعذر كل يرقة في شرنقة خاصة يصنعها الطور اليرقي الأخير من بقايا مخلفات الأشجار والتراب. وبعد حوالي شهر تخرج الخنافس من طور العذراء لتعيد دورة حياتها مرة أخري.
طرق الوقاية والمكافحة لحشرة خنفساء الرينوسيروس.

نظراً لتعدد أماكن التربية الخاصة بهذه الآفة فإنه لابد أن تعتمد عمليات الوقاية والمكافحة على عدة محاور وتعتبر المكافحة الميكانيكية والزراعية من أهم هذه المحاور. وهنا يجب أن يقوم المزارع بإتباع بعض الإجراءات الصحية والتي تعتبر هي الأساس ولا غني عنها لمكافحة هذه الآفة. وتشمل هذه الإجراءات ما يلي:

لابد من التخلص من أماكن التربية المحتملة ليرقات هذه الآفة بعيداً عن زراعات النخيل. وتشمل هذه الأماكن " أكوام السماد البلدي، وأكوام القمامة المتخمرة، وبقايا جذوع النخيل الميتة والتي ما زالت قائمة بالمزرعة.
يجب تقليب أكوام السماد العضوي من آن لآخر لقتل يرقات خنفساء الرينوسيروس المتواجدة بها وذلك عن طريق تعريضها لأشعة الشمس أو المفترسات المختلفة.
يجب أن يقوم المزارع بفحص أماكن التربية المحتملة لهذه الآفة بإنتظام للتخلص من اليرقات المتواجدة بها بجمعها وإعدامها.
عند التأكد من وجود إصابة. يمكن جمع الخنافس من قمم النخيل المصاب وذلك بإستخدام قضيب حديدي رفيع على هيئة رمح يتم غرسة في نفق الخنافس لجذبها إلي الخارج وجمعها وإعدامها. ثم يملأ النفق المفتوح بمخلوط من نشارة الخشب ومبيد السيفين بنسبة تسعة إلي واحد. وذلك بغرض منع الخنافس من معاودة إصابة نفس النخلة مرة أخري.
عند الإصابة الشديدة يمكن استخدام المصائد الضوئية لجمع الخنافس خلال موسم نشاطها ثم إعدامها.
إستخدام مصائد نباتية. وهذه المصائد يمكن تحضيرها بسهولة عن طريق شق ساق شجرة نخيل ميتة حديثاً إلي نصفين ووضعها مقلوبة على الأرض مع فرش سماد بلدي تحتها لجذب الخنافس لوضع البيض تحتها. ثم يتم الكشف أسفل ساق النخيل كل بضعة أيام للتخلص من اليرقات والخنافس إن وجدت لجمعها وإعدامها.
زراعة نباتات أسفل أشجار النخيل لأن أماكن تربية اليرقات تصبح أقل جاذبية لخنافس الرينوسيروس لتضع البيض إذا كانت الأرض أسفل أشجار النخيل مكسوة بالنباتات. وهنا ويمكن أن نزرع القت أسفل أشجار النخيل.
أما المكافحة الكيميائية فكما سبق القول فإن إستخدام المبيدات الحشرية لمكافحة هذه الآفة يعتبر غير ذي جدوي ومكلف. وأيضاً لا يمكن الإعتماد علىها فقط للسيطرة على أعداد هذه الآفة. ولكن ضمن برامج المكافحة المتكاملة لخنفساء الرينوسيروس يمكن إستخدام المبيدات الحشرية بطريقتين:

معاملة أماكن تربية اليرقات المتواجدة بالمزرعة. وهنا يجب الحرص في إستخدام هذه المبيدات حتي لا يحدث تسمماً لحيوانات المزرعة.
معاملة قمم أشجار النخيل المصابة كما سبق وذكرنا في بداية حديثنا. أما المحور الثالث والأخير فهو إستخدام المكافحة الحيوية. وهذه الطريقة تحتاج إلي متخصصين لإجراءها. وجدير بالذكر أنه تم تنفيذ مشروع هام وناجح في السلطنة للقضاء على خنفساء الرينوسيروس وذلك بإستخدام فيروس " Baculovirus". حيث استخدمت هذه الطريقة بنجاح كبير في مكافحة هذه الآفة على أشجار نخيل النارجيل بالمنطقة الجنوبية. حيث تم السيطرة والقضاء على هذه الآفة الهامة والتي كانت تسبب أضراراً كبيرة لأشجار نخيل النارجيل.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:31 AM
حفار فسائل النخيل Strategus julianus Burmeister

تنتشر هذه الآفة في ولاية تكساس وأريزونا بالولايات المتحدة الأمريكية كما أنها سجلت في العديد من الولايات الشمالية للسلطنة. وحشرة حفار فسائل النخيل من الجعال وهي خنافس كبيرة الحجم جداً ولونها يميل إلي السواد. وأهم ما يميز ذكور هذه الآفة وجود ثلاثة نتوءات تشبه القرن الصغير على منطقة السطح العلوي للحلقة الصدرية الأولى. أما الإناث فيوجد على السطح العلوي للحلقة الصدرية الأولى حفر عميقة وعديدة. كما يمكن ملاحظة وجود شعر كثيف على السطح السفلي للبطن في كلا الجنسين.

أما يرقات خنفساء فسائل النخيل فهي مثل بقية يرقات الجعال. ذات لون سمني ومقوسة وعديمة الأرجل البطنية ولها ثلاثة أرجل صدرية قوية جيدة النمو وتظهر الحشرات الكاملة لهذه الآفة " أو بمعني آخر الخنافس " خلال فصل الصيف في الأشهر الدافئة أي خلال شهور إبريل ومايو ويونيو ويوليو وأغسطس. وتضع الإناث بيضها في التربة قرب فسائل النخيل وبعد الفقس تحفر اليرقات بداخل الفسائل حيث تتغذي وتحفر في المنطقة القريبة من القمة النامية للفسيلة. وتهاجم خنفساء فسائل النخيل أشجار النخيل عن طريق قيام يرقاتها بحفر أنفاق في سيقان النخيل الصغير والفسائل تحت سطح التربة. وقد لوحظ أن الفسيلة الواحدة يمكن أن تهاجمها عدة يرقات في آن واحد. كما أن اليرقات تقوم بحفر أنفاقها في المنطقة القريبة من القمة النامية للفسيلة مما يؤدي إلي موت الفسيلة أو الأشجار الصغيرة المصابة تدريجياً.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Strtategus-juliannus.jpg ويجب أن نعلم أنه بالرغم من أن الضرر الناتج عن حشرة خنفساء فسائل النخيل يعتبر محدود جداً. إلا أنها قد تسبب بعض المشاكل في حالة تواجدها بأعداد كبيرة ومهاجمتها لفسائل النخيل المزروعة حديثاً. مع ملاحظة أنها قد تقوم أيضاً بمهاجمة أشجار النخيل الكبيرة في حالة وجودها بكثافة عددية علىة.

وطرق مكافحة حشرة خنفساء فسائل النخيل تعتمد في الأساس على إتخاذ بعض التدابير الصحية لمنع حدوث الإصابة بها وذلك في حالة تواجدها بأعداد كبيرة في منطقة ما. ومن أهم هذه التدابير غمر فسائل النخيل بالماء في فصل الصيف كي تخرج الخنافس إلي السطح ثم نقوم بجمعها والقضاء علىها.

ولمكافحة هذه الآفة أيضاً نستطيع إستخدام المصائد الضوئية لجمع أعداد كبيرة من الخنافس ومن ثم إعدامها وذلك لأن خنفساء فسائل النخيل ليلية النشاط. فهي تخرج أثناء الليل للتزاوج ووضع البيض. وهنا يمكن إستخدام هذه المصائد أثناء مواسم نشاط الحشرات الكاملة لهذه الآفة " أي الخنافس " .

وقد وجد من خلال الدراسات الإيكولوجية التي أجريت في السلطنة في العديد من المناطق لمعرفة نشاط حشرة خنفساء فسائل النخيل أن نشاط خنفساء فسائل النخيل يمتد من شهر إبريل وحتي شهر أغسطس من كل عام وخلال هذه الفترة يمكن أن نستخدم المصائد الضوئية لجمع أعداد كبيرة من خنافس هذه الآفة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:32 AM
تنتشر هذه الآفة الحشرية في دول عديدة مثل: العراق وفلسطين ومصر وليبيا والجزائر والهند والمكسيك والولايات المتحدة الأمريكية. وقد وجد أيضاً أن هذه الآفة تنتشر في مناطق عديدة بالسلطنة.

وتسبب هذه الآفة أضراراً إقتصادية وخسائر لمحصول التمور في بعض البلاد التي تنتشر بها. ومن الملاحظ أن هذه الآفة تنتشر في المناطق والبلاد التي ينشر فيها التمر على الأرض للتجفيف. وخنافس هذه الآفة عندما تصيب ثمار نخيل التمر قبل النضج تتسبب في سقوطها من العذوق إلي الأرض. وتتجه الخنافس بعد ثقب الثمار إلي النواة وتثقبها وتتغذي على محتوياتها. ولذلك فهي تسمي بخنفساء نواة التمر.

وعند حدوث الإصابة بهذه الآفة يمكننا ملاحظة وجود ثقوب مستديرة على سطح النواة. وتصبح النواة سهلة الكسر ويلاحظ بداخلها أماكن تغذية اليرقات والخنافس. وأيضاً عند كسر النواة المصابة نري بداخلها جميع أطوار الحشرة من بيض ويرقات وعذاري وخنافس. وبالطبع فإنه نتيجة الإصابة بهذه الآفة وثقبها للثمرة يصبح من السهل نمو وإنتشار الأعفان بداخل الثمار المصابة مما يؤدي إلي تلف الثمار وعدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمي. ومن خلال الدراسات البيولوجية لحشرة خنفساء نواة التمر وجد أن دورة حياة هذه الآفة تتراوح ما بين شهر ونصف إلي ستة أشهر تقريباً. وذلك حسب المنطقة ودرجات الحرارة السائدة بها.

وقد وجد أيضاً أن لهذه الآفة أربعة أجيال خلال العام الواحد. كما وجد أن الإناث الملقحة لحشرة خنفساء نواة التمر تضع بيضاً ًيفقس إلي يرقات ينتج عنها ذكور وإناث. أما الإناث غير الملقحة فتضع بيضاً يفقس إلي يرقات ينتج عنه ذكوراً فقط. كما وجد أن الحشرات الكاملة الخنافس تقضي بياتها الشتوي وهي داخل الأنفاق التي تصنعها في النوي المتساقط على الأرض أسفل أشجار النخيل.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-7.jpg ومن أهم طرق الوقاية والمكافحة لحشرة خنفساء نواة التمر هو إتباع أساليب المكافحة الميكانيكية والزراعية. والتي يمكن أن نلخصها في النقاط التالية:

أولاً: يجب التخلص من الثمار المصابة وحرقها حتي لا تكون مصدراً للعدوي بهذه الآفة. ويتم ذلك عن طريق جمع الثمار المتساقطة تحت أشجار النخيل والتخلص منها خاصة في فصل الشتاء.
ثانياً: تغليف العراجين بقماش من الخيش لمنع الحشرات الكاملة الخنافس من الوصول إلي الثمار وإصابتها.
ثالثاً: في المناطق التي يتواجد بها إصابات شديدة بهذه الآفة. يجب الإهتمام بزراعة أصناف النخيل المعروف عنها أنها مقاومة أو متحملة للإصابة نسبياً بهذه الآفة.
أما في مجال المكافحة الحيوية فقد سجل نوع من الخنافس المفترسة يهاجم خنفساء نواة التمر ويتغذي علىها ولكن هذا المفترس غير منتشر بالبيئة ويوجد بأعداد قليلة ولا يمكن أن نعتمد علىه في تقليل أعداد هذه الآفة.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:33 AM
حفار سعف النخيل Phonopate frontalis Fåhraeus

تعتبر هذه الحشرة من آفات النخيل الثانوية. وتنتشر حشرة حفار سعف النخيل في بلاد عديدة. فهي تنتشر في العراق والبحرين واليمن ومصر وليبيا وتونس والجزائر. كما أنها توجد أيضاً في بعض الولايات بالسلطنة. وتصيب هذه الآفة بجانب جريد النخيل كل من أشجار الرمان والعنب. والحشرة الكاملة لحفار سعف النخيل عبارة عن خنفساء متوسطة الحجم. ذات لون بني قاتم أو أسود وجسمها أسطواني مستطيل الشكل وتغطي الحلقة الصدرية الأولى الرأس. والجزء الأمامي العلوي من ترجة الحلقة الصدرية الأولى مسنن أما الجزء الخلفي فأملس ولامع والسطح السفلي للبطن ذو لون فاتح ويوجد علىه زغب واضح. أما يرقات حفار سعف النخيل فلونها كريمي وهي عديمة الأرجل وشبه مقوسة وتعيش مثل الخنافس في أنفاق بداخل الجريد.

وتعتبر اليرقات والخنافس هي الأطوار الضارة لهذه الآفة. حيث تهاجم خنافس حفار سعف النخيل جريد السعف الأخضر في منطقة العرق الوسطي وتحفر فيه أنفاقاً مائلة. وتسبب هذه الإصابة خروج مادة صمغية عند فتحة دخول الخنافس. وتؤدي الإصابة بهذه الآفة إلي كسر السعف المصاب أو جفافة تدريجياً.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Phonapati-frontalis-4.jpg بالإضافة إلي ذلك تصيب حشرة حفار سعف النخيل الجريد الجاف الذي يستخدم في عمل الأسقف أو غيرها من الصناعات التي يدخل فيها. وتؤدي الإصابة بهذه الآفة إلي تحول الجريد من الداخل إلي ما يشبه المسحوق وهو نواتج حفر الخنافس واليرقات حيث أنها تكدس نواتج الحفر ومخلفاتها في الأنفاق.

وتحفر حشرة حفار سعف النخيل أيضاً في عراجين عذوق التمر وتسبب جفافها تدريجياً مما يؤدي إلي جفاف وتحشف الثمار وبالتالي قلة قيمتها التسويقية.

ومن أهم مظاهر الإصابة بحشرة حفار سعف النخيل. وجدو نقطة صمغية عند أماكن دخول وتغذية الخنافس على جريد وعذوق النخيل. وأيضاً وجود ثقوب خروج الخنافس على السعف والجريد وهي ثقوب مستديرة الشكل. أما في حالة إصابة هذه الحشرة للجريد المستخدم في الأسقف أو أي صناعات أخري فيستدل على وجود هذه الآفة عند تساقط مسحوق أبيض من الجريد وهذا المسحوق هو نواتج مخلفات حفر الخنافس واليرقات.

ولقد لوحظ أن هناك اختلاف في حساسية أصناف النخيل المختلفة للإصابة بحفار سعف النخيل. ولكن هذه الملاحظات تحتاج إلي إجراء المزيد من الدراسات لتحديد مدى مقاومة أصناف النخيل المختلفة للإصابة بحشرة حفار سعف النخيل.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:34 AM
الخنفساء المعدنية Julodis euphratica Castelnau and Gory

تعتبر الخنفساء المعدنية من الآفات الثانوية لنخيل التمر. وتتبع هذه الخنفساء عائلة الخنافس اللامعة أو الجواهرية. وتتميز هذه الخنافس بلونها المعدني البراق. ويطلق على يرقات هذه العائلة الحفارات ذات الرأس المفلطح حيث أن اليرقات تتميز برأسها المبططة.

وجدير بالذكر أنه لا توجد دراسات عن تواجد يرقات هذه الآفة ولو أنه من المرجح أن يرقات هذا النوع من الخنافس تعيش كحفارات على الأشجار البرية. ولقد شوهدت هذه الخنافس وهي تطير بأعداد كبيرة محدثة ضجيجاً حول أشجار السنط المنتشرة بالسلطنة حيث أنها تتغذي على رحيق الأزهار البيضاء اللون لأشجار السّمر والتي تزهر خلال الفترة من شهر إبريل وحتي شهر يونيو من كل عام.

وتنتشر أنواع عديدة من الخنافس المعدنية في كل من السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت والعراق ومصر والسودان والجزائر وليبيا.

أما في السلطنة فينتشر نوع من الخنافس المعدنية في كل من منطقة الباطنة والمنطقة الداخلية وتعرف هذه الخنافس محلياً بإسم فنزوز أو فنزيز. وهي خنافس كبيرة في الحجم وتتميز بلونها المعدني ذات اللون الأخضر وبالبقع الصفراء أو الكبريتية اللون الموجودة على الغمدىن في الخنافس.. ومن هنا جاءت تسمية هذه الخنافس بالخنفساء المعدنية.

والضرر الذي تسببه هذه الخنافس يكون عن طريق مهاجمتها وتغذيتها على سعف النخيل. حيث تقوم الخنافس بقرض الخوص بشراهة تاركة الجريد عارياً. وقد تلاحظ أن هذه الخنافس تتواجد بأعداد كبيرة على النخلة الواحدة. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/beetle-metalic.jpg وجدير بالذكر أن الضرر الذي تحدثه الخنفساء المعدنية على النخيل قد يكون فادحاً بصورة انفرادية. إلا أن الضرر العام على مجموع أشجار النخيل يكون غير ذي أهمية.

وتشاهد الخنفساء المعدنية في بعض مناطق السلطنة عند بداية فصل الصيف. ويكون قمة نشاط الحشرات الكاملة أي الخنافس خلال شهور مارس وإبريل ومايو.

وليس من الضروري وضع برنامج مكافحة متخصص ضد هذه الآفة ولكن عند إشتداد الإصابة بحشرة الخنفساء المعدنية فيمكن إستخدام أحد المبيدات الحشرية الفوسفورية وذلك لرش أشجار النخيل المصابة فقط. مع مراعاة فترة السماح الموصي بها لكل مبيد. وأيضاً في حالة وجود ثمار على النخيل يجب عدم إستخدام المبيدات الحشرية الجهازية أو المبيدات التي لها فترة بقاء طويلة.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:35 AM
خنفساء طلع النخيل .Macrocoma sp

وهذه الحشرة محدودة الإنتشار حيث أنها سجلت في الإمارات العربية المتحدة كما أنها تنتشر في ولاية بركاء بمنطقة ساحل الباطنة بالسلطنة.

وتشاهد حشرة خنفساء طلع النخيل على طلوع النخيل خلال شهر مارس من كل عام. ومحلياً تعرف هذه الحشرة بإسم " القوقو " ولا توجد حتي الآن دراسات بيولوجية مكتملة على هذه الآفة.

والحشرة الكاملة لخنفساء طلع النخيل عبارة عن خنفساء صغيرة الحجم لونها بني. والحشرة الكاملة أي الخنافس هي الطور الضار من هذه الآفة. حيث أنها تتغذي على الأزهار المؤنثة للطلع وتؤدي إلي تلفها مما يتسبب في عدم عقدها وبالتالي فإن النخلة المصابة تفشل في إنتاج الثمار.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/beetle.jpg وقد وجد أن يرقات خنفساء طلع النخيل تعيش في التربة حول جذور النخيل المصاب وذلك في المنطقة السطحية مباشرةً.وتعذر يرقات هذه الآفة في التربة عند إكتمال نموها. حيث تحيط اليرقات نفسها بكتلة من التربة وتأخذ الشكل الكروي. أما الحشرات الكاملة لخنفساء طلع النخيل فقد لوحظ أنها تبدأ في الظهور إبتداءاً من منتصف شهر فبراير من كل عام. وذلك بالطبع يتوافق مع بداية تفتح طلوع النخيل. حيث تهاجم هذه الخنافس طلوع النخيل لتتغذي على الأزهار الصغيرة المؤنثة مما يؤدي إلي فشل كامل في إنتاج النخلة المصابة. ونظراً لأن هذه الآفة محدودة الإنتشار بالسلطنة. كما أن الضررالذي تسببه يعتبر محدود أيضاً. فإن هذه الآفة لا تحتاج إلي برنامج مكافحة متخصص. ولكن عند الضرورة القصوي أي عند إشتداد الإصابة يمكن أن نقوم بما يلي:

يمكن جمع اليرقات التي تتواجد حول منطقة الجذور لأشجار النخيل المصابة ومن ثم إعدامها.
في حالة إشتداد الإصابة في منطقة ما يمكن رش أشجار النخيل المصاب وذلك عند بداية خروج الحشرات الكاملة أي الخنافس والتي سبق وعرفنا أنها تبدأ خلال شهر فبراير من كل عام.
ويمكن هنا أن نستخدم أحد المبيدات الفوسفورية العضوية مثل: مبيد أكتيلك وذلك بمعدل ثلاثة في الألف أو نستخدم أحد المبيدات الحشرية من مجموعة الكاربامات مثل مبيد السيفين وذلك بمعدل 2.5 في الألف. وعند إستخدام هذه المبيدات يجب الحرص الشديد حيث أن هذه المبيدات تعتبر سامة جداً للنحل الذي يزور أشجار النخيل أثناء هذه الفترة للتغذية على الأزهار وجمع حبوب اللقاح. ولذلك يجب أن نقوم بإغلاق الخلايا على النحل في المساء قبل إجراء عملية الرش في صباح اليوم التالي.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:37 AM
حشرة النخيل القشرية بارلتوري



http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/parlatoria-new.jpgوتنتشر حشرة النخيل القشرية بارلتوريا في جميع مناطق زراعات النخيل في العالم. فهي تنتشر في جميع المناطق والولايات بالسلطنة كما تنتشر في دول عديدة مثل العراق والبحرين والكويت والإمارات العربية المتحدة واليمن وقطر ومصر والسودان والصومال وليبيا وإيران وأفغانستان والمغرب والجزائر والأرجنتين وموريتانيا.

وجدير بالذكر أن هذه الحشرة بجانب إصابتها لكل من أوراق وثمار النخيل فإنها تصيب أيضاً بعض نباتات الزينة مثل الياسمين واللاتانيا ونبات الفنكا. وهذه الآفة كانت موجودة بمعدلات إصابة شديدة جداً بالولايات المتحدة الأمريكية حتي عام 1923م، ثم تم القضاء علىها نهائياً بعد ذلك بإستخدام أساليب المكافحة الحيوية. والحشرة الكاملة الأنثي لحشرة النخيل القشرية بارلتوريا لونها وردي أو أحمر قاتم وهي ذات قشرة بيضاوية الشكل ومسطحةوذات لون أبيض مشوب بسمرة ولها بقعة داكنة اللون في الوسط والتي تعرف بإسم السرة. وتمثل هذه السرة في الواقع جلد الإنسلاخ الأخير للحورية. أما ذكر حشرة النخيل القشرية بارلتوريا فله أجنحة. وقشرة الذكر متطاولة ورفيعة وذات لون أبيض مع وجدود بقعة داكنة اللون في إحدي النهايتين ويمكن تمييز قشور الذكر بسهولة. أما حورية هذه الحشرة فلونها وردي غامق أو أحمر قاتم وقشرة الحورية مستديرة الشكل وبيضاء ترابية.

وتعتبر حشرة النخيل القشرية بارلتوريا من أهم الحشرات التي تصيب النخيل في العالم. ويكون الضرر على أشده على أشجار النخيل التي يتراوح عمرها ما بين ثلاثة وعشر سنوات. وتفضل هذه الحشرة إصابة النخيل في المناطق ذات الرطوبة العلىة والبعيدة عن ضوء الشمس المباشر أي المناطق المظللة.

وتصيب حشرة النخيل القشرية بارلتوريا الخوص والجريد والعذوق والثمار حيث تتغذي الحوريات والحشرات الكاملة بإمتصاص العصارة النباتية من الأجزاء الخضرية أو الثمرية للنخلة المصابة في معظم شهور السنة. وبذلك يتحول لون الجزء المصاب من اللون الأخضر الغامق إلي اللون الأخضر الفاتح أو الأصفر مع ظهور بقع عديدة يكون لونها أخضر فاتح في البداية ثم يتحول لونها إلي البني الغامق. كما يحدث جفاف تدريجي للمناطق المصابة ومن ثم موتها. وتؤدي الإصابة الشديدة بالطبع إلي موت الخوص وجفاف السعف المصاب وموته قبل أوانه مما يؤدي إلي ضعف عام للنخلة وتدهور في إنتاجها كماً ونوعاً.

ومن أهم أضرار حشرة النخيل القشرية بارلتوريا أيضاً أنها عندما تصيب الثمار تسبب تشوها مما يقلل من قيمتها التسويقية. وقد وجد أن هذه الحشرة يمكن أن تصيب الثمار وهي في أطوار الخلال والبسر والرطب. كما أنه من الصعب جداً التخلص من قشور الحشرة اللاصقة بالثمار في أثناء عمليات غسل وكبس التمور.
تبدأ دورة حياة هذه الحشرة بوضع الأنثي للبيض أسفل قشرة الأنثي. وبعد ذلك يفقس البيض عن حوريات وردية اللون وصغيرة جداً. وتبقى هذه الحوريات فترة تحت قشرة أمهاتها ثم تخرج وتبدأ في التجول وتسمي هذه الحوريات بالمتجولات. حيث تبحث لنفسها عن مكان مناسب مظلل وذات رطوبة علىة على الخوص أو الثمار لتثبت نفسها وتبدأ في إفراز المادة الشمعية والتغذية بإمتصاص العصارة النباتية.

ومن الدراسات الإيكولوجية لحشرة النخيل القشرية بارلتوريا وجد أن الجيل الأول لهذه الآفة يبدأ من الأسبوع الأول من شهر إبريل كما وجد أن حوريات الجيل الأول تتواجد على السعف الأخضر القديم ولكن هناك أعداد من هذه الحوريات تهاجر إلي السعف الجديد. كما وجد أن الجيل الأول لهذه الآفة يستغرق حوالي أربعة أشهر. أما الجيل الثاني لحشرة البارلتوريا فيبدأ في الأسبوع الأخير من شهر يوليو. وتتواجد حوريات هذا الجيل عادة على الأدوار السفلية من السعف حيث تتواجد على السطحين العلوي والسفلي كما أنها تصيب الثمار أيضاً. ويستغرق الجيل الثاني حوالي ثلاثة أشهر ونصف. أما الجيل الثالث فيبدأ في الأسبوع الثالث من شهر أغسطس. وتتواجد حوريات هذا الجيل على السعف المظلل أو الثمار ويستغرق الجيل الثالث حوالي أربعة ونصف شهر. أما الجيل الرابع والأخير فيبدأ في الأسبوع الأول من شهر نوفمبر ويطلق علىه الجيل الشتوي وهو أطول الأجيال حيث يستغرق هذا الجيل حوالي ستة أشهر ونصف.

وجدير بالذكر أن الأطوار المختلفة للجيلين الثاني والثالث لحشرة النخيل القشرية بارلتوريا تصيب ثمار التمر بصفة خاصة وتلتصق بجدار الثمرة إلي درجة يصعب معها إزالتها بالماء عند الغسيل.

ومن أهم الأساليب الزراعية التي يجب إتباعها لمكافحة هذه الحشرة هو قطع السعف المصاب بالحشرة والتخلص منه بالحرق. كما أن الإهتمام بعمليات الخدمة الجيدة للنخلة ومن أهمها إزالة الأدوار القديمة من السعف بالتقليم يعتبر عامل هام في تقليل الإصابة بهذه الحشرة. وعند الإصابة الشديدة يمكن عمل برنامج لرش النخيل رشتين باحد المبيدات الفوسفورية مثل مبيد الأكتيلك أو مبيد الملاثيون. على أن تكون الرشة الأولى بعد موسم الإثمار ومع بداية فصل الشتاء. أما الرشة الثانية فتكون مع بداية الربيع أي في نهاية شهر مارس وبداية شهر إبريل. وجدير بالذكر أنه يمكن أن يكون برنامج الرش الجوي لحشرة الدوباس هو برنامج مشترك لمكافحة حشرة النخيل القشرية بارلتوريا حيث أن مواعيد رش حشرة الدوباس في النخيل مناسبة تماماً في التوقيت والمبيدات المستخدمة لمكافحة حشرة النخيل القشرية بارلتوريا.

أما المكافحة الحيوية فتعتبر أفضل الوسائل لمكافحة هذه الآفة. وقد طبقت بنجاح كبير في الولايات المتحدة الأمريكية منذ وقت طويل حيث أمكن إستئصال هذه الآفة من مناطق تواجدها عن طريق تطبيق برنامج ناجح للمكافحة الحيوية ضد هذه الآفة بدأ من عام 1914م واستمر حتى عام 1934م.

وهناك العديد من المفترسات التابعة لحشرات أبو العيد يمكنها أن تفترس بكفاءة علىة الأطوار المختلفة لحشرة النخيل القشرية بارلتوريا. ويمكن إستيراد هذه المفترسات من مناطق تواجدها وإطلاقها بمعدل 400 خنفساء لكل نصف هكتار من النخيل. حيث ستقوم هذه المفترسات بالسطرة تماماً على أعداد حشرة النخيل القشرية بارلتوريا وبالتالي الحد كثيراً من أضرارها.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:38 AM
حشرة النخيل القشرية الحمراء ( Phoenicoccus marlatti (Ckll

سوف نتحدث اليوم عن حشرة أخري من الحشرات القشرية ألا وهي حشرة النخيل القشرية الحمراء أو الشمعية. وتنتشر هذه الحشرة في كل من مصر وفلسطين والأردن وتونس والجزائر والمغرب وجميع دول مجلس التعاون الخليجي. وتصيب حشرة النخيل القشرية الحمراء أنواعاً عديدة من نخيل الزينة بجانب إصابتها لنخيل التمر.

والحشرات الكاملة لهذه الآفة لونها أحمر. وذكور هذه الحشرة غير مجنحة وهذه حالة شاذة بالنسبة لذكور الحشرات القشرية. ولا تغطي هذه الحشرة جسمها بقشرة كما هو الحال في غالبية الحشرات القشرية المدرعة ولكن يقوم طوري الحورية الأول والثاني لكل من الأنثي والذكر وكذلك الحشرة الكاملة الأنثي بإفراز مادة شمعية بيضاء حول جسمها. ويتألف هذا الشمع من خيوط بيضاء اللون لامعة ملتوية الشكل وتظهر وكأنها قطعة من القطن حول جسم الحشرة. وحورية حشرة النخيل القشرية الحمراء ذات شكل بيضاوي ووردية اللون. وتكون أعمار الحورية الأولى ذات لون وردي فاتح أما الأعمار المتأخرة فتكون ذات لون وردي غامق. وتتواجد الأطوار المختلفة لحشرة النخيل القشرية الحمراء على قواعد سعف نخيل التمر المغطي بالليف وكذلك في التشققات الموجودة في بعض جريد السعف وعراجين الثمار. حيث تظهر هذه الحشرات بلون أحمر ولكنها تكون مغطاة بمادة شمعية بيضاء. وتتغذي الحوريات والحشرات الكاملة الإناث لهذه الآفة على قواعد السعف أي الكرب وعلى قواعد العراجين الحاملة للثمار ولا سيما الأجزاء الغضة المغطاة بالليف وذلك لأنها تفضل الأجزاء المخفية من النخلة. ومن أهم مظاهر الإصابة بهذه الآفة وجود بقع داكنة اللون على الأجزاء المصابة نتيجة قيام الحشرة بإمتصاص العصارة من هذه المناطق. وكذلك وجود المادة الشمعية البيضاء التي تفرزها الحشرة والتي يمكن ملاحظتها بسهولة على الأجزاء المصابة. كما يمكن بسهولة ملاحظة آثار الإصابة بهذه الآفة بعد عملية التكريب حيث نلاحظ وجود بقع دقيقية بيضاء على السطح الداخلي للكرب.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-12.jpg ومن الطرق المتبعة لمكافحة حشرة النخيل القشرية الحمراء الموجودة على فسائل النخيل قبل زراعتها هو تعريض هذه الفسائل المصابة والمفصولة عن النخلة الأم إلي درجة حرارة خمسون درجة مئوية لمدة 65 ساعة في غرفة معزولة حرارياً.

وفي حالات الضرورة القصوي، أي عند وجود إصابة شديدة بهذه الحشرة في منطقة ما، يمكن أن نقوم برش أشجار النخيل المصابة بأحد المبيدات الفوسفورية العضوية مثل مبيد الملاثيون بمعدل ثلاثة في الألف أو مبيد الداي ميثويت بمعدل واحد ونصف في الألف.

أما في مجال المكافحة الحيوية فقد وجد نوع من خنافس أبو العيد الصغيرة الحجم جداً والتابعة لجنس فاروسكيمنس. وهذا النوع يفترس بكفاءة الحوريات والحشرات الكاملة للحشرة القشرية الحمراء. وموجود في دول شمال إفريقيا وكذلك في الولايات المتحدة الأمريكية. ويمكن عند الضرورة مستقبلاً، إستيراد هذا النوع من مناطق تواجده لإستخدامة في برامج المكافحة الحيوية ضد حشرة النخيل القشرية الحمراء.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:39 AM
الحشرة القشرية الشرقية الصفراء (Aonidiella orientalis (Newstead

تنتشر هذه الحشرة في دول عديدة مثل المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والعراق وباكستان وإيران والهند والصومال والسودان. وقد سجلت الحشرة القشرية الشرقية الصفراء في السلطنة على نخيل التمر بولايتي الخابورة وصحم. كما أنها وجدت بأعداد قليلة على سعف النخيل من صنف خصاب بولاية الحمراء.

وتهاجم هذه الحشرة كل من سعف وثمار النخيل ويكون ضررها عن طريق إمتصاص العصارة النباتية من الأجزاء المصابة. حيث تترك الإصابة بقعاً داكنة اللون على الأجزاء الخضرية والثمرية المصابة. وفي الحقيقة فإن الحشرة القشرية الشرقية الصفراء لا تسبب اضراراً إقتصادية على النخيل في السلطنة.

والحشرة الكاملة الأنثي للحشرة القشرية الشرقية الصفراء ذات لون أصفر فاتح ومغطاة بقشرة مدورة ومحدبة الشكل ولونها يميل إلي الوردي. أما حوريات هذه الحشرة فصغيرة جداً ولا يمكن رؤيتها بالعين المجردة ولونها كريمي مصفر. هذا ويمكن تمييز قشرة الذكر بعد أسبوعين من خروج الحوريات حيث يكون شكلها كبلح البحر. أما الذكر البالغ فمجنح وضعيف وهش وله ثلاثة أزواج من الأرجل وزوج واحد من الأجنحة. كما أن الذكر له آلة سفاد طويلة تساعدة على تلقيح الأنثي وهي تحت القشرة.

ومن الدراسات الإيكولوجية على حشرة النخيل القشرية الشرقية الصفراء وجد أن لهذه الآفة أربعة أجيال في السنة. وتبدأ دورة حياة هذه الحشرة بالتزاوج بين الإناث والذكور. ووجد أن الذكور تموت مباشرة بعد أن تقوم بتلقيح الإناث. وتقوم الإناث بدورها بوضع الحوريات بعد أسبوعين من التلقيح ثم تموت بعد ثلاثة أو أربعة أسابيع من ذلك التاريخ.

وتعتبر المكافحة الزراعية من أهم الطرق المتبعة لمكافحة حشرة النخيل القشرية الشرقية الصفراء. ويمكن أن نقوم بتنفيذ ذلك بإتباع الأساليب التالية:

عدم زراعة الأشجار التي تصلح كعوائل لهذه الحشرة بالقرب من أشجار النخيل. مثل: أشجار النيم والجوافة والمستعفل وغيرها.
زراعة أشجار النخيل على مسافات مناسبة وترك مسافات بينها للتهوية. ومنع تلامس السعف للأشجار المتزاحمة. وذلك حتي لا تنتقل الحوريات المتحركة أي المتجولات من نخلة إلي أخري بسهولة.
الإهتمام بنظافة المزارع والتخلص من الحشائش لأن وجودها يساعد على رفع درجة الرطوبة أسفل أشجار النخيل مما يساعد على زيادة الإصابة.
تقليم السعف المصاب بحشرة النخيل القشرية الشرقية الصفراء وإعدامه بالحرق بما فيه من حشرات.
أما في مجال المكافحة الكيميائية لهذه الحشرة على نخيل التمر. ففي الوقت الحالي بما أن الأضرار التي تسببها هذه الحشرة تعتبر قليلة جداً فليس من الضروري وضع برنامج للمكافحة الكيميائية لهذه الآفة. أما في مجال المكافحة الحيوية لحشرة النخيل القشرية الشرقية الصفراء. فقد تم إستيراد بعض الأعداء الحيوية من إستراليا وهي عبارة عن نوعين من حشرات أبو العيد المفترسة ونوعين من الطفيليات. حيث تم إطلاق هذه الأعداء الحيوية في مناطق عديدة بالسلطنة وذلك لمكافحة هذه الآفة الهامة على أشجار الحمضيات والمانجو. وبالتالي من خلال هذا البرنامج أمكن السيطرة على أعداد حشرة النخيل القشرية الشرقية الصفراء على أشجار نخيل التمر.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:42 AM
حشرة نخيل التمر القشرية البنية المبططة Fiorinia phoenicis Balachowsky

تنتشر هذه الحشرة في كل من إيران والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة. أما في السلطنة فهذه الحشرة تعتبر ذات أهمية إقتصادية محدودة حيث أنها توجد بأعداد قليلة في مناطق متفرقة بالسلطنة.

وأهم ما يميز هذه الحشرة أن لها قشرة شفافة يمكن مشاهدة الأطوار المختلفة للحشرة من خلالها. والشكل العام للقشرة بيضي متطاول ومحدب قليلاً. وتكون نهاية القشرة المدببة أفتح لوناً من باقي أجزاء القشرة. ولون قشرة الحشرة يكون أخضر مشوب بصفرة فاتحة. كما يوجد على السطح العلوي للقشرة بقعة سمراء اللون ويوجد حول حواف القشرة خيوط عديدة شمعية بيضاء اللون. والحشرة الكاملة الأنثي والتي توجد تحت القشرة مبططة الشكل ومدببة النهاية وهي حمراء اللون وذات أجزاء فم ثاقبة ماصة وطويلة كالشعرة. وهي عديمة الأرجل ويحيط بها كبسولة شفافة تضع البيض بداخلها ويظل بها حتي الفقس. أما ذكور هذه الحشرة فتوجد بأعداد كبيرة وسط تجمعات الإناث. وقشرة الذكر شمعية بيضاء اللون ومستطيلة الشكل في أطوار نموها الأولىة وتتم تحت هذه القشرة كل أطوار نمو الذكر.

وفي السلطنة تم تعريف نوع جديد من الجنس فيورينيا على نخيل التمر. وهو النوع Fiorinia linderae وتتميز حشرات هذا النوع بشكلها المستطيل وقشرتها الشفافة التي يمكن من خلالها رؤية الأطوار المختلفة للحشرة.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Fiorinia-phoenices.jpg وكما سبق الذكر فإن حشرة النخيل القشرية البنية المبططة تعتبر ذات أهمية اقتصادية محدودة حيث أنها توجد بأعداد قليلة في مناطق متفرقة بالسلطنة. كما أن هذه الحشرة تصيب عدداً محدوداً من الخوص على السعفة الواحدة وبالتالي فإن الضرر الذي تحدثه نتيجة امتصاص العصارة من المناطق المصابة يكون محدوداً. وبناء على ذلك فإن حشرة النخيل القشرية البنية المبططة لا تحتاج في الوقت الحالي لبرنامج مكافحة متخصص ولكن يمكن إتباع الأساليب الزراعية السابق ذكرها لمكافحة الحشرات القشرية الأخري لمكافحة هذه الآفة عند الإحتياج لذلك. ومن أهم الإجراءات التي يمكن إتخاذها في هذا المجال هو:

التخلص من السعف المصاب بهذه الآفة عن طريق التقليم ومن ثم حرق هذا السعف بما فيه من حشرات.
وأيضاً العمل على ترك مسافات مناسبة بين أشجار النخيل للتهوية لأن إرتفاع الرطوبة بين أشجار النخيل يساعد على إنتشار الإصابة بحشرة النخيل القشرية البنية المبططة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:43 AM
الحشرة القشرية الخضراء (.Asterolecanium phoenicis (Ram. - Rao

لقد سجلت هذه الحشرة على نخيل التمر في دول عديدة. حيث وجد أنها تصيب نخيل التخمر في كل من العراق وإيران ومصر وفلسطين والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة الأمريكية. أما في السلطنة فقد سجلت الحشرة القشرية الخضراء كأفة على أشجار الموالح كما وجدت في مناطق عديدة بالسلطنة على أشجار النيم. وتعتبر هذه الحشرة من أهم آفات النيم بالسلطنة. كما وجد أن الحشرة القشرية الخضراء يمكن أن تصيب أشجار الجوافة والمستعفل بالسلطنة. ولكن حتي الآن لم يتم تسجيل هذه الحشرة كأفة على أشجار نخيل التمر.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Adlt-3.jpg وقشرة الأنثي في الحشرة القشرية الخضراء ذات لون أخضر ومحدبة الشكل وتحاط حافتها بخيوط عديدة شمعية بيضاء اللون، أما الأنثي فمستطيلة الشكل ولونها أحمر فاتح. وقشرة الذكر مثل قشرة الأنثي خضراء اللون ولكنها مستطيلة الشكل ومسطحة. والذكر هنا مجنح ولونه أخضر فاتح أو أخضر مصفر.

وتصيب الحشرة القشرية الخضراء الخوص والجريد والعذوق والثمار في نخيل التمر. حيث تمتص الحوريات والحشرات الكاملة العصارة النباتية من الأجزاء المصابة. وتسبب الإصابة بهذه الحشرة بقعاً صفراء فاتحة اللون على الأجزاء الخضرية والثمرية. وعندما تكون الإصابة شديدة يتحول لون الخوص المصاب إلي اللون الأصفر المبقع ببقع خضراء. وقد وجد أن الإصابة تشتد بهذه الآفة في المناطق ذات الرطوبة العلىة. وإذا إشتدت الإصابة على السعف فقد يموت في النهاية نتيجة تأثير ذلك على عملية التمثيل الضوئي في الأجزاء المصابة. كما أن الثمار المصابة تتشوه نتيجة الإصابة وبالتالي تقل قيمتها التسويقية. />
وفي الحقيقة فإن الحشرة القشرية الخضراء لا تحتاج لبرنامج متخصص لمكافحتها إلا إذا إشتدت الإصابة بها. وهنا يمكن أن نستخدم أحد المبيدات الحشرية الفوسفورية الموصي بها لرش الأشجار المصابة فقط. ويمكن هنا أن نستخدم مبيد الملاثيون بمعدل 3 في الألف أو مبيد الدلي ميثويت بمعدل 1.5 في الألف.

وفي الواقع فإن نجاح برنامج الرش ضد هذه الآفة يعتمد على توقيت الرش. حيث يجب أن يرش النخيل المصاب خلال فصل الصيف للقضاء على الحوريات الجديدة قبل أن تهاجم الثمار. كما يجب أن نقوم برش النخيل المصاب خلال فصل الخريف عندما تكون 75 % من الحوريات قد تركت قشرة الأم.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:45 AM
حشرة بق نخيل التمر الدقيقي Pseudaspidioproctus hyphaeniacus Hall

وهذه الحشرة يطلق علىها أيضاً: البق الدقيقي العملاق أو البق الدقيقي الكاذب. وقد سجلت هذه الحشرة على نخيل التمر في كل من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة، وكذلك في منطقة الواحات بليبيا. وجدير بالذكر أن هذا النوع من البق الدقيقي يعيش معيشة تكافلية أي تبادل منفعة مع أحد أنواع النمل الأسود. حيث يقوم النمل بتغطية وحماية مستعمرة البق الدقيقي بواسطة قطع صغيرة من مخلفات النباتات المتماسكة بإفرازاته. ومن ثم يعيش النمل الأسود وسط مستعمرة البق الدقيقي حيث يتغذي على الإفرازات العسلية التي تفرزها أفراد البق الدقيقي بغزارة. وقد وجد أنه في حالة عدم وجود النمل الأسود فإن أفراد البق الدقيقي تختنق بالإفرازات العسلية الغزيرة التي تفرزها.

وتتميز أنثي حشرة بق نخيل التمر الدقيقي أن حلقات جسمها غير واضحة. والأنثي كبيرة الحجم وجسمها مغطيhttp://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Pseudaspidioproctus.jpg بشمع أبيض كثيف. كما أن الأرجل وقرن الإستشعار موجودان في الأنثي وجميع أطوار الحورية لهذه الحشرة. وجدير بالذكر أن حشرة بق نخيل التمر الدقيقي لا يوجد لها ذكور. وبالتالي فإن التكاثر في هذه الحشرة يكون بكرياً. بمعني أن الأنثي تضع بيض يفقس بدون الحاجة إلي تلقيح حيث أنه لا يوجد ذكور لهذه الحشرة كما ذكرنا.

وأنثي حشرة بق نخيل التمر الدقيقي تضع أعداداً كبيرة من البيض قد يصل عددها إلي عدة آلاف. وتقوم أنثي هذا النوع بتغطية البيض بإفرازتها الشمعية البيضاء اللون. وقد لوحظ أن أفراد حشرة بق نخيل التمر الدقيقي تهاجر خلال فصل الشتاء إلي منطقة الجذور بالنخيل حيث تعيش وتتغذي على الجذور بإمتصاص العصارة. وعند إرتفاع درجة الحرارة وملائمة الظروف الجوية فإن أفراد بق نخيل التمر الدقيقي تعود مرة اخرى إلي قواعد الجريد لتتغذي علىها.

وقد وجد أن حشرة بق نخيل التمر الدقيقي عادة ما تصيب أشجار النخيل المهملة. كما وجد أنها تفضل إصابة الفسائل المزروعة حديثاً والمحزومة الجريد. وتتغذي أفراد هذا النوع من البق الدقيقي على قواعد الجريد ومن النادر وجودها على الخوص، ولو أنها وجدت في بعض المناطق على ثمار النخيل.

وتعتبر المكافحة الميكانيكية من أهم الوسائل لمكافحة حشرة بق نخيل التمر الدقيقي. وتعتمد المكافحة الميكانيكية على الحقيقة التي ذكرناها سابقاً وهي أن هذا النوع من البق الدقيقي يعيش معيشة تكافلية مع نوع من النمل الأسود. حيث يساعد المل الأسود أفراد مستعمرة البق الدقيقي في التخلص من إفرازاتها العسلية الغزيرة وبدون هذه المساعدة فإن أفراد البق الدقيقي سوف تختنق بإفرازاتها. وبالتالي فإننا عن طريق منع النمل الأسود من الوصول إلي مستعمرات البق الدقيقي سوف يؤدي ذلك إلي موت أفراد البق الدقيقي مختنقة بإفرازاتها. ويمكننا أن نقوم بذلك عن طريق دهان ساق النخلة بأحد المبيدات الحشرية. ولو أنه يفضل بدلاً عن ذلك وضع شرائط معدنية على ساق النخيل لمنع النمل الأسود من الوصول إلي مستعمرات البق الدقيقي.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:46 AM
حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي

http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/parlatoria-new.jpgتعتبر هذه الحشرة من أكثر أنواع البق الدقيقي إنتشاراً على العديد من أشجار الفاكهة. حيث يصيب بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي كل من أشجار الموالح والجوافة والمانجو والعنب والسدر والأفوكادو والتين والكرمبولا. كما يصيب أيضاً العديد من نباتات الزينة مثل: الهبسكس والكروتون. وأيضاً يصيب بعض الخضروات مثل: الباذنجان والبامية.

وقد سجلت حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي كأفة على نخيل التمر في كل من دولة الإمارات العربية المتحدة ومصر، أما في السلطنة فقد سجلت هذه الحشرة منذ عام 1977م كافة على نخيل التمر.وأنثي حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي صغيرة الحجم ولونها قرنفلي أو أحمر وردي. ولكن دائماً يكون جسمها مغطي بإفرازات شمعية بيضاء اللون. أما الحشرة الكاملة الذكر لبق الهبسكس الدقيقي القرنفلي فتتميز بوجود زوج من الأجنحة وبلونها الأحمر القرنفلي، كما يوجد للذكر ذيل عبارة عن زوج من الخيوط الشمعية الطويلة.

وجدير بالذكر أنه عندما نقوم بسحق حشرات بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي باليد فإن السائل الذي يخرج من جسمها يكون ذات لون قرنفلي أيضاً. وهذه صفة لتمييز هذا النوع عن بقية أنواع البق الدقيقي. وكبقية أنواع البق الدقيقي تعرف حوريات العمر الأول لبق الهبسكس الدقيقي بإسم المتجولات وهذه الحوريات لها القدرة على الإنتشار والإنتقال من مكان لآخر. سواء بالمشي أو عن طريق الرياح التي تحملها من مكان لآخر حتي تجد مكان مناسب للتغذية تثبت فيه نفسها وتكمل دورة حياتها.

وتبدأ دورة حياة حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي بأن تقوم الأنثي بوضع البيض في أكياس خاصة توجد ببطنها. والبيض الحديث الوضع يكون لونه برتقالي ثم يتحول لونه إلي اللون القرنفلي قبل الفقس مباشرة.

وقد وجد أن حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي تستطيع أن تكمل دورة حياتها في ثلاثة وعشرون يوماً فقط وذلك في المناطق ذات المناخ الإستوائي. وبناء على ذلك فإن عدد أجيال هذه الحشرة في السنة الواحدة قد يصل إلي خمسة عشر جيلاً في السنة. ونتيجة للكفاءة التناسلية العلىة لحشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي. فإنه لدي تكاثرها في منطقة ما لا يتوافر بها أعداءها الحيوية بأعداد كافية. سيتسبب ذلك في زيادة تعداد هذه الحشرة بدرجة كثيفة مما يسبب أضراراً واضحة على أشجار نخيل التمر المصابة.

وتهاجم حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي نخيل التمر حيث تصيب العراجين وقواعد الثمار في المناطق ذات الرطوبة العلىة. وتقوم حوريات هذه الآفة بإمتصاص العصارة مما يسبب جفاف وتجعد ثمار النخيل خاصة تلك الموجودة في وسط العذق.
وتعتبر المكافحة الزراعية هي المحور الأول الذي يجب نقوم بتنفيذه لمكافحة هذه الآفة. وتعتمد المكافحة الزراعية على ثلاثة نقاط هي:

عدم زراعة شجيرات الهبسكس بجوار أو قريبة من أشجار نخيل التمر. حيث أن شجيرات الهبسكس تعتبر من العوائل الهامة التي تتربي علىها حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي.
عدم زراعة أشجار الزينة المعروف أنها من العوائل المفضلة لهذه الآفة، مثل أشجار السنط. وذلك بالطبع لتقليل انتشار وتكاثر الآفة على عوائلها المفضلة.
في الزراعات القديمة، يجب إزالة الأشجار البرية القريبة من أشجار نخيل التمر والتي تعتبر من عوائل هذه الآفة مثل: أشجار السمر وغيرها. وذلك لمنع الآفة من تربية حضنتها على هذه الأشجار.
أما المحور الثاني والذي قد نلجأ إليه لمكافحة هذه الآفة فهو المكافحة الكيميائية. وعلى الرغم من أن المكافحة الكيميائية من الصعب الإعتماد علىها لمكافحة هذه الآفة. خاصة في حالة الإصابة الشديدة بها عند تّكون الثمار أو حدوث الإصابة قرب نضج الثمار. إلا أنه في بعض الحالات قد نضطر إلي إستخدام المبيدات الحشرية للسيطرة على أعداد حشرة بق الهبسكس الدقيقي وتقليل الضرر الذي تسببة لنخيل التمر. وهنا يجب أن نلتزم تماماً بفترة السماح والأمان المقررة لكل مبيد حتي يتم جمع الثمار وهي خالية تماماً من متبقىات أو مخلفات أي مبيدات كيميائية.

وفي مجال المكافحة الكيميائية يمكن إستخدام أحد المبيدات الحشرية الموصي بها مثل: الملاثيون أو الأكتيلك وذلك بنسبة 2.5 في الألف.

أما المحور الثالث والواجب تنفيذه في مجال مكافحة حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي فهو المكافحة الحيوية. وفي الحقيقة أن المكافحة الحيوية لهذه الآفة تعتبر من أفضل وأنجح الوسائل المتبعة لتقليل أعداد هذه الآفة. وقد استخدمت المكافحة الحيوية ضد هذه الآفة بنجاح كبير في العديد من دول العالم. حيث استخدمت بنجاح في مصر وفي جزر هاواي وجزر البحر الكاريبي وولاية فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية.

وقد إعتمدت طريقة المكافحة الحيوية لحشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي على إستيراد الأعداء الحيوية لحشرة بق الهبسكس الدقيقي من مناطق تواجدها في البلاد المختلفة ومن ثم إكثارها وإطلاقها بالمناطق المصابة بحشرة بق الهبسكس الدقيقي لمكافحتها. وهذا هو ما يعرف بالمكافحة الحيوية الكلاسيكية. وقد استطاعت هذه الأعداء الحيوية في السيطرة على أعداد حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي وتقليل الأضرار الناتجة عنها إلي حد كبير.

ومن أهم الأعداء الحيوية التي استخدامها بنجاح في السلطنة لمكافحة حشرات البق الدقيقي نوع من حشرات أبي العيد المفترسة والمعروفة بإسم " حشرة أبي العيد المدمرة للبق الدقيقي ". وقد قامت المزارع والحدائق السلطانية بشؤون البلاط السلطاني بإستيراد ثلاثة آلاف وخمسمائة حشرة من حشرة أبي العيد المدمرة للبق الدقيقي القرنفلي. وقد تم نشر هذا المفترس وتوطينه في مناطق إطلاقه بالسلطنة ويعمل الآن بكفاءة علىة في إفتراس حشرات العديد من أنواع البق الدقيقي ومنها حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي. وهناك دراسات حالياً لنقل أعداد من هذا المفترس من مناطق تواجده ونشرة في مناطق جديدة بالسلطنة.

ونود أن نوضح في هذا المجال بأن يرقات حشرة أبي العيد المدمرة للبق الدقيقي تتشابه كثيراً مع حوريات حشرة بق الهبسكس الدقيقي القرنفلي لدرجة أنه يصبح من الصعوبة التمييز بينهما إلا بواسطة المختصين في مجال الحشرات. حيث تقوم يرقات المفترس بتغطية جسمها بإفرازات شمعية بيضاء على شكل زوائد طويلة. ويذلك يصعب ملاحظتها بين أفراد البق الدقيقي الذي تفترسه.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:47 AM
بق الحمضيات الدقيقي أو بق الموالح الدقيقي Planococcus citri Risso

بق الحمضيات الدقيقي في دول عديدة فهو ينتشر في كل من المملكة العربية السعودية والعراق وليبيا ومصر ولبنان وسوريا وفلسطين والأردن وتونس والمغرب وكذلك في قبرص وولاية فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية. كما أنه موجود في السلطنة حيث يهاجم العديد من أشجار الفاكهة مثل: أشجار النخيل والحمضيات والعنب والرمان والموز وغيرها. كما أنه يصيب جذور نباتات البطاطس والطماطم.وقد وجد أن بق الحمضيات الدقيقي يهاجم كل من السعف والعذوق والثمار في نخيل التمر. حيث تمتص الحوريات والحشرات الكاملة العصارة النباتية من الخوص والثمار. وهنا يمكننا أن نلاحظ وجود كتل صغيرة من المادة الشمعية البيضاء التي تفرزها الحشرة على الأجزاء المصابة. وقد وجد أن حشرة بق الحمضيات الدقيقي لا تسبب أضرار إقتصادية على النخيل في الوقت الحاضر.

وجدير بالذكر أنه عند إصابة العذوق والثمار في النخيل فإن ذلك يؤثر على القيمة التسويقية للثمار بسبب نمو فطريات العفن الأسود على الإفرازات العسلية التي تفرزها حشرات بق الحمضيات الدقيقي. وذلك يؤثر بدوره على عملية التمثيل الضوئي وعلى نمو النباتات.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Planococcus-citri.jpgوأنثي حشرة بق الحمضيات الدقيقي بيضاوية الشكل وذات لون أصفر ودائماً مغطاة بطبقة من الشمع الدقيقي الأبيض. وأهم ما يميز الأنثي وجود 17 زوجاً من الزوائد القصيرة المتساوية على جوانب جسمها. ولكن الزوج الذنبي في المؤخرة يكون أطول من بقية الزوائد الأخري بحوالي عشرة أمثال. كما أن قرن الإستشعار في الأنثي يتألف من ثماني عقل. أما الذكر فلونه أصفر غامق أو بني والجناح الأمامي ذو لون أزرق فاتح ويتألف قرن الإستشعار في الذكر من عشر عقل. ويوجد في نهاية بطن الذكر شعرتان طويلتان. وأجزاء الفم في ذكور حشرة بق الحمضيات أثرية.

وجدير بالذكر أننا من الممكن بسهولة أن نميز بين أطوار الحورية المختلفة لحشرة بق الحمضيات الدقيقي. فطور الحورية الأول ذات لون بني فاتح أما طور الحورية الثاني فذات لون بني محمر وقرن الإستشعار به يتألف من ستة عقل. وفي طور الحورية الثالث يمكن أن نميز الحورية التي ستعطي إناث عن تلك التي ستعطي ذكور. حيث أن قرن الإستشعار في طور الحورية الثالث والذي سيعطي إناث يتألف من سبعة عقل. أما تلك التي ستعطي ذكور فقرن الإستشعار بها يتألف من تسعة عقل، هذا بالإضافة إلي أن الحورية التي ستعطي ذكور تمر بطور حورية رابع وهو في الحقيقة عبارة عن عذراء توجد في غرفة من الإفرازات الشمعية.

ومن الدراسات البيولوجية وجد أن لحشرة بق الحمضيات الدقيقي حوالي ثمانية أجيال في السنة الواحدة. وكما ذكرنا فإن حشرة بق الحمضيات الدقيقي لا تسبب أضراراً إقتصادية على نخيل التمر. ولكن عند الإصابة الشديدة بهذه الآفة فقد نضطر إلي مكافحتها. وهنا يمكن أن نستخدم أحد المبيدات الحشرية الموصي بها ضد حشرات البق الدقيقي مثل: مبيد الملاثيون أو مبيد الأكتيلك وذلك بمعدل 2.5 في الألف.

أما في مجال المكافحة الحيوية. فهناك العديد من المفترسات يمكن أن تفترس حشرات بق الحمضيات الدقيقي مثل اليرقات والحشرات الكاملة لخنافس أبو العيد وحشرة أسد المن. وكذلك أنواع من الحلم والتربس المفترس. كما وجدت بعض الطفيليات من رتبة غشائية الأجنحة تعمل كأعداء حيوية لحشرات بق الحمضيات الدقيقي. ومن أهم المفترسات التي يمكن أن نستخدمها في مجال المكافحة الحيوية الكلاسيكية لحشرة بق الحمضيات الدقيقي، هو المفترس المعروف بإسم " أبي العيد المدمر للبق الدقيقي " .

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:48 AM
حشرة البق الدقيقي الكروي (Nipaecoccus viridis (Newstead

وتنتشر حشرة البق الدقيقي الكروي في بلاد عديدة فهي موجودة في كل من مصر والعراق وإيران وباكستان. كما أنها توجد في جميع مناطق زراعات النخيل بالسلطنة.

وجدير بالذكر أن حشرة البق الدقيقي الكروي لها مدى عوائلي واسع. حيث أنها تصيب أشجار النخيل والموالح والسدر والتين والرمان والعنب. ومن المعروف في مناطق متعددة من العالم أن من عوائلها أيضاً كل من أشجار المشمش والتفاح والكمثري. ولا تعتبر هذه الحشرة من الآفات المؤثرة إقتصادياً على النخيل ولذلك فهي لا تحتاج إلى برنامج متخصص لمكافحتها في أماكن تواجدها.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Nipacoccus.jpgوتصيب حشرة البق الدقيقي الكروي السعف والعذوق والثمار في نخيل التمر. حيث تمتص الحوريات والحشرات الكاملة العصارة النباتية من الأجزاء المصابة. ومثل غالبية أنواع البق الدقيقي تقوم أفراد هذه الآفة بإفراز ندوات عسلية تغطي الخوص والثمار. مما يؤدي إلى تراكم الغبار علىها ويساعد أيضاً على نمو فطريات العفن الأسود على الأجزاء النباتية المصابة. وعموماً تؤدي شدة الإصابة بهذه الحشرة في بعض المناطق إلى تشوه الثمار وإنخفاض نوعيتها وبالتالى إنخفاض قيمتها التسويقية.

وأنثي حشرة البق الدقيقي الكروي لونها بني غامق ومغطاة بإفرازات شمعية بيضاء اللون. وهي ذات أرجل قصيرة جداً. أما الذكر فلونه يميل إلى اللون الأحمر وله زوج واحد من الأجنحة البيضاء ويوجد في مؤخرته زوج من الخيوط الطويلة. ويمكن تمييز حوريات الإناث عن حوريات الذكور. حيث تكون حورية الأنثي صفراء فاتحة اللون مع وجود شعرتين طويلتين على مؤخرة البطن. أما حورية الذكر فذات لون وردي وتفرز شرنقة حول جسمها بعد الإنسلاخ الأول.وقد وجد أن لحشرة البق الدقيقي الكروي من ستة إلى سبعة أجيال في السنة الواحدة. حيث أن مدة الجيل تتراوح من شهر في الصيف إلى شهرين خلال الشتاء. كما وجد أن هذه الحشرة قد تقضي فترة الشتاء وهي في طور البيضة مع عدد قليل من الحوريات والحشرات الكاملة.

ويوجد في الطبيعة العديد من الأعداء الحيوية لهذه الآفة. وتعمل هذه الأعداء الحيوية في السيطرة على أعداد حشرة البق الدقيقي الكروي. ومن أهم الاعداء الحيوية التي سجلت على هذه الآفة بعض المفترسات مثل حشرة أسد المن. حيث وجد أن يرقات حشرة أسد المن لها القدرة على التغذية بالإفتراس على الأطوار المختلفة لحشرة البق الدقيقي الكروي. كما يوجد نوعين من حشرات أبو العيد تستطيع أن تفترس بكفاءة علىة الأطوار المختلفة لهذه الآفة.

بالإضافة إلى ذلك فهناك العديد من الطفيليات التي تتطفل يرقاتها على الأطوار المختلفة لحشرة البق الدقيقي الكروي والتي تقوم بدور فعال في تقليل أعداد هذه الآفة وبالتالي تقليل الأضرار الناتجة عنها.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:50 AM
حشرة السيكادا Platypleura arabica Myers

والمعروفة في السلطنة بإسم الصروخ. وحشرة السيكادا تنتشر في جميع مناطق زراعات النخيل بالسلطنة. كما تنتشر في دولة قطر والإمارات العربية المتحدة. وفى الحقيقة أن الصوت الزنان الذي تصدرة حشرة السيكادا أو الصروخ. ما هو إلا صوت غناء ذكور هذه الحشرة. حيث تقوم ذكور حشرة السيكادا بالغناء عن طريق إصدار أصوات علىة مستمرة ومزعجة طوال اليوم. ولكن عند حدوث أي إزعاج أو اقتراب أحد منها فإنها تتوقف عن إصدار هذا الصوت. هذا وتختلف ذبذبات الأصوات التي تصدرها حشرات السيكادا بإختلاف أنواعها. وتقوم ذكور حشرة السيكادا بإصدار هذه الأصوات عن طريق عضوين موجودان على جانبي البطن يطلق علىهما الطبلة أو النقارير. حيث تقوم الذكور بعمل اهتزاز سريع جداً لهذين العضوين ومن ثم يتم تكبير الصوت الصادر عن طريق حدوث رنين في تجاويف جسمها.

وجدير بالذكر أن إناث حشرة السيكادا لا تستطيع الغناء أو إصدار هذه الأصوات ولكنها تنجذب إلى الأصوات التي تصدرها الذكور ليتم التزاوج. هذا ويمكن الإستفادة من حشرة السيكادا في علم الظواهر. وهو العلم الذي يبحث في العلاقة بين المناخ وأحد الظواهر الأحيائية الدورية. حيث أنه من الملاحظ أن بداية ظهور حشرة السيكادا أو بمعني آخر بداية الإستماع إلى الأصوات المميزة لذكور حشرات السيكادا يعتبر مؤشر واضح على بداية موسم الصيف بالسلطنة.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/secada.jpg والحشرة الكاملة للسيكادا ذات جسم قوي وعريض في المقدمة وهي حشرة كبيرة الحجم والسطح العلوي لجسمها أسمر اللون مع وجود شريط عرضي أسمر فاتح اللون عند نهاية الأجنحة الشفافة. أما الحورية فسمراء اللون ولها أرجل أمامية قوية مكيفة للحفر في التربة. حيث تقوم الحوريات بالتغذية على الجذور وقد تمكث بالتربة حوالي سنتين. بعدها تخرج من التربة وينشق جلد العمر الأخير للحورية لتخرج منها الحشرة الكاملة وتعيد دورة حياتها. هذا ويمكننا بسهولة مشاهدة جلود إنسلاخ العمر الأخير للحورية وهي معلقة على جذوع الأشجار المختلفة بالمزرعة. وعن طريق إستخدام المصائد الضوئية أمكن تتبع النشاط الموسمي للحشرات الكاملة لحشرة السيكادا بالسلطنة. حيث وجد أن نشاط الحشرات الكاملة للسيكادا يمتد من شهر إبريل وحتي شهر أغسطس. وقد ظهرت أكبر أعداد من حشرة السيكادا خلال الأسبوع الثاني والثالث من شهر يونيو من كل عام. وتوجد حشرة السيكادا على العديد من الأشجار البرية بالسلطنة ومن أهم هذه الأشجار نوع من أشجار الأكاسيا والمعروفة محلياً بإسم أشجار السمر. كما وجد أيضاً أن حشرة السيكادا تضع بيضها داخل أنسجة أفرع النموات الحديثة لأشجار الموالح بالإضافة لإصابتها لأشجار نخيل التمر.

وجدير بالذكر أن أهم ضرر لحشرات السيكادا على أشجار النخيل هو ما يحدث نتيجة حفر الإناث وخدشها للعرق الوسطي للسعف لكي تضع بيضها مما يسبب جفاف موضعي لجريد النخيل. بالإضافة إلى مهاجمة الفطريات النسيج النباتي للعرق الوسطي وتّحولة إلى اللون البني عند أماكن حفر أنثي السيكادا. وفي بعض الأحيان قد تنكسر السعفة عند الأماكن التي وضعت فيها أنثي السيكادا بيضها.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/secada2.jpg وعموماً فإن الأضرار الناتجة عن حشرة السيكادا تعتبر محدودة على أشجار النخيل حيث أنها تمضي معظم الوقت على الأشجار البرية للتغذية علىها عن طريق سحب العصارة من الخشب. ولذلك لا توجد ضرورة لوضع برنامج متخصص لمكافحة حشرة السيكادا على نخيل التمر.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:51 AM
نطاطات أوراق فسائل النخيل Perindus binudatus Emeljanov

وهذه حشرة جديدة من نطاطات الأوراق تتبع عائلة سيكسيدا. وقد سجلت لأول مرة على فسائل النخيل في السلطنة في عام 2001م. حيث وجدت على فسائل النخيل داخل الصوب المبردة بمحطة البحوث الزراعية بجماح بالمنطقة الداخلية. كما وجدت أيضاً في بعض القري بوادي حيبي بمنطقة شمال الباطنة. وجدير بالذكر أن حشرات عائلة سيكسيدا لها إنتشار واسع على مستوى العالم. حيث تم وصف حوالي ألف وخمسمائة نوع من هذه العائلة. وعلى سبيل المثال ففي نيوزيلندا تم تسجيل ثمانية أجناس وخمسة وعشرون نوع من هذه العائلة. وقد وجد أن أغلب هذه الأنواع لها جيل واحد في السنة.

وتتميز إناث هذه العائلة من نطاطات الأوراق بأنها تفرز شمع على هيئة الصوف الأبيض يحمل على نهاية البطن حيث تغطي به البيض الذي تضعة في التربة.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-21.jpgوأنثي حشرة نطاطات أوراق فسائل النخيل لها آلة وضع بيض حادة تشبه الخنجر. وقد أمكن بسهولة تمييز الإناث عن الذكور عن طريق شكل التعرقات على الجناح الأمامي.

وفي السلطنة توجد حتي الآن دراسات محدودة على هذه الحشرة. وذلك بسبب إنتشارها وضررها المحدود جداً في مناطق تواجدها.

ومن الملاحظات الحقلية وجد أن الحشرة الكاملة لنطاطات أوراق فسائل النخيل تتغذي على السعف. أما الحوريات فمن المرجح أنها تتغذي على الجذور في التربة.

وسلوك الحشرة الكاملة هنا مثل بقية أنواع نطاطات الأوراق. فالحشرة الكاملة لها القدرة على القفز لمسافات قصيرة وذلك لكي تتحرك بين النباتات أو لكي تهرب من أي خطر يهددها. والحشرة الكاملة لنطاطات أوراق فسائل النخيل تعتبر من الحشرات النهارية النشاط. حيث تشاهد الحشرات الكاملة وهي تتغذي على سعف فسائل النخيل وتقفز بين السعف عند شعورها بالخطر أثناء النهار ولكن أثناء الليل يلاحظ أنها تسكن في مكانها بدون حركة. وقد تنتقل الحشرات الكاملة إلى الحشائش المتواجدة أسفل فسائل النخيل وذلك للإختباء عند عدم توفر الظروف البيئية المناسبة لنشاطها.

وفي السلطنة تم دراسة تذبذب تعداد الحشرات الكاملة لحشرة نطاطات أوراق فسائل النخيل وذلك لمدة عام كامل وعن طريق إستخدام المصائد الصفراء اللاصقة. حيث علقت هذه المصائد في أحد الصوب المبردة والمستخدمة لإنتاج فسائل النخيل. وقد وجد أن أقصي تعداد للحشرات الكاملة كان خلال الأسبوع الثالث من شهر أغسطس. بينما تم تسجيل أقل عدد للحشرات الكاملة خلال الأسبوع الثاني من شهر ديسمبر. ومن خلال الدراسات الإيكولوجية السابقة من المرجح أن لحشرة نطاطات أوراق فسائل النخيل جيل واحد في السنة وذلك تحت الظروف الجوية السائدة بالسلطنة.

أما بالنسبة للأضرار التي تسببها هذه الآفة لفسائل النخيل. فكما سبق القول بأنها محدودة جداً. وعلىه فإن حشرة نطاطات أوراق فسائل النخيل لا تحتاج في الوقت الحالي لبرنامج مكافحة متخصص.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:52 AM
حشرة الحميرة أو دودة التمر الصغري

وحشرة الحميرة تعتبر من الآفات الحشرية الهامة جداً. وتنتشر حشرة الحميرة في جميع الدول المشهورة بزراعة نخيل التمر. فهي تنتشر في كل من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والبحرين والكويت والعراق ومصر وليبيا وفلسطين وإيران والهند ودول أخرى عديدة. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Batrachedra-amydraula-2.jpgأما في السلطنة فحشرة الحميرة تعتبر من الحشرات الرئيسية التي تصيب نخيل التمر وهي تنتشر في جميع الولايات بالسلطنة. وتختلف معدلات وشدة الإصابة بحشرة الحميرة في السلطنة من منطقة لأخرى ومن عام لآخر. وعموماً تتراوح معدلات الإصابة بهذه الآفة بين واحد وخمسة عشر في المائة. كما وجد أن أصناف التمور بالسلطنة تختلف حساسيتها للإصابة بحشرة الحميرة. حيث وجد أن الصنف خلاص من الأصناف شديدة الإصابة بحشرة الحميرة.

والحشرة الكاملة للحميرة عبارة عن فراشة صغيرة نحيفة سمراء اللون. أما بطن الحشرة ففضية اللون والعيون المركبة بنية اللون وقرون الإستشعار فضية منقطة ببقع بنية. والجناحان الأماميان للفراشة مغطيان بحراشيف بيضاء بها بقع بنية اللون صغيرة جداً. أما الجناحان الخلفيان فضيقان ولونهما أسمر فاتح. والأجنحة محاطة بشعيرات طويلة سمراء اللون. أما يرقة حشرة الحميرة فلونها العام أبيض حليبي أو قرنفلي. أما الرأس والحلقة الصدرية الأولى فتكون غامقة اللون عن بقية جسم اليرقة. ومن الدراسات الإيكولوجية على حشرة الحميرة بالسلطنة وجد أن لهذه الآفة ثلاثة أجيال متداخلة في السنة. حيث أمكن تسجيل ثلاثة قمم لحدوث الإصابة بحشرة الحميرة وذلك في الأسبوع الثاني من شهر مارس وإبريل ومايو. أما بداية ظهور الحشرات الكاملة لحشرة الحميرة فقد سجلت في أواخر شهر فبراير. ومن خلال الدراسات البيولوجية لحشرة الحميرة وجد أن فراشات الجيل الأول تبدأ في الظهور في أواخر شهر فبراير. ويمتد الجيل الأول من الأسبوع الرابع من شهر فبراير وحتي الأسبوع الأول من شهر إبريل. ومدة هذا الجيل حوالي شهر. وتتغذي يرقات هذا الجيل على الحبابوك أو العنكزيز.

وجدير بالذكر أن الثمار المصابة في الجيل الأول عندما تتساقط على الأرض فإن اليرقات تبقى موجودة فوق رأس النخلة ولا تسقط معها. وعند تمام نموها تبحث لنفسها عن مكان مناسب تنسج فيه شرنقتها الحريرية وتتحول داخلها إلي عذراء.

أما الجيل الثاني لحشرة الحميرة فيستغرق حوالي شهر مثل الجيل الأول. حيث يمتد من الأسبوع الرابع من شهر مارس وحتي الأسبوع الأول من شهر مايو. وتتغذي يرقات هذا الجيل على الجمري أيضاً.

أما الجيل الثالث والأخير فهو أطول الأجيال. حيث يمتد من الأسبوع الأول من شهر مايو وحتى الأسبوع الثاني من شهر مارس من العام التالي. وتتغذي يرقات هذا الجيل على الخلال والرطب. وعند تمام نمو اليرقات فإنها تبحث لنفسها عن مكان مناسب تصنع منه شرنقة العذراء وتبقى داخل الشرنقة في حالة بيات خلال فصلي الخريف والشتاء. ثم تظهر فراشات الجيل الأول مرة أخرى في أواخر شهر فبراير من العام التالي. وبذلك فإن مدة طور العذراء في هذا الجيل تطول جداً حيث تصل لحوالي تسعة أشهر.
ومن أهم الأضرار التي تسببها حشرة الحميرة لنخيل التمر ما يلي:

تهاجم يرقات الجيل الأول لحشرة الحميرة ثمار نخيل التمر لتتغذي على الثمار الصغيرة بعد العقد والتي يطلق علىها الحبابوك أو العنكزيز. وتبدأ الإصابة بالحميرة بدخول اليرقات من بين الكرابل الثلاثة إلى داخل الثمرة من العلى ويلاحظ أن لكل يرقة فتحة دخول مستقلة على الثمرة. وقد وجد أن اليرقة الواحدة للحميرة تهاجم من ثلاثة إلى أربعة ثمار خلال حياتها. وعادة ما تتغذي اليرقة الواحدة للحميرة على أكثر من ثلث الثمرة وأحياناً تتغذي على معظم محتوياتها ولا تترك منها إلا الغلاف الخارجي. ويمكننا بسهولة مشاهدة مثل هذه الثمار المصابة إما يابسة ومعلقة بالشماريخ بواسطة الخيوط الحريرية التي تفرزها اليرقات. أو قد تتساقط هذه الثمار المصابة على الأرض بصورة كثيفة. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-22.jpg
أما يرقات الجيلين الثاني والثالث فتدخل الثمار بالقرب من القمع أو من القمع نفسه. حيث تتغذي على المشيمة ولحم الثمرة ونواتها.. وبعد فترة تصبح هذه الثمار محمرة اللون ومن هنا جاءت تسمية هذه الحشرة بالحميرة.
ونتيجة للإصابة بالحميرة تبدأ الثمار المصابة بالتساقط من العذوق سواء كانت في طور الجمري أو الخلال أو الرطب أو التمر. وهذه الثمار المتساقطة والمصابة بالحميرة يمكن تمييزها حيث تكون كل ثمرة مملوءة ببراز اليرقة مع وجود النسيج الحريري الذي تفرزه هذه اليرقات. وجدير بالذكر أن هناك تساقط فسيولوجي طبيعي يحدث لثمار النخيل. كما أن نسبة هذا التساقط الطبيعي يختلف بإختلاف الأصناف والمناطق وأيضاً يختلف من سنة لأخرى حسب الظروف الجوية.

وتحدد درجة الإصابة بحشرة الحميرة على أساس نسبة الثمار المصابة بالحشرة من مجموع الثمار المتساقطة. وتعتبر درجة الإصابة خفيفة إذا كانت نسبة الثمار المصابة خمسة في المائة من مجموع الثمار المتساقطة. بينما تكون الإصابة متوسطة إذا كانت نسبة الثمار المصابة بين الثمار المتساقطة تتراوح من 25 إلى 30 في المائة. بينما نعتبر أن الإصابة شديدة بحشرة الحميرة إذا كانت نسبة الثمار المصابة بالحميرة تمثل أكثر من 30 في المائة من مجموع الثمار المتساقطة.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-22-b.jpgوجدير بالذكر أن حشرة الحميرة تعتبر من الآفات الهامة والخطيرة. حيث أنه في بعض المناطق عندما تحدث إصابة شديدة بحشرة الحميرة فإن الفقد في المحصول قد يصل إلي 75 في المائة.

وكما ذكرنا سابقاً فإن أصناف النخيل المختلفة تختلف في حساسيتها للإصابة بحشرة الحميرة. وقد تم إجراء دراسة لمعرفة مدى حساسية بعض أصناف النخيل العمانية للإصابة بحشرة الحميرة. وفي هذه الدراسة تم إختبار تسعة من أصناف النخيل العمانية لتحديد مدى مقاومتها للإصابة بحشرة الحميرة. وقد وجد أن الصنف مدجول كان من أكثر الأصناف حساسية للإصابة بحشرة الحميرة. حيث سجلت على نسبة للإصابة بحشرة الحميرة في هذا الصنف والتي وصلت إلي حوالي 80 في المائة.
أما صنف جبري فقد كان أقل الأصناف عرضة للإصابة بحشرة الحميرة حيث لم تتعدي نسبة الإصابة عن سبعة في المائة. أما الأصناف برني وأبو نارنجة وخلاص عُمان وخلاص الظاهرة فقد كانت حساسيتهم متوسطة للإصابة بحشرة الحميرة. حيث تراوحت نسبة الإصابة بحشرة الحميرة بين هذه الأصناف من 35 إلي 50 في المائة.

أن حشرة الحميرة تعتبر من الآفات الهامة والخطيرة خاصة عند إرتفاع معدلات الإصابة بها في منطقة ما، حيث سيؤدي ذلك إلى فقد كبير في محصول التمور. ومن هنا كان لابد من إتباع برنامج مكافحة متكامل ضد حشرة الحميرة. والمحور الأول في برنامج مكافحة حشرة الحميرة يعتمد على المكافحة الميكانيكية والزراعية. وهنا يجب أن نقوم بتنفيذ بعض الإجراءات الهامة لتقليل أو منع حدوث الإصابة بحشرة الحميرة.

وهذه الإجراءات تتمثل فيما يلي:
أولاً: جمع الثمار المصابة بالحميرة. سواء تلك الموجودة في إبط الأوراق أو المتساقطة على الأرض والموجودة بين نباتات الخلفات. وهنا يجب أن نقوم بحرق هذه الثمار بما فيها من يرقات.
ثانياً: العناية بعملية التكريب وإزالة الليف. مع التأكد من نظافة قمة النخلة من مخلفات المحصول السابق.
ثالثاً: إزالة الخلفات أو تقليمها تقليماً جائراً لمنع تساقط الثمار وما بها من يرقات بداخلها.

رابعاً: عند زراعة مزرعة نخيل جديدة يوصي بزراعة الأصناف التي تزهر في أوقات متقاربة في مكان أو قطاع واحد. مما يساعد في سهولة إجراء عملية المكافحة ليرقات الجيل الأول لحشرة الحميرة على الأصناف المبكرة. وبالتالي تقليل أعداد هذه الآفة في الجيلين الثاني والثالث.

أما المحور الثاني في برنامج المكافحة المتكاملة لحشرة الحميرة فهو المكافحة الحيوية. حيث سجل من خلال بعض الدراسات العديد من الأعداء الحيوية لحشرة الحميرة. فهناك العديد من الطفيليات التابعة لعائلة براكونيدي يمكن أن تتطفل على حشرة الحميرة. كما وجد أيضاً أن يرقات حشرة أسد المن يمكنها أن تهاجم وتفترس يرقات حشرة الحميرة بكفاءة علىة.

وجدير بالذكر في مجال المكافحة الحيوية أن نذكر. أن المزارعين في الجزيرة العربية كانوا يستخدمون نوعاً من النمل المفترس لمكافحة حشرة الحميرة. وقد كانت هذه الطريقة جيدة جداً في السيطرة على أعداد حشرة الحميرة. وهذا المفترس ما زال موجوداً بالمنطقة ولكن بأعداد قليلة نظراً للإستخدام المكثف للمبيدات الكيميائية.

أما المحور الثالث والأخير في برنامج المكافحة المتكاملة لحشرة الحميرة فهو المكافحة الكيميائية. ونعتمد لمكافحة حشرة الحميرة في السلطنة على تنفيذ برنامج رش بالمبيدات الكيميائية في المناطق المصابة بحشرة الحميرة. وذلك يتم من خلال برنامج مكون من رشتين متتاليتين على أن يكون بين الرشة الأولى والرشة الثانية خمسة عشر يوماً. ويمكن أن نستخدم أحد المبيدات العضوية الفوسفورية في برنامج المكافحة الكيميائية هذا. ومن أهم المبيدات التي أثبتت كفاءتها في مكافحة حشرة الحميرة في السلطنة. مبيد الدبتركس أو مبيد الملاثيون.

هذا وتبدأ الرشة الأولى لحشرة الحميرة في المناطق المتواجدة بها بعد الإنتهاء من عملية التنبيت بحوالي خمسة عشر يوماً أي خلال شهر مارس. وقد وجد من الدراسات الإيكولوجية في السلطنة أن أنسب ميعاد لبدأ الرشة الأولى ضد حشرة الحميرة هو الأسبوع الثاني من شهر مارس.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:53 AM
حشرة دودة طلع النخيل أو دودة التمر الكبرى. Arenipses (Aphomia) sabella Hampson

والحشرة الكاملة لدودة طلع النخيل فراشة متوسطة الحجم. تتميز بلون بطنها الأبيض الفضي أما رأسها ومنطقة الصدر فلونها أسمر فاتح جداً. أما يرقة حشرة دودة طلع النخيل فلونها العام بني مشوب بحمرة. وأهم ما يميز اليرقة أنها نشطة وسريعة الحركة عند إزعاجها. أما العذراء فتوجد داخل شرنقة حريرية تنسجها اليرقة في شقوق جذع النخلة وسطح التربة وتحت الأخشاب والصناديق بالمخازن وهي مستطيلة الشكل ولونها أسمر فاتح.

وجدير بالذكر أن حشرة دودة طلع النخيل قد تسبب أضراراً http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/worm1.jpgإقتصادية كبيرة إذا تواجدت بأعداد كبيرة. حيث أن نسبة الإصابة ما بين الطلع قد تصل إلي ما يقرب من خمسون بالمائة عند إشتداد الإصابة. وتبدأ الإصابة بحشرة دودة طلع النخيل في شهر مارس. حيث تتغذي اليرقات الصغيرة على قمة الطلع غير المنتفخ. وبعد إنتفاخ الطلع تتغذي اليرقات على الأزهار ثم على الثمار الصغيرة عند تكوينها. وبذلك فإن الشماريخ المصابة تظهر بدون ثمار علىها.

ومن أهم مظاهر إصابة الطلع بحشرة دودة طلع النخيل. هو وجود الأنفاق المملوءة ببراز الحشرة والمواد النباتية الأخرى. هذا وقد وجد أن اليرقات يمكنها أن تتغذي على حوامل العذوق أي العراجين. وأيضاً يمكنها أن تتغذي على السعف الجديد الطري. وتنسج اليرقة أثناء تغذيتها على أجزاء النخلة خيوطاً حريرية يعلق بها براز اليرقات الداكن اللون.
وجدير بالذكر أن اليرقات الحديثة الفقس لدودة طلع النخيل. تبقى على شكل جماعات حيث تقوم بقرض الوريقات والعرق الوسطي للسعف الحديث والذي لا يزال داخل الغمد. فيصبح فلينياً وتتشوه الوريقات والجريد. وبعد إنتفاخ الغمد تصنع اليرقات أنفاقاً داخل ساق العرجون ثم تهاجم الثمار الصغيرة. حيث تأكل اليرقات النشطة الثمار الداخلية بالعذوق. وبذلك قد تسبب تلف لأكثر من أربعون في المائة من ثمار العذق. ومن الملاحظات الهامة هنا أن العذوق المصابة بحشرة دودة طلع النخيل تبدو سليمة من الخارج.

وعند إكتمال نمو يرقات حشرة دودة طلع النخيل فإنها تلجأ إلى مكان مأمون بين الثمار الميتة. حيث تغزل http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-23.jpgلنفسها شرنقة بيضاء تتحول بداخلها إلي عذراء. هذا وتقضي حشرة دودة طلع النخيل بياتها الشتوي على هيئة يرقات تامة النمو داخل شرانق تحت قواعد الأوراق.

ومما سبق يتضح أن الضرر الأساسي لحشرة دودة طلع النخيل هو أنها تتسبب في ذبول العراجين جزئياً أو كلياً. كما أنها تؤدي إلى ذبول الثمار المصابة حيث أنها تفقد لونها الأخضر وتتحول إلى اللون الأصفر أو الرمدى. وتبقى هذه الثمار المصابة معلقة على الشماريخ بين الخيوط الحريرية. ومن ثم تصاب هذه الثمار بالأعفان. أما برنامج مكافحة حشرة دودة طلع النخيل فيدخل ضمن برنامج مكافحة حشرة الحميرة. حيث أن هذه الآفة تظهر في نفس الوقت الذي تظهر فيه حشرة الحميرة. والمبيدات المستخدمة تؤثر وتقضي على كلا الحشرتين.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 03:54 AM
حشرة الدبور الأحمر . Vespa orientalis L

والمعروف أيضاً يإسم الدبور الشرقي. وكما هو معروف فإن عائلة الدبابير تعيش معيشة إجتماعية في طوائف أو مستعمرات. حيث تشمل الطائفة على الملكة والشغالات والذكور. وحشرات عائلة الدبابير تبني أعشاشها من الطين أو من الأخشاب أو من الورق بعد مضغها. وتكون هذه الأعشاش في تجاويف الأشجار أو زوايا الجدران أو تبني أعشاشها متصلة بواسطة نفق صغير بالأسقف أو الأشجار. وحشرة الدبور الأحمر مثل بقية أنواع الدبابير تعيش معيشة إجتماعية. حيث أنها تعيش في طوائف أو مستعمرات. حيث تتكون الطائفة من الملكة والشغالات والذكور. وينتشر الدبور الأحمر في دول عديدة. فهو موجود في العراق والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت وقطر والبحرين ومصر والسودان وإيران وباكستان وأفغانستان ودول أخرى. كما ينتشر الدبور الأحمر في جميع مناطق السلطنة.

والحشرة الكاملة للدبور الأحمر لونها العام بني مشوب بحمرة والأجنحة لونها بني مشوب بصفرة. كما يوجد اللون الأصفر على جبهة الرأس والحلقة البطنية الأولى. ويوجد اللون الأصفر أيضاً على جانبي الحلقة البطنية الثانية والحلقتين البطنيتين الثالثة والرابعة.

ويمكن بسهولة التمييز بين الذكور والإناث في الدبور الأحمر. حيث أن بطن الذكر تتكون من سبعة عقل وله قرن إستشعار يتكون من ثلاثة عشرة عقلة. أما بطن الأنثي فتتكون من ستة عقل ولها قرن إستشعار يتكون من إثنا عشرة عقلة. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-24B.jpg وعموماً فإنه من المظهر العام يبدو الذكر بحجم الشغالة ولكنه يكون أفتح لوناً من الشغالة. أما الأنثي أي الملكة فحجمها يكون أكبر منهما وهي تكون مميزة بين أفراد المستعمرة. ن أضرار الدبور الأحمر على نخيل التمر أنه يتغذي على التمر الناضج وهو على النخلة. حيث تأكل الحشرات الكاملة للدبور الأحمر أجزاءاً من الثمار وهي على النخلة كما أنها تتغذي أيضاً على الثمار المتساقطة على الأرض. وتكون الإصابة شديدة والضرر كبير نوعاً ما في أصناف التمور الطرية والمتأخرة التامة النضج أو التي يتأخر جني تمورها. وجدير بالذكر أن الدبور الأحمر يعتبر من أهم أعداء النحل. إذ أنه يهاجم خلايا النحل للحصول على العسل من الأقراص. بالإضافة إلى أنه يهاجم شغالات النحل ويفترسها مما يسبب ذعراً وإزعاجاً شديداً للنحل والذي قد يهجر خلاياه ولا يعود إليها إذا تكررت مهاجمة الدبور الأحمر للخلايا. هذا بالطبع بالإضافة إلى أن لدغ الدبور الأحمر للإنسان أو للقائمين على خدمة النخلة يسبب ألماً وإزعاجاً شديداً لهم. ويعتبر الدبور الأحمر أيضاً من المفترسات الهامة للعديد من الحشرات الضارة وقد تكون هذه أحد فوائده. بالإضافة إلي الأضرار السابقة فإن الدبور الأحمر يعتبر ناقل لمسببات الأمراض النباتية بسبب تغذيته وانتقالة . http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Yellow-wasp-infect.jpg من الثمار المصابة إلي الثمار السليمة. كما أنه بسبب تغذيته على الثمار فإنه يؤدي إلى جرحها مما يساعد على سهولة دخول ونمو الفطريات والأعفان بالثمار وبالتالي تلفها أو إنخفاض قيمتها التسويقية

تبدأ دورة حياة الدبور الأحمر بظهور الحشرات الكاملة الذكور والإناث أي الملكات وذلك في أوائل فصل الخريف أي في شهر سبتمبر وذلك بغرض التزاوج. وبعد أن تتزاوج الذكور مع الإناث فإنها تموت وتبقى الملكات المخصبة مختبئة طوال فصل الشتاء في مكان آمن. بعد ذلك تظهر الملكات خلال فصل الربيع لكي تؤسس مستعمرة أو طائفة جديدة وذلك في نهاية شهر إبريل وخلال شهر مايو. حيث تبني كل ملكة عشاً خاصاً بها تضع فيه البيض. وعموماً تتكون الطائفة في العش الواحد من الملكة وعدد قليل من الذكور وأعداد كبيرة من الشغالات وفي بعض الأحيان قد يحتوي العش الواحد على أكثر من ملكة.
ويتكون عش الدبور الأحمر من ممرات عديدة تؤدي إلى غرف تحتوي على عيون سداسية تبني من الطين المختلط بالقش أو الورق أو غيره من المواد. وتبدأ الملكة في وضع البيض داخل العيون السداسية. ثم يفقس البيض عن يرقات تقوم الملكة بتغذيتها بالرحيق وحبوب اللقاح إلى أن يتم نموها وتتحول إلى عذاري حرة والتي تتحول بدورها إلى حشرات كاملة أي شغالات. والتي تعمل على جمع الغذاء وتزيد من إتساع العش وتعتني بالملكة التي تتفرغ لوضع البيض. وبذلك يزداد عدد الشغالات في العش الواحد تدريجياً حتي يصل إلى أعداد كبيرة جداً وذلك خلال الفترة من يوليو إلى سبتمبر. وإعتباراً من منتصف شهر سبتمبر تبدأ الملكات في إنتاج ذكور وإناث خصبة لتتكاثر مرة أخرى. ومن المعروف أن الذكور تنتج من بيض غير مخصب. أما الإناث وهي ملكات المستقبل فتنتج من بيض مخصب. وفي نهاية الموسم تموت جميع الشغالات والذكور ولا يبقي من الدبابير في آخر شهر ديسمبر إلا الملكات التي تمضي فترة الشتاء مختبئة في الشقوق ولا تظهر إلا لفترات قصيرة للتغذية.

وتعتمد طرق مكافحة الدبور الأحمر على المكافحة الزراعية والميكانيكية والتي نعتمد فيها على تنفيذ بعض الإجراءات سواء للوقاية من أضرار الدبابير أو القضاء علىها ميكانيكياً وذلك يكون بإتباع ما يلي:

أولاً: يجب أن نقوم بجني التمور في الموعد المناسب وعدم تركها بعد النضج على النخيل. لأنها بذلك تكون عرضة لمهاجمة الدبابير والتي تفضل التمور الناضجة.

ثانياً: تغليف عذوق النخيل بأكياس مصنوعة من الورق أو السلك أو النايلون أو قطع من الخيش أوالسعف المجدول وذلك لمنع وصول الدبابير إلى التمر. ثالثاً: القضاء على الملكات خلال فصل الربيع. حيث أن القضاء على كل ملكة يعني القضاء على مستعمرة كاملة ستكونها هذه الملكة في الصيف القادم. ويمكن جمع الملكات عن طريق وضع قطع من السكر المندي بالماء في أماكن ترددها وتواجدها وعندما تأتي للتغذية يمكن قتلها عن طريق ضربها بالعراجين.

رابعاً: القضاء على عشوش الدبابير. ويمكن أن نفعل ذلك عن طريق إشعال قطعة من الخيش وربطها في نهاية عصا طويلة ثم يعرض عش الدبابير للحرق وذلك أثناء الليل أو الصباح الباكر. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-24.jpg خامساً: يمكن إستخدام مصائد خاصة لجمع الدبابير ومن ثم إعدامها. وفي السلطنة تستخدم الآن المصيدة السلكية المعدلة لهذا الغرض.

أما المكافحة الكيميائية للدبابير فتعتمد على البحث الجيد عن أماكن تواجد عشوش الدبابير ومن ثم يتم إستخدام طعوم سامة للقضاء على هذه الدبابير في عشوشها. ويتكون الطعم السام من خليط من أحد المبيدات الحشرية مع كمية من العسل أو الدبس وذلك بغرض جذب الدبابير للتغذية على هذا الطعم السام. هذا ويتم وضع الطعم السام عند فتحة ويفضل أن يتم تسميم عشوش الدبابير في المساء أي بعد عودة معظم الدبابير السارحة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:56 AM
الدبور الأصفر المرقط. Polistes gallicus L. Polistes hebroeus F

وهذا الدبور ينتشر في العديد من دول العالم فهو موجود في العراق وباكستان. كما ينتشر في جميع مناطق السلطنة. ومن المعروف أن الدبور الأصفر المرقط يهاجم التمر الموجود على النخيل. كما يهاجم العديد من أنواع الفواكه الناضجة على أشجار الفاكهة ليتغذي علىها. ومثل الدبور الأحمر يعتبر الدبور الأصفر من المفترسات الهامة للعديد من الحشرات الضارة حيث يقوم بتخديرها وجمعها في العش.

ومن أهم الحشرات التي يفترسها الدبور الأصفر يرقات دودة ورق القطن والعديد من يرقات حرشفية الأجنحة. وهنا تقوم الحشرات الكاملة للدبور بمضغ فريستها ومزجها بلعابها ثم تصنع منها كرات صغيرة تقدمها ليرقاتها الموجودة في العش لتتغذي علىها. والحشرة الكاملة للدبور الأصفر المرقط لونها بني غامق يميل إلى السواد وعلى الجسم أشرطة صفراء كما أن الأرجل أيضاً صفراء والأجنحة ذات لون أسمر مائل للصفرة.

وكما ذكرنا سابقاً فإن الحشرات الكاملة للدبور الأصفر تتغذي على التمور مبكرة النضج. حيث تقرض الحشرة أجزاءاً صغيرة من التمر وقد تظهر نواة التمر إذا كانت الإصابة شديدة. والدبور الأصفر المرقط يظهر عادة قبل ظهور الدبور الأحمر ويتغذي على ثمار العديد من أنواع الفواكه الناضجة على الأشجار.

والدبور الأصفر المرقط مثل الدبور الأحمر يعيش معيشة إجتماعية في أعشاش تحتوي على الملكة والشغالات وقليل من الذكور. ويبني الدبور الأصفر العش من الورق. حيث تقوم الأنثي أي الملكة بمضغ الورق وتحوله إلي http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Yellow-wasp-1.jpgعجينة تبني منها العش الذي يوجد في أسقف المنازل أو على أفرع الأشجار. وتمتاز عشوش هذا الدبور بوجودها في أمكنة ظاهرة وغير محمية بخلاف الدبور الأحمر.

وتضع الملكة الملقحة بيضها في قاع عيون العش. ويفقس البيض إلي يرقات تتغذي على الفرائس التي تحضرها الأم إلي العش. وعند تمام نمو اليرقة تحيط نفسها بشرنقة من الحرير حيث تتحول بداخلها إلي عذراء. ثم تخرج الحشرات الكاملة من العذاري لتعيد دورة حياتها.

وجدير بالذكر أن الدبور الأصفر المرقط يتبع جنس بوليستس. هذا وقد سجل العديد من الأنواع التي تتبع هذا الجنس وتهاجم التمر الموجود على النخيل في العديد من دول العالم.

وفي سلطنة عُمان هناك ثلاثة أنواع أخرى تتبع جنس بوليستس غير الدبور الأصفر المرقط. وجميعها تهاجم التمور على النخيل أيضاً. ومن أكثر هذه الأنواع إنتشاراً بالسلطنة النوع المعروف بإسم "بوليستس هيبروس". وهذا النوع يعرف بإسم الدبور الأصفر. والحشرة الكاملة لهذا النوع صفراء اللون. ويبني هذا النوع أعشاشاً ورقية ذات خلايا سداسية في أي مكان حتي على جريد النخل. ويعد هذا النوع من أهم المفترسات ليرقات رتبة حرشفية الأجنحة. ويعتقد أن هذا النوع يساعد على نشر حلم الغبار من النخيل المصاب إلي النخيل السليم. أما النوع الآخر فيعرف بإسم " بوليستس واتي ". ويعرف هذا النوع بإسم دبور الورق العربي. ويبني هذا النوع أعشاشاً صغيرة حيث يحتوي العش الواحد على أقل من خمسون عين وينتشر هذا النوع أيضاً في جميع مناطق السلطنة.

وجدير بالذكر أن أغلب أنواع الجنس بوليستس تتميز بتجمعها حول الماء في قنوات الري أو أحواض المياه بالمزرعة خلال الطقس الحار في فصول الصيف وذلك لكي تطفئ ظمأها وأيضاً لتحمل جزء من الماء لليرقات في العش.

أما طرق مكافحة الدبور الأصفر المرقط والدبور الأصفر فهي نفس الطرق المتبعة لمكافحة الدبور الأحمر والتي ذكرناها سابقاً.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:58 AM
الجراد الصحراوي. Schistocerca gregaria Forskål

يتبع الجراد مجموعة كبرى من الحشرات تسمي بإسم النطاطات. وهذه المجموعة تتميز بأرجلها الخلفية الكبيرة التي تستعملها في القفز. وينتمي الجراد بناء على التقسيم العلمي للحشرات إلي عائلة الجراد والنطاطات ذات القرون القصيرة. وبناء على ذلك فإن الجراد ما هو إلا نطاطات ولكن يتميز بأنه كبير الحجم. والأهم من ذلك قدرته على تغيير سلوكه وطباعه عندما يتواجد بأعداد كبيرة. حيث تتأصل هذه العادات والسلوك وتعيش هذه الأعداد الكبيرة من الجراد في جماعات كثيفة يطلق علىها إسم أسراب الجراد وهذه الأسراب تتكون من الحشرات الكاملة المجنحة والتي لها القدرة على الطيران. ويمكن لأسراب أنواع عديدة من الجراد الهجرة لمسافات طويلة. وهذه الظاهرة والسلوك التجمعي لأفراد الجراد من أهم الصفات التي تميز الجراد النموذجي عن أنواع النطاطات الأخرى.

وجدير بالذكر أن الجراد حين يتواجد بأعداد قليلة فإن سلوكه وطريقة معيشته تكون كالنطاطات العادية. ويعتبر العالم الروسي بوفاروف هو أول من أكتشف أن للجراد مظهران مختلفان عن بعضهما من حيث الشكل والسلوك وهذين المظهرين هما: المظهر الرحال أو المهاجر ، والمظهر الإنفرادي.

وقد وجد أن المظهر الرحال أو المهاجر للجراد ينشأ عندما يتكاثر الجراد بأعداد كبيرة جداً في مساحات محدودة. حيث تبدأ حوريات الجراد في التجمع مع بعضها البعض ويزداد نشاطها وميلها إلى الحركة في إتجاه واحد وتظهر بها العلامات المميزة للمظهر المهاجر. كما وجد أن هذه الحوريات بعد تطورها إلي طور الحشرات الكاملة تستمر في التأثر بما إكتسبته من سلوك وهي في طور الحورية. حيث تستمر الحشرات الكاملة للجراد في النشاط الزائد والميل للحركة الجماعية الناتج عن حب التقليد لحركة بعضها البعض. ثم تبدأ هذه الحشرات المتجمعة من الجراد في الهجرة بمجرد بدء بعضها في الطيران حيث تتبع بعضها البعض وتسير هذه المجموعات من الجراد أولاً في مسارات دائرية تتسع تدريجياً مع إرتفاعها في الطيران ثم يصبح إتجاه طيرانها في خط مستقيم. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/Adult-Solitary-S.gregaria.jpg وينتشر الجراد الصحراوى في العديد من البلدان في قارتي آسيا وإفريقيا. حيث يهاجم النخيل وأشجار الفاكهة المختلفة وأشجار الزينة والمحاصيل الحقلية ومحاصيل الخضر والنباتات والأشجار البرية. ويهاجم الجراد الصحراوي أشجار نخيل التمر في دول شمال إفريقيا وهي تونس والجزائر والمغرب وليبيا ومصر. وكذلك في كل من فلسطين والأردن والعراق وإيران وباكستان والهند. كما يهاجم الجراد الصحراوي نخيل التمر في المملكة العربية السعودية وقطر والإمارات العربية المتحدة وسلطنة عُمان.

وجدير بالذكر أن الجراد الصحراوي عادة ما يهاجم الأشجار البرية المتواجدة بكثرة في الأودية بالسلطنة. حيث تعتبر هذه الأشجار البرية من أهم عوائله. ومن أهم هذه الأشجار.. أشجار السمر وأشجار الغاف. ولكن في بعض السنوات قد تهاجم أسراب الجراد الصحراوي نخيل التمر في السلطنة وتتسبب في إحداث أضراراً بالغة لأشجار النخيل وذلك إذا كانت أعداد أسراب الجراد كبيرة وكثيفة.
ونود أن نوضح بأنه عندما تهاجم أسراب الجراد الصحراوي أشجار نخيل التمر فإنها تأكل خوص النخيل بشراهة. ويؤدي ذلك إلي تجريد النخيل من الخوص. وهذا بالطبع يؤدي إلي نقص كبير في المحصول لعدة سنوات. حيث أن السعفة لا تنتج خوصاً جديداً بل تموت ولذا فإن معظم السعف الأخضر على النخيل الموجود في مناطق الإصابة يموت. وهنا تحتاج النخلة إلي أكثر من ثلاثة سنوات كي تنتج سعفاً جديداً وتستعيد نشاطها وتبدأ في الإثمار الطبيعي. وخلاصة القول فإن هجوم أسراب الجراد على نخيل التمر يسبب تجريد النخيل من جميع خوصه مما يؤدي إلي موت السعف الأخضر وعدم إثمار النخيل لعدة سنوات.

وجدير بالذكر أنه يمكننا بسهولة التعرف على الجراد الصحراوي بالإضافة إلي أن هجوم الجراد الصحراوي يكون على هيئة أسراب لا تخطئها العين. فالحشرة الكاملة للجراد يمكن تمييزها بسهولة أيضاً. فحشرة الجراد الصحراوي كبيرة الحجم وأجنحتها تفوق البطن في الطول. ولونها العام وردي فاتح أو أحمر وذلك بالنسبة للحشرات الغير ناضجة جنسياً. أما الحشرات الناضجة جنسياً فيكون لون الذكر أصفر لامع أما الأنثي فتكون صفراء فاتحة. أما الأجنحة فلونها أصفر ترابي مع وجود مجموعات من الخلايا مربعة صغيرة لونها بني غامق على الجناحين الأماميين أما الجناحين الخلفيين فشفافان ولا يوجد علىهما أي علامات.

وعموماً فإن لون حشرات الجراد الصحراوي يختلف تبعاً للظروف البيئية والجوية المحيطة بها وتبعاً لدرجة كثافة الحشرات في أماكن تكاثرها. وكما ذكرنا سابقاً فإن الجراد الصحراوي له مظهران هما المظهر الإنفرادي والمظهر المهاجر. ويوجد المظهر الإنفرادي في مناطق تكاثر الجراد الصحراوي في كل من السودان وإريتريا وإثيوبيا واليمن والمملكة العربية السعودية. وعندما تتوفر الظروف الجوية أو البيئية المناسبة يتحول الجراد الإنفرادي إلي المظهر الرحال أي المهاجر. حيث يكون أسراب ويهاجر إلى مناطق أخرى عديدة ليهاجم المحاصيل الزراعية المختلفة في عدد كبير من بلدان العالم.

وتبدأ دورة حياة الجراد الصحراوي بتزاوج الحشرات الكاملة البالغة جنسياً في مناطق تكاثرة السابق ذكرها. ويستطيع ذكر الجراد أن يلقح أكثر من أنثي كما أن الذكور تظل ملازمة للإناث أثناء وضعها للبيض لكي تقوم بمعاودة تلقيحها على فترات أثناء وضع البيض. وتقوم الأنثي بوضع البيض في كتل أو مجاميع في أنفاق عميقة داخل التربة. حيث تفضل الإناث وضع بيضها في التربة الخفيفة الهشة التي تتوفر فيها نسبة من الرطوبة كالوديان والأراضي الرملية المجاورة للمزارع والجسور والمساقي على حواف الترع. وتقوم إناث الجراد بإفراز مادة رغوية في قاعدة نفق البيض قبل وضعه. وهذه المادة الرغوية تحافظ على البيض وتحميه من الجفاف. كما أن بيض الجراد يقوم بإمتصاص كمية من الماء من التربة تبلغ مثل وزنه تقريباً في اليوم ولمدة الخمسة أيام الأولى من وضعه وهذه الماء كافية لكي ينمو البيض بنجاح.

وبعد فقس البيض يمكن مشاهدة الحوريات وهي منتشرة فيما يسمي بحقول البيض. بعد ذلك تتصل حوريات الجراد ببعضها أثناء سيرها مكونة تجمعات كثيفة وتبدأ في التغذية حيث يتحول لونها إلي اللون الأسود مع إنتشار بقع من اللون الأخضر الفاتح علىها. ولوحظ أن الحوريات تتغذي أثناء النهار وتستريح أثناء الليل. كما أن نشاطها وشهيتها تزداد بعد كل إنسلاخ للحورية. ويستغرق طور الحورية حوالي شهر والحورية لها خمسة أعمار. بعدها تتحول الحوريات إلي حشرات كاملة وهذه بدورها تعمل على تكوين أسراب طائرة تهاجم الأشجار المختلفة وغيرها من النباتات. وقد وجد أن للجراد الصحراوي ثلاثة أجيال في السنة الواحدة.
هذا وتكوين أسراب الجراد تبدأ عندما تقوم مجموعات كبيرة من الحوريات بالتجمع والحركة معاً وذلك بغريزة التقليد لبعضها البعض ودون هدف معين. وهذه الحوريات بعد تحولها إلي حشرات كاملة تستمر في التأثر بما إكتسبته من سلوك وهي في طور الحورية أي تبقى تتحرك جماعياً.

وعندما تتوفر الظروف البيئية المناسبة والتي تسمح بتحول الجراد من المظهر الإنفرادي إلى المظهر الرحال أو المهاجر. فإن أفراد الجراد المتزاحمة في المنطقة تزداد حركة ونشاطاً فترتفع درجة حرارة أجسامها. مما يؤدي إلي إحتراق الأجسام الدهنية وغيرها من المواد المخزونة بها. ثم تصبح هذه الأفراد بالغة جنسياً ويبدأ بعضها في الطيران في شكل دائري فوق بقية الأفراد المستقرة على الأرض. والتي تبدأ بدورها في الإنضمام تدريجياً إلي هذه الأفراد الطائرة وبالتالي يزداد عدد الجراد الطائر. ثم تأخذ بعض أفراد المجموعة إتجاهاً معيناً تسير فيه وتتبعها بقية الأفراد مكونة سرباً من الجراد يترك أماكن تكاثره ويهاجر إلي أماكن بعيدة قد تصل إلي عدة مئات من الأميال دون توقف.

ولقد وجد أن أسراب الجراد تطير عادة في إتجاه الريح. كما أن أسراب الجراد كثيفة العدد تطير على إرتفاعات شاهقة أعلى من الأسراب الأقل كثافة وهذه لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. وقد وجد أن السرب الواحد من الجراد قد يضم بين أربعون إلي خمسون مليون جرادة في الكيلومتر المربع الواحد. وعموماً فإن العوامل الجوية المختلفة مثل: الرياح والأمطار وضوء الشمس ودرجة الحرارة والضغط الجوي تتحكم بدرجة كبيرة في إتجاه الأسراب وسرعة طيرانها. وفي الحقيقة فإن إستيراتيجية مكافحة الجراد التي تتبناها منظمات مكافحة الجراد تعتمد في الأساس على منع تكوين أسراب الجراد والقضاء علىه في أماكن توالده. وبالتالي لابد من عمل مسح ميداني مستمر لمناطق تكاثر الجراد الموسمية المعروفة والقضاء على أي تجمعات لحوريات الجراد قبل تحولها لتكوين أسراب مهاجرة.

وجدير بالذكر أن المكافحة الكيميائية للجراد بإستخدام المبيدات الحشرية هامة جداً لمنع الجراد من تكوين أسراب والقضاء علىه في أماكن تكاثره. وفي هذا المجال لابد من بذل جهود مكثفة وتعاون بين الهيئات الدولية كمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. كما يجب التعاون بين الدول المختلفة وتبادل للمعلومات في مجال مكافحة الجراد وذلك لإتخاذ الإجراءات المناسبة لمكافحة الجراد في أماكن توالده وأيضاً لتحديد مسار أسراب الجراد ومعرفة إتجاهاتها للإستعداد لمكافحتها في مناطق هجومها ليس فقط لمنع أضرارها الجسيمة على المحاصيل الزراعية المختلفة. ولكن أيضاً لمنعها من التكاثر وتكوين أجيال جديدة في المستقبل. هذا وتستخدم العديد من المبيدات الحشرية لمكافحة الجراد الصحراوي في أماكن تكاثرة. وتستخدم هذه المبيدات إما عن طريق الرش أو التعفير أو بعمل طعوم سامة توضع في مناطق تكاثر الجراد. هذا وقد يساعد الرش الجوي بإستخدام الطائرات على سرعة مكافحة أسراب حوريات الجراد الزاحفة وكذلك أسراب الحشرات الكاملة.

مزارع الامارات
17-02-13, 03:58 AM
جراد الشجر .Anacridium melanorhodon arabafrum

وفي الحقيقة فإن جراد الشجر يعتبر آفة ذات ضرر محدود إذا ما قورنت بالضررالذي يحدثه الجراد الصحراوي. ويوجد هذا النوع من الجراد على الصورة الإنفرادية ويتغذي على أنواع عديدة من المحاصيل الزراعية ومن ضمنها أشجار نخيل التمر. ويسمي من الجراد بجراد الشجر لأن الحوريات والحشرات الكاملة لهذا النوع لا تنزل إلي الأرض إلا لفترات قليلة وتكون دائماً موجودة على الأشجار.

ويجد جراد الشجر في مناطق إفريقيا الشرقية والجزيرة العربية. ومن المحتمل أن لهذا النوع من الجراد جيل واحد في السنة. ولكن من حين لآخر قد يكون له جيلين في السنة. وينتشر هذا النوع من الجراد في السلطنة. ويأتي في المرتبة الثانية من حيث الأهمية أي بعد الجراد الصحراوي. ولقد إزدادت أضراره في السنين الأخيرة نتيجة ملائمة الظروف البيئية لتكاثرة.. وقد يصبح آفة رئيسية خلال السنوات القادمة. وعادة يوجد جراد الشجر بأعداد قليلة في المزرعة الواحدة. ولكن في حالة زيادة أعدادة بصورة كثيفة فقد يؤثر ذلك على محصول النخيل حيث أنه سيحدث أضراراً مثل الأضرار التي يحدثها الجراد الصحراوي.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/plant-protection/p-27.jpgوالحشرة الكاملة لجراد الشجر كبيرة الحجم وعادة يكون الذكر أصغر من الأنثي. ولون جراد الشجر بني فاتح ويوجد على الجناحين الخلفيين مساحة هلالية الشكل لونها بني غامق أما الجناحين الأماميين فشفافين.أما الجراد الغير مكتمل النمو فلونه يكون رمدىاً مائل إلي اللون الأسمر.

ودورة حياة جراد الشجر لا تختلف كثيراً عن دورة حياة الجراد الصحراوي سوى في عدد أطوار الحورية. حيث أن الحشرات الكاملة الذكور تكون ناتجة من حوريات لها ستة أطوار. أما الحشرات الكاملة الإناث فتنتج من حوريات تمر بسبعة أو ثمانية أو تسعة أطوار مرحلية.

وجدير بالذكر أن تكاثر جراد الشجر يحدث عادة أثناء موسم الأمطار. وجراد الشجر له عادة جيل واحد فقط في السنة. إلا أنه وكما هو الحال مع أنواع أخرى من الجراد يتأثر تطور جراد الشجر بالظروف الجوية السائدة بالمنطقة. وأيضاً يتأثر بمدى توفر الغذاء في بيئة تكاثرة.

وعموماً فإن حوريات جراد الشجر تتسلق الأشجار والشجيرات القريبة منها. ويمكن أن تشكل هذه الحوريات مجموعات كبيرة الحجم قد تغطي عدة هكتارات. وقد لوحظ أن هذه الحوريات تتغذي ليلاً. كما وجد أنه عند إكتمال نمو وتطور جراد الشجر فإنه يشكل أسراباً. وهذا الجراد المكتمل النمو غالباً يحط على الأشجار مثل الحوريات.

وأسراب جراد الشجر عادة ما تكون أصغر وأقل سيراً من أسراب الجراد الصحراوي خاصة أثناء ساعات النهار ويطلق على هذه الأسراب اسم ساري الليل وذلك لأن هذه الأسراب تطير ليلاً عادة. حيث تبدأ في الطيران بعد غروب الشمس بقليل. وطرق مكافحة حشرة جراد الشجر هي نفسها الطرق السابق ذكرها في مكافحة حشرة الجراد الصحراوي. حيث تعتمد المكافحة هنا على إستخدام المبيدات الحشرية للقضاء على الحوريات والحشرات الكاملة لجراد الشجر في مناطق تكاثرها أو مناطق تواجدها.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:03 AM
المشتل هو مساحة من الأرض الزراعية المحمية أو المكان المخصص لإجراء عملية التكاثر والرعاية وإنتاج العديد من شتلات النباتات حيث تزرع البذور أو عقل بعض الأصناف بغرض إنتاج الشتلات سواء كانت شتلات زينة أو فاكهة أو أشجار خشبية.

المشتل هو مساحة من الأرض الزراعية المحمية أو المكان المخصص لإجراء عملية التكاثر والرعاية وإنتاج العديد من شتلات النباتات حيث تزرع البذور أو عقل بعض الأصناف بغرض إنتاج الشتلات سواء كانت شتلات زينة أو فاكهة أو أشجار خشبية.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/nursery1.jpgتنقسم المشاتل من حيث التخصص والمحاصيل الزراعية التي تنتجها تقسم المشاتل إلى أربعة أنواع هي:

مشتل الفاكهة: وهو مشتل متخصص لإنتاج وإكثار شتلات الفاكهة.
مشتل الخضر: وهو مشتل متخصص لإنتاج وإكثار شتلات الخضر.
مشتل الزينة: وهو مشتل متخصص لإنتاج وإكثار نباتات الزينة والزهور المختلفة.
مشتل الغابات: وهو مشتل متخصص لإنتاج وإكثار شتلات أشجار الغابات والأشجار المستخدمة في تشجير الشوارع والحدائق والمنتزهات العامة أو كأحزمة خضراء حول المدن.
كما أن المشاتل تقسم حسب المساحة إلى صغيرة جداً – صغيرة – متوسطة – و كبيرةhttp://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/nursery2.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 04:04 AM
إنتاج شتلات سليمة قوية وذات صفات وراثية ممتازة تلائم البيئة وتتحمل الظروف المناخية الصعبة في الأماكن المناسبة لها والمراد زراعتها فيها . ويمكن تحديد الغرض من إقامة المشاتل: http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/nursery3.jpg

توفير الظروف البيئية الملائمة لإكثار الشتلات بالبذور أو الأجزاء الخضرية.
إنتاج الشتلات الجيدة من الأصناف الممتازة وشتلات النباتات الكبيرة.
الاهتمام بالأمهات عالية الإنتاج مع مناسبتها للظروف البيئية وخلوها من الأمراض والحشرات لتمثل الأساس الأول في إنتشار الأنواع والحفاظ عليها والتوسع في زراعتها بزيادة الأعداد الناتجة منها بالإكثار الخضري .
زيادة أعداد الشتلات لمواجهة التوسع الأفقي في مناطق الإصلاح الجديدة وإنتشار الأنواع المناسبة لظروف كل منطقة وتنظيم عملية الإكثار والتحكم في مواعيد إنتاج النباتات.
تشغيل الأيدي العاملة وزيادة الخبرة بالممارسة والتدريب .
توفير الظروف البيئية المتحكم بها وخاصة لإجراء التجارب والأبحاث الزراعية للوقوف على الوسائل المثلى في زراعة ورعاية وخدمة المشاتل لزيـادة الإنتاج وتحسين نوعية المحاصيل البستانية.
إمداد الحدائق بالشتلات والنباتات اللازمة للزراعة في أوقات محددة وكذلك لتعويض النقص من التالف والميت من نباتات الحدائق واستبداله بنباتات جديدة بصورة سريعة.
توفير الشتلات اللازمة بدل من استيرادها من الخارج كما يمكن تصدير الفائض منها و الحصول على عائدات أكبر.


http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:06 AM
و هي عبارة عن منشأة ثابتة من البلاستيك المزدوج و توجد ماكينة لضخ الهواء بين البلاستيك المزدوج بغرض عزل الصوبة عن الهواء الخارجي. و يوجد في أحد طرفي الصوبة ألواح من الكارتون يتخللها الماء لترطيبها و في الطرف الآخر مراوح لسحب الهواء فيعمل ذلك على خفض درجة الحرارة داخل الصوبة بمقدار 10-15 °م و تعتبر الصوب البلاستيكية تحت ظروف سلطنة عُمان من الأماكن الجيدة لإكثار النباتات بالعقلة يأستخدام الري الرذاذي. وتستخدم في الأغراض التالية :

حماية النباتات من التعرض للظروف البيئية غير الملائمة .
زراعة البذور والأجزاء النباتية والتي يحتاج إنباتها أو تجذيرها توفر درجات حرارة محددة ومستوى معين من الرطوبة.
بديل للصوب الزجاجية لخفة وزنها وقلة تكاليف إنشاءها .
زراعة النباتات في غير مواعيد زراعتها بتوفير الظروف البيئية المناسبة لها.
نمو الشتلات وتربيتها إلى حجم معين قبل نقلها للمكان المستديم أو تسويقها.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/DSC_0105.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 04:08 AM
الإكثار تحت الري الرذاذي أو الضباب Mist Propagation


يتكون جهاز الري الرذاذي من ساعة توقيت مكونة من 24 ساعة و دقائق و ثواني و من رشاشات مثبتة على ابعاد لا تزيد عن 130سم و بذلك يمكن ضبط الجهاز على أن يعمل بحيث تتكون طبقة رقيقة جداً من الماء على أوراق العقل المراد تكوين الجذور عليها فتظل هذه الأوراق بحالة جيدة فتكون الأكسين و الكربوهيدرات اللازمين لتكوين الجذور على العقل، و يراعى الآتي في عملية الإكثار تحت الري الرذاذي:

التغيير في ساعة التوقيت حسب التغيير في درجة الحرارة و الرطوبة الجوية.
أن تكون البيئة المستخدمة جيدة الصرف و الصناديق مثقبة بما يضمن جودة صرف المياه الزائدة.
استخدام أقل كمية من المياه لأنه في حالة زيادة المياه يعمل ذلك على غسيل العناصر الغذائية من على الأوراق و بالتالي فشل تكوين الجذور على العقل كما يسبب تعفن قاعدة العقل و زيادة الأمراض الفطرية.
أقلمة العقل (Hardening ) بعد تكوين الجذور عليها.
إعطاء تسميد بالرش على الشتلات الحديثة.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/DSC_0087-B.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 04:10 AM
الأنفاق البلاستيكيةهي عبارة عن أنفاق بعرض 125سم و بارتفاع 70 سم تقريباً وبأطوال مناسبة و مغطاء بالبلاستيك، و هي تستخدم في إكثار النباتات بالعقل و هي جيدة في حالة ما أذا كان الجو معتدلاً. و تحت ظروف سلطنة عُمان يزاد في ارتفاعها و عرضها قليلاً و تستخدم بنجاح في أكثار كثيراً من النباتات بالعقل و ذلك خلال الفترة من شهر أكتوبر حتى مارس حيث يكون الطقس معتدلاً في هذه الفترة. أما خلال أشهر الصيف الحار فتفشل كثير من العقل حيث الحرارة العالية.

مزارع الامارات
17-02-13, 04:13 AM
الصوب ذات التظليل الجزئيالبيئات والمخاليط الزراعية المستخدمة في إكثار ونمو النباتات بالمشتل وهي الوسط الذي يتم فيه إنبات البذور أو تجذير وإنماء الأجزاء الخضرية المستخدمة في التكاثر مثل العقل والأبصال والدرنات أو تفريد الشتلات وتدويرها أو نمو الشتلات وإنتاجها في المشتل. المواد المستخدمة كبيئات زراعية في المشاتل هي:

التربة الطبيعية : يفضل أن تكون خفيفة أو متوسطة وهي غالباً ما تكون ممثلة لتربة المشتل العادية. ويحدد قوامها مدى وجود مكوناتها الأساسية من الرمل والسلت والطين بنسب معينة ثابتة. وعادة تستخدم التربة الطبيعية في المخلوط مع البيئات الأخرى في المشتل.
البيتموس (مخلوط الدبال) : Peatmoss يستخدم كغذاء للنبات في التربة.
البيرلايت : Perlite يستخدم لتهوية التربة.
الفيرميكولايت : Vermiculite يستخدم لحفظ الماء لفترة طويلة في التربة.
أوراق النباتات المتحللة(الكمبوست) : Compost تخلط في التربة لزيادة العناصر الغذائية

مزارع الامارات
17-02-13, 04:16 AM
توجد طرق كثيرة لإكثار النباتات و تعتمد طريقة الإكثار على نوع النبات المراد إكثاره و الهدف من استخدام النبات مستقبلاً و الناحية الأقتصادية للمشتل عموماً و تقسم طرق التكاثر إلى:
التكاثر الخضري( التكاثر اللاجنسي)

يقصد بالتكاثر الخضري إكثار النباتات وزيادة أعدادها باستخدام أي جزء من الأجزاء الخضرية للنبات الواحد (مثل العقل والأبصال والكورمات والدرنات والجذور المتدرنة والرايزومات والخلفات والسرطانات وتجزئة أو تقسيم النبات ) أو الأجزاء الجذرية أو من الأنسجة النباتية أو الخلايا المفردة بعد تنميتها في بيئات معقمة( زراعة الأنسجة) وذلك لإنتاج نباتات جديدة تكون مشابهة تماماً للنبات الأم.
أهم الأسباب والأغراض للتكاثر الخضري


للمحافظة على الصفات الوراثية للنبات للحصول على نباتات مشابهة تماماً للأصل في صفات النمو والأزهار والثمار حيث أن تكاثر بعض النباتات بالبذور يتكون عنها نباتات جديدة مخالفة تماماً في صفاتها للأمهات التي أخذت منها هذه البذور ، وغالباً ما تكون النباتات الناتجة سيئة الصفات.
إكثار النباتات التي يصعب تكاثرها بالبذور، وقد تكون عقيمة وراثياً ولا تكون بذوراً أو في الحالات التي تكون فيها النباتات غير قادرة على إنتاج البذور أو تنتج بذور بكميات قليلة وكذلك بسبب قلة إنبات البذور لضعف حيويتها أو لعدم اكتمال نمو أجنتها.
يستخدم التكاثر الخضري لإنتاج شتلات كبيرة الحجم وأشجار مثمرة في وقت قصير وأقل من الأشجار الناتجة من البذور حيث أن فترة طور النمو والشباب تكون أقصر في النباتات المتكاثرة خضرياً عن النباتات المتكاثرة بالبذور والتي عادة تتأخر في الإزهار وحملها للثمار.
للتغلب على بعض الأمراض والديدان الثعبانية كما في عملية التطعيم على أصول الأشجار المقاومة لهذه الآفات.
التغلب على العوامل البيئية غير الملائمة لزراعة أنواع أو أصناف نباتية معينة.
إنتاج أصول متشابهة في تركيبها الوراثي وكذلك للمحافظة على الطفرات التي قد تحدث بصورة طبيعية أو نتيجة التربية أو استخدام الأشعة أو المطفرات الكيماوية.

مزارع الامارات
17-02-13, 04:18 AM
الإكثار بالعقل http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gifhttp://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gifالإكثار بالعقل

العقلة عبارة عن جزء من نبات تسمى تبعاً للجزء الذي تؤخذ منه وتستخدم للحصول على نباتات كاملة جديدة. وتشمل أنواع العقل:http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits2/12.jpg

عقل ساقية
عقل برعمية ورقية
عقل ورقية
عقل جذرية
ومن أهم أنواع الأشجار التي تتكاثر بالعقل الساقية الفيكس والدفلة والأثل. ويتم تحضير العقل بتقطيع السيقان إلى قطع أو عقل يتراوح طولها 10_20سم وتقطع قمة العقلة بشكل مائل ، وعلى بعد حوالي 3سم من البرعم القريب منه ، وتقطع قاعدة العقلة أفقياً أسفل البرعم بمقدار 1_2سم ، كما يراعى إزالة الأوراق الموجودة عند القاعدة بعد ذلك تربط هذه العقل عادة في حزم مع وضع جميع قواعد العقل في جهة واحدة وأطرافها في الجهة الأخرى وتغرس العقل عادة بحيث تكون البراعم متجهة إلى أعلى. وتقسم العقل الساقية إلى:

عقل طرفية أو عشبية
عقل ساقية غضة
عقل ساقية (نصف خشبية)
عقل ساقية خشبية ( ناضجة).
ويراعى الاهتمام والعناية بالعقل قبل وبعد زراعتها في بيئة الإكثار الملائمة لتجذيرها حيث قد تحتاج بعض أنواعها إلى معاملة قواعدها ببعض الموادالهرمونية المنشطة للتجذير قبل زراعتها. كما تحتاج بعد الزراعة إلى توفير جو مشبع بالرطوبة وذلك عن طريق استخدام الري الرذاذي والذي يعمل على تهيئة ظروف مثلى لنمو العقل وخاصة الغضة والورقية. وبالنسبة لطرق معاملة العقل بالهرمونات المحفزة على التجذير فهي :

طريقة الغمس أو الغمر:
يتم تحضير التركيز المطلوب عن طريق وزنة معلومة من منظم النمو المختار والذي يستجيب له النبات المتكاثر ثم تذاب هذه الوزنة أولاً في 1-3 سم 3 من الكحول المناسب ثم تكمل بالماء للحجم المعلوم الذي يحقق التركيز المطلوب. ومن ثم تغمس قواعد العقل المجهزة في المحلول لمدة تختلف بإختلاف العديد من العوامل منها : نوع العقلة الساقية ( وسطية ، طرفية ، خشبية ) ، والتركيز المستخدم . وبشكل عام تتراوح فترة الغمر من ثواني عديدة إلى 72 ساعة . ويلاحظ زراعة العقل عقب إنتشالها بنصف ساعة من المحلول المنشط للتجذير .

طريقة البودرة أو المسحوق:
وفي هذه الطريقة يستخدم منشطات التجذير وهي مازالت على صورة مسحوق حيث تغمر قواعد العقل المجهزة في هذا المسحوق وتزرع مباشرة.

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:19 AM
التطعيم: Budding

عبارة عن نقل جزء نبات من الصنف المرغوب إكثاره بحيث يحتوي على برعم واحد ويسمى الطعم ووضعه على جزء من نبات آخر يسمى الأصل شريطة أن يتم الالتحام بين هذين الجزئين لتكوين نبات جديد مستقل.

وتتم عملية التطعيم بعد عام من تفريدها في المشتل وتكون الشتلات بعمر 1.5سنة من زراعة البذور. ويتم أعداد الطعوم بإختيارها من أفرع ذات مقطع دائري لأن الأفرع المضلعة تكون غير تامة النضج أو من سرطانات أو فروخ مائية كما يشترط أن تأخذ من أشجار قوية خالية من الأمراض والحشرات. تقسم الأفرع بقطع بطول 15-20 سم أو تستبقى على حالتها في الفروع الكاملة مع المحافظة عليها من الجفاف لمنع موت البراعم. وعموماً تجرى عملية التطعيم بالعين بالشكل الدرعي لسهولتها وإنتشارها. حيث تجرى في فترتين إحداهما في الربيع ( مارس-مايو) وتصل نسبة نجاح التطعيم به إلى 85% ، والأخر ى في الخريف( سبتمبر- أكتوبر) وتصل نسبة النجاح فيه إلى 60%.

مزارع الامارات
17-02-13, 04:21 AM
التركيب : Grafting

يطلق التركيب في حالة وضع وتركيب جزء صغير من فرع لا يتجاوز عمره عام يسمى بالقلم ويحتوي على مجموعة من البراعم (في حين يكون تطعيماً في حالة وجود برعم واحد) وذلك بوضعه على نبات آخر يستعمل كأصل، بحيث يكون هناك توافق بين الطعم والاصل. ويستخدم في ذلك عدد من الأدوات المختلفة في إجراء عملية التركيب.http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/nursery/DSC_0097.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 04:23 AM
الحالات التي يستخدم فيها التركيب

يستخدم التركيب في الحالات التالية:


في حالة تطعيم أشجار الفاكهة التي لا يسهل فصل العيون بجزء من القلف كما في العنب.
في حالة التطعيم على فرع أو ساق سميك أو التطعيم على العقل الجذرية.
في حالة التطعيم المزدوج للتغلب على عدم التوافق بين الأصل والطعم.
طرق التطعيم بالقلم:

التركيب السـوطي ، التركيب الجانبي اللسان ، التركيب الجانبي، التركيب الأخدودي، التركيب السـرجي، التركيب بالشـق، التركيب القلفي، التركيب باللصق، التركيب الدعامي، التركيب القنطري الترقيد، الخلفات(الفسائل).

السرطانات

الأبصال الحقيقية
الكورمات
الدرنات والجذور المتدرنة
الريزومات
التفصيص


http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:24 AM
المناحل

لتربية النحل وجمع العسل تاريخ طويل في عمان، فقد قام جامعي العسل بجمعه من الخلايا البرية في جبال ظفار، وعلى الأغلب فإن نحل العسل الذي ينتمي لهذه السلالة قد وُجد في عمان لقرون عديدة . فالنوع الذي استوطن سلطنة عمان هو سلالة فريدة توجد فقط في عمان واليمن، وقد سميت هذه السلالة الــ (Apis mellifera) وتندرج تحت نوع الــ (jemenitica).

http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/bees/bee-production.jpg استخلاص العسل

ولعمان باع طويل جدا في التربية السليمة للنحل بطرق مربحة وبيئية، قامت على سلالة النحل البلدي . وعلى عكس الاعتقاد المنشور فإن هذا النحل يمكن إدارته كما أنه مُنتج ومناسب للبقاء والتزايد في هذا البلد بدرجة كبيرة.

وتتواجد الـ (Apis mellifera jemenitica) في الجزء الشمالي من عمان وتمتد حتى ظفار جنوبا ثم إلي اليمن الشمالية، غير أنه خلال العقدين المنصرمين أُعتقد بأن هناك نحلا آخر ينتمي إلى سلالة الـ(Apis mellifera carnica) قدُم من مصر وكذلك نحلا - من المحتمل أنه ينتمي إلى (Apis mellifera ligustica )- قدُم من استراليا أو ايطاليا، وبالرغم من هذين الاستقدامين فإن ال (Apis mellifera jemenitica) ما يزال أكثر أنواع النحل شيوعا وانتشارا بعمان، وفي عمان يحصل مربي النحل على العسل أيضا من نوع آخر من النحل يعرف باسم (Apis florea) فمن الأربعة أعضاء التي تنتمي لفصيلة ال (Apis) لا يُعرف الكثيرعن الـ (Apis florea) فقط في عمان تمت إدارة هذا النوع بنجاح من أجل الحصول على كمية صغيرة من العسل .

ويدار نحل الـ (Apis mellifera jemenitica) في الحدائق والمزارع السلطانية أساسا من أجل إنتاج العسل و تلقيح المحاصيل في خلايا من نوع الـ (Langstroth)

مزارع الامارات
17-02-13, 04:25 AM
مقدمة

يقع المكتب الرئيسي لقسم تربية النحل في السيب ويدير منذ السبعينات مناحل في مواقع عديدة بسلطنة عمان . و تقع المناحل بعمان شمالا في مناطق القرم والغبرة وبركاء والفليج و الأبيض والسويق وصحار ونزوى والجبل الأخضر، وجنوبا في صلالة، حيث تُمارس تربية النحل الحديثة في خلايا التربية من نوع الـ (Langstroth) لعقُود. غير أنه في البداية تم استيراد نحل العسل من بلاد عديدة من العالم، ولكننا الآن لدينا مناحل لإنتاج نحل محلي من سلالة الـ (Apis mellifera jemenitica) .

و يقوم قسم تربية النحل على تنفيذ المشاريع التالية:http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/bees/bees-1.jpg أدوات وبيوت تربية الملكات الصناعية


إنتاج العسل.
تكاثر انتقائي لملكات نحل العسل من أجل إنتاجية مرتفعة ومقاومة للأمراض.
تقديم خدمة التلقيح للمحاصيل في الصوبات الزراعية وخارجها أيضا.
التحكم في ومنع أمراض نحل العسل.
تعريف الرحيق المحلي ومصادر غبار الطلع ( حبوب القاح ).
تدريب مربي النحل العمانيين.
ممارسة تربية النحل المتنقل ( المهاجر ).
تنفيذ دراسات مرتبطة باتجاهات متعددة لتربية النحل
منع تسميم نحل العسل بالمواد الكيميائية السامة عن طريق أخذ وسائل عملية ممكنة، عند الإعلام المسبق بذلك.
إقامة مناحل في مواقع منتقاه وإدارتها للحصول على أعلى إنتاجية ممكنة.
تحضير وتعبئة العسل المستخلص وأيضا التحكم في تحسين نوعية المنتج.

مزارع الامارات
17-02-13, 04:27 AM
الأوبئة والأمراض http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gifhttp://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gifالأوبئة والأمراض

عدوى الـ (Varroa destructor ) يعرف رسميا باسم (varroa jacobsoni) – تم اكتشافه للمرة الأولى في التسعينات وأصبح الأن منتشرا في أنحاء القُطر. ويستخدم الـ (. Apistan) للتحكم في تلك العدوى سنويا.
عدوى الـ (American foul brood infection) الأمريكي – خلال عامي 1998/ 1990 تم اكتشاف وتأكيد أن يرقات الباسيلية البكتيرية (The bacterium Bacillus larvae) هي العامل المسبب له للمرة الأولى في منطقة ظفار. وللتحكم بالمرض ينصح بتدمير مواد الخلية المصابة بواسطة حرقها.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/bees/bees-5.jpg عثة الشمع


فيروس الـ (Sac brood virus) هو عدوى شائعة في شمال وجنوب عمان، إلا على أنه يمكن التحكم بالمرض من خلال التكاثر الإنتقائي وإحلال بديل للملكات المصابة.
فطريات الفقس الطبشوري ( الجيري ) ( Chalk brood fungus) – عدوى شائعة في شمال عمان، ويمكن التحكم في هذا الأمر من خلال إعادة تغيير الملكات بأصل غير قابل للإصابة أو لديه سلوك تنظيفي أفضل للتخلص من وإزالة الفقس المريض و المصاب .
فيروس شلل النحل المُزمن (Chronic bee paralysis virus) . هذه العدوى موسمية و تهدأ أحيانا في الظروف المناخية الدافئة وعند بداية موسم التغذية النشط.


فيروس خلية الملكة السوداء (Black queen cell virus ) – هذا الفيروس ليس شائعا ولكن عند اكتشافه لابد من إيلاء عناية خاصة لتقليل الضرر عن طريق عدم تبادل المواد بين الخلايا.
عدوى الـ (Nosema apis) –تم تأكيد تلك العدوى في عام 1990 في أجزاء عديدة من عمان، وينصح بمضاد الـ (fumagillin) الحيوي كعلاج.
مرض الـ (Dysentery) – ما يسبب هذا المرض هو تغذية نحل العسل على نوعية غذاء فقيرة. ويمكن منعه من خلال تحسين نوعية التغذية.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/bees/bees-4.jpg خلايا تلقيح الملكات


عثة الشمع - (Galleria mellonella ) – أكثر المكدرات شيوعا وانتشارا في عمان – على أن إدارة خلايا النحل بطريقة مناسبة يمكن أن تساعد في منع الخسائر الناجمة عن تلك العثة.
(Honey badger or Skunk) – تلك هي أوبئة نحل العسل في منطقة ظفار- وهي عادة ما تنشط في اثناء الليل فتفترس نحل العسل عن طريق خدش مداخل خلايا النحل وأكل النحل الذي يخرج منها و تدمير الأمشاط ( الأطر ) هي الأخرى.
الطيور آكلة النحل- هذه الطيور المهاجرة شائعة في عمان شمالا وتتغذى على نحل العسل، وأحيانا ما تكون مصدر ازعاج اثناء موسم تزاوج ملكات النحل وهو سبب رئيس في فقدان الملكات اثناء مواكب التزاوج .


(Braula coeca) هو سوس طفيلي غير مؤذي عادة ما يمكن رؤيته على القسم الأوسط من جسم النحلات الملكية في صلالة.
(Death's head hawk moth ) عثة صقر رأس الموت – هذه الحشرة شائعة في جميع أجزاء عمان وتدخل خلايا تربية النحل ليلا وتأكل العسل- إلا أنه من الواضح أنه ليس كل العث ينجح في الهروب من خلايا تربية النحل فمن حين لآخر يُوجد ميتا على المداخل أو علىالواح القاعدة.
الدبابير- تلك هي أعداء النحل الشائعة في عمان كلها شمالا، وتستخدم لذلك مصائد الدبابير - غير أنه في بعض المواسم يكون التحكم بها مشكلة حقيقية.
النمل- وهو ينجذب إلى خلايا تربية النحل إثر وجود العسل و حبوب اللقاح، وتستخدم آليات عديدة للتحكم به في بيوت النحل وما حولها.
الزواحف- السحالي والابراص – جميعها تأكل النحل ويستخدم الصمغ في الإمساك بها.
القوارض- فالفئران تسبب تلفا للأجزاء الخشبية من خلايا تربية النحل وتستخدم المصائد للتحكم بهم.
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/bees/bees-3.jpg ادوات الفرز


PHOTOGALLERY

مزارع الامارات
17-02-13, 04:30 AM
الفلفل الأسود : Black pepper

الاسم العلمي : Piper nigrum
العائلة : Piperaceae

من الأشجار الاستوائية ويعتقد أن منشأه هي المناطق الساحلية لجنوب غرب الهند ، ومنها انتشر النبات لعدة مناطق في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية . حالياً نعتبر دول جنوب شرق آسيا ( ماليزيا ، الهند ، أندونيسيا ) ، والبرازيل هي المناطق الرئيسية لإنتاجه .
ونبات الفلفل الأسود من النباتات المتسلقة وقد يصل طوله لحوالى 10 أمتار ولكنه عادة يحفظ بالتقليم عند مستوى اقل من ذلك لتسهيل عمليات الخدمة وجمع المحصول .

يتم إكثار النبات عادة بالعقل ، كما يمكن استخدام البذور . ويصل النبات مرحلة الإثمار في حوالى 3 سنوات في حالة زراعة شتلات ناتجة من عقل بينما تستغرق الشتلات البذرية فترة أطول (5 – 7 سنوات) بعد وصول النبات لمرحلة الإثمار تزداد إنتاجيته تدريجياً حتى تصل أقصاها في 5 – 10 سنوات من الزراعة ، ثم تقل تدريجياً ، يتراوح متوسط إنتاج الفـدان من 9 – 20 كجم حسب الصنف ، والعمر الافتراضي للنبات حوالى 15 سنة . http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/fruiting-B.Pepper.jpgتجود زراعة هذا النبات تحت ظروف المناخ الرطب ، ولا يتحمل فترات الجفاف الطويلة ، ويمكن زراعته بنجاح بين خطي عرض 20 شمال وجنوب خط الاستواء ، وحتى ارتفاع 1500 متر فوق سطح البحر ، وينمو النبات في أنواع متباينة من التربة ، ولكن تجود زراعته في الأراضي الطميه ، جيدة الصرف الغنية بالمواد العضوية ، ولا تتحمل النباتات الملوحة ، تحتاج نباتات الفلفل لتظليل كثيف عند الزراعة ، ويمكن أن تقلل درجة التظليل تدريجياً ، حتى تزال كلياً بعد 8 أسابيع من الزراعة .

تستخدم ثمار الفلفل الأسود في عمل البهارات لإضفاء نكهة مميزة على مختلف أنواع الأطعمة والمخللات . كما يدخل في صناعة بعض الأدوية .

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:31 AM
الـهيـل : Cardamom

الاسم العلمي: Elettaria cardamomum
العائلة : Zingiberaceae الهيل نبات عشبي معمر ، من النباتات وحيدة الفلقة ، يتبع العائلة الزنجبيلية (Zingiberaceae) ويعرف بالعربية أيضــــاً بالحبهان ، حب الهان ، أو حب الهال ، والجزء المستخدم منه هي البذور الموجودة داخل الثمار ، وتحتوى البذور على زيت طيار . ويستعمل الهيل على نطاق واسع ، حيثُ وصف في الطب القديم بأنه يعين على الهضم ويمنع الغثيان والقيء ، وينفع فى حصى الكليتين إذا خلط ببذور القثاء والخيار وماء الرمان ، ويمنع الصرع والإغماء إذا نفخ في الأنف حتى ( العطس ) ويقوى المعدة . كما يستخدم الهيل كمادة هاضمة فاتحة للشهية ومسكناً للمغص وطارداً للريح .
http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/hail.jpg
ويعتبر الهيل أحد التوابل الشائعة في العالم ، حيثُ يستخدم كمادة مانحة للنكهة ومحسنة للطعم في كثير من المأكولات ، كما يستخدم كثيراً مع القهوة . وفى الطب الحديث يستخدم زيت الهيل في تحسين نكهة الأدوية وصناعة العطور ، كما تحضر منه صبغات تدخل في أدوية انحباس الطمث وضد التشنج . الظروف البيئية الملائمة :-

يعتقد أن الموطن الأصلي للنبات هو الهند وسيريلانكا ، حيثُ تجود زراعته في المناطق المرتفعة (600 – 1500 متر فوق سطح البحر ) ، والتي لا تقل فيها كمية الأمطار عن 1500 مم في العام مع درجات حرارة تتراوح بين 10 – 35ْم، ويتطلب النمو الأمثل تربة جيدة الصرف غنية بالمواد العضوية مع درجة حموضة (pH) فى حدود (5 – 6.5 ) وتحتاج النباتات لتظليل خفيف وحماية من الرياح خاصة فى مراحل النمو الأولي .
الزراعة ورعاية النبات :-

يتم الإكثار عن طريق البذور أو الرايزومات ، وللزراعة بالحقل الدائم تستخدم عادة شتلات بعمـــــــــــــــــــــر 10– 8 شهراً ، حيثُ تزرع على أبعاد 2× 2 متر ، مع تجنب الزراعة العميقة . كما يلزم إضافة الأسمدة العضوية وكميات مناسبة من الأسمدة الآزوتية ، الفسفورية ، البوتاسية سنوياً وذلك للحصول على إنتاجية جيدة . وذلك مع ملاحظة عدم إضافة السماد في أعماق بعيدة من التربة حيثُ أن جذور نبات الهيل سطحية وتنتشر في دائرة قطرها حوالي 30سم حول النبات .

وعادة يبدأ النبات الإنتاج في السنة الرابعة حيثُ تستخدم الثمار بعد تجفيفها، ويبلغ العمر الافتراضي للنبات حوالي 15 سنة .

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:36 AM
الكركم : Turmeric

الاسم العلمي : Curcuma domestica
العائلـة : Zingiberaceae نبات الكركم من النباتات وحيدة ( الفلقة ) يتبع العائلة (Zingiberaceae) وهو عشب معمر، سريع النمو يصل طوله إلى 100 – 150 سم ، ويتم إكثاره عن طريق الرايزومات الصباعية .

تستخدم رايزومات النبات في البهارات وصناعة الأصباغ لمختلف أنواع الأطعمة .

يعتقد أن الموطن الأصلي للكركم هو جنوب شرقي آسيا، ويزرع عادة في المناطق التى يتراوح المطر فيها بــين 1000 – 2000 مم في العام، ويحتاج لري صناعي في المناطق التى تقل فيها كمية المطر عن ذلك، وتجود زراعته عند مستوى سطح البحر، وحتى ارتفاع 1500 متر، في الأراضي الخصبة، ذات الصرف الجيد، والظل الكثيف يقلل من إنتاجه .http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/Termeric.jpg

http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 04:38 AM
البرتقال

تتبع الحمضيات العائلة Rutaceae, أشجارها مستديمة الخضرة Evergreen Trees, موطنها الأصلي المناطق تحت الإستوائية (Sub – Tropicals) بشرق آسيا, لها مكانة تجارية تعادل التفاح في مناطق إنتاجها في المناطق تحت الإستوائية, تنمو بصورة جيدة في المناطق الإستوائية (Tropical) لكن ثمارها ذات صفات أقل في الجودة عن مثيلتها النامية بالمناطق شبه الإستوائية(Sub-Tropical), يحتوي جنس الموالح (Citrus) على العديد من الأنواع التي تؤكل طازجة, وأهمها على الإطلاق البرتقال أبو سرة (Washington Navel) وصنف فالنشيا والباين أبل والهاملن والبرتقال أبو دمه.. الخ يليهم في الأهمية اليوسفي (C.nobllis) ويطلق لفظ التانجرين (Tangerine) على الأصناف ذات اللون البرتقالي الغامق. وقد انتج العديد من هجن الحمضيات كصنف البرتقال (Temple) والتاجور (Tangor). القيمة الغذائية لثمار البرتقال (Oranges)

البرتقال من أغنى الفواكه بفيتامين (C) الواقي من مرض (الاسقربوط) الذي يسبب ضعف البنية وإدماء الجلد وتبقعه وتحلل المادة الجيرية (الكالسيوم) التي توجد بالعظام، كما يسبب إرتباك الهضم وفقد الشهية للطعام، وعدم مقاومة الجسم لبعض الإلتهابات. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/orange.jpg

مزارع الامارات
17-02-13, 04:40 AM
الموز : Banana

الاسم العلمي : Musa sapientumالعائلة : Musaceae الموز من النباتات وحيدة الفلقة ، موطنه الأساسي جنوب شرق آسيا ، وهو نبات عشبى معمر يتراوح ارتفاعه بيـن 2- 6 متر حسب الصنف ، وكان الموز قديماً يسمي ( طعام الفلاسفة ) أو ( فاكهة الحكماء ) وقد ذكر في القرآن الكريم مرةً واحدة باسم ( الطلح ) وذلك في سورة الواقعة : { وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود }. وقد اتفق معظم المفسرين أن الطلح هو الموز ، ومنضود أي متراكم الثمر ، متراص بعضه فوق بعض. http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/banana-trees.jpg وتقع ساق الموز الحقيقية كلها تحت سطح التربة وتُعرف بالكورمة أو القلقاسة وتحتوى الساق الكاذبة على عدد من البراعم ، حول قاعدتها تنمو منها عدد من الخلف (الفسائل) ، أما الجزء الظاهر من النبات فوق سطح التربة فيسمي "الساق الكاذبة" وهو يتكون من التفاف قواعد الأوراق حول بعضها البعض بنظام حلزوني منتظم ، وبمجرد تكوين الورقة الأخيرة (الداخلية) للنبات تتكون نورة زهرية وتبدأ في النمو إلى أعلى من مركز الساق مكونة العنقود الزهري والذي يحتوى على ثلاثة أنواع من الأزهار (مؤنثة ، خنثي ، ومذكرة) ، وفي جميع الأصناف التجارية تتكون الثمار والتى تسمي أصابع بكرياً في مجموعات يطلق عليها كفوف ويتراوح عدد الكفوف في العذق الواحد من 6 – 15 . http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/Banana-p.jpg ونبات الموز لا يثمر إلا مرة واحدة ثم يموت ولذا يسمي (قاتل أمه وأبيه) ،ويتراوح عمره الافتراضي من 5 – 7 سنوات حسب الظروف السائدة والمعاملات الفلاحية . ويعتبر الموز من أطيب الفواكه في العالم فهو غذاء ودواء وجمال ، وكل جزء فى نبات الموز له فوائد ، وهذه خاصية لا توجد في كثير من محاصيل الفاكهة الأخرى ، فالثمار ذات قيمة غذائية عالية فهي من أغنى الفواكه في المركبات النشوية ، وتحتوى على كثير من الفيتامينات خاصةً " أ " و " ب " و " ج " ، كما أنها غنية بعدد من الأحماض والأملاح الهامة لجسم الإنسان . وقد عُرفت خصائص الموز العلاجية والجمالية منذُ فترة طويلة ، وهناك دراسات حديثة تشير إلى أن تناول الموز يفيد في تخفيف أعراض قرحة المعدة وضغط الدم ومقاومة الاحباط والاكتئاب ، كما أن هناك وصفات لإضفاء النضارة والجمال على الوجه باستخدام مهروس الموز . يتم إكثار الموز عادة خضرياً بسهولة ويسر عن طريق الفسائل ويفضل أن تتوفر في الفسيلة المختارة الشروط التالية :
ألا يزيد عمرها عن ستة أشهر .
أن يكون قطرها عند قاعدتها حوالى 10 – 20 سم .
أن تكون مخروطية (سيفية) الشكل، وذات قلقاسة كبيرة نسبياً .
أن تكون سليمة وخالية من الأمراض كما يمكن إكثار الموز بالزراعة النسيجية ، وتتميز هذه الطريقة عن الطرق التقليدية المستخدمة في الإكثار في أنه يمكن عن طريقها إنتاج أعداد كبيرة من نباتات الموز المتماثلة وراثياً وخالية من الأمراض من نبات واحد وفي حيز محدود نسبياً .

مزارع الامارات
17-02-13, 04:42 AM
جوز الهند النارجيل : Coconut

الاسم العلمي : Cocos nuciferaالعائلـــــــــــــــة : Palmae جوز الهند نخلة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 35 متراً ، ذات ساق اسطواني غير متفرع ينتهى بتاج من الأوراق يصل طولها إلى 5 أمتار وعرضها 1 – 2/1 1 متر ، والنخلة معمرة قد يبلغ عمرها 80 – 100سنة . والموطن الأساسي لجوز الهند هو مناطق اندونيسيا ، موزمبيق ، وجاوه ، بينما تشير تقارير أخرى إلى أن منشأه الأول هو الشمال الغربي لأمريكا الجنوبية . http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/coconut-palm-2.jpg وتبدأ النباتات في الأزهار والحمل عند عمر 3- 7 سنوات حسب الصنف حيث تخرج من أباط الأوراق نورات زهرية متفرعة ، ويوجد على كل شمراخ زهري مجموعة من الأزهار المذكرة لونها أصفر فاتح ، وقرب القاعدة توجد عادة زهرة مؤنثة واحدة . والثمرة المكتملة بيضاوية الشكل تتباين في الحجم واللون من صنف لآخر ، ويستغرق نمو الثمرة من الإخصاب حتى اكتمال النمو حوالي ستة أشهر ويصبح الماء وهو عبارة عن اندوسيوم سائل ، صالحاً للشرب ، وبعد ذلك يبدأ الاندوسيوم في التصلب ويتصلب كلياً بعد حوالي سنة من الإخصاب . http://www.rca.gov.om/Portals/8/gardens/images/fruits/coconut-palms.jpg وقد اشتق الاسم الإنجليزي لثمرة جوز الهند ( Coco ) من كلمة كوكو البرتغالية ومعناها ( قرد ) لتشابه الجوزه مع رأس القرد، ويعرف جوز الهند في تركيا بالنارجيل وفي إيران باسم البارنج وسماه ابن سينا الجوز الهندي .
ولثمار جوز الهند قيمة غذائية عالية ، كما أن لكل جزء من النخلة فوائد ولذا يطلق عليها (شجرة الحياة) حيث أنها تعد مصدراً هاماً للغذاء والشراب ، الزيت ، الدواء ، الألياف ، الخشب ، وصناعات أخرى .
يتم الإكثار عادة بالبذرة ، وقد يستغرق الإنبات حوالي 12 أسبوعاً غير أن ذلك قد يمتد لحوالي 17 – 18 أسبوعاً، ويتم نقل الشتلات المختارة للحقل عندما يبلغ عمرها 6- 9 أشهر .


http://www.rca.gov.om/Portals/_default/Containers/rca/images/spacer.gif

مزارع الامارات
17-02-13, 11:50 PM
التعريف بالزراعة بدون تربة


الزراعة بدون تربة هي تقنية زراعة تعتمد على الزراعة مباشرة في الماء بالإعتماد عى محاليل معدنية سائلة عكس الزراعة التقليدية في التربة،حيث يتم غمس جدور النباتات في وسط المححليل المغدي مباشرة.
من مميزات الزراعة بدون التربة أنه يمكن للمرئ القيام بزراعة أي نوع من النباتات رغم اختلاف الطقس أو نوعية التربة ،وكدلك توفير الماء والسماد نضرا لعدم تسرب الماء في التربة،وكدلك إمكانية إنتاج محاصيل في أي وقت من السنة د ن الحاجة لأيمبيدات الماد الكياوية التي تدمر الوسط البيئي عدا أسعارها المرتفعة
ضهرت الزراعة بدون تربة في الأول في حدائق بابل المعلقة وكذلك شعب (التيتيكاكا، الآزتيك) في البيرو حيث كانو يعيشون في ضفاف البحيرات و أعالي الجبال وكانو يقومون بزرع محاصيلهم من الخضر والفواكه فوق مياه ضفاف البحيرات ولا زال الصينيون يستعملون تلك التقنيات الزراعية القديمةلى يومنا هذا.
أما تقنيات الزراعة بدون تربة حديثا فقد ضهرت في ألمانيا ،وفي سنة 1930 قام العالم( ڭيريك ) بإنشاء أول نضام زراعي
في الحرب العالية التانية حيث قامتالأمريكيون بزراعة الخضر في جزر بركانية في المحيط الهادي لضمان تزويد جنودها بغداء صحيغني بالڤيتامينات والمعادن
اليوم نجد أن الكثير من الخضر تنتج عن طريق زراعة بدون تربة حيث تنتشر آلاف الهكتارات في بقاع العالم وحدات للزراعة المغطات أغلب منتجاتها الطماطم، الخيار، الجزر ،الفلفل ،الخس،السبانغ ،الورود والأعشاب
بدأ الإهتمام والبحثعن الزراعة بدون تربة لأول مرة في القرن 17 ميلادي في ذلك الوقت كان العلماء يضنين إن النباتات تخل من الماء،وفي أوائل القرن 18 ميلادي قام العالم جون وودوارد بتفنيد هده الفرضية واكتشف نتيجة عدة اختبارات أن التربة هي العامل الأساسي لنمو النباتات.
في سنة 1758 قام العالم دوهامل دو مونسو بالقيام باستنبات حبوب في اسفنج ووضعها بعد ذلك في الماء مخلوط بمحلول مغدي ليكتشف أن ا لنبتة يمكنها النمو في الماء واستبدال التراب بالمحاليل المغذي.
زراعة الشعير بدون تربة

يشهد العالم في السنوات الأخيرة عدة مشاكل طبيعية مناخية ، أهمها عدم انتضام التساقطات مما يعرض الكثير من دول العالم للجفاف ،مما استدعى البحث عن حلول زراعية بديلة تحد من استنزاف الثروات الماءية الباطنية , كتدوير مياه السقي ومنعها من التسرب إلى الأرض وبتاليتقليل كمية استهلاك المياه و تقليل نسبة الهدر , والحد من استعمال المبيدات و خفض معدل استعمال الأسمدة ,عن طريق عزل المغروسات عن العوامل المؤدية لهلاك المنتجات الزراعية كالتعرض المباشر لأشعة الشمس والتعرض للحشرات التي تستنزف قدرة النبتة لإعطاء منتوج جيد
ألمعروف على أن الشعير يزرع في وقت معين من السنة و يحصد كدلك في وقت معين من السنة

بالإضافة أنه يستغل في الأغلب كعلف للمواشي و الحيوانات المجترة كالجمال و الخيول والمواشي والبقر و الأرانب على شكل حبوب جافة،كما أن سعره يتزايد باضطراد خصوصا بعد موجات الجفاف المضطردة التي شهدها ولا زال يشهدها العالم في السنوات الأخيرة أصبح من الواجب البحث عن بدائل وحلول للتكيف مع النمط الطبيعي الحالي ،ت

من مميزات غرف استنبات الشعير أنها تستطيع انتاج علف الشعير بشكل يومي يكفي لسد حاجيات قطيعك من الماشية بأقل الأسعار حيث أن1 كيلو من حبوب الشعير تعطيك 12 كيلوغرام من الشعير إضافية خلال أسبوع و بمعل نصف لتر في المتر المربع إلى 1.5 لتر بعد اليوم 5 من الإنبات حيث أن هده التقنية توفر 95% من الماء إدا ماقارنا نسبة ضياع المياه في طرق الري التقليدية في الحقول كما أن هده الطريقة توفر 85% من المساحة الأرضية الازمة لزراعة العلف للمواشي و بالتالي يمكننا توجيه تلك الأراضي لزراعة المواد الأساسية و المدرة للدخل بالنسبة للفلاحين كزراعة الأشجار المثمرة



الشعير المستنبت معلومات مهمة:لكي تنجح في انتاج الشعير المستنبت يستوجب عليك مراعات عدة أمور ،أولها توفير البيئة والمناخ الازمان لنمو الشعير أي توفير جو ،غرفة عازلة و ماء للري معتدل الحرارة تهوية وإنارة مماثلة لنور الشمس الربيعية ،زائد المواد المغدية أي الأسمدة ، الحصول على حاضنات للشعير بأثمنة منخفضة ليس بالأمر الهين مع العلم أن بعض الشركات الأوسترالية الأمريكية هي المسيطر على الأسواق العالمية






يمكن اختيار بدور معتمدة مخصصة للإنتاج الهيدروبونيكي و أسعارها غالية نسبيا مقارنة بالبدور العادية وتبقى الصعوبة في طريقة الحصول عليها ،الحبوب الجيدة يكون انباتها حوالي 15 و 20 سنتمير ،قد نجد حبوبا مختلفة شكليا عن الحبوب العادية ودلك ناتج عن التعديل الجيني فما يهمنا في الحبيوب هو الإنتاج الجيد .
دون انتحدث عن عناصر الإنبات الرئيسية
*اقتناء البدور
*الغسيل والإنبات
*زرع صواني الإنبات
*ري البدور
*نهاية الإنبات
1 الغسل يتم الغسل بوضع كيلو من الحبوب لكل لتر من الماء ويتم غسلها بإضافة هيبوكلوريت الصوديوم 1% أو 2 % و يغسل لحوالي 30 ثا نية إلى دقيقتين لضمان تطهير البدور من الفطريات و الأمراض التي قد تعيق الإنبات بعد دلك يجب غسل البدور جيدا للتطهيرها من الكلور المتبقي ثم توضع في أكياس من القماش وتغمر في الماء لمدة 12 ساعة بعد دلك نفتح الأكياس لتعريض الحبوب للهواء وا لرطوبة لمدة ساعتين ثم ننقعها بعد دلك للمراة الثانية في الماء لمدة 12 ساعة تم نستخرجها من الماء و نعرضها للهواء وا لرطوبة مرة أخرى لمدة ساعتين



لبناء حاضنة شعير أول شيء يجب مراعاته هو الحفاض على معدل درجة حرارة مستقر بين 18 و 20 درجة مئوية ،ومع اختلاف الفصول كثيرا ما ترتفع أو تنخفض درجات الحرارة بشكل كبير لدلك يجب حماية الغرفة بشكل جيد









http://2.bp.blogspot.com/-q4BdixRJxNE/UCbSkkXl9XI/AAAAAAAAAIA/-TYs58U69Bs/s320/chambre.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-q4BdixRJxNE/UCbSkkXl9XI/AAAAAAAAAIA/-TYs58U69Bs/s1600/chambre.jpg)
تقنية استنبات الشعير شرح مفصل





يوجد العديد من المواد العازلة للحرارة أهمها الصوف الزجاجي وهو مادة عازلة مصنوعة من (الرمال) على شكل حصيرة من ألياف متشابكة محاصرة الهواء .و يستخدم في المباني لأغراض العزل الحراري وعزل الصوت والحماية ضد الحرائق.

تقنية استنبات الشعير شرح مفصل


http://2.bp.blogspot.com/-cE3DKkzkgb8/UCU3CNytjSI/AAAAAAAAAHQ/U_JMjn1AiIM/s320/hydro.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-cE3DKkzkgb8/UCU3CNytjSI/AAAAAAAAAHQ/U_JMjn1AiIM/s1600/hydro.jpg)
إستنبات الشعير
عند بناء الحاضنة يجب عدم إغفال وضع نضام لتدوير المياه المستعملة في الري ليعاد استعمالها ودلك بوضع مجرى مائي في الأرضية متصل بخزان الماء ،ودلك مهم لتجنب هدر المياه




PH TESTER يجب قياس نسبة قاعدية المياه ا لنسبة الجيدة هي ما بين 6 و 7.5 وتوجد محاليل لضبط هده النسبة




.
لضبط نسبة القاعدية توجد عدة محاليل سواء لرفع أو خفض نسبة القاعدية ويوجد أيضا جهاز يستعمل في حمامات السباحة وهو غالي الثمن قليلا مقارنة بالمحاليل الكيميائية






شعير المستنبت معلومات عامة **الشعير المستنبت معلومات عامة**الشعير المستنبت معلومات عامة**الشعير المستنبت

**الشعير المستنبت معلومات عامة** ** الشعير المستنبت معلومات عامة ** * *اعامةالشعير المستنبت معلومات

،

http://4.bp.blogspot.com/-yytjthAXV6I/UBS947ozjKI/AAAAAAAAADc/nhD-CN2pFwg/s320/afan.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-yytjthAXV6I/UBS947ozjKI/AAAAAAAAADc/nhD-CN2pFwg/s1600/afan.jpg)
احدروا من العفن الدي قد يصيب الشعير المستنبت الناتج عن عدة عوامل أهمها الرطوبة المرتفعة في الغرفة فدلك قد يصيب حيواناتكم بالعمى و أمراض أخرى




http://4.bp.blogspot.com/-Wf_tcdHrZQE/UBS_WCo8ySI/AAAAAAAAADk/89K1opHdzWk/s320/hydro+magic.jpeg (http://4.bp.blogspot.com/-Wf_tcdHrZQE/UBS_WCo8ySI/AAAAAAAAADk/89K1opHdzWk/s1600/hydro+magic.jpeg)



http://2.bp.blogspot.com/-5Ny6m_s-_h0/UBS_ipiZ_LI/AAAAAAAAADs/e4C4oKiIW_U/s320/fourrage.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-5Ny6m_s-_h0/UBS_ipiZ_LI/AAAAAAAAADs/e4C4oKiIW_U/s1600/fourrage.jpg)
..كما أنه بالنسبة لمربي الماشية فإن الشعير المستنبث يتوف
على نسب


عالية من البروتينات والمعادن والسيليلوز من حبوب الشعير هدا يعني نسبة تسمين أعلى ب 30% و إنتاج أعلى بالنسبة للحليب بنسبة 13% أكثر من الشعي الصلب

إستنبات الشعير


















أنواع حاضنات الشعير : تبنى حاضات الشعير بطرق شتى ولكن لا يتغير مبدأها الأساسي الواجب التباعه لضمان انتاج آمن للعلف الشعيرآلا وهو المناخ الربيعي في الحاضنة، هناك شركات تبني حاضنات على شكل بيوت زجاجية أو بلاستيكية تساعد على التقليل من ا ستهلاك الكهرباء بالنسبة للإنارة الضرورية لنمو النباتات فضوء الشمس يبقى مصضرا طبيعيا جيدا لنمو النباتات في حاضنات الشعير.،أما غرف الشعير المتنقلة فتبقى أسعارها غالية و إنتاجها ضعيف مقارنة بالحاضنات المنشئة على مساحات تتعددا 20 مترا²




.







وكدلك للحصول على شعير مستنبت جيد يجب توفير ثاني أكسيد الكربون بنسبة قليلة مدة 8 ساعات في اليوم فهو مهم للنباتات بالإضافة لدلك يجب تهوية الغرفة لضبط معدل الرطوبة في الغرفة حتى لا تتجاوز 80% والحرارة تضبط بين 18 درجة 22 درجة ،نضام التهوية ضروري جدا في غرفة استنبات الشعير.




أساس الزراعة بدون تربة هو توفير المجال الخصب لنمو النباتات وبدلك يجب إضافة المواد الأساسية الموجودة في التربة عن طريق خلطها مع الماء،توجد عدة أنواع وماركات لمحاليل مركزة




http://4.bp.blogspot.com/-6XK1JjyvWr8/UBW4ADzH99I/AAAAAAAAAEk/f8-5JZPgVbE/s640/hypro.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-6XK1JjyvWr8/UBW4ADzH99I/AAAAAAAAAEk/f8-5JZPgVbE/s1600/hypro.jpg)
: طريقة تحضير محلول مغدي سائ


تقنية استنبات الشعير شرح مفصل

هناك عده انواع من الاسمده الكيميائيه التى تستعمل فى تسميد النباتات منها
الاسمده البسيطه او الاحاديه وهى التى تحتوى على عنصر واحد فقط من العناصر الغذائيه الكبرى اللازمه لنمو النبات( النيتروجين – الفوسفور – البوتاسيوم ألخ )
والاسمده المعقده وهى التى تتعدد العناصر الغذائيه بها وتحضر عن طريق التفاعل الكيميائى بين خامات مختلفه تحتوى على هذه العناصر مثل سماد نترات البوتاسيوم وداى امونيوم فوسفات وخلافه . وغالبا لا تلائم النسب السماديه المتوفره فى هذه الاسمده حاجه النباتات تحت ظروف ومراحل نموه المختلفه ولذلك يلزم اضافه اكثر من نوع من الاسمده المحتويه على عناصر غذائيه مختلفه ولذلك لزم الاتجاه الى تحضير
الاسمده المركبه وهى التى تحتوى على مخلوط ميكانيكى من اثنين او اكثرمن الاسمده البسيطه او المعقده بنسب مختلفه وتحتوى على مخلوط من العناصر الغذائيه الرئيسيه اللازمهي لنمو واثمار النباتات.
ونظرا لان معظم الاسمده المركبه بصورتيها السائله او الصلبه لا تصنع بمصر او بمعظم البلاد العربيه الشقيقه ويتم استيرادها من الخارج باسعار مرتفعه كما ان الشركات المستورده غالبا ما تقوم باستيراد انواع معينه من الاسمده وبالرغم من توفر خاصيه سهوله الذوبان فى الماء لهذه الاسمده الا ان المزارع قد واجه العديد من الصعوبات عند استخدامها ويمكن ايجاز هذه الصعوبات فيما يلى : ء
1ء لا يمكن استخدام هذه الاسمده عند الحاجه الى التسميد بواحد او اثنين فقط من العناصرالغذائيه المطلوبه فى مرحله معينه من نمو النبات .
2 ء عدم توفر المرونه الكافيه فى نسب العناصر الغذائيه سواء بين العناصر الكبرى او الصغرى بما يلائم الظروف الخاصه لنمو النبات ومراحل النمو ونوع التربه والعوامل الجويه .
3 ء عدم تحديد مصدر العناصر الغذائيه المختلفه وهل هناك اضافات غير غذائيه ضاره مثل الهورمونات المصنعه من عدمه .
4 ء عدم تحديد النسبه بين الامونيوم والنترات والاميد وهى الصور المختلفه للنيتروجين
5 ء زياده نسبه الفقد فى احد العناصر الغذائيه فى حاله عدم احتياج النبات اليه فى مرحله معينه من نموه .
6 – الارتفاع الشديد فى اسعارها وعدم التحكم فيه.
ولذلك لا يمكن الاعتماد على ما يتم استيراده من الخارج من اسمده ذات نسب سماديه محدده لا ندرى محتوياتها الاخرى من هورمونات او مواد مشعه او مسرطنه رغم امكانيه تصنيع هذه الاسمده فى الحقل مباشره وفيما يلى طريقه تحضير اسمده مركبه فى الحقل مباشره :ء
تحضير 100 لتر سماد مركب سائل يحتوى على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم 8/8/ 8 والنسبه السماديه 1:1:1
يستخدم لذلك برميل من الصلب الذى لا يصدأ حجمه اكثر قليلا من 100 لتر ويوضع به حد عند مستوى ال 100 لتر ويتم التحضير كما يلى
1 ء يوضع بالبرميل حوالى 50 لتر مياه
2 ء يضاف 10 كيلوجرام بوتاسبوم هيدروكسيد ( بوتاسا كاوي) وتذاب جيدا بحرص شديد لانها ماده كاويه
3ء يضاف بالتدريج 20 كيلوجرام حامض نيتريك مركز 60% ويتم ذلك بحرص شديد لانه سيحدث تفاعل كيميائى بين حامض وقلوى .
4ء يضاف الى المخلوط السابق 12 كيلوجرام نترات نشادر 33% أو
8.5 كيلوجرام يوريا 46%
5 – يضاف الى المخلوط السابق 12 كجم حامض ارثوفوسفوريك 80%
يكمل البرميل الى 100 لتر ويصبح عندك محلول سمادى مركب يحتوى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم بالنسب المحدده
و بنفس الطريق يمكن تحضير اسمده مركبه سائله بنسب سماديه مختلفه كما يمكن اضافه بعض العناصر الصغرى حسب الحاجه وبوجه عام يستخدم السماد السابق بمعدل نصف الى 2 جرام فى ال لتر يوضع فى المادات مع مياه الرى مرتين او ثلاث او اكثر اسبوعيا حسب نوع النباتات ونوع التربه ومرحله النمو ودرجه حراره الجو.

مزارع الامارات
17-02-13, 11:58 PM
تربية الأغنام



تعد تربية الأغنام من المشاريع المربحة والمدرة للمال ، ولزياده الانتاج منها يجب تقليل النفوق في الحملان
و المحافظة علي الصحة العامة للقطيع، زيادة التوئمة لكل نعجة.


و من اهم هذه الطرق:
تأثير الكباش
يجب عزل الأكباش عن النعاج عزلا تاما بحيث توضع بعيدا بحيث لا يكون هناك أي التصال سواء عن طريق الشم أو الصوت لفترة علي الاقل تتراوح بين سته الي ثمان اسابيع . ثم يطلق الكباش علي مجاميع النعاج التي تكون في فترة الدفع الغذائي خلال عمليه الدمج للكباش مع مجموعة النعاج و خلال الثلاث ايام الاولي تحدث عمليه شياع للنعاج صامته لا يحس بها الكبش
بعد حوالي 17 يوم تحدث عمليه شياع تكون معروفة للكبش فيحدث التلقيح لحوالي 60 % من مجموع النعاج
و بعد 17 يوم اخر و هي مدة الدورة في النعاج يتم تلقيح 40 % الباقيه و بالتالي تحدث تلقيح لكل المجموعة خلال فترة زمنيه لا تتعدي35 يوم

و يتم فصل الكباش عن النعاج لمدة عشرة ايام فصلا نهائيا

و بعد مضي هذه الفترة يتم دفع الكبش نفسه او بديل له ليبقي مع النعاج لمدة اسبوعين و يجب ملاحظة جميع النعاج خلال هذه الفترة للتأكد من حدوث الحمل لها و العمليه الاخيرة هي فقط للتأكد من حدوث الحمل لكل النعاج



ان الهدف من هذه الطريقة و الطريقة التاليه هو تنظيم الخلفة و بالتالي تنظيم جميع العمليات التاليه من تغذيه و رعايه للنعاج و الحملان و بهذا يمكن التحكم بالانتاجيه بشكل جيد ، وهناك طريقة اخري لزيادة الانتاجيه و هي بالحقن بهرمون البروستاجلاندين αPGF2 مرتين الحقن الاول بجرعة حوالي 0.8 ملجم في العضل و الحقن الثاني بعد مرور 11 ء 13 يوم حيث تكون النعاج خلال هذه الفترة في مرحله الدفع الغذائي و بعد الحقن بالجرعة الثانيه يتم دفع الكباش الي المجموعات بعد مرور 24 ساعة حيث يحدث شياع لجميع النعاج و يمكن التحكم في مواعيد الحقن للمجموعة بشكل لا يرهق الكباش خلال فترة قصيرة لا تتعدي 36 ء 72 ساعة او زيادة الكباش و تقليل عدد النعاج في المجموعة و هذه الطريقة هي افضل من طريقة التحميلات المهبليه من نواحي كثيرة .


للمبتدئين ملف متكامل عن الأغنام
تبلغ عدد سلالات الأغنام في الوطن العربي ما يقارب المئة او أكثر وتعتبر من أهم السلالات العربية الأصيلة ثلاثية الغرض المنتشره في الوطن العربي:تنقسم الاغنام الى نوعيناولا الضأن وتكون منالكبش وهو ذكر النعجةالنعجه وهي أنثى الخروف:ثانيا المعز وتكون من
التيس وهو ذكر المعزالعنزه / المعزا وهي انثى التيس:الأهمية الاقتصادية لتربية الأغنام اللحوم الحليب الصوف الجلود:العوامل التي تؤدي لتطوير الاغنام إنشاء مستودعات الأعلاف اللازمة لتخزين المواد العلفية الاحتياطية في أماكن التجمع الرئيسي للأغنام في البادية بمختلف المناطق وذلك لتغطية الاحتياجات العلفية في سنوات الجفاف المساعده على انتشار زراعة الشجيرات الرعوية لتأمين مصدر علفي احتياطي في البادية
البدء بتأسيس الجمعيات التعاونية المتخصصة بتحسين وتربية الأغنام والعمل على تحديد مكان خاص بكل جمعية متخصصة بتحسين المراعي وتربية الأغنام
تجهيز عدد من الوحدات البيطرية المتنقلة والمتخصصة بمعالجة وتلقيح الأغنام
البدء بزراعة الأعلاف الخضراء وإدخالها في الدورة الزراعية مما يساعد على إيجاد مصادر علفية إضافية للإنتاج الحيواني
زيادة وعي مربي الأغنام عن طريق الإرشادات الخاصة بتربية الأغنام والعناية بها
الحفاظ على سلالات الأغنام وتحسينها
إنتاج وتوزيع الفحول النقية المحسنة على المربين
انشاء مركز متخصص للبحث العلمي والتحسين الوراثي
:تكوين القطعان وشراء الأغناميعتمد على ثلاثة ركائز أساسية وهي:
الإدارة: تعتبر الإدارة الفنية والاقتصادية المحرك الرئيسي في سير العمل والإنتاج
اليد العاملة: يجب أن تتصف اليد العاملة من الرعاة والعمال والحراس بالأمانة والنشاط وحب العمل للأغنام والرفق بها.
المراعي: توفير المساحات الكافية من المراعي الطبيعية ذات الغطاء النباتي الجيد بالإضافة إلى بقايا المحاصيل الزراعيه لتسد جزءً كبيراً من الاحتياجات الغذائية للقطعان مما يؤدي للربح الوفير
الإمكانيات المادية: توفير الإمكانيات المادية اللازمة لشراء القطعان والآليات والمستلزمات الأخرى
:شراء الأغناميمكن للمربي شراء أغنام التربية خلال موسمين وهما:
شراء الاناث قبل موسم الولادة: يقوم المربي بشراء أغنام حوامل ويفضل أن تكون (ثنايا أو رباعيات) أي بعمر سنتين أو ثلاث سنوات وإن كان قيمتها يزيد على قيمة الأغنام الأكبر سناً إلا أنها أفضل لزيادة عدد المواسم الممكن الحصول عليها من الثنايا والرباعيات عنها من الأغنام الكبيرة.
إن شراء أغنام حوامل يضمن خصوبة كافة الأغنام وتعتبر هذه الطريقة موفرة للوقت وهي أفضل طرق الشراء. ويشترط عند الرغبة في بدء المشروع بهذه الطريقة أن يكون لدى المربي خبرة متوسطة في رعاية الأغنام.
شراء الاناث قبل موسم التلقيح: حيث يقوم المربي بشراء الأغنام قبل موسم التلقيح ويفضل أن تكون من الثنايا أو الرباعيات مع شراء الفحول اللازمة لتلقيحها ويقوم بإجراء عملية التلقيح في مزرعته.
يمكن للمربي بدء المشروع بفطائم بنات العام السابق حيث يقوم بتغذيتها جيداً ومن ثم شراء الفحول اللازمة بهذه الحالة تلقح 10-20 % من أعداد الفطائم في الموسم الأول ويعود ذلك لحالة الفطام والعناية بها
شراء الفحول:يعتبر الفحل نصف القطيع لذا يجب اختيار وانتخاب الفحول بصورة جيدة وأن تكون من مصادر موثوقة ولاينصح عادة بشراء فحول التلقيح من الأسواق العامة ويتم شراؤها من المراكز الحكومية أو من قطعان المربين مباشرة. كما ويجب على المربي أن لايبخل بدفع مبالغ مرتفعة لتأمين الفحول المنتخبة الأصيلة لأن مثل هذه الفحول ستعوض قيمتها أضعافاً بإنتاجها للنسل الجيد. ويجب استبدال فحول التلقيح كل 3-4 سنوات لمنع تربية الأقارب وماينجم عنها من انعزال لصفات وراثية غير مرغوبة
وفيما يلي مواصفات الأغنام الجيدة

أن تكون ذو مظهر جيد مرفوعة الرأس تتصف بالنشاط والحركة
أن تكون العيون سليمة وحادة مع عدم وجود أي دماع.
أن يكون الصوف/الشعر ذو لون طبيعي والجلد سليم من الأمراض الجرب والقراع
أن تكون الأظلاف والقوائم سليمة وقوية
الانتباه للسيلانات الأنفية وتورم الشفاهالحمى القلاعية
أن لايلاحظ أي سعال في القطيعنتيجة للالتهابات الرئوية
أن يكون ضرع النعجة/المعزه جيد التكوين وسليماً سلامة خصي الذكور
الانتباه لتواجد بعض الأورام والسرطانات حول الرقبة أو الفك السفلي أو وجود بعض الصفات الخلقية الشاذة كطول أحد الفكين عن الآخر
وعادة ما يتم فحص كل رأس على حده للتحري عن كافة الحالات المذكورة.
:إعداد القطيع لدخول موسم التلقيح واستبعاد الأغنامتعتبر فترة إعداد القطيع للتلقيح من الأعمال الهامة في إدارة القطعان وتتضمن هذه الفترة (هز القطعان ) أي استبعاد الاناث المتوقع عدم ولادتها أو تربيتها لمولودها بشكل جيد:ويعود ذلك لأحد الأسباب التاليةالاناث الهرمة المسنة (الهروش والجدوع) التي تجاوزت ثمانية سنوات
الاناث ذات الأسنان المكسرة أو عديمة الأسنان خاصة أغنام المراعي الطبيعية
الاناث ذات الضرع أو نصف الضرع المتليف الشطور
الاناث الهزيلة أو صغيرة الحجم بالنسبة للقطيع أو ضعيفة التكوين
الاناث التي لم تلد لموسمين متتاليين
الاناث المصابة بعاهة دائمة كالعرج أو الحول
الاناث ذات الصوف/الشعر الملون والنعاج التي تعطي جزات صغيرة أو ذات الصوف الرديء
إن استبعاد كافة الحالات المذكورة يؤدي لتكوين قطيع جيد بصفاته وإنتاجيته
:ملاحظات يتواجد في بعض القطعان أغنام بحالات فردية ذات إنتاجية مرتفعة للحليب أو الأغنام المنجبة للتوائم باستمرار ففي هذه الحالة يفضل عدم تنسيقها واستبعادها حتى تتجاوز العشر سنوات من العمر ولو كانت شطوراً أو مصابة بعاهة أخرى. ولذلك يجب الاستئناس برأي راعي القطيع عند استبعاد اغنامه بشكل عام
يفضل بعض المربين تلقيح كامل القطيع ومن ثم يقومون ببيع الأغنام المستبعدة في المرحلة الأخيرة من الحمل أو عند ولادتها مباشرة

:جز الأغناميتم جز الضأن في أوائل الصيف شهر مارس وشهر ابريل
ويتأثر وزن الجزة وجودتها بكل ما يضعف الأغنام
:الشروط الواجب مراعاتها عند الجز يتم جز الضأن وهي جافة تماماً ويزال القلق العالف بمؤخرة النعجة لتحسين نوعية الصوف الناتج وبالتالي زيادة قيمته. إجراء عملية الجز في مكان مناسب كالحظائر النظيفة أو تحت بيوت الشعر ويفضل وضع فرشة من القماش أو أكياس الخيش لمنع تلوث الجزات الناتجة
يتم جز الأغنام باستعمال أدوات الجز العادية كالمقصات أو باستعمال آلات الجز الكهربائية وعادة ما يقوم بإجراء الجز أشخاص مدربون ويجب عدم السماح للأشخاص غير المدربة بجز الأغنام خشية إصابتها بجروح بالغة
:استعمال آلات الجز الكهربائي وميزاتها
:يمتاز الجز باستعمال الآلات الكهربائية عن استعمال المقصات العادية بما يلي
الجز الآلي أسرع من الجز العادي وأكثر أمناً للضأن وإذا أصيبت بعض النعاج/الكباش فتكون إصابتها بسيطة وتعالج بسهولة.زيادة كمية الصوف الناتج بمعدل 200 غرام لكل رأس نتيجة لإجراء الجز بالقرب من سطح الجلد وبالتالي يؤدي إلى زيادة قيمة الجزة الواحدة مما يكسب المربي ربحاً صافياً,
تكون الضأن المجزوزة بهذه الطريقة ذات صوف متناسق بعد جزها

صحة القطيع:http://www.newfarm.org/features/0704/meatgoat/images/goats1.jpg

إن الحفاظ على صحة القطيع من أهم العوامل المؤدية لزيادة إنتاجه, وتعتبر الأغنام بصورة عامة قليلة الإصابة بالأمراض إذا ما تم تقديم العناية لها على مدار العام ويعتبر أغلب المربين الأغنام المريضة في حكم النافقة لأن مقاومتها للأمراض الضعيفة وكذلك استجابتها للعلاج لأن المرض لا يظهر عليها إلا إذا تمكن منها
وتشمل العناية بصحة القطيع ووقايته من الأمراض مراعاة مايلي:1- تقديم الاعلاف التكميلية الكافية مع المراعي المتاحة.
2- تقديم مياه الشرب النظيفة والكافية ويتم سقاية الأغنام 2-3 مرات في أشهر الصيف (الأيام الحارة) و 1-2 مرة في الأيام الباردة.
3- مقاومة الطفيليات الخارجية (كالقراد) بالتغطيس أو التسريب والطفيليات الداخلية (الديدان بأنواعها) بتجريع الأغنام الأدوية المتوفرة بشكل دوري وعادة لايخلو أي قطيع من هذه الإصابة وتعتبر أغنام المزارع أكثر تعرضاً من أغنام المراعي الطبيعية للإصابة بهذه الطفيليات.
4- التلقيح الدوري للأغنام ضد الأمراض المعدية والوبائية كالجدري والجمرة الخبيثة والانتروتوكسيميا.
5- في نظام الإنتاج الزراعي المكثف والذي يتم مبيت الأغنام فيه ضمن الحظائر يجب أن تتصف هذه الحظائر بالسعة الكافية حيث يحدد لكل نعجة 1 م2 تقريباً وللمولود 0.6 م2 من مساحة الحظيرة إضافة لتوفر التهوية الكافية وحفظها من الرطوبة.
6- حجز وعزل الحيوانات المشتراة حديثاً وخاصة عندما يتم شراؤها من الأسواق العامة للتأكد من سلامتها قبل خلطها مع قطيع التربية وتقدر مدة الحجز هذه بخمسة عشر يوماً ويمكن أن يتم العزل في حظيرة خاصة أو يتم رعيه منفرداً إذا كانت الأغنام ترعى في المراعي.
7- عزل الحيوانات التي يظهر عليها بوادر وصفات المرض حتى يتبين أسباب مرض وضعف هذه الحيوانات.
وفيما يلي موجز لأهم الأمراض التي تصيب الأغنام مع موعد التطعيمات الوقائية لها:أ- الطفيليات الداخلية :1- الديدان المعدية المعوية: تكافح وقائياً ست مرات سنوياً بمعدل جرعة كل شهرين.2- الديدان الرئوية: تكافح وقائياً مرتين سنوياً في فبراير(2) أو مارس(3) وفي اكتوبر(10).3- الديدان الكبدية: تكافح وقائياً مرتين سنوياً في ابريل(4) وفي سبتمبر(9).مع الإشارة إلى أنه عند معالجة القطيع ضد الديدان الشريطية والمستديرة يجب أن تتناول المعالجة أيضاً كلاب الرعاة والحراسة لأن هذه الكلاب تعتبر العائل الوسيط لأمراض الثول والأكياس المائية.ب- الطفيليات الخارجية:وتشمل القراد والجرب والقمل فهي تتطفل على الأغنام بامتصاص دمائها وتكافح هذه الطفيليات بسهولة وذلك بتغطيس الأغنام أو تسريبها بالمواد المتوفرة وفق التعليمات الخاصة بالمبيد وللوقاية من هذه الطفيليات يتم تغطيس الأغنام مرتين على الأقل سنوياً في شهر ابريل(4) وفي شهر اكتوبر(10).
الروجة: أحد الأمراض التي تنتشر نتيجة عدم مكافحة (القراد) وسببه طفيلي وحيد الخلية، وينقل هذا المرض القراد من دم الحيوانات المصابة لدم الحيوانات السليمة عند امتصاصه لدم الأغنام المريضة وينتشر هذا المرض في الربيع والصيف ويظهر على الأغنام المصابة ارتفاع حرارة مع اصفرار الأغشية المخاطية وامتناع الحيوان عن الرعي وتناول غذائه وضعفه العام وقد يتلون البول بخضاب الدم ويكون الروث مدمى. وتؤدي الروجة لنفوق الأغنام المصابة به وللوقاية منها يتطلب إبادة القراد بتغطيس الأغنام أو تسريبها كما ورد مع رش أرضية الحظائر دورياً.
ج- الأمراض المعدية : الأمراض المعدية هي الأمراض التي تنتقل من الأغنام المريضة إلى الأغنام السليمة عن طريق مخالطتها في المرعى أو عند تغذيتها أو ريها وقد يكون الإنسان سبباً في نقل بعضها .وأهم الأمراض التي تصيب الأغنام هي :1- الانتروتوكسيميا: سببه جرثوم له عدة فئات منها:أ‌- ديسنتاريا الحملان: يصيب المواليد الصغيرة مسبباً لها الإسهال والنفاخ مؤدياً لنفوقها.ب‌-الالتهاب المعدي المعوي النزفي : ويصيب الأمهات مسبباً التهاب الأمعاء والإسهال الحاد مؤدياً لنفوقها بعد إصابتها بالاضطرابات العصبية التشنجية.ت‌-مرض الكلية الرخوة: يصيب الفحول ذات البنية القوية حيث يلاحظ المربي نفوق بعض فحوله صباحاً دون سابق إنذار.وللوقاية من الأمراض المذكورة ينصح بتلقيح الأغنام في شهر مارس(3) او ابريل(4) وإعادة اللقاح في شهر سبتمبر(9) شريطة إعطائها الجرعة الداعمة بعد اللقاح الأول وحسب تعليمات الطبيب البيطري.2- جدري الغنم:الجدري مرض وبائي سببه فيروس تؤدي الإصابة به إلى الإجهاض ويتصف بظهور بثرات وحبوب حمراء اللون ثم تصفر وتمتلئ بالسوائل حيث تنفجر تاركة مكانها قشرة كستنائية تسقط بعد أسبوعين تقريباً وتظهر هذه البثرات في الأماكن الخالية أو قليلة الصوف كالوجه والشفاه وأطراف الإلية والخاصرتين والبطن وللوقاية من هذه المرض يتم تلقيح الأغنام خلال شهري اغسطس(8) او سبتمبر(9) بالتلقيح المجاني من قبل البيطري . ويمكن للمواليد اكتساب المناعة من أمهاتها الملقحة.
3- الجمرة الخبيثة (الطحال أوخبيث – الدمية):مرض جرثومي تستدل عليه بالنفوق المفاجئ لأكثر من رأس مع خروج الدم بلون داكن من فتحات الجسم الطبيعية. ويحذر من فتح الجثة أو سلخ جلود الحيوانات النافقة لأن ذلك يساعد على انتشار جراثيم المرض. ولايوجد علاج لهذا المرض ويمكن وقاية القطيع بتلقيح الأغنام في أوائل شهر نيسان بإشراف عناصر الصحة الحيوانية.
:الحمى القلاعية مرض فيروسي يصيب الاغنام مع مواليدها حيث تمتنع الأغنام من تناول غذائها مما يؤدي لانخفاض إنتاجها ويتميز المرض بارتفاع درجة الحرارة وظهور آفات قلاعية على الغشاء المخاطي للفم والشفاه مما يجعل تناول الغذاء متعسراً وقد يؤدي هذا المرض إلى نفوق المواليد المصابة به ويتم العلاج عن طريق غسيل المناطق المصابة بالمطهرات المتوفرة ويعمد بعض المربين لدهن أماكن الإصابة بالزيت البلدي مع الملح لتليين الشفاه ويمكن تلقيح الأغنام وقائياً عند توفر اللقاح خلالشهري مارس وسبتمبرر
ملاحظة: يراعى ترك مدة أسبوعين مابين التلقيحات إذا أريد تلقيح القطيع لأكثر من مرض
:والخلاصةنؤكد على أن درهم وقاية خير من قنطار علاج وأن معالجة الأغنام في بداية إصابتها خير من معالجتها في المراحل الأخيرة للمرض لأنها نادراً ما تستجيب للعلاج في هذه المرحلة ويفضل إذا كانت الإصابة شديدة والحيوانات هزيلة عدم معالجتها لأنها نادراً ما تستجيب للدواء
عند نفوق الحيوانات نتيجة مرض مايجب التخلص من الجثث النافقة بشكل فني وذلك بحرق الجثة بكاملها دون سلخ أو حلش للصوف كما ويمكن طمر الجثة في حفرة بعمق متر على الأقل ورش الكلس عليها لعدم نبشها من قبل الثعالب والكلاب بغية عدم إبقائها مصدراً من مصادر العدوى للحيوانات السليمة

مزارع الامارات
17-02-13, 11:59 PM
سجلات الأغنام

تعتبر السجلات إحدى الطرق الأساسية للتحسين الوراثي للأغنام بطريقة (الانتخاب عن طريق السجلات) ولايمكن إجراء عمليات التحسين هذه دون الاحتفاظ بالسجلات اللازمة لأي قطيع كما ويمكن الاعتماد عليها لتحديد كميات العلائق اللازمة ومعرفة إنتاجية الأغنام بشكل عام.
وأهم هذه السجلات سجل الإنتاج حيث يحتوي على الأرقام الإنتاجية الخاصة بكل غنمه للحليب والصوف والولادة سجل التربية والتغذية
السجل الصحي
سجل العمال
سجلات النفوق
سجلات الولادة
سجل المبيعات
معقدة حيث تقضي معظم أوقاتها في المراعيالتجهيزات اللازمة لتربية الأغنالاتحتاج قطعان الأغنام لتجهيزويمكن تحديد أهم احتياجاتها بما يلي1- الآليات: يستطيع الجرار خدمة /1000-1500/ رأس من الأغنام وتأمين سقايتها ونقل مع توزيع الأعلاف اللازمة لها. ويجب أن يلحق بها مقطورة مياه مع تريلا لنقل الأعلاف والمستلزمات أما السيارة الشاحنة فتستطيع خدمة 1500-2000 رأس من الأغنام.المعالف الخشبية أو القفف المطاطيه : حيث تكون ذات أعداد مناسبة مع عدد القطيع وعادة ما تكفي القفة المطاط لـ10-12 رأس أما المعالف الخشبية فيحدد للرأس الواحد 20-25 سم طولي. المشارب المعدنية/البلاستيكيه: وعادة ما يكفي المشرب الواحد بطول 2.5 متر لكل 100 رأس.4- المستلزمات الأخرى: وتضم الاواني للحلابة وشباكات لتشبيك الأغنام عند حلابتها مع أواني جمع الحليب المصنوعة من الألمنيوم أو البلاستيك مع أغطيتها لحفظ الحليب ونقله – شوادر قماشية أو مشمعات لتغطية أكياس العلف في فصل الشتاء عند هطول الأمطار.:حظائر الأغنام

لاتحتاج قطعان الأغنام السرحية لحظائر باهظة التكاليف نظراً لبقائها معظم أيام السنة في المراعي الطبيعية ويمكن إنشاء مظلات لحماية الأغنام من الأمطار الغزيرة شتاء والشمس المحرقة صيفاً ويلحق بها مساحات خاصة كمسارح ويجب أن تتصف هذه المظلات بالبساطة.:الشروط الواجب مراعاتها عند إنشاء الحظائر أو المظلات بعدها عن الأماكن الرطبة.
الحماية من الأمطار والثلوج واشعة الشمس المحرقة وحمايتها من الذئاب والسرقة.
أن تكون ذات سعة كافية حيث يقدر للنعجة الحامل م2 أما المواليد فيحدد لها 0.6 m²1,5.
تفضل الأراضي الرملية سهلة الصرف، كما ينصح فرش أرضيتها بالجص لامتصاص السوائل
أن تؤمن التهوية الجيدة مع الإضاءة وحمايتها للأغنام ومواليدها من التيارات الهوائية.
:الحظائر المتنقلة
تم استعمال هذا النوع من الحظائر في مراكز تحسين المراعي وتربية الأغنام وتتصف بسهولة الفك والتركيب لنقلها مع الخيام عند انتقال الأغنام من مرعى لآخر وهي تتألف من شريط معدني كالغربال (بالطول المطلوب وبعرض متر واحد) يتم تثبيتها باستعمال زوايا حديدية أو أعمدة خشبية تثبت في الأرض بشكل دائري ويركب عليها الشريط المعدني ويمكن استعمال هذه الحظائر لحماية الأغنام ليلاً من الوحوش لحجز الأغنام عند تلقيحها ، حجز المواليد عند الرغبة بتحميلها ونقلها للأسواق وحجز الأغنام لتشبيكها وإعدادها للحلابه

مزارع الامارات
18-02-13, 12:16 AM
http://4.bp.blogspot.com/-oitSXJaj43A/UA0rqOxKxmI/AAAAAAAAAGI/YRGdnsvu0h4/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE.jpg




* المحتويات:

-يحتوي السبانخ على البروتين، الأحماض العضوية، الألياف، الأملاح المعدنية والفيتامينات (حريراته 22ك.ك).
* الفوائد والاستعمالات:
- يعتبر السبانخ من أغنى مصادر الكاروتين (الفيتامين A)، وهو غني بالكلوروفيل، لذلك يعتقد العلماء أن السبانخ يساعد في إجهاض عملية تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية..
-وقد دلت الإحصاءات على أن أولئك الذين يكثرون من تناول الخضار ذات الأوراق الخضراء ( خاصة السبانخ) هم أقل عرضة لسرطان الرئة، عنق الرحم، غدد البروستات، المعدة، الأمعاء والجهاز الهضمي والجلد.
-في سنة 1969 لاحظ علماء في اليابان أن الحيوانات المخبرية التي قدم لها السبانخ كغذاء قد انخفضت عندها نسبة الكولسترول في الدم. وقد أثبتت التجربة صحة الاستنتاج بالنسبة للبشر أيضاً، لذلك يعتبر السبانخ مفيداً للقلب والشرايين.
-ولأن السبانخ غني بالفيتامين Aفإنه يساعد النظر ويخفف من احتمال الإصابة بأمراض العين (اعتام العدسة مثلاً). وقد دلت التجارب على أن السبانخ أشد فعالية من الجزر في درء مرض اعتام عدسة العين.
-ولأن السبانخ يعتبر مصدراً ممتازاً لحمض الفوليك فإنه يصنف في خانة المواد المقوية للقدرة الذهنية والمحسنة للمزاج.
-والسبانخ غني بالمواد المانعة للتأكسد فيه الكثير من الفيتامين E والفيتامينC والكاروتين. فهو يساعد على زيادة مناعة الجسم ويحميه من الإلتهابات.
-والسبانخ يساعد على تنظيف الجسم من المواد السامة التي تدخله نتيجة التلوث البيئي مثل مبيدات الحشرات، النيكوتين، الكافيين والعقاقير الطبية التي تدخل عشوائياً إلى الجسم. وتفيد الأبحاث العلمية الحديثة أن السبانخ يحمي الجسم من مخاطر الجلطة والأمراض القلبية الأخرى.
-يعتبر السبانخ من النباتات الغنية بالكلسيوم فهو يقوي العظام والأسنان واللثة، وهو غني بالكلوروفيل، يعطي الجسم عنصر المغنيزيوم وغني بالفيتامين K الذي يساهم في تشكل الكريات الحمراء في الدم، وهو غني بحمض الفوليك الذي يقوي جهاز المناعة (خاصة عند الجنين).
-وهو غني بالبوتاسيوم الذي يخفف عوارض ضغط الدم.
-ويعتبر السبانخ مصدراً جيداً للحديد، يساعد ضد فقر الدم ويعتبر مفيداً للنساء الحوامل. لكن رغم غناه بالحديد فإن هذا المعدن موجود مع مركبات الأوكسالات التي تخفف من قدرة الجسم على امتصاص العناصر المعدنية.
* طريقة الإستهلاك:
-لكي تكون الاستفادة من السبانخ أكبر ينصح بتناوله طازجاً. والسبانخ من الخضار أو الحشائش الشتوية لذلك يتم تجليده أو تعليبه لاستعماله في مواسم أخرى. وهذه الطريقة تحفظ عناصره الغذائية (ماعدا حمض الفوليك).
-لا يحفظ طازجاً في البراد لأكثر من ثلاثة أيام (يجب تغليفه أثناء الحفظ). يستهلك السبانخ عادة في أنواع السلطة حيث تستعمل الأوراق الصغيرة منه، كما يدخل في أنواع الطبخ ويلاحظ أنه يفقد الكثير من حجمه أثناء الطهو (يخسر تسعة أعشار من حجمه). وإلى جانب سلطات الخضار يدخل السبانخ مرافقاً اللحم وعجة البيض ويدخل في المعجنات (فطائر).
-ينصح بتناول السبانخ مرتين في الأسبوع فالإكثار منه غير مفيد بسبب احتوائه على الأوكسالات. أما أولئك الذين يعانون من داء النقرس، تشكل الحصى في الكلى والمرارة أو الإلتهابات في الجهاز الهضمي فيجب عليهم تناول السبانخ.


-عصير السبانخ مفيد لتطهير الجسم وتخفيف عوارض فقر الدم، الإمساك، البواسير وغيرها، كما أنه يمد الجسم بالأملاح المعدنية. ولأنه مر المذاق فينصح بمزجه مع عصير الجزر والشمندر لتحسين طعمه.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:19 AM
البرباريس
http://3.bp.blogspot.com/-HNwRbaU03w8/UA6iCn8jQqI/AAAAAAAAAKc/P4xjoi8rb9w/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D 8%B3.jpg




* المحتويات:
- يحتوي البرباريس على الأحماض العضوية، السكر، المواد الدباغية، الفيتامينات (خاصة الفيتامين C والفيتامينE) المواد المعدنية مثل النيكل، الموليبدينيوم، البورون، التيتان، الفاناديوم، الكروم، المنغنيز والزركونيوم. كما يحتوي على مواد شبيهة بالكولين.
-وتحتوي جذور البرباريس (الأجزاء المغمورة في الأرض) على إحدى عشرة مادة قلوية، منها مادة البربارين. أما أوراقه الغنية جداً بالفيتامين A فتحتوي على عدة زيوت طيارة. وتحتوي ثماره قبل نضوجها على مواد سامة، يزول مفعول سمها بعد نضجها.

* الفوائد والاستعمالات:
- لقد برهنت الأبحاث العلمية أن شراب البرباريس يتمتع بقدرة على وقف نزيف الدم(يزيد من قدرة الدم على التخثر) وهو مدر للصفراء. والعقاقير المستخرجة من البرباريس تنشط عملية انقباض العضلات وتؤدي إلى تضييق المجاري الدموية وإلى خفض التوتر في المرارة. وتستعمل كمهدئات وكمخففة للإلتهابات. وتستخرج العقاقير الطبية من ثمار البرباريس ومن جذوره وقشوره وأغصانه وأوراقه.
- الطب الشعبي يستعمل ثمار البرباريس في حالات تقلص المعدة وأمراض الطحال، كما أن مغلي أوراقه يستعمل لمقاومة الإسقربوط والإسهال والديزنتاريا.
- الجذور والقشور تستعمل منذ القدم ضد أمراض الكبد والصفيرة والتهابات الكلى والتهاب المثانة ومرض النقرس والإلتهابات العصبية والروماتيزم.
- في إنكلترا والصين يشتهر البرباريس بقدرته على إيقاف النزيف الداخلي. وفي أميركا يشتهر كعلاج لأمراض الكبد والبنكرياس وكمقو للجهاز الهضمي. وفي فرنسا يستعمل ثمر البرباريس لتنشيط عملية الهضم ولخفض الضغط وغير ذلك. في ألمانيا يستعمل شراب البرباريس لمعالجة أمراض الرئتين والجهاز الهضمي والفم والبلعوم وضد السعال، ولتضميد الجراح.
- يستعمل الطب الحديث مادة البربارين التي تستخرج من نبتة البرباريس وهناك مستحضر طبي يحمل نفس الإسم ويستعمل أثناء علاج أمراض المرارة وتشكل الحصى فيها.
- بعض أجزاء البرباريس تدخل في خلطة تستعمل لمعالجة الأورام الخبيثة. كما وأن هناك مستحضرات تستخرج من أوراقه تفيد في علاج الأمراض النسائية المتعلقة بنزيف الدم.
- وينبه الأطباء إلى أن المستحضرات المستخرجة من البرباريس تنفع في بعض الحالات المرضية لكنها تضر في جوانب أخرى لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:20 AM
البرباريس

http://3.bp.blogspot.com/-HNwRbaU03w8/UA6iCn8jQqI/AAAAAAAAAKc/P4xjoi8rb9w/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D 8%B3.jpg





* المحتويات:
- يحتوي البرباريس على الأحماض العضوية، السكر، المواد الدباغية، الفيتامينات (خاصة الفيتامين C والفيتامينE) المواد المعدنية مثل النيكل، الموليبدينيوم، البورون، التيتان، الفاناديوم، الكروم، المنغنيز والزركونيوم. كما يحتوي على مواد شبيهة بالكولين.
-وتحتوي جذور البرباريس (الأجزاء المغمورة في الأرض) على إحدى عشرة مادة قلوية، منها مادة البربارين. أما أوراقه الغنية جداً بالفيتامين A فتحتوي على عدة زيوت طيارة. وتحتوي ثماره قبل نضوجها على مواد سامة، يزول مفعول سمها بعد نضجها.
* الفوائد والاستعمالات:
- لقد برهنت الأبحاث العلمية أن شراب البرباريس يتمتع بقدرة على وقف نزيف الدم(يزيد من قدرة الدم على التخثر) وهو مدر للصفراء. والعقاقير المستخرجة من البرباريس تنشط عملية انقباض العضلات وتؤدي إلى تضييق المجاري الدموية وإلى خفض التوتر في المرارة. وتستعمل كمهدئات وكمخففة للإلتهابات. وتستخرج العقاقير الطبية من ثمار البرباريس ومن جذوره وقشوره وأغصانه وأوراقه.
- الطب الشعبي يستعمل ثمار البرباريس في حالات تقلص المعدة وأمراض الطحال، كما أن مغلي أوراقه يستعمل لمقاومة الإسقربوط والإسهال والديزنتاريا.
- الجذور والقشور تستعمل منذ القدم ضد أمراض الكبد والصفيرة والتهابات الكلى والتهاب المثانة ومرض النقرس والإلتهابات العصبية والروماتيزم.
- في إنكلترا والصين يشتهر البرباريس بقدرته على إيقاف النزيف الداخلي. وفي أميركا يشتهر كعلاج لأمراض الكبد والبنكرياس وكمقو للجهاز الهضمي. وفي فرنسا يستعمل ثمر البرباريس لتنشيط عملية الهضم ولخفض الضغط وغير ذلك. في ألمانيا يستعمل شراب البرباريس لمعالجة أمراض الرئتين والجهاز الهضمي والفم والبلعوم وضد السعال، ولتضميد الجراح.
- يستعمل الطب الحديث مادة البربارين التي تستخرج من نبتة البرباريس وهناك مستحضر طبي يحمل نفس الإسم ويستعمل أثناء علاج أمراض المرارة وتشكل الحصى فيها.
- بعض أجزاء البرباريس تدخل في خلطة تستعمل لمعالجة الأورام الخبيثة. كما وأن هناك مستحضرات تستخرج من أوراقه تفيد في علاج الأمراض النسائية المتعلقة بنزيف الدم.
- وينبه الأطباء إلى أن المستحضرات المستخرجة من البرباريس تنفع في بعض الحالات المرضية لكنها تضر في جوانب أخرى لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:22 AM
اللوز

http://4.bp.blogspot.com/-tivL3Cd9FaA/UA1Ho8R4L4I/AAAAAAAAAKI/rmAWrwQYKjE/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2.jpg






* المحتويات:

- يعتبر اللوز مصدراً غنياً للألياف، المنغنيزيوم، الحديد وحمض الفوليك. ويحتوي على كمية كبيرة من الدهن غير الضار وهو غني بالحريرات وفيه بروتينات، أحماض أمينية وزيوت طيارة.
* الفوائد والاستعمالات:
- إضافة إلى كونه عنصراً مغذياً وذا طعم لذيذ يدخل في تركيب الحلويات الفاخرة فإن للوز مواهب علاجية حيث يستعمل الطب زيت اللوز والمراهم المستخرجة منه. ونظراً لغناه بالمواد المعدنية الهامة فإنه يتمتع بقدرات هامة على تحسين عمل الدماغ والقلب والعظام.
- أما اللوز البري فإن ثماره ذات الطعم المر تعتبر سامة ويمكن أن يؤدي تناولها إلى حالات تسمم حادة. يعود سبب ذلك إلى وجود مادة الأميغدالين التي تتفكك في الجسم لينتج عنها حمض البروسيك، وهو حمض سام وسريع التأثير.
- إن تناول أربعين إلى ستين حبة من اللوز البري المر يؤدي إلى حالة تسمم خطيرة قد تجر صاحبها إلى الموت. والجدير بالذكر أن التسمم الناتج عن اللوز المر (كما عن بذور المشمش المرة) يبقى في الجسم لعدة سنوات، لذلك تعتبر المشروبات المستخرجة من هذه المواد ضارة جداً.
* الجوزيات والطب الحديث:
- تحتوي الجوزيات على مواد (أحماض) مثبطة للبروتياز (البروتياز هو أحد المركبات القابلة للذوبان في الماء والناتجة عن انحلال البروتينات)، مما يخفف من نشاط الخمائر التي تساهم في تطور الأورام السرطانية. وهذه المثبطات التي تتواجد في الجوزيات تعتبر من المواد المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان. من هذه المواد مثلاً حمض الأولييك المتواجد في الجوز.
- ويحتوي اللوز على أحماض دهنية تساعد على خفض الكولسترول في الدم وتجنيب القلب والأوعية الدموية الإصابات. ويحتوي اللوز والجوز على مادة البورون الضرورية جداً للحفاظ على سلامة العظام والمفاصل لأنها تمسك الكلسيوم في الجسم. والمعروف أن البورون يحسن أيضاً عمل الدماغ حيث أن نقص نسبة البورون في الجسم يؤدي إلى العجز عن تأدية الدماغ لمهماته ( حتى البسيطة منها كالقراءة مثلاً).
- يعتبر اللوز ملك المكسرات وهو من أهم الوجبات السريعة التي تستهلك بين وجبتين رئيسيتين. وهو يشبه زيت الزيتون في محتواه من الدهون الأحادية المشبعة المفيدة لشرايين القلب. وقد أفادت إحدى الدراسات أن تناول 5 إلى 6 حبات من اللوز يومياً يخفض نسبة الكولسترول بنسبة 10%.
- واللوز غني بالمغنيزيوم الذي يساهم في تخفيف التوتر، وغني بالأملاح المعدنية (مثل أملاح البوتاسيوم، الفوسفور والكلسيوم)، وهو غني بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات، ويعتبر مفيداً لأولئك الذين يودون زيادة وزنهم.
- وبذر اللوز يحتوي على مادة اللكسترايل المضادة للسرطان (ينصح بعشر حبات يومياً للحصول على الحماية).
- ويعتبر اللوز من أهم المصادر غير الحيوانية للكلسيوم. وهو غني بالفيتامين E الذي يحمي القلب من المشاكل. وفي اللوز كمية من الأحماض الأمينية الضرورية لذلك يتوجب مضغه جيداً. وينصح بعدم الإفراط في تناول اللوز (والجوز) أولئك الذين يعانون من الهربس أي مرض القوباء (وهو مرض جلدي حويصلي).
* طريقة الاستهلاك:
- يتواجد اللوز في الأسواق بعدة أشكال: أخضر (فرك) مجفف، مقشر أو مع القشرة، مقطع، محمص، مملح أو غير ذلك ويدخل في أنواع الطعام والحلويات المختلفة.


-وهناك أيضاً معجون اللوز وزيت اللوز (الذي يضاف إلى السلطة). وتساعد نكهته على الدخول إلى أطباق غذائية مختلفة.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:31 AM
http://3.bp.blogspot.com/-nYyj3-o-7-o/UA1G3oDlg9I/AAAAAAAAAJw/HOXxdM3-bWQ/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82+%D8%A7%D9%84% D8%AD%D9%84%D8%A8%D9%8A.jpg



* المحتويات والفوائد والاستعمالات:
- يحتوي الفستق الحلبي على البروتينات 20,6%، الدهنيات 49%، الأليافـ، وهو غني بالعناصر المعدنية والفيتامينات.
- ومع أن الفستق غني بالدهنيات فهو سهل الهضم والامتصاص. ولأنه غني بالألياف فإنه يسهل عملية الهضم. كما أنه يساهم في تطهير الدم ويزيد من نشاط الكبد والكليتين.

* طريقة الاستهلاك:
- الفستق الحلبي مميز بطعمه اللذيذ المحبب إلى الجميع لكن عند شرائه يجب اختيار النوع الذي يميل لونه إلى الأخضر الغامق.
- والمعروف أن الفستق يستعمل لتلوين وتحسين نكهة البوظة، الحلاوة، البقلاوة، الراحة، المحاشي، المعجنات والكثير الكثير من الحلويات.
- يحفظ الفستق في أوان مقفلة داخل البراد أو الثلاجة.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:36 AM
الصنوبر

http://4.bp.blogspot.com/-ciT6Q9piRsk/UA1Gsvy9u2I/AAAAAAAAAJo/OYJskkR44OI/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1.jpg





* المحتويات:

-في بذور الصنوبر ألياف، عناصر معدنية (خاصة الحديد، المغنيزيوم، البوتاسيوم، الزنك والنحاس).


* طريقة الاستهلاك:
-يستهلك طازجاً أو محمصاً ويدخل في عدة أنواع من الطبخ وفي الأرز والصلصة والحلويات (مثل البقلاوة).

-حبوب الصنوبر يجب أن تحفظ في أوعية مغلقة داخل البراد كي لا تفسد.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:38 AM
http://4.bp.blogspot.com/-6X2QVSvBXN0/UA1Gf-yIWuI/AAAAAAAAAJg/kguBP1fwb8Y/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85.jpg




* المحتويات:
- السمسم مصدر هام للألياف والأملاح المعدنية والبروتين 17,73% والدهنيات 50% وللفيتامينات من أسرة B. وهو غني بالفيتامين E يقوي الجهاز العصبي والقلب والشرايين. ويحتوي على ألياف من نوع سيسانين الذي أثبت علمياً أنه يلعب دوراً مضاداً للأكسدة ويساهم في تسهيل المعدة ويخفف من نسبة امتصاص الكولسترول من الطعام، كما أنه يخفف إفرازات الكولسترول في الكبد.
* الفوائد والاستعمالات:
- زيت السمسم غني جداً بمادة الليسبثين التي تحافظ على خلايا الدماغ وتستعمل علاجاً للإحباط والضغوطات النفسية كما تستعمل لتسهيل الدورة الدموية. وهو غني أيضاً بالأحماض الدهنية غير المشبعة.
* طريقة الاستهلاك:
- يستهلك السمسم في عدة أشكال فيحمص أو يضاف إلى الخبز والمعجنات ويضاف إلى أنواع الطبخ والحساء والسلطة ويستعمل السمسم المملح في المطبخ الياباني وفي نظام الماكروبيوتك ويستعمل زيت السمسم على نطاق واسع في المطابخ الآسيوية، اليابانية والصينية حيث يضاف إلى السلطة. ويستعمل للتدليك كما يستعمل علاجاً للطفح على البشرة وضد الحروق.
- أما حليب السمسم فهو سمسم ممزوج بالماء ومصفى وهو غني جداً بالكالوري ويمكن الاستعانة به لزيادة الوزن.
- وتصنع في الشرق الأوسط الطحينة وهي زبدة السمسم، تصنع من بذور السمسم المقشرة وتحتوي على 45% من البروتين و55% من الزيوت النباتية، لها عدة استعمالات في المطبخ الشرق أوسطي. والطحينة مغذية جداً وسهلة الهضم، وهي مفيدة لسلامة الأسنان والعظام كونها مصدر مهم للكالسيوم.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:40 AM
دوار الشمس
http://4.bp.blogspot.com/-CL9B5Q1sRWI/UA1GTvZhtSI/AAAAAAAAAJY/WtPUlj0N5wc/s1600/%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85% D8%B3.jpg


* المحتويات:
- في بذور دوار الشمس زيوت دهنية، بروتينات 22,78%، كربوهيدرات مواد دباغية ومادة الفيتين إضافة إلى الفيتامينات (خاصة المجموعة B) والمواد المعدنية (خاصة الفوسفور، البوتاسيوم والحديد) وفيه نسبة عالية من حمض اللينوليك الدهني.
* الفوائد والاستعمالات:

- يعتبر زيت دوار الشمس من الزيوت العالية الجودة وذات الاستعمالات الواسعة. يستعمل من نبتة دوار الشمس بذورها وأوراقها وأزهارها والزهيرات الصغيرة التي تحيط بالقرص. يعتبر زيت دوار الشمس غذاء جيداً ومادة مخفضة للتصلب، ومسحوق أزهاره مادة فعالة في حالات التسمم الخطيرة، ودوار الشمس فعال ضد الأورام.
- منقوع الأزهار والأوراق (تنقع في السبيرتو) مفيد لتنظيم فعالية المعدة وتحسين الشهية ويوصف كدواء للملاريا، أما منقوع زهيرات القرص فينصح به لمعالجة الأمراض العصبية، وزيته يستعمل ضد التصلب العضلي وفي حالات الجروح والحروق.
- إن بذور دوار الشمس غنية بحمض اللينوليك وهو من أهم الأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم. بذور دوار الشمس مدرة للبول وتساعد على إخراج البلغم من الصدر.
- والجدير بالذكر أن بذور دوار الشمس غنية جداً بالبروتين وهي لا تقل أهمية عن اللحوم في هذا المجال.
- وتحتوي بذور دوار الشمس على مادة البكتين التي تزيل المواد الضارة من الجسم. وإذا ما استهلكت لفترة معينة فإن بذور دوار الشمس تقوي النظر وتحمي من الحساسية ضد الضوء كما أنها تقوي الأظافر وتمنع تكسرها.
- ولأنها غنية بالبوتاسيوم فإن بذور دوار الشمس تنظم ضغط الدم وتساعد في إفراز الملح عبر البول. وتساعد في تخفيف عوارض البروستات المزعجة.
* طريقة الإستهلاك:
- إن ملعقتين كبيرتين من بذور دوار الشمس تكفي لسد حاجة الإنسان اليومية من الفيتامين E.
- تعتبر بذور دوار الشمس من أهم الوجبات الخفيفة ويفضل أن تستهلك طازجة وغير مملحة.وهي تضاف إلى السلطة والمحاشي وإلى اللبن والخبز.
- أما حفظها فيتم في أماكن باردة بعد إزالة القشرة عنها.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:43 AM
جوز الهند
http://4.bp.blogspot.com/-AE3bRNqXPo4/UA1GGL45YVI/AAAAAAAAAJQ/bAidDK6MJe0/s1600/%D8%AC%D9%88%D8%B2+%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF. jpg


* المحتويات والفوائد والاستعمالات:
- جوز الهند مشبع بالدهون 34% وقليل البروتينات 3,3% وهو على عكس الجوزيات الأخرى يحتوي على دهون مشبعة تزيد نسبة الكولسترول. وهو غني بالعناصر المعدنية والألياف. وهو أيضا على عكس الجوزيات الأخرى فإن زيت جوز الهند يتجمد في حرارة المنزل ولا يعتبر صحياً. ولأن جوز الهند غني باليود فإنه مفيد للغدة الدرقية.
* طريقة الإستهلاك:
- يؤكل من جوز الهند حشوته الصلبة بعد إزالة القشرة الخارجية ويستعمل السائل أو الحليب الذي في داخله حيث يضاف إلى عصير الجزر وهو غني بالبروتين ومغذ.
- أما زيت جوز الهند الذي يقاوم الأكسدة فيستعمل على نطاق واسع في الصناعات الغذائية في تحضير البوظة، الصلصة، الحلويات والكريمات.
- ويستعمل زيت جوز الهند في صناعة الكريمات لمعالجة تجاعيد الجلد ولتخفيف آثار الحمل وللتخلص من الأوجاع كما تستعمل زيوت جوز الهند في التدليك ولمعالجة الحروق الناتجة عن أشعة الشمس.
- ويستعمل مسحوق بودرة جوز الهند في صناعة الحلويات.
- عند شراء جوز الهند يجب اختيار الحبة الثقيلة ويجب التأكيد من احتوائها على السائل في داخلها. وعند حفظه يجب وضعه في أماكن بعيدة عن الرطوبة.

مزارع الامارات
18-02-13, 12:50 AM
الجوز
http://4.bp.blogspot.com/-K_ks2mX9q2I/UA1FxAf4ezI/AAAAAAAAAJI/mjx9JZwf3J4/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2.jpg


* المحتويات:
- المحتويات في الجوز غنية ومتنوعة وتختلف من وقت لآخر حسب مراحل نضوجه. فالجوز يحتوي على مواد دباغية عديدة تعطي أوراقه وقشرته الطعم والرائحة الثاقبين. في أوراق الجوز الخضراء كميات كبيرة من الفيتامينات حيث تصل فيها نسبة الفيتامين A إلى 33 ملغ في المئة غرام كما تصل نسبة الفيتامين C إلى 1200 ملغ/مئة غرام في أوائل الصيف وإلى 400 ملغ في الخريف.
- في قشرة الجوز الخارجية مضادات حيوية ومواد دباغية وفي لب الثمرة قبل نضوجها كميات خيالية من الفيتامين C (1200-1500 ملغ) خاصة في قشرة اللب.
- وفي لب الثمرة الناضجة بروتينات سهلة الهضم، مواد آزوتية، دهنيات، نشا، ألياف، فيتامينات ومواد معدنية. حريرات الجوز تتراوح بين 558 -642 ك.ك في المئة غرام.
* الفوائد والاستعمالات:
- الجوز كثير الفوائد والإستعمالات حيث يكاد لايوجد جزء واحد منه عديم الاستعمال من جذوع الشجرة إلى قشورها ومن أوراقها إلى ثمارها وحتى قشور ثمارها. الفوائد متعددة فعلى صعيد التغذية يعتبر الجوز غنياً جداً بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وعلى صعيد الإستعمالات الطبية (الشعبية والعلمية) يحتل الجوز مكانة مرموقة، وعلى صعيد الإستعمالات الصناعية يستفاد من شجر الجوز وأوراقه وقشور أثماره.
- ويشكل الجوز ( والجوزيات الأخرى) مصدراً هاماً للألياف والفيتامينات من المجموعة B والمغنيزيوم، مما يجعلها نافعة جداً للدماغ والأعصاب والقلب ومقاومة لإصابات السرطان. ومع أن الجوزيات غنية بالدهنيات إلا أن دهنياتها غير مشبعة فهي تساعد على خفض الكولسترول الضار.
- منذ زمن بعيد يستعمل زيت الجوز كطلاء ممتاز للوحات الرسم (اللوحات الزيتية) حيث يعطيها عمقاً ولمعاناً ويحميها لمئات السنين. وزيت الجوز لا بديل عنه في صناعة بعض أنواع الصابون العالية الجودة وصناعة الملونات الطبوغرافية.
- من قشور ثمرة الجوز تستخرج مواد دباغية وفيتامينات وسبيرتو ومواد تلوين. ومن قشور الشجرة تستخرج مادة الفورفورول التي تستعمل لتقوية المطاط والمشمعات.
- وتستعمل لأهداف طبية أوراق الجوز وقشرة الثمرة الخضراء وزيت الجوز وقشور جذوره. فمنقوع الأوراق فعال في علاج مرض السل في الجلد. كما أن مغلي الأوراق ومنقوعها فعالان في حالات تقيح الجروح، الإلتهابات، الأمراض الجلدية وفقر الدم. كما يلعبان دور القابض والطارد للديدان ودور المقوي في بعض حالات الضعف والوهن (في هذه الحالات يشرب منقوع الأوراق كما الشاي).
- أما مغلي قشرة الجوز فيستعمل كصباغ جيد يستعمله أخصائيو التجميل لإعطاء الشعر لوناً كستنائياً جميلاً.
- والجوز غني بحمض الفوليك وبالفيتامين B6 وهو غني أيضاً بالفوسفور والحديد، ويعتبر مصدراً جيداً للألياف. ويعتبر الجوز مسهلاً للمعدة، مقو للكليتين وللرئتين ونظراً إلى أنه غني بالأحماض الدهنية الهامة فإنه يخفف من عوارض الإلتهابات مثل التهاب التجويف الجيبي.
* طريقة الاستهلاك:
- يحفظ الجوز في قشرته لمدة ثلاثة أشهر في مكان بارد، وإذا ما جفف في قشرته فإنه يحفظ لمدة سنة أو أكثر (حسب نوعيته). وعندما تنزع قشرته فإنه يحفظ مجففاً في البراد لمدة 6 أشهر محفوظاً في الأوعية المغلقة. يدخل الجوز في عدة وصفات وفي عدة أصناف غذائية من السلطة إلى الأرز إلى أنواع البسكويت، الكاتو، الخبز، البوظة وإلى أنواع كثيرة من الحلويات.
- وعندما يتم تحميص الجوز فإنه يزداد نكهة، لكن المنافع الصحية تخف في الجوز المحمص ويستخرج من الجوز زيته الذي يضاف إلى السلطة.

احمد المنصوري
18-02-13, 11:47 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:48 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:49 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:50 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:51 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:51 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:52 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:53 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:53 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:54 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:55 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:55 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:56 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:57 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

احمد المنصوري
18-02-13, 11:58 AM
بارك الله فيك على المعلومات الطيبه
وفي انتظار الجديد

مزارع الامارات
19-02-13, 01:39 AM
العناية بالنباتات بعد الزراعة

الري:

الري الصحيح من العوامل المهمة في نجاح الشتلة لأن للنباتات احتياجات مختلفة والتي تحددها نوع النبات والظروف البيئية مثل الحرارة والرطوبة ، وأيضا نوع التربة.

يفضل استعمال نظام الري الحديث مثل الري بالتنقيط أو البابلر (Bubler) وذلك لضمان توزيع مياه الري
وتقليل من تسرب المياه وهدرها.
كثرة الري يتسبب في موت النبات ولهذا يعتبر الري المعتدل وحسب احتياج النبات من الأمور الضرورية.
يفضل أن يكون الري في الصباح الباكر أو في المساء لأن في هذه الساعات تكون درجات الحرارة منخفضة مما يقلل من نسبة النتح.

مقاومة الحشائش:

إن وجود الحشائش في محيط النباتات المزروعة تتسبب في ضرر لأن الحشائش تزاحم النباتات في الغذاء والماء مما يتسبب عنه ضعف النبات ، ويجب أن تكون إزالة الحشائش عملية مستمرة.
التسميد:

تعتمد النباتات في الفترة الأولى بعد الزراعة على السماد العضوي المضاف للتربة ولكن مع النمو يجب إضافة بعض الأسمدة سريعة الذوبان بكميات قليلة سواء مع الري أو برشها على التربة قبل الري مع مراعاة إضافة الأسمدة التي تحتوي على العناصر الغذائية الكبرى والصغرى.

الآفات والأمراض:

للحصول على نباتات صحية يجب العناية بمقاومة الأمراض الفطرية والإصابات الحشرية بمجرد ظهورها وذلك حفاظاٌ على نمو النباتات وحفاظاً على مظهرها العام.

مزارع الامارات
19-02-13, 01:47 AM
«الفوعة» تصرف الدفعة السادسة عن تسويق تمور المزارعين بقيمة 54 مليون درهم

http://www.alittihad.ae/assets/images/Emirates/2013/02/19/320x240/50a-na-105526.jpgمزارعون يسلمون إنتاجهم من التمور في «الفوعة» (من المصدر)


تاريخ النشر: الثلاثاء 19 فبراير 2013

العين(الاتحاد)- أعلنت شركة الفوعة عن صرف الدفعة المالية السادسة للمزارعين بقيمة بلغت 54 مليون، وذلك عن تسويق تمورهم خلال الفترة التي امتدت منذ 23 يوليو وحتى 6 نوفمبرالماضي.

وقال مسلم عبيد بالخالص العامري مديرعام شركة الفوعة أن قيمة الدفعة الحالية بلغت نحو ما يقارب 54 مليون درهم، وتغطي كافة المزارعين المسوقين لتمورهم لأول مرة لدى مراكز تسلم التمور التابعة للفوعة وذلك منذ بدء موسم تسويق التمور.

وأشار إلى أن إجراءات صرف مستحقات المزارع الجديدة تتم بعد انتهاء الموسم نظراً لكونها تتطلب تحديد فئة المزرعة بعد استلام كافة الكميات من تمور المزرعة، ويتم صرف مستحقات التمور بحسب فئة المزرعة، حيث توجد أربع فئات للمزارع حسب كمية إنتاجها من التمور تبدأ من فئة المزارع الصغيرة التي يصل إنتاجها إلى 2.5 طن تليها المزارع المتوسطة ويزيد إنتاجها عن 2.5 ويقل عن 6 أطنان من التمور أما المزارع فوق المتوسطة فإن إنتاجها يزيد على 6 أطنان ويقل عن 10 أطنان، وما يزيد على العشرة أطنان يدخل ضمن إنتاج فئة المزارع الكبيرة، ولكل فئة من فئات المزارع أسعار معتمدة للتمور وفق مستوى جودتها إما جيد أو وسط.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

كما أشار العامري إلى أن عدد المستفيدين من الدفعة الحالية بلغ 7412 مزارعا من إجمالي المزارعين الذي يبلغ عددهم 17476 مزارع الذين سوقوا تمورهم من مختلف أنحاء الدولة، مشيراً إلى أن إجمالي المبالـغ المصروفة للدفعــات الماليــة منذ بدء الموســـم بلغ مـــايقارب 550 مليون درهم.

من جانبه أضاف محمد غانم القصيلي المنصوري نائب المدير العام أنه تم خلال الموسم الماضي افتتاح مركز تسلم التمور بالذيد والذي يخدم أكثر من 2400 مزارع من مزارعي المناطق الشمالية من الدولة، إضافة إلى بقية المراكز الموزعة في أنحاء الدولة وتشمل كلاً من مركز الفوعة والساد وأبوكرية وغمض في المنطقة الشرقية، كما توجد ثلاثة مراكز في المنطقة الغربية هي مركز سيح الخير والمرفأ وغياثي.

كما تم إطلاق مشروع زكاة التمور بالتعاون مع هيئة الهلال الأحمر وصندوق الزكاة، والذي يهدف إلى توعية المجتمع بفريضة الزكاة، وبخاصة زكاة الزروع من التمور ويساهم في تفعيل التكافل المجتمعي، حيث بلغت نسبة الاستقطاع 5% مـن التمـورالمسوقة لـ 91 مـزارعاً بقيمة 214 ألف درهم.

ويتوقع أن يرتفع عدد المزكين خلال المواسم القادمة، حيث تتيح هذه المبادرة للمزارع حرية اختيار الجهة التي يتم توجيه أموال زكاة التمور إليها سواء إلى هيئة الهلال الأحمر أو صندوق الزكاة.

تجدر الإشارة أنه تم استلام ما يزيد على 93 ألف طن من التمور خلال الموسم الماضي، منها ما يقارب 66 ألف طن من مزارعي المنطقة الشرقية والإمارات الشمالية وما يزيد عن 27 ألف طن من مزارعـي المنطقة الغربية، وقد بلغ المعدل العام لجودة التمور المتسلمة 44 % ، الأمر الذي يعكس مـدى اهتمام المزارعين برفع جودة تمورهم، من خـلال الالتزام بتطبيــق الممارسات الزراعية الصحيحة.

مزارع الامارات
19-02-13, 01:54 AM
تنظمها إدارة خدمات المجتمع بحديقة المطار القديم

«متنزهاتنا» حملة توعية لنشر الثقافة البيئية بين رواد الحدائق في أبوظبي




http://www.alittihad.ae/assets/images/Dunia/2013/02/19/320x240/1a-na-105394.jpgبعض الطلبة المشاركين في ورش عمل وفعاليات «متنزهاتنا» (تصوير حميد شاهول)


تاريخ النشر: الثلاثاء 19 فبراير 2013


هناء الحمادي (أبوظبي) - هذه ليست المرة الأولى التي تشارك فيها شهد القبيسي (14 عاماً) في حملة التوعية والإرشاد بشأن المتنزهات والحدائق العامة، تحت عنوان «متنزهاتنا»، حيث تحقق شهد رغبتها في نشر الثقافة البيئية والمحافظة على نظافة الحدائق من خلال عدم رمي المخلفات، وعدم الشواء إلا في الأماكن المخصصة لها، للمحافظة على نظافتها، ما دفعها للمشاركة هي وزميلاتها للمرة الثالثة في حملة التوعية الثالثة التي تنظمها إدارة خدمات المجتمع في بلدية مدينة أبوظبي بحديقة المطار القديم. وتقول شهد حول مشاركتها في حملة «متنزهاتنا»: «ليس جديداً على بلدية مدينة أبوظبي تلك الحملات التثقيفية والإرشادية التي تنظمها من فترة لأخرى، بهدف الاهتمام بنظافة الحدائق، والمحافظة على مكوناتها، وحمايتها من أشكال التشوه كافة، والارتقاء بالمظهر الحضاري للحدائق والمتنزهات الترفيهية، ونشر الثقافة البيئية بين الصغار».

وكانت إدارة خدمات المجتمع في بلدية مدينة أبوظبي قد أطلقت حملتها التثقيفية والإرشادية الثالثة بشأن المتنزهات والحدائق العامة، تحت عنوان «متنزهاتنا»، وذلك في حديقة المطار القديم في أبوظبي التي بدأت في 31 يناير 2013 وتستمر حتى 15 مارس 2013، وجاءت بالتعاون والشراكة مع طالبات معهد التكنولوجيا التطبيقية، من خلال المشاركة في الحملة يومي الخميس والجمعة، خلال الفترة المسائية، ومؤسسة تكاتف للعمل التطوعي، ومستشفى الطب التخصصي، بهدف الارتقاء بمستوى الوعي البيئي والمظهر الحضاري للحدائق والمتنزهات الترفيهية، وترسيخ القيم والسلوكيات التي من شأنها المحافظة على مكونات الحدائق، حيث نجحت من خلال الحملة في استقطاب الكثير من الزوار وطلبة المدارس.

وتأتي الحملة الثالثة في ضوء حرص البلدية على توفير بيئة مجتمعية أفضل لزائري الحدائق، وذلك من خلال متابعة الجوانب الخدمية ومتابعة جميع مستلزمات تلك الحدائق تحت إشراف مراقبيها، بالتعاون مع إدارة الحدائق والمتنزهات الترفيهية بالبلدية. وقد خصصت الفترة الصباحية لطلبة مدارس مجلس أبوظبي للتعليم، ويتضمن برنامجها عرض فيلم توعية، ومسرحية للعرائس، لتحقيق جانب التوعية من خلال المرح، بالإضافة إلى تقسيم الطلبة إلى 4 مجموعات، وقد تم استقبالهم في الورش، ومنها ورشة المزارع الصغير، وورشة المرسم الحر، ومعرض الصور، وورشة الحرف المهنية. وفي نهاية المشاركة، يتم توديعهم بالهدايا التذكارية ونشرات التوعية، بجانب إهدائهم شتلة زراعية لزراعتها والاعتناء بها. أما الفترة المسائية، فهي مخصصة لمختلف فئات زوار الحدائق يومي الخميس والجمعة من كل أسبوع، في كل من الحديقة الرسمية، وحديقة بين الجسرين، وحديقة بني ياس، وحديقة الوثبة، وحديقة الشهامة، وحديقة الرحبة، وحديقة الباهية.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

وأشارت إدارة خدمات المجتمع إلى أن حملة طلبة المدارس تعد الأولى من نوعها لتعزيز المسؤولية المجتمعية للطلبة تجاه المحافظة على الممتلكات العامة في الحدائق العامة والمتنزهات الترفيهية، وتنصح الحملة الزوار بالاستخدام الأمثل لمرافق الحدائق من خلال عدم التدخين والشواء، ورمي المخلفات في الأماكن المخصصة فقط، للمحافظة على نظافة الحدائق، بهدف تعزيز المسؤولية المجتمعية تجاه المرافق العامة والمحافظة عليها، مع إرشاد رواد الحدائق إلى الأساليب المثلى للتخلص من النفايات، وكذلك بقايا حفلات الشواء. وتشكل الحملة جزءاً أساسياً من منهجية التوعية والتثقيف البيئي التي تقوم بها بلدية مدينة أبوظبي، بالتعاون مع شركائها الاستراتيجيين، إضافة إلى تعزيز روح المسؤولية الاجتماعية للحفاظ على الممتلكات العامة، وإرشاد كل من تطأ قدماه الحدائق والمتنزهات، بأن يحافظ على نظافة المكان للمساهمة في نظافة البيئة، لتصبح الحدائق والمتنزهات متنفساً طبيعياً جاذباً.

مزارع الامارات
19-02-13, 01:58 AM
جنوب أفريقيا موطنها الأصلي

زهرة «عصفور الجنة» تحلق في أركان الحديقة بإطلالتها المتميزة

http://www.alittihad.ae/assets/images/Dunia/2013/02/19/320x240/11a-na-105385.jpgعصفور الجنة من العشبيات المعمرة (من المصدر)


تاريخ النشر: الثلاثاء 19 فبراير 2013


دبي (الاتحاد) - يبقى للزهور سحرها البهي، حيثما حطت ووجدت، ومن بين هذه الزهور ما تطل علينا في موسم وتغيب في موسم آخر، ومنها زهرة عصفور الجنة، هذه الزهرة البديعة، التي تجذبك من أول نظرة، لكونها تحمل شكل العصفور في إطلالتها، مما يمنحها فرادة وتميزاً. ونظرا لكون هذه النبتة يعود موطنها إلى جنوب أفريقيا، لذا فهي تتمتع بقدرة على أن تتأقلم في الأجواء الحارة الرطبة.

بيئتها ونموها

ولمعرفة المزيد عن هذه الزهرة، يوضح المهندس الزراعي عمر أحمد، قائلاً: بالرغم من كون زهرة عصفور الجنة من النباتات التي تعيش في البيئة الحارة الرطبة، ونجدها بكثرة في غابات أفريقيا. وأيضا في جنوب شرق آسيا، حيث الأجواء الدافئة الرطبة، أسوة بطبيعة هذه النباتات، إلا أنه من الـصعب أن تعيش تحت وطأت أشعة الشمس المباشرة، فهي تحتاج إلى أن تبقى في أجواء شبه ظلالية، خصوصا في الصيف، وأنسب مكان لها أن تزرع في أحوض خاصة، حتى يمكن رعايتها وإبقاؤها حتى انتهاء حرارة الصيف.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

زراعتها

ويتابع عمر أحمد موضحاً: تصنف هذه النبتة على أنها من العشبيات المعمرة، وهي تنتمي إلى الأبصال المزهرة، وتشبه في أوراقها إلى حد كبير أوراق الموز، وأزهارها تأخذ شكل عصفور ومنها ثلاثة ألوان، الأصفر والأرجواني والأزرق، وعادة ما تبدأ الزهرة بالتفتح في فصل الربيع، وفي كثير من الأحيان يكون نتاجها وردة واحدة.

ويضيف عمر أحمد: كما تتميز هذه النبتة بجذورها السميكة والقوية، والتي عادة ما تزحف تحت سطح التربة، حيث تجتمع الخلفة حول النبات الأم مكونة جورة. ويتم إكثار هذه النبتة عن طريق فصل الخلفات أو بالبذور التي تستخرج من الزهرة، وعادة ما يتم زراعة النبات في تربة خفيفة جيدة الصرف والتهوية، مع إضافة السماد البلدي، ثم تقلب جيدا مع التربة، ومع ري التربة عدة مرات قبل المباشرة في زراعة هذه النبتة، تتم إضافة السماد الكيميائي بمقدار معين، حتى تأخذ كفايتها من مواد لتنمو بشكل جيد.

ويؤكد قائل: كما أشرنا سابقا أنه عادة ما تصلح زراعة هذه النبتة في الأصص الكبيرة والبراميل لاستعمالها في التزيين داخل المباني، وذلك نظرا لجمال أوراقها وأزهارها، لذا فيفضل زراعة هذه النبتة، خصوصا في البيئة المحلية وتحديدا في الأماكن الظليلة والرطبة في الحديقة.

عصفور يتأهب للطيران

يقول المهندس الزراعي عمر أحمد: ما إن تبدأ الوردة في التفتح حتى تكشف عن عصفور متأهب للطيران والتحليق عاليا، فنجد الحيوية والنشاط تظهر وبشكل جلي على هذه النبتة، والتي بلا شك تمنح الحديقة نظرة فريدة ومتميزة، ونظرا لكون هذه النبتة تحتاج إلى العناية والاهتمام حتى تستطيع أن تبقى وتستمر في ظل الأجواء الحارة التي تأتينا في بعض شهور السنة، فإن الأمر يتطلب عملية ترطيب الأجواء، من حين إلى آخر، وريها باستمرار، حتى تبقى محافظة على جمال ونظارة أوراقها الخضراء الملساء.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:04 AM
زراعة محاصيل يكثر الطلب عليها

«خدمات المزارعين»: ارتفاع إنتاج المزارع إلى 2500 طن أسبوعياً خلال الموسم الشتوي

http://www.alittihad.ae/assets/images/Emirates/2013/02/02/320x240/21a-na-104182.jpgتوقعات بارتفاع إنتاج المزارع الموقعة على عقود توريد المحاصيل الزراعية (تصوير أنس قني)


تاريخ النشر: السبت 02 فبراير 2013

هالة الخياط (أبوظبي)- توقع مركز خدمات المزارعين في أبوظبي ارتفاع إنتاج المزارع الموقعة على عقود توريد المحاصيل الزراعية، والبالغ عددها 1300 مزرعة من ألف طن إلى 2500 طن أسبوعيا من 11 محصولاً تركز عليها الخطة الزراعية للموسم الشتوي الحالي.

وأكد المركز، أن الموسم الزراعي الشتوي الذي بدأ منذ شهر نوفمبر الماضي، ويستمر حتى يونيو المقبل، يتميز بتنوع سلة المحاصيل الزراعية مقارنة بالموسم الزراعي الشتوي لعام 2011/ 2012، فبعد أن كان 80% من الإنتاج الزراعي يتوزع على أربعة محاصيل، أصبح يركز على 11 محصولاً زراعياً، إلى جانب زيادة نسبة المنتجات الزراعية، ما يحقق الربح المادي للمزارع.

وأشار المركز إلى أن الموسم الزراعي الشتوي الحالي، يتميز عن المواسم الزراعية السابقة، بتنوع سلة المحاصيل الزراعية، مركزاً على المحاصيل التي يتزايد عليها الطلب في السوق، وتوزيع الإنتاج على طول الموسم الزراعي، بهدف تحصيل أكبر مردود مادي ضمن المساحة المحددة للزراعة دون التركيز على الكميات فقط.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

وأوضح المركز، أن الأسواق المحلية تشهد خلال الموسم الزراعي الحالي توافر أكثر من 42 صنفاً من الخضراوات والفواكه من إنتاج مزارع أبوظبي، واستطاع المنتج المحلي أن يثبت وجوده في السوق، مشيرا إلى أن الأيام الماضية شهدت قلة في المنتجات المحلية نتيجة لحالة الصقيع وانخفاض درجات الحرارة والتي تؤثر على الإنتاج.

ويأتي محصول الخيار في صدارة محاصيل الخضراوات المزروعة في أبوظبي، ويحتل أعلى الكميات الموردة من المنتجات إلى السوق المحلي بنسبة 26,43%، يليه الطماطم والذي يشكل ما نسبته 15.4% من الكميات الموردة للسوق، ثم الملفوف الذي يشكل 11.90% من نسبة المحاصيل المحلية الموردة للسوق المحلي، يليه الفلفل الأخضر بنسبة تصل إلى 5.82%، والباذنجان بنسبة 5.9%.

وفيما يخص المحاصيل التي دخلت مرحلة الحصاد، أوضح المركز أن المزارعين منذ بدء موسم الزراعة الشتوي بدأوا بزراعة المحاصيل الزراعية التي يكثر الطلب عليها، وأبرزها الخيار، والطماطم، والفلفل الأخضر، والفلفل الملون، والملفوف، والباذنجان، والملفوف الأحمر، والكوسا، والبصل والبطاطس، وبدأت بقطف ثمار تسعة محاصيل فيما يبدأ المزارعون بقطف ثمار البطاطس والبصل والجزر خلال المرحلة المقبلة.

وتسلم مركز خدمات المزارعين خلال الربع الأخير من العام الماضي حوالي 25 ألف طن من المحاصيل من المزارعين، وسط توقعات أن يرتفع الإنتاج خلال الموسم الزراعي الشتوي إلى 42 ألف طن، فيما تمكن المركز منذ بداية موسم الزراعة الشتوي من إنتاج وبيع حوالي 18850 شتلة من الطماطم، كمرحلة تجريبية، إلى جانب توزيع تقاوي البطاطس على المزارعين.

وأشار المركز إلى أن الصنف الأول من المحاصيل الزراعية خلال الموسم الزراعي الشتوي أصبح يشكل 85% من الكميات المنتجة، مرجعاً ذلك إلى توعية المزارعين من قبل المهندسين الزراعيين بآليات التسميد والحصاد والتغليف للمنتجات الزراعية، وبما يحقق الربح الأعلى للمزارعين.

وكشف مصدر مسؤول بالمركز عن مشروع ينفذ في بعض المزارع تختص بزراعة المحاصيل الورقية من البقدونس والنعناع والجرجير بالعين، تم اختيارها بعد إجراء فحوص ميكروبية لمياه الري، والتأكد من خلوها من جرثومة الأكولاي، كما تم توعية المزارعين فيها بعمليات التغليف.

ويعتمد مركز خدمات المزارعين، نظام الحد الأدنى المضمون لأسعار الخضراوات، والتي مفادها أنه في حال كان سعر السوق النهائي أعلى من السعر الأدنى المضمون يدفع المركز السعر الأعلى للمزارع، وعندما ينخفض سعر السوق عن السعر الأدنى المضمون لا يحول ذلك دون أن يحصل المزارع على السعر الأدنى المضمون، ويأخذ المركز عمولة بنسبة 15% لتغطية جميع التكاليف فقط عندما يكون سعر السوق النهائي أكبر من السعر الأدنى المضمون.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:10 AM
تعمل بنظام تحكم إلكتروني لأنظمة الري والتهوية

4 محميات جديدة لتطوير زراعة الخضراوات

http://www.alittihad.ae/assets/images/Emirates/2013/01/12/320x240/25a-na-101747.jpgخلال تطعيم الشتلات في إحدى المحميات الجديدة التي أنشأها الجهاز في منطقة الكويتات بالعين (تصوير أنس قني)


تاريخ النشر: السبت 12 يناير 2013


عمر الحلاوي (العين) - بدأ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، إنتاج محاصيل تتلاءم مع البيئة المحلية، عبر تجارب في محميات جديدة تعمل بأنظمة إلكترونية للتهوية والري، وتتميز بانخفاض تكلفة الإنتاج، وزيادته بوسائل حديثة، واستخدام أسمدة عضوية، وري اقتصادي.

وأنهى الجهاز تركيب وتطوير أربع محميات لتطوير زراعة الخيار والفراولة والفلل والطماطم وغيرها، تعمل وفق نظام تحكم إلكتروني لأنظمة الري والتهوية، وتحديد كمية السماد المطلوب، حيث يجري تطعيم الشتلات المحلية مع سلالات جيدة مستوردة من الخارج للوصول لأفضل إنتاج بحسب محمد جلال الريايسة مدير إدارة الاتصال الحكومي وتطوير المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.

ونجح جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية في إنتاج سلالات جديدة تتلاءم مع البيئة الصحراوية، بالإضافة لإنتاجيتها الاقتصادية، تتميز بزيادة في المحصول والاستهلاك القليل للماء والسماد، وذلك عبر تجارب متكررة استمر بعضها عدة أشهر، وبعضها الآخر بدأ قبل سنوات.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

وقال الريايسة، إن البيوت المحمية الجديدة تعتبر أكثر دقة في النتائج من البيوت السابقة، ومكونة من سور وسقف من “فايبر جلاس”، ويتم تحديد درجة الحرارة بشكل مثالي، وتوفير بيئة ملائمة للشتلات التي تم تطعيمها حتى تنتج بشكل أفضل، مشيراً إلى أنه بعد اختبارات وتجارب بحثية طويلة تم التوصل إلى خضراوات تزرع في البيئة الصحراوية، تتحمل قلة المياه والبيئة المحلية، ما يجعلها مشروعاً استراتيجياً ومهماً.

ولفت إلى أن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يبيع الشتلات بأسعار تشجيعية للمزارعين بعد حصوله على نتائج جيدة، كما يشجع المزارعين على تبنى أساليب الزراعة الحديثة، مشيراً إلى أن تلك المحاصيل يتم تسميدها بمواد عضوية، ومن خلال اختبارات متكررة ومستمرة، تحدد لكل محصول كمية السماد التي يحتاجها، ما يسهم في زيادة الإنتاجية، ويقلل التكلفة ويقلل الأمراض والآفات الزراعية ويمنع تلف الزراعة نتيجة السماد الزائد. وأوضح، أن التجارب التي أجراها الجهاز في زراعة الحمضيات والخضراوات عبر البيوت المحمية أو الحقول المكشوفة انتهت إلى نتائج إيجابية، منها ظهور سلالات ذات إنتاجية وفيرة وتتلاءم مع المناخ المحلي، لافتا إلى أن الجهاز يعمل على إدخال شتلات جديدة لزيادة الأنواع المزروعة في الدولة، ضمن استراتيجية تطوير المحاصيل.

وأضاف، أن عملية الإكثار للمحاصيل الزراعية والتي تم تطعيمها تتم عبر توفير بيئة مناسبة، محكمة الإغلاق والتحكم لتحديد درجة البرودة مع وضع فلاتر يدخل فيها الماء ومراوح لسحب الهواء حتى تكون صالة “الشتلات” مهيأة بشكل كامل لإنتاج النوعية المطلوبة بعيداً عن تأثير الطقس الخارجي، عبر ضبط درجة الحرارة الداخلية للمحميات، والتي تعتبر من أحدث البيوت الزراعية في العالم حاليا، مشيرا إلى أن البيوت القديمة سيتم التخلص منها، لأنها مكونة من البلاستيك ولا تعطي الدقة الشديدة للبيئة المطلوبة، كما لا يمكن التحكم في المساحة المزروعة نتيجة الشكل وهو عبارة عن أقواس.

وأكد الريايسة أن التجارب التي يقوم بها الجهاز يستفيد منها المزارع، وتشجع أصحاب المزارع على اختيار أفضل المحاصيل، كما تباع الشتلات بأسعار غير ربحية، ما يسهم في تطوير الإنتاج وزيادة الإنتاجية.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:15 AM
نظراً لخلوها من آثار الأسمدة والمبيدات

الأغذية العضوية أفضل لمناعة الأطفال من المعلبة

http://www.alittihad.ae/assets/images/Dunia/2012/12/16/320x240/14a-na-98131.jpgالأم هي من تحدد لياقة ابنها في المستقبل من خلال الأطعمة التي تقدمها له (أ ب)


تاريخ النشر: الأحد 16 ديسمبر 2012


تقول اختصاصية الغذاء والتغذية من عيادات «مايوكلينيك» الأميركية، إن الأطعمة العضوية الطبيعية للأطفال أفضل من عبوات الطعام الصناعية، وذلك بفضل خلوها من آثار الأسمدة الكيميائية والمبيدات العشبية والحشرية التقليدية التي تُستخدم عادةً في زراعة الخضراوات والفواكه التي تُنتج منها هذه الأطعمة المعبأة والمعلبة الخاصة بالأطفال الرضع. ولذلك فإن الحرص على إطعام الطفل بهذه الأطعمة العضوية يُعد خياراً أفضل باعتباره يقلل تعريض الطفل لكل ما قد يضر بصحته.

وتوفر السلطات الزراعية الصحية في الولايات المتحدة الأميركية أختاماً عضوية خاصة لتمييز المنتجات التي تحتوي على نسب مئوية وافية من المكونات الغذائية العضوية المتنوعة. غير أنه لم يصدُر عنها أي ضمانات تؤكد أن الطعام العضوي أكثر أماناً وأفضل من الأغذية التقليدية من حيث مكوناته.

ويفضل بعض الآباء الطعام العضوي، نظراً لأنه يعد أكثر صداقة للبيئة وأنسب لتحقيق نمو طبيعي وصحي لأجسام أبنائهم وتطوير مختلف وظائفها. ويعتقد بعض الآباء أن الطعام المناسب والصحي هو الذي له مذاق جيد أو غير مزعج للطفل، وهذا اعتقاد عار عن الصحة. فالأهم في كل طعام أو منتج غذائي موجه لاستهلاك الأطفال الرضع هو أن يكون متوازناً في كميته ومكوناته. فالخيارات الغذائية للطفل تتطور وتنشأ من خلال الأطعمة الأولى التي يتناولها، سواءً عبر حليب أمه، أو من خلال الأطعمة الصلبة والسائلة التي يستهلكها. بل إن بعض خبراء التغذية يقولون إن الأم هي من تحدد لياقة ابنها أو ابنتها في المستقبل من خلال الأطعمة التي تقدمها له. فهذه الأغذية تؤثر بشكل كبير على ذاكرته وذائقته، وتجعله يميل إلى استهلاك ما تعود عليه في صغره، خاصة من حيث درجة ملوحة الطعام أو حلاوته أو توابله. ولذلك، فلا عجب أن تظهر علامات السمنة والوزن الزائد لدى الأطفال الذين لا تتبع أمهاتهم نظاماً غذائياً متوازناً خلال فترة الحمل والإرضاع وما بعد الإرضاع. فما يأكله الطفل في سنواته الثلاث الأولى يرسم خريطته الغذائية لسنين عديدة لاحقة، وربما لعقود مديدة من عمره.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

عن موقع «mayoclinic.com»

مزارع الامارات
19-02-13, 02:26 AM
التنمية الخضراء

تحديات زراعة الخضراوات

تاريخ النشر: الإثنين 15 أكتوبر 2012

أثنت الكثير من دول العالم على تجربة دولة الإمارات، في مجال زراعة النباتات التي تتحمل الملوحة وتقاوم الحرارة، وتوجهها الحالي في مجال زراعة النباتات المحلية، لمواجهة شح المياه الذي تعاني منه معظم دول الوطن العربي ودول الخليج العربي بالأخص، ولأن الخضراوات من المحاصيل التي تدر عائدا نقديا مرتفعا مقارنة بالأنواع الأخرى من المحاصيل، فقد زاد الطلب عليها ضمن المبادلات التجارية العالمية مقارنة بالغلة من محاصيل الحبوب. اليوم تركز هيئة البيئة في أبوظبي وإدارات الزراعة والبيئة في بقية إمارات الدولة، على البحث عن كل ما يمكن أن يوفر الطاقة ويرشد استهلاكها إلى جانب الحد من هدر المياه، وأصبحت دولتنا تركز على البحث عن الخضراوات التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والجفاف نظرا لعوائدها المرتفعة، كما أنتشرت برامج تربية متطورة للأنواع الرئيسية منها ضمن البحوث التي تجرى في المركز الدولي للزراعة الملحية، لصالح البرامج في مجال الاستدامة.

ويعد ارتفاع معدلات التبخر بسبب ارتفاع درجات الحرارة، سببا مهما يؤدي إلى تفاقم تدهور الأراضي وموارد المياه، مما ينعكس على إنتاج الخضراوات في المنطقة، ويساهم في تحديد الأصول الوراثية للخضراوات التي يمكن أن تدر عائدا أقتصاديا كبيرا في ظل الظروف المناخية القاسية، كما يساهم في المحافظة على الإنتاج النباتي المستدام في المنطقة، لذلك يتم البحث من خلال الأبحاث، وإن كانت هذه الأبحاث محدودة وقليلة عن المأمول.

ويتزايد الاهتمام حاليا في دولة الإمارات العربية المتحدة وغيرها من دول المنطقة، بالزراعة المحمية القائمة على إنتاج الخضراوات للحد من الاستيراد، ومن أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي، ولذلك يتم الإكثار عن طريق البذور في الحقل مباشرة باستخدام مياه ري منخفضة الملوحة، واختبار تأقلمها العام مع البيئة المحلية وغلتها الإنتاجية، وهذا ما يمكن التوسع فيه خلال السنوات القادمة في المزارع التي تحولت إلى أراضٍ تضم رفات الأشجار وقبور الخضراوات.

http://www.alittihad.ae/styles/images/adverttop.png

http://www.alittihad.ae/styles/images/advertbottom.png

وقد طور المركز الدولي للزراعة الملحية اختبارا مخبريا بسيطا يعتمد على استخدام محلول لتقييم تأثير الملوحة على النبات، وقد حصل المركز على 600 سلالة وراثية لبعض محاصيل الخضراوات الهامة من مصادر مختلفة، كما استطاع المركز تحديد السلالات المرتفعة الغلة والمتأقلمة مع البيئة المحلية خلال مرحلة إكثار البذور الأولية.

واليوم وصلت إنتاجية محصول الهليون على سبيل المثال إلى 3 أطنان بالهكتار خلال السنة الثانية من النمو، والتي تماثل تقريبا الإنتاجية في الظروف المثلى، كما بلغت إنتاجية سلالات اللوبيا البلدي إلى 4.9 طن بالهكتار، كما تم إنتاج سلالات الخردل وهي غلة جيدة ووصلت إلى حوالي اثنين ونصف طن في الهكتار، مع عدم ملاحظة فروق في النمو بينها، ونأمل أن تساهم أبحاث المركز في تحديد سلالات الخضراوات الأكثر تحملا للملوحة والحرارة، ويعد ذلك من المهام الشاقة والصعبة والتي تتطلب منهجا متعدد التخصصات، بما في ذلك التقنية الحيوية والهندسة الوراثية وتضافر جهود المؤسسات الوطنية والدولية.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:42 AM
البندق


http://2.bp.blogspot.com/-nx5eQKgCOBo/UA1FgUXDOVI/AAAAAAAAAJA/fQxG9b37nNo/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%82.jpg





* المحتويات:


- البندق غني بالعناصر المعدنية، بالدهن 62,6%، البروتينات 13%، والطاقة. وغني أيضاً بالفيتاميناتB ,E خاصة.

* الفوائد والاستعمالات:
- يعتبر البندق من المواد الغذائية الغنية، ينصح بتناوله من يتمتع بجهاز هضمي سليم، فهو صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض. ولأنه غني جداً بالفيتامين E فإنه يلعب دوراً ضد الأكسدة، ولأنه غني بالألياف السهلة الذوبان في الماء فإنه يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويحمي من مشاكل القلب فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم.
- والبندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة يجب أن يتم تناوله مع عناصر أخرى غنية بالبروتينات المكملة. كان ينصح به لزيادة الوزن إلا أن الآية قد انعكست حيث ينصح به حالياً في الحميات البروتينية لإنقاص الوزن.
* طريقة الاستهلاك:
- لب البندق حلو المذاق وقشرته سهلة الإزالة إذا ما تم تسخينه لمدة خمس دقائق.
- يمكن استهلاكه طازجاً أو محمصاً، كما يمكن إدخاله في أنواع السلطة، الحساء، الصلصة، الخبز، الكاتو، البسكويت وأنواع الحلويات المختلفة خاصة في الشوكولا. وزيت البندق أيضاً متعدد الاستعمالات.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:45 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 02:47 AM
القمح


http://1.bp.blogspot.com/-KYMW5jB-gCQ/UA1FR_o0LdI/AAAAAAAAAI4/gbz9QCnr16s/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD.jpg






* المحتويات:


- اهتم العلم منذ زمن بعيد بالتركيب الكيميائي للقمح فحلله مراراً ووجد فيه النشا (والكربوهيدرات الأخرى)، البروتين، الألياف (خاصة في النخالة)، الخمائر، الأحماض الأمينية، الأملاح المعدنية والفيتامينات. أما حريراته فتقدر بـ 340ك.ك في المئة غرام من الحبوب الناضجة.

* الفوائد والإستعمالات:
*لا يمكن لأحد أن يحصي فوائد القمح وتنوع استعمالاته الكثيرة، لكننا سنذكر فيما يلي مختصراً لبعض منها:
- مغلي القمح يقوي الجسم ويطري الأمعاء.
- مغلي القمح يستعمل لمساعدة الجسم على استعادة قوته بعد تعرضه للأمراض لفترة طويلة.
- مغلي طحين القمح يساعد في حالات الإمساك البسيط أو المصحوب بنزيف دموي.
- نبتة القمح الخضراء مغذية ومفيدة للجسم ينصح بتناولها قدر الإمكان.
- القمح الكامل (غير المقشور) يجنب الإمساك وإصابات الجهاز الهضمي ومشاكل المجاري الدموية في المخرج، يخفف خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة ويجنب المعدة خطر التقرح.
- هناك بعض العقاقير الطبية المستخرجة من القمح التي أثبتت فعاليتها في معالجة السغل العضلي الأكزما والتهابات أكياس الشعر المتقيحة.
- حب القمح مصدر غني للفيتامين E حيث أن تناول ملعقتين كبيرتين يومياً منه يؤمن 15% من حاجاتنا اليومية من هذا الفيتامين. والقمح مصدر مهم للألياف وبالتالي فإن البرغل والمعكرونة المحضرين من القمح الكامل يعتبران مصدرين هامين للألياف.
- الفيتامين E والألياف موجودة في قشرة القمح لذلك ينصح بتناوله كاملاً حتى طحين القمح يجب أن يكون محتوياً على نخالته ( وكذلك الخبز).

مزارع الامارات
19-02-13, 02:49 AM
الفول


http://3.bp.blogspot.com/-EddYCGHMcuY/UA1E9CWsbKI/AAAAAAAAAIw/Y7eL3Gbdi6w/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84.jpg






* المحتويات:


- يحتوي الفول على الألياف، السكريات، البروتين، النشا، الأحماض العضوية، الأحماض الأمينية والخمائر.

- ومن العناصر المعدنية يحتوي الفول على الكلسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، الزنك وغيرها.

* الفوائد والاستعمالات:
- الفول مناضل ضد مرض السرطان، نشيط في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مساعد ضد الحرقة المعوية ومخفض لنسبة السكر في الدم. فهو يحتوي على مواد مفيدة جداً لحماية الجسم من خطر السرطان، منها ما يحد من قدرة العناصر التي تسبب هذا المرض، ومنها عناصر مضادة للأكسدة تساعد على إبطاء تطور الأورام الخبيثة، ومنها عناصر تساعد الخلايا السليمة (تحمي جزيئات الـ DNA).
- وقد دلت الدراسات الإحصائية أن من يتناول الفول بانتظام قلما يصاب بسرطان الغدد الثديية أو سرطان البنكرياس.
- وقد أثبتت الدراسات العلمية (الجامعية) أن تناول قدح واحد من الفول يومياً يؤدي إلى تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم بنسبة عشرين في المائة.
- إن عملية هضم السكر الموجود في الفول تتم بسرعة مما يحول دون زيادة نسبة السكر في الدم وعلى العكس من ذلك فهو يخفض الكولسترول الضار، كما ذكرنا، ويرفع نسبة الكولسترول النافع.إن آكل الفول لا يعاني من السكري ولا يحتاج إلى أنسولين.
- والفول الغني بالألياف التي تذوب في الماء ينظم عملية امتصاص الطعام مما يساعد مرضى السكري في تنظيم وجباتهم اليومية. والفول غني بالحديد والفولات ويكاد يضاهي في غناه بالحديد السمك واللحم الأبيض، لذلك يعتبر غذاء مفيد للنساء الحوامل. وهو غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
- نسبة قليلة من الأشخاص يعانون من "حساسية تجاه الفول" المعروف بـ (favism) يسبب عوارض دوار، غثيان، تقيؤ وفقر دم شديد، لذا يجب عليهم تفادي أكل الفول.
* طريقة الاستهلاك:
- الفول الجاف يحفظ في أوعية مغلقة.
- قبل تحضيره ينقع الفول بالماء طوال فترة الليل ثم يسلق.
- يدخل الفول في عدة أنواع من الطبخ والحساء وينصح بتحضير الفول في المنزل لأن المعلب منه يخسر الكثير من فيتاميناته ويصبح غنياً بملح الصوديوم.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:53 AM
العدس


http://2.bp.blogspot.com/-hJpwZbqAg1o/UA1EqmJCWnI/AAAAAAAAAIo/rRyuYIZotvA/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3.jpg





* المحتويات:


-العدس غني بالبروتين، الكربوهيدرات، الألياف، البكتين، وغني جداً بالحديد. وفيه أيضاً فيتامينات ومواد معدنية.

* الفوائد والاستعمالات:
-يعتبر العدس مصدراً ممتازاً لحمض الفوليك، الحديد، البوتاسيوم، الفوسفور، الفيتامين B6 والفيتامين B9. والعدس مصدر هام للحديد يستعين به أولئك الذين يعانون من فقر الدم.
-وهو غني بالألياف، يخفف عوارض الإمساك ويسهل عملية الهضم. وهو مهم في غذاء النساء خاصة الحوامل والمرضعات منهن لأنه يساهم في زيادة إدرار الحليب عندهن.
-استعمله الطب الشعبي لتسكين الحرارة وعلاج الحمى، السعال، آلام الصدر والمعدة، ولتنقية البشرة وتحسين لون الجلد.
-واكتشف الطب العلمي الحديث في العدس فوائد عديدة فهو يقوي جهاز المناعة في الجسم فيساعد على مقاومة الأمراض، وهو يقوي العظام ويساعد على تجنب الإصابة بسرطان الأمعاء والمعدة وغدة البروستات، كما أنه يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.





* طريقة الاستهلاك:
-من الأفضل عدم تعريضه للغلي لمدة طويلة كي لا يخسر من فوائده الصحية وليس من الضروري نقعه قبل الطهو.
-يدخل العدس جزءاً مكوناً لبعض الأطباق (الشرقية خاصة) كما أنه يشكل العنصر الرئيسي لبعض أنواع الحساء، ويستعمل مطحونه في تحضير بعض الوجبات الغذائية الخاصة. يضاف إليه الثوم عادة لإغناء نكهته.
-من أشهر الطبخات التي تحضر من العدس "المجدرة" التي يدخل فيها الأرز، والعدس مع الأرز يشكلان غذاء كامل البروتين للنباتيين.
-من الأفضل حفظ العدس الأحمر والبني بعيدين عن الرطوبة.

مزارع الامارات
19-02-13, 02:55 AM
الشوفان


http://1.bp.blogspot.com/-IfIF--Y45mM/UA1EbMWxSuI/AAAAAAAAAIg/RtzxjDbmYO4/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86.jpg






* المحتويات:


- يحتوي الشوفان على بروتين، نشا، ألياف، أحماض أمينية، أملاح معدنية وفيتامينات.

* الفوائد والاستعمالات:
- يحتوي الشوفان على نوع من الألياف موجود في النخالة معروف بـ بتاغلوكان قابل للذوبان في الماء، وهو اسفنجي الشكل يساهم في امتصاص الكولسترول الضار ويساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- والمعروف أن الألياف التي تذوب في الماء تساهم في تنظيم عملية الهضم، وتساهم أيضاً في عملية الإحساس بالشبع لمدة أطول. ويساهم الشوفان في حل المشاكل القلبية ويدخل كعنصر فعال في حميات تخفيف الوزن.
- والشوفان مفيد لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه القمح حيث يدخل الشوفان كممثل للحبوب في غذائهم.
- إن استهلاك كمية بمقدار 75غ من الشوفان يومياً يساعد على تسهيل عملية امتصاص الحديد، الكلسيوم والزنك.
* طريقة الاستهلاك:
- لتخفيض نسبة الكولسترول يمكن للإنسان أن يتناول 30-75غ من الشوفان يومياً للحصول على منافعه.
- والشوفان يؤكل طازجاً أو مضافاً إلى رقائق الذرة أو الموسلي (خليط من الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة يتم تناوله مع الحليب).
- ويدخل الشوفان في تحضير المعجنات والخبز كما يدخل في الطبخ أو مكمل لأطباق اللحوم (والكبة اللبنانية

مزارع الامارات
19-02-13, 02:58 AM
الشعير


http://4.bp.blogspot.com/-BWdMntv1-Hk/UA1EKQHj4fI/AAAAAAAAAIY/TzMYFLE7ybI/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B1.jpg





* المحتويات:


- الشعير غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات، وفيه دهن وبكتين وسكر وأحماض عضوية ودهنية وفيه كثير من الأحماض الأمينية. وفيه كثير من المواد المعدنية والفيتامينات حريراته 354 ك.ك في المئة غرام.

* الفوائد والاستعمالات:
- للشعير استعمالات واسعة تبدأ بجرش السميد وتنتهي بصناعة مشروب ماء الشعير، مروراً بتحضير السبيرتو والخمائر والمشروبات. وهو إلى ذلك يستعمل علفاً فاخراً للحيوانات المدللة.
- الطب الشعبي والطب العلمي كلاهما يثمن عالياً فوائد سميد الشعير ومغلي الشعير، فهما منعشان وملينان ومقويان جيدان، خاصة بعض الأمراض المؤثرة. وينصح الطب الشعبي بمغلي الشعير لمعالجة أمراض المعدة والأمعاء والثدي.
- ويعتبر مغلي الشعير مادة مفيدة تضاف إلى حليب الأطفال (بكميات قليلة) في سن مبكرة بين الشهر والشهرين.
- أما منقوع الشعير فيستعمل ضد الالتهابات، وهو فعال ضد أمراض المثانة والمسالك البولية، كما يستعمل لعلاج المعدة وفي حالات تشكل الحصى في الكلى، وضد السعال والبواسير وتدرن العقد اللمفية العنقية وضد الأورام المختلفة.
- وقد وجد الطب الحديث في الشعير فوائد عديدة فقد برهن الباحثون أن الشعير يخفض نسبة الكولسترول في الدم، فإضافة إلى غناه بالألياف الفعالة في هذا المجال يحتوي الشعير على مادة التوكوترينول التي تحد من إنتاج الكولسترول في الكبد. ولأن الشعير غني بالألياف فهو مضاد للسرطان.
* الفوائد الصحية:
- يعتبر الشعير مصدراً هاماً للألياف التي تذوب في الماء، للمواد المضادة للأكسدة وللمغذيات (فيتامين E، حمض الفوليك، المغنيزيوم، السلينيوم و..) ويحتوي أيضاً على التريبتوفان (حامض أميني) الذي يساهم في تخفيف عوارض الأرق ومشاكل فترة ما قبل الحيض. ويحتوي على مادة منشطة (النوردفين) ومخفضة لعوارض الإسهال.
- ويوجد في الشعير بعض الأنزيمات التي تساهم في تخفيف الحموضة في المعدة، كما أن حبة الشعير تحتوي على عدة مواد مضادة للسرطان تحمي الخلايا من خطره. والجدير بالذكر أن الفائدة الأكبر موجودة في حبة الشعير الفتية (قبل أن تبدأ بالجفاف).
* طريقة الاستهلاك:
- حبة الشعير البكر غنية بمنافعها الغذائية والصحية. وينصح بتناول ملعقتين كبيرتين من حبوب الشعير يومياً، أو من قشرتها أو ثلاث شرحات من خبز الشعير (توست).
- يمكن استعمال الشعير كبديل للأرز كما يمكن استعمال طحين الشعير كبديل لطحين القمح. كما أن قشر الشعير يضاف إلى أنواع الخبز والمعجنات وإلى اللبن والحبوب الأخرى لزيادة فائدتها.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:01 AM
الذرة


http://3.bp.blogspot.com/-7nv7kuLoFec/UA1DuEE9QaI/AAAAAAAAAIQ/NrOvFkLe5D0/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9.jpg






* المحتويات:


- تجتمع في الذرة عدة مركبات مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهن (كمية قليلة)، المعادن والفيتامينات إضافة إلى كمية كبيرة من النشا والألياف والسكريات والأحماض الأمينية والعضوية وغيرها.

* طريقة الاستهلاك:
- كما تعتمد شعوب جنوب شرق آسيا على الأرز فإن شعوباً مثل شعب المكسيك تعتمد على الذرة ومشتقاتها (على العرنوس عادة).
- من الأفضل سلق الذرة على البخار وفصل الحبوب بواسطة السكين حفاظاً على كامل عناصر الغذاء فيها.
- من جهة الفائدة الصحية فإن أفضل الخيارات تحضير الذرة على البخار وحفظها مثلجة.
- طحين الذرة يدخل في تحضير الصلصات، كما وأنه يخلط مع طحين الحبوب الأخرى كمادة للعجين كما وأنه يطبخ لوحده بعد إضافة الماء إليه.
- ويستعمل في المطبخ الصيني العرنوس ذو الحجم الصغير فيضاف إلى الخضار المشكلة التي تقدم إلى جانب اللحوم أو يدخل في تحضير السلطة.
- من "الكورن فلكس" المحضر من الذرة والذي يتمتع بشهرة واسعة (يقدم عادة أثناء الفطور) يستحسن اختيار النوع الأقل حلاوة والأغنى بالألياف.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:02 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات




منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات



مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:04 AM
http://4.bp.blogspot.com/-Y-0jwzXgLtc/UA1DewGV0xI/AAAAAAAAAII/pN--eLMlHT0/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%86%D8%B7%D8%A9+%D8%A7%D9%84% D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D8%A1.jpg





* المحتويات:

- تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من البروتين، النشا، الأحماض العضوية، الأحماض الأمينية، الفيتامينات والمواد المعدنية والألياف وتحتوي أزهارها على مادة غلوكوزية تسمى الروتين، وتعتبر أزهار الحنطة السوداء من المواد المغرية للنحل الذي يجني منها الكثير من العسل.

* الفوائد والاستعمالات:
- تستعمل نبتة الحنطة السوداء بشكل رئيسي لإستخراج القمح الأسود ومادة الروتين التي تحمي القلب من المشاكل ولا تسمح بزيادة ترسبات الـ LDL داخل الأوعية الدموية، كما تستعمل كمصدر للعسل يربى بالقرب من حقولها النحل. أما حبوبها فتطهى أو تطحن ليصنع من عجينها خبز أسود أو معجنات أخرى.
- في الهند تستعمل بشكل رئيسي لصناعة الخبز. كما تستعمل أوراقها للأكل. أما في الصين واليابان فتصنع منها الشعيرية.
- والحنطة السوداء تحتوي على حمض أميني يدعى الليسين يساعد في تخفيف وطأة بعض الأمراض منها "الهربس" لأن الهربس ينمو في الجسم بوجود حمض أميني آخر يتم تعطيله بواسطة الليسين.
- وتوجد في الحنطة السوداء ألياف تبعد الإمساك وتنظم مستوى السكر في الدم. أما الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح الأبيض فإنهم يجدون في الحنطة السوداء بديلاً مفيداً.
- والنباتيون يجدون فيها مصدراً للبروتين والنشا الذي يتم امتصاصه في الجهاز الهضمي ببطء، مما يولد الإحساس بالشبع لذلك تعتبر الحنطة السوداء مفيدة للحمية.
* طريقة الاستهلاك:
- تستعمل الحنطة السوداء في حميات تخفيف الوزن لأنها غنية بالمواصفات التي تخدم هذه المهمة.
- وهي مشهورة وتتمتع بشعبية كبيرة في المناطق الشمالية الباردة (في روسيا وجوارها) حيث يحضر منها طبق "الكاشا".
- أما في اليابان فيتم خلط طحين الحنطة السوداء مع طحين القمح للحصول على "السابا" كما تستهلك حبوبها مثل الأرز. وفي بعض البلدان يستعمل قمح الحنطة السوداء لتحضير الكيك.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:06 AM
الحمص


http://3.bp.blogspot.com/-4yI8zt4vg_M/UA1DMOUj-jI/AAAAAAAAAIA/zfMeRak3X7g/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5.jpg





المحتويات:


- يؤمن الحمص قدراً هاماً من الطاقة الحرارية (164ك. كالوري/100غ)، البروتينات، الكربوهيدرات والألياف. وفيه دهن (لكن ليس فيه كولسترول) وفيه مواد معدنية وفيتامينات (فيتاميناته تكثر في الحمص الأخضر).

* الفوائد والاستعمالات:
- يؤكل الحمص الأخضر في أول الموسم، أو يجفف أو يطحن ويجري تعليبه وشحنه إلى أرجاء العالم ليدخل كل البيوت ويقدم في كل حفلة وعلى كل سفرة شرقية دون استثناء.
- عرفه الطب الشعبي منشطاً ومفيداً لمن يعاني من تشكل الحصى في الكلى والمجاري البولية. ولأن الحمص غني بالزنك والفوسفور والحديد والنحاس فهو يقوي جهاز المناعة والذاكرة والعظام والأسنان ويساهم في بناء خلايا أنسجة القلب والدماغ والعضلات والكلى وهو يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم وينظم نسبة السكر ويمنع الأكسدة (يحتوي على السابونين).
- ينصح بعدم الإفراط في تناوله من قبل أولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي وهو إلى ذلك يحتوي على كمية ضئيلة من حمض الأوكزاليك.
- إن مواد السابونين الموجودة في الحمص ومعظم الحبوب تخفف من نسبة امتصاص الكولسترول مما يؤدي إلى تخفيف نسبة الكولسترول عند متناولي هذه المواد.
- ويحتوي الحمص على الألياف التي تذوب في الماء وعلى أنواع من السكريات المعقدة التي تساهم في تنظيم نسبة السكر والكولسترول في الدم.
- كما وأن مواد السابونين الموجودة في الحمص تقوم بمهمة مضادة للسرطان فتخفف نسبة تكاثر الخلايا السرطانية وتزيد من قدرة جهاز المناعة في الجسم.
* طريقة الاستهلاك:
- يجفف الحمص فيحفظ لمدة سنة خارج البراد (شرط تحييده عن الرطوبة).
-قبل طهوه يتم نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، وبعد سلقه يستعمل مهروساً أو تحضر منه البليلة.
- ومن الحمص تحضر الفلافل وتقدم أطباق الحمص بالطحينة المشهورة عالمياً.
-وتحضر من الحمص المحمص بعض أنواع النقولات "القضامة" المملحة.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:09 AM
الأرز


http://4.bp.blogspot.com/-_s-4Rh5aeqs/UA1Cr8OJXQI/AAAAAAAAAH4/oZBKKE4X3Pg/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B2.jpg





* المحتويات:


- تعتبر حبات الأرز غنية جداً بالكربوهيدرات لكنها فقيرة نسبياً بالبروتينات. ويحتوي الأرز على مواد آزوتية، مواد دهنية، ألياف، أحماض أمينية وكثير من النشا. وفيه مواد معدنية (السيلكون والمنغيزيوم خاصة) وفيه فيتامينات تتركز في القشرة.

-والجدير بالذكر أن الأرز الأسمر هو الأغنى بالألياف والفيتامينات لأن الأرز الأبيض يخسر من مواصفاته أثناء التصنيع.

* الفوائد والاستعمالات:
- بالرغم من أن الأرز ليس غنياً بالبروتين إلا أنه له قيمة غذائية عالية، فهو سهل الهضم، يقتات به غالبية فقراء العالم وكثير من أغنيائه. ويشكل الأرز مع مشتقاته مادة رئيسية في التجارة العالمية.
- يستعمل الأرز في الصناعات الغذائية لاستخراج النشا وغيره.
- ويستعمل في صناعات العطور لاستخراج أدوات التجميل (حمرة وبودرة وغيرهما). وتستعمل نبتة الأرز بكاملها في الصناعة.. ومن تبنه يصنع الكرتون والورق.
- الأرز مصدر هام من مصادر الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان، وتبعاً لخارطة الهرم الغذائي (الدليل اليومي للطعام السليم) فإنه يتوجب على الإنسان أن يستهلك حوالي الخمسين بالمئة من غذائه اليومي على شكل نشويات، خاصة النشويات غير المكررة مثل الأرز الأسمر والخبز والنخالة.
* وبما أن الأرز يزرع في مناطق مختلفة من العالم فإن هناك حوالي الأربعين ألف نوع منه في العالم. أما الأنواع الأكثر شيوعاً في الدول العربية فهي التالية:
- الأرز الطويل: وهو غني بالنشا. إذا تم تحضيره كما يجب فإن حبوبه لا تلتصق ببعضها البعض وهو ناشف وخفيف.
- الأرز القصير: يبدو شكله وكأنه مستدير وهو غني جداً بالنشا، وعادة ما تلتصق حباته ببعضها البعض أثناء طهوه يستعمل عادة في المطبخ الصيني والسوشي.
- البسماتي: حبوبه طويلة، وهناك نوع مميز منه يعتق لمدة سنة بعد الحصاد فيكتسب نكهة مميزة (قريبة إلى نكهة الفستق) تطول حباته أكثر أثناء الطهو وتنفرد عن بعضها البعض.
-يتميز النوعان الرئيسيان من أرز البسماتي بلونهما الأبيض والأسمر.
- الأرز الأسمر: هو أرز كامل أزيلت عنه القشرة فقط. ويتواجد في ثلاثة أحجام قصير، وسط وطويل. نكهته غنية لأنه لا يتعرض للتصنيع لفترة طويلة، وهو الوحيد الذي يحتوي على الفيتامين E ويحافظ على معظم أفراد عائلة الفيتامين B.
- الأرز المسلوق جزئياً:هو نوع من الأرز الذي يتعرض للطهو على البخار لفترة قصيرة ثم يضغط قبل وضعه في الطاحونة. مغذ أكثر من الأرز الأبيض العادي، يحافظ على نسبة 70% من قيمته الغذائية لكنه يخسر الكثير من أليافه.
- الأرز الأسمر غني بالفيتامين B1 الضروري الذي يسهل عمل خلايا الجسم (خاصة الخلايا العصبية) حيث أن نقصه في الجسم يقود إلى ضعف عام وإلى إمساك وتعصيب وعدم تركيز لذلك يعتبر الأرز مضاداً لهذه الحالات المرضية، فهو ينعش الجسم ويدرأ عنه خطر الأمراض الخبيثة.
-وبالإضافة إلى الفيتامين B1 فإن الأرز الأسمر يحتوي على الألياف التي تساهم في حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم وفي تنظيم نسبة السكر وتحمي من بعض أنواع السرطان.
- يستعمل الماء الناتج عن سلق الأرز الأبيض كعلاج ضد الإسهال الخفيف. ويستعمل الأرز كمصدر للطاقة وغذاء للذين يعانون من حساسية ضد بروتين القمح (الغلوتان).
* طريقة الاستهلاك:
- يحفظ الأرز بعيداً عن الرطوبة والضوء. كما أن الأرز المطهو يمكن حفظه في البراد لمدة ثلاثة أيام (لكنه لا يحفظ في الثلاجة).
-إن حصة واحدة من الأرز 200غ تؤمن ثلث حاجة الجسم اليومية من الفيتامين B1.
- ويقدم الأرز مسلوقاً إلى جانب الأطباق الرئيسية ويمكن أن تضاف إليه الخضار المقطعة أو البيض. وهو من أهم مكونات السوشي الياباني.
-هناك منتوجات كثيرة مصنعة من الأرز حيث نجد رقائق الأرز (شبيهة برقائق الذرة) للفطور، وهناك حليب الأرز، كريم الأرز، طحين الأرز...
- وهناك خبز الأرز الذي يستعمله النباتيون، النصيحة في طريقة تحضير الأرز أن لا يتم طهوه لمدة طويلة كي لا يخسر الكثير من فوائده الغذائية.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:10 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات




منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتديات مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

منتدى مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات



مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:11 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:11 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:11 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:11 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:13 AM
اليقطين

http://1.bp.blogspot.com/-d1WNqsPAYE4/UA1CVnzmIqI/AAAAAAAAAHw/BPGF9gi8kbM/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%82%D8%B7%D9%8A%D9%86.jpg





* المحتويات:

- اليقطين غني بالكربوهيدرات والفيتامينات، وفيه سكر، نشا، ألياف، بكتين، أحماض عضوية وعناصر معدنية (حريراته 26ك.ك). وفي بذوره نسبة كبيرة من الزيوت الدهنية.

* الفوائد والاستعمالات:
- يعتبر اليقطين من الخضار المفيدة جداً والمتعددة الاستعمالات (مربيات، وجبات مطهوة، عصير،...).
- اليقطين النيء مدر للبول ومفيد جداً في حالات الإمساك. أما اليقطين المطهو فينصح به في حالات التشنج، أمراض الكلى، أمراض الكبد، أمراض المثانة، اختلال عملية الاستقلاب، الأوديميا، أمراض القلب والسمنة.
- أما عصير اليقطين فهو مضاد للإلتهابات ومفيد لمعالجة الحروق والأكزيما.
- ولبذور اليقطين استعمالات عديدة. ففي الطب الشعبي كما في الطب العلمي تعتبر هذه البذور الغنية بالبروتينات عادة مدرة للبول وطاردة للديدان. ولأن اليقطين غني جداً بالفيتامين A وبالألياف فإنه يحافظ على سلامة الخلايا ويمنع تحولها إلى خلايا سرطانية في عنق الرحم والأمعاء الغليظة والمعدة والجلد وفي الثدي وغدة البروستات.
- ويمتاز اليقطين عن شقيقه الكوسى بغناه بالفيتامين A والكربوهيدرات (إلا أن الكوسى أغنى منه بالفيتامينC الذي يتجمع في القشرة الخارجية). ويتميز الكوسى بسهولة الهضم لذلك يتم وصفه لتنشيط عملية الهضم في حالات التشنج والسمنة (خاصة للمسنين).




- ويعتبر اليقطين من أهم المغذيات المفيدة لغدة البروستات عند الرجال لأنه غني بالمغنيزيوم والزنك، كما أنه يحتوي على أحماض دهنية (أوميغا-3) ضرورية للجسم. ويساهم اليقطين في اعتراض تشكل الحصى في المرارة (خاصة أوكسالات الكلسيوم).

- اليقطين هو أهم مصدر نباتي لمعدن الزنك الضروري لزيادة مناعة الجسم. والزنك كما هو معروف فعال ضد الالتهابات ويساعد في تضميد الجروح ويعاني من نقصه عادة الشباب الذين يعانون من الأمراض النفسية كما يعاني من نقصه المسنون. والجدير بالذكر أن 50غ من بذور اليقطين تسد ثلث حاجة الإنسان اليومية من معدن الزنك واليقطين مفيد جداً للحوامل.

* طريقة الاستهلاك:
- يفضل اليقطين الأخضر من الداخل عن البني. يحفظ اليقطين في البراد لمدة شهرين شرط وضعه في مرطبان. يعتبر اليقطين من أهم الوجبات الخفيفة في المطبخ العربي وهو يضاف إلى السلطة وإلى الطبخ أو يحضر مع العجين وحتى على شكل كبة. والزيت المستخرج من بذور اليقطين غني جداً بالأحماض الدهنية الضرورية مثل أوميغا-3 و أوميغا-6.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:14 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 03:14 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:16 AM
الهليون


http://4.bp.blogspot.com/-jzhQTfJVG2Y/UA1B764O5tI/AAAAAAAAAHo/0srSo5JLVnw/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86.jpg





* المحتويات:


-الهليون غني جداً بالأحماض العضوية وبالمركبات الكيميائية الخاصة، كما أن فيه أليافاً وفيتامينات ومواد معدنية.
* الفوائد والاستعمالات:
- للهليون استعمالات واسعة في الطب الشعبي، وتعتمد خصائصه الشفائية على احتوائه على المواد الآزوتية وعلى الأسبرغين والبوتاسيوم لذلك يعتبر ذا تأثير فعال على القلب والكلى.الأسبرغين الموجود في الهليون هو من أهم المواد المدرة للبول ويتمتع بقدرة على كسر سلاسل الأحماض والأملاح داخل الكلى والعضلات ويساهم في إخراجها من الجسم.
-وقد أثبت الطب الحديث أن المواد الموجودة في الهليون تساعد على خفض الضغط وتوسيع الشرايين، كما أنها تنشط عمل الكبد، تخفض نسبة السكر في الدم وتحسن عملية التبادل الأيضي. وللهليون دور في تنظيف الجسم من بقايا الإشعاعات.
-ويساعد الهليون أيضاً على تليين وتوسيع عنق الرحم، حماية القلب، مقاومة التهابات المفاصل وتحسن وضع الجلد. والهليون يخفف حدة الإمساك فهو مصدر لنوع خاص من الألياف التي تساهم في زيادة البكتريا المفيدة للأمعاء. وبسبب احتوائه على مادة الكلوروفيل فهو مساعد على تقوية الدم، ولأنه قليل الحريرات فإنه يدخل في نظام الحمية.
* طريقة الاستهلاك:
-في الدول العربية نجد الهليون المعلب أكثر مما نجد هليوناً طازجاً. وينتشر في العالم نوعان من الهليون هما الأبيض والأخضر والأخير هو الأكثر شيوعاً. الهليون الطازج يغلف بالورق وبأكياس من النايلون ثم يوضع في البراد لمدة 4 أو 5 أيام على الأكثر.
- الهليون الطازج أو المطهو بعض الشيء يدخل في السلطة أو يتم تناوله إلى جانب الطبق الأساسي أو حتى على شكل حساء. الهليون المعلب أو المثلج يتمتع بنفس الفوائد الغذائية تقريباً إلا أنه يحتوي على كمية من الملح.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:17 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:17 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:19 AM
الهندباء البرية أو سن الأسد

http://4.bp.blogspot.com/-cvaJ4Re7zFM/UA1BlPa9irI/AAAAAAAAAHg/WM9ZIlKjQuc/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%A8%D8%A7%D8%A1+% D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A9+%D8%A3%D9%88+% D8%B3%D9%86+%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%AF.jpg




* المحتويات:


-تحتوي الهندباء البرية على مواد علاجية، زيوت، أملاح معدنية، فيتامينات وغيرها. وتحتوي جذورها على جلوكوز مرّ، قطران، كاوتشوك، مواد نخامية، سكر، زيوت دهنية، كولين، أحماض عضوية، مواد صباغية، مواد معدنية وفيتامينات. في الأزهار والأوراق تاراكسانتين، صبغيات ومواد أخرى، وفي الأوراق خاصة سابونين، كلسيوم، فوسفور، وحديد وهي غنية جداً بالفيتامين A.


* الفوائد والاستعمالات:
-إضافة إلى استعمالاتها في الطب الشعبي فإن للهندباء مزايا علاجية تم اكتشافها بواسطة الأبحاث العلمية الحديثة. فالمواد ذات الطعم المرّ في النبتة تحسن الشهية وتنشط الجسم وتساعد الجهاز الهضمي وتمتلك قدرة على إدرار البول والعصارة الصفراء وعلى تليين المعدة وطرد الديدان.
-الجذور والأوراق مفيدة ضد أمراض الكبد والمرارة وضد تشكل الحصى في المرارة وضد اليرقان، التهاب المعدة، الإمساك والبواسير. وقد تمت الاستعانة بالهندباء عبر التاريخ لمعالجة الحمى والصفيرة. خلاصة الجذور تستعمل علاجاً ضد الإلتهابات والبكتيريا ومسكناً، أما خلاصة الورق فمفعولها أقل.
- تدخل الهندباء في خلطة نباتية وتحضر منها الزهورات المغلية التي تزيل السموم من الجسم وتدخل في نظام الحمية.
* طريقة الاستهلاك:

-تضاف أوراق الهندباء عادة إلى السلطة أو تطهى كما السبانخ مع شيء من الزيت والحامض والثوم مما يساعد على تخفيف طعمها المر. أما جذور الهندباء فيجري تحميصها وطحنها فيستعمل مسحوقها كقهوة سريعة الذوبان، فنكهتها مشابهة لنكهة القهوة إنما هي خالية من الكافيين.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:19 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 03:21 AM
اللفت

http://4.bp.blogspot.com/-1hK5OrptR9c/UA1AzZrlqHI/AAAAAAAAAHY/X3S3nLNt-P0/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%AA.jpg




* المحتويات:

-يحتوي اللفت على بروتين 2,4%، قليل من الدهن0.1%، سكريات 8% وفيهألياف، بكتين، أحماض عضوية، فيتامينات، مواد معدنية وزيوت طيارة. حريراته 18ك.ك في مئة غرام.


* الفوائد والاستعمالات:
-اللفت مشهور بوظائفه العلاجية في حالات أمراض المعدة والأمعاء. وقد درج على التداوي به منذ قديم الزمان (عولج به لقمان الحكيم وغيره). وقد حفظ دوره في الطب الحديث أيضاً، فهو كما أعضاء فصيلة الصليبيات يحتوي على مواد تزيد من إفرازات الأنزيمات فتساهم في إزالة المواد السامة من الجسم وتخفف من تشكيل المواد السرطانية، وتحمي من سرطان الجهاز الهضمي والأمعاء على وجه الخصوص.
- واللفت مدر للبول، والبوتاسيوم الموجود فيه يحافظ على توازن الضغط، أما الفيتامين C الموجود في اللفت فإنه يقوي جهاز المناعة ويتصدى لتأثيرات الأكسدة على خلايا الجسم.
- واللفت غني بالألياف ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذلك يمكن إدخاله في نظام الحمية أثناء تخفيف الوزن.
- وتجدر الإشارة إلى أن اللفت وبقية الصليبيات بدرجة أقل يحتوي على مواد مجوثرة (goitrogen) يعتقد أنها تخفف من قدرة الغدة الدرقية على التعاطي مع اليود. وبما أن هذه النظرية لم تكتشف تفاصيل الخطر في هذا المجال لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من كسل في الغدة الدرقية بتجنب تناول اللفت والإكثار من الأطعمة الغنية باليود كثمار البحر والأعشاب البحرية والأسماك والملح الغني باليود وغيره.
* طريقة الاستهلاك:
-عند شرائنا للفت ينصح باختيار النوع النظيف الخالي من السواد والنوع الأثقل.


- يحفظ اللفت في البراد لعدة أسابيع ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً بعض الشيء. ويجري استهلاكه مخللاً على نطاق واسع.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:22 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:22 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:22 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:24 AM
اللوبياء

http://2.bp.blogspot.com/-BCBlIj1lOwU/UA1AZJmFHgI/AAAAAAAAAHQ/W3gqOL5gggA/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%A1.j pg




* الفوائد والاستعمالات:


-نظراً لغناها بالبوتاسيوم فإن اللوبياء تسد حاجة البنكرياس والغدد اللعابية من المواد القلوية. وتعتبر اللوبياء الخضراء أفضل من الصفراء من حيث قيمتها الغذائية.


* طريقة الاستهلاك:
- في موسمها يمكن حفظ اللوبياء الخضراء في البراد لمدة أسبوع.
-وسواء أكانت طازجة أم مجمدة فإنه يفضل طهو اللوبياء لمدة قصيرة كي لا تخسر منافعها الصحية وقيمتها الغذائية.


-يتم تناول اللوبياء ساخنة عندما تحضر إلى جانب طبق من اللحوم، أو باردة كجزء من السلطة.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:27 AM
البقلة المائية

http://4.bp.blogspot.com/-V9Rv2DFkVS0/UA1AMjWntkI/AAAAAAAAAHI/kQw_7ho-21c/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A9+%D8%A7%D9%84% D9%85%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9.jpg





* الفوائد والاستعمالات:


-البقلة من أشهر الحشائش المفيدة، وقد عرف عنها منذ القدم أنها غذاء صحي. وما زالت تتكشف فوائدها حتى اليوم فهي غنية بالفيتامين C وبالفيتامينA وحمض الفوليك.


-كما أنها تحتوي على الفيتوكيماويات التي تساعد على تجنب الإصابة بالسرطان.
* طريقة الاستهلاك:
-يجب اختيار الأوراق النظيفة والخضراء (غير المصفرة) ويجب غسلها جيداً قبل الاستعمال.


-تدخل البقلة في تزيين الأطباق وفي تحضير أنواع السلطة والفتوش (بعد تتبيلها بالحامض وزيت الزيتون).

مزارع الامارات
19-02-13, 03:30 AM
الفطر

http://4.bp.blogspot.com/-jU6J-NNqgCs/UA0_7NpAuSI/AAAAAAAAAHA/lvFeWRWvUqk/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1jpg.jpg





* المحتويات:


-الفطريات غنية جداً بالمركبات الكيميائية (أحماض، قلويات وأملاح) فيها بروتينات، دهنيات، كربوهيدرات، خمائر، فيتامينات (B3,B1,C,A,وغيرها) ، عناصر مجهرية مختلفة وعناصر معدنية (بوتاسيوم، حديد، فوسفور، مغنيزيوم، نحاس وغيره).


* الفوائد والاستعمالات:
- نظراً لغناها بالمحتويات المتنوعة فإن الفطريات تنشط الإفرازات المعوية وتزيد من شهية الإنسان. وقد برهنت الأبحاث العلمية أن الفطر يساعد على تسييل الدم ويمنع التخثر والتجلط ويساعد على خفض نسبة الكولسترول (في حدود العشرة بالمئة).
-كما أن الفطر يقوي جهاز المناعة عند الإنسان ويساعد جسمه على مقاومة الفيروسات، الأمراض السرطانية، الروماتيزم وتصلب الأنسجة.
-المنافع الكثيرة موجودة في أنواع الفطر الموجودة في بلاد آسيا أما الفطر الأبيض وهو النوع الشائع في الدول العربية فإنه أقل غنى بالعناصر الغذائية، لكن فيه كمية من النياسين والريبوفلافين الضروريين لتنشيط عملية الأيض داخل الجسم.
-وبما أنه فقير بالسعرات الحرارية فإنه يناسب أولئك الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن لكنه لا يناسب أولئك الذين يعانون من داء النقرس لأنه غني بمادة (Purines) التي تسبب زيادة الأملاح في الجسم.
* طريقة الاستهلاك:
-يحفظ الفطر في البراد بدون غسيل لمدة يومين أو ثلاثة وهو يستهلك نيئاً أو مطهواً، لكن في الحالتين يجب غسله جيداً قبل الاستهلاك.
-الشائع في الدول العربية هو الفطر الأبيض الذي يدخل عادة في أنواع السلطة ويضاف الفطر إلى بعض الأطباق المطهوة المكونة من الخضار، الأرز أو الباستا. كما أن بعض الأنواع يتم تشريحه ويضاف إلى السندوشات أو يستعمل كمقبلات (يجب غسله بشكل جيد).
-في المطبخ العربي عادة ما يستعمل الفطر المعلب أما في المطبخ الصيني فيستعمل في العادة الفطر المجفف الذي يوضع في الماء ويتم غليه لمدة كي يصبح صالحاً للاستعمال.


-هناك عدة أنواع من الفطريات، أما الفطر المميز الذي يظهر في بلادنا فهو الكما الذي يعتبر من المأكولات النادرة اللذيذة والمغذية. ويوجد منها نوع أبيض ونوع أسود يمكن استهلاكهما مطهوين ، نيئين أو على شكل رِب.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:31 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 03:31 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:34 AM
الفجل

http://1.bp.blogspot.com/-FG2c8N30G1s/UA0sy5AOl7I/AAAAAAAAAGw/YOhdRP4D9xA/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AC%D9%84.jpg




* المحتويات:


-الفجل وعلى صغر حجمه يحتوي على مواد كثيرة ولو أن الماء يشكل غالبيتها العظمى (93%) ففيه قليل من البروتين وكميات قليلة من السكر وأثر للدهن ونسبة لا بأس بها من الألياف وزيوت طيارة مثل الرافانول (المسؤول عن طعمه الحاد) وفيه خمائر وأحماض عضوية وأمينية. حريراته 17ك.ك فقط.




* الفوائد والاستعمالات:

-استعمل الفجل قديماً ضد التسمم لعلاج الملدوغ من الحية ولتخفيف الألم أثناء الولادة أو لتنظيف الوجه من النمش ولإبعاد الصلع عن الرأس.
-وعرف عن الفجل قدرته على تحسين الشهية وهضم الطعام وتنشيط إفراز عصارة المعدة إضافة إلى كونه مدراً للبول وللعصارة الصفراء.
-ويستعمل الطب الشعبي عصير الفجل أيضاً ضد السعال وآلام الجهاز التنفسي ومشاكل الأعصاب وفقر الدم، وضد النقرس وتكلس الحصى في الكلى والمثانة، كما عرف عنه أنه مطهر وطارد للديدان، ويخفف مشاكل الكبد.
-ووجد الطب الحديث في الفجل (في أوراق الفجل خاصة) نوعاً من الخضار غنياً بالفيتامين C وحمض الفوليك، منتسباً إلى فصيلة الصليبيات التي تقاوم نمو الأمراض السرطانية وتقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان.
-ونذكر هنا أن الفجل البري والحار أغنى بالفيتامين C وبالأملاح المعدنية.

-يستعمل الطب الصيني كميات متساوية من عصير الزنجبيل وعصير الفجل لعلاج التهاب الحنجرة. أما التهابات التجاويف الأنفية فيعالجها بعصير ست حبات من الفجل، حبة من الخيار وحبة من التفاح. والجدير بالذكر أن هذا المزرج مفيد أيضاً للكبد والمرارة.




* طريقة الاستهلاك:

-عند انتقاء الفجل يجب انتقاء النوع الصلب والأحمر دون سواه والتركيز على أن تكون أوراقه خضراء وأن يكون حجمه متوسطاً.
-يحفظ الفجل في البراد لمدة 8-10 أيام مغلف بالورق أو النايلون ويجب غسله قبل استهلاكه مباشرة.
-يمكن تناول الفجل طازجاً أو مطبوخاً أو حتى مخللاً كالكبيس ويمكن تناوله كمقبلات على أن يسبّح أولاً في المياه الحلوة مع ملعقة كبيرة من العسل وربع ملعقة من القرفة لمدة يوم كامل قبل استهلاكه، ذلك للقضاء على نكهته الحادة.

-أما أوراق الفجل فتستعمل لتحضير العصير أو تستهلك كما الخضار (كالسبانخ مثلاً).

مزارع الامارات
19-02-13, 03:35 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 03:37 AM
الفاصوليا

http://3.bp.blogspot.com/-1Rze-kL7RQs/UA0sm99OtAI/AAAAAAAAAGo/yiRBIU_UAwo/s1600/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D 8%A7.jpg




* المحتويات:


-تحتوي الفاصوليا على كمية من النشا والكربوهيدرات، وهي غنية بالبروتينات (4%-6%) في الفاصوليا الخضراء وتصل النسبة إلى 31% في حبوب الفاصوليا الناضجة. والفاصوليا غنية أيضاً بالبكتين والألياف (تصل النسبة إلى 6,19% في الحبوب الجافة) وهي غنية نسبياً بالحريرات (335ك.ك في 100غ من الفاصوليا البيضاء الجافة و142ك.ك للمطهوة). وتحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية.


* الفوائد والاستعمالات:
-الفاصوليا مفيدة كغذاء وغنية ومفيدة كدواء في حالات أمراض المعدة والأمعاء، الكلى، الكبد، المثانة. كما أنها مفيدة كعلف للحيوانات التي تحتاج إلى فيتامين.
- في القديم اعتمدت الفاصوليا بديلاً للحوم كمصدر للبروتين بالنسبة للفقراء (بروتين الفقراء).
- الفاصوليا لابد منها للنباتيين الذين يعتمدون على البروتين النباتي فهي غنية بالبروتينات وبالأحماض الأمينية.
-الطب الشعبي يستعمل الفاصوليا لأهداف طبية متعددة حيث أن مغلي الفاصوليا ومنقوعها يتمتعان بخصائص مضادة للميكروبات ومفيدان في حالات فرط ضغط الدم، الروماتيزم، أمراض الكلى والمثانة، وحالات تشكل الحصى في الأعضاء. مطحون الفاصوليا يساعد على التئام الجراح بسرعة وينصح به في حالات نقص الحموضة في المعدة أو التشحم في الكبد.
-وللفاصوليا دور تجميلي يتجلى في قدرتها على إزالة التجاعيد من الوجه.
-تعتبر الفاصوليا من أهم المصادر الغذائية الطبيعية. فالفاصوليا على أنواعها مصدر هام للفيتامين B وللحديد والعناصر المعدنية مثل الكلسيوم، المنغنيزيوم، النحاس وغيره. وتحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية فهي مصدر جيد للبروتين النباتي.
-والجدير بالذكر أن البروتين النباتي في الفاصوليا لا يصبح كاملاً إلا بوجود بعض البروتينات النباتية الأخرى الموجودة في الأرز أو الذرة أو القمح لذلك يجب تناول الفاصوليا مع إحدى المكملات كي يصبح مصدراً كاملاً للأحماض الأمينية الرئيسية (هذه المعلومة ضرورية لمن يتبع نظاماً غذائياً معتمداً على الغذاء النباتي).
-ولأن الفاصوليا غنية بالألياف فإنها تساهم بشكل فعال في تخفيف نسبة الكولسترول في الدم. كما تساهم في تنظيم نسبة السكر وهرمون الأنسولين لذلك يمكن لمرضى السكري الإستفادة منها فيما لو تم تناولها باعتدال شديد.
-وغنى الفاصوليا بالألياف يجعلها ضابطاً للمشاكل المعوية ومشاكل البواسير. وهي تحمي الجهاز الهضمي من السرطان، لأنها تحتوي على مواد إضافية (مثل السابونين والأحماض الفيتية) التي تحد من زيادة المواد المسرطنة.
-أما الغازات التي تسببها الفاصوليا في الأمعاء فسببها احتواء الفاصوليا على أنواع من الكربوهيدارت يتعذر هضمه في المعدة فتتم معالجتها بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة مما يسبب تشكل الغازات. لذلك ينصح بنقع الفاصوليا في الماء لفترة قبل طبخها.
* طريقة الاستهلاك:
- لأن موسم الفاصوليا قصير يتم اللجوء إلى تجفيفها وتخزينها حتى فصل الشتاء. ونظراً لأهميتها يتم اللجوء إلى عدة طرق لتأمينها على مدار السنة حيث يتم تعليبها أو تجليدها أو تجفيفها.


- تدخل الفاصوليا في عدة طبخات تضاف إليها التوابل والصلصات كما تدخل في تركيبة السلطة والحساء وتحضر منها الهريسة (الفاصوليا المسحوقة).

مزارع الامارات
19-02-13, 03:39 AM
الزعتر

http://1.bp.blogspot.com/-rjJQmMqf8lo/UA0sWhO33nI/AAAAAAAAAGg/cymMKLNREBk/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1.jpg




* المحتويات:

-في نبتة الصعتر زيوت طيارة أهمها التيمول (مادة مطهرة مضادة للبكتيريا وذات رائحة مميزة وطعم حاد). وفيها أيضاً بعض المواد الدباغية والفلافونية والأحماض العضوية وغيرها.


-والصعتر غني بالألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
* الفوائد والاستعمالات:
-تستعمل من نبتة الصعتر الأجزاء فوق الأرضية، أي الجذع والأوراق والأزهار حيث تستعمل طعاماً وشراباً (مغلي الصعتر ومنقوعه). كما تستخرج منها الزيوت والعقاقير الطبية.
-وتستعمل مادة التيمول المستخرجة من الصعتر كعنصر حافظ في العقاقير الطبية الكيميائية. ويستعمل التيمول أيضاً لغرغرة الفم والحلق والبلعوم ولمعالجة الفطريات على الجلد. ويستعمل الطب منقوع الصعتر كطارد للبلغم ومسكن للألم في حالات التهاب المسالك البولية.
-ويستعمل الطب الشعبي منقوع الصعتر كمسكن ومنعش ومطهر في حالات التهاب المجاري التنفسية..
-وإلى ذلك فإن الصعتر دواء شعبي معروف في حالات الرشح، السعال، التهاب القصبة الهوائية، السعال الديكي (الشهقة)، الإسهال والنفخة في الأمعاء.
- ويستعمل كطارد للريح بسبب احتوائه على الزيوت الطيارة التي تثير غشاء الجهاز الهضمي، مما يزيد إفرازاته.
-ويستعمل الصعتر في الطب الشعبي أيضاً ضد عسر الهضم، ضد السهاد، فقر الدم والأمراض العصبية لأنه يحتوي على مادة مسكنة للأعصاب تنشط الأوردة كما تساهم في الحد من تساقط الشعر.
* طريقة الاستهلاك:
-يستهلك الصعتر طازجاً أو مجففاً. وعادة ما يضاف إلى اللحوم والخضار والألبان والأجبان لإعطائها نكهة خاصة. ويضاف إلى الوجبات الدسمة مثل اللحوم ومن الشائع إضافته إلى أنواع السلطة.
-أما الصعتر المجفف فيضاف إلى السمك ويدخل في تحضير المعجنات مثل المناقيش.
-زيت الصعتر يستعمل للتدليك ضد وجع المفاصل ولتسهيل عملية الهضم.


-كما أن منقوع الزعتر (أو مغلي أوراقه) يستعمل ضد الأمراض الصدرية والحنجرة.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:40 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:40 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:40 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:41 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 03:41 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 03:43 AM
الشمندر

http://4.bp.blogspot.com/-shpQJQsfSC4/UA0sIYZqbQI/AAAAAAAAAGY/YAT-DNXhMEQ/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1.jpg




* المحتويات:


- يحتوي الشمندر على الكثير من السكر (سكروز، غلوكوز، فركتوز)، البروتين، الألياف، الأحماض العضوية وعلى كثير من الأحماض الأمينية، إضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية.

-فيه من الحريرات 31ك.ك لكل مئة غرام (ترتفع هذه الكمية في الشمندر السكري إلى 174).

-وفي الشمندر ايضاً نحاس، زنك، منغنيز، كوبلت، يود، بورون، سليكون، باريوم، نيكل، بروم وفضة.




* الفوائد والاستعمالات:

-الشمندر من أهم مصادر السكر، يستعمل في الصناعة على نطاق واسع لاستخراج السكر، حمض الستريك، السبيرتو والغليسرين. والشمندر صنف مغذ من أصناف الطعام يطهى منفرداً أو يكمل سلطة الخضار.
-الطب الشعبي يعرف أن الشمندر مدر للبول، ملين، مضاد للاسقربوط، مضاد للإلتهابات ومساعد على تسكين الآلام. ينصح بتناوله أولئك الذين يعانون من السمنة أو من أمراض الكبد، وبعض أمراض القلب.
- وجدير بالذكر أن تناول الشمندر يقود إلى انخفاض في ضغط الدم لأنه غني بالبوتاسيوم.

-أما الطب الحديث فقد قرأ منافعه من خلال محتوياته فوجده غنياً بحمض الفوليك، الفيتامين الذي يقوي جهاز المناعة وينظم عملية انقسام الخلايا ويخفف من فقر الدم الحاد.وحمض الفوليك ضروري للمرأة الحامل لتخفيف خطر حدوث تشوه في الجهاز العصبي عند الجنين.




-تعتبر السعرات الحرارية في الشمندر قليلة بالنسبة لطعمه الحلو وهو على أية حال مصدر طاقة لجسم الإنسان. ويعتبر الشمندر مصدراً هاماً للأوكسالات التي تساهم في تشكيل الحصى في الكلى لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من مشكلة تشكل الحصى في كلاهم أن يتجنبوه.


- اللون الأحمر في الشمندر ناتج عن مادة البتايين التي تنظم توازن الحموضة (PH ) في المعدة وتسهل عملية الهضم.




* طريقة الاستهلاك:

- يحفظ الشمندر في البراد اسبوعين إلى أربعة أسابيع. أفضله النوع الصلب والحجم الوسط أو الصغير حيث الطعم الأفضل.
-يسلق الشمندر على البخار لفترة قصيرة كي نحافظ على منافعه الصحية. ويتم تحضير سلطة لذيذة منه يضاف إليها الثوم والحامض وزيت الزيتون.

-البعض يستعين بعصير الشمندر لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي. أما أوراق الشمندر فتضاف إلى الحساء كمصدر للعناصر المعدنية وكغذاء مفيد للكبد.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:45 AM
الشمرة

http://4.bp.blogspot.com/-83uJbU9hhQw/UA0r41SiJrI/AAAAAAAAAGQ/T6-JzMK3V_U/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B1%D8%A9.jpg




* المحتويات:

-تحتوي الشمرة على زيوت طيارة، فيتامينات، مواد معدنية، أحماض عضوية وبعض السكر والبروتين، وهي غنية بالألياف وقليلة الحريرات.


* الفوائد والاستعمالات:
-الشمرة واسعة الإستعمال، تعتبر عضواً مكملاً للسلطة وتضاف إلى أطباق الطعام المختلفة فتعطيها نكهة وجمالاً وفائدة غذائية.
- الطب العلمي يستعمل منقوع الشمرة في إحدى العقاقير المستعملة لعلاج فرط ضغط الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم..ومن بذور الشمرة يستخرج دواء للقلب هو الآنتين.




-والطب الشعبي يستعمل الشمرة على نطاق واسع فهي مهدئة، طاردة للبلغم ومنومة بعض الشيء. منقوع الشمرة مدر للبول ويستعمل ضد الألم في المثانة.


- وقد عرفت الشمرة منذ القدم كعلاج للجهاز الهضمي والنفخة وكطارد للريح، واشتهرت بذور الشمرة كعلاج ضد التشنجات ومخفف للمغص وأوجاع الأمعاء. كما تستعمل لتقوية عضلات المعدة.
-وتحتوي الشمرة على مواد (فيتو إستروجين) تلعب دور الهرمون النسائي المعروف بالأستروجين مما يجعلها مفيدة في تخفيف المشاكل النسائية خاصة بعد بلوغ سن اليأس.
-والشمرة فقيرة بالسعرات الحرارية لذلك يمكن إدخالها في نظام الحمية لتخفيف الوزن.

* طريقة الاستهلاك:
-تستهلك الشمرة طازجة أو مطهوة. ويستعمل منها كل أجزائها من البصلة حتى الأوراق.الساق والبصلة يدخلان في تركيبة السلطة إذا تم تقطيعهما وإضافتهما إلى الخضار الأخرى.
-يتم طهو الشمرة على البخار وتضاف إليها كميات قليلة من الزيت أو الكريم وبعض الأعشاب الأخرى لتحسين نكهتها.


-ويمكن تناول عصير الشمرة حيث يضاف إليه عصير الفاكهة (تفاح، إجاص) أو الجزر لتحسين النكهة.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:45 AM
مزارع الامارات استنبات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%D2%C7%D1%DA+%C7%E1%C7%E3%C7%D1%C7 %CA+%C7%D3%CA%E4%C8%C7%CA) , منتدى مزارع الامارات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%E4%CA%CF%EC+%E3%D2%C7%D1%DA+%C7%E 1%C7%E3%C7%D1%C7%CA) , منتديات مزارع الامارات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%E4%CA%CF%ED%C7%CA+%E3%D2%C7%D1%DA +%C7%E1%C7%E3%C7%D1%C7%CA) http://uaefarms.com/vb/smuuae/misc/11x11progress.gif

مزارع الامارات
19-02-13, 03:50 AM
الخيار

http://2.bp.blogspot.com/-O4ocjL3xbx0/UA0rGX6WZVI/AAAAAAAAAF4/FO8pXhgzhlg/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.jpg




* المحتويات:

-يشكل الماء أكثر من 95% من وزن الخيار والباقي يتوزع على الكربوهيدرات (أقل من 3%) وتشمل قليلاً من السكر والنشا.


-وفي الخيار أحماض عضوية، ألياف، فيتامينات وأملاح معدنية إضافة إلى بعض الخمائر والزيوت الطيارة، وهو قليل الحريرات.




* الفوائد والاستعمالات:

-منذ أيام أبوقراط يستعمل الخيار في الطب الشعبي (ثماره، عصيره، قشرته، بذوره وأزهاره). عصير الخيار يستعمل ضد الحر، ضد الالتهابات، يساعد في التخلص من الحمض البولي ويخفف من عوارض النقرس. والخيار مادة مدرة للبول وللعصارة الصفراء.

-أما المشروب المستخرج من بذور الخيار فهو مفيد ضد الحمى وأمراض المسالك البولية والجهاز التنفسي.




-ويستعمل الخيار في معالجة الحروق، كما يستعمل كمادة تجميلية (عصيره ومنقوع قشرته ومسحوق الخيار اليابس أو مرهم الخيار) فهو يخلص البشرة من كثير من الشوائب، وينظف البشرة من الإفرازات الدهنية يطري الجلد وينعشه ويساعد في إزالة التجاعيد والبثرات عنه وكونه قليل السعرات الحرارية فإنه يدخل بمعظم حميات تخفيف الوزن.




* طريقة الإستهلاك:

-يحفظ الخيار في البراد عادة لمدة أسبوع ويتم استهلاكه طازجاً. من الأفضل الحفاظ على قشرته للإستفادة من أيافها.
- يدخل الخيار في مكونات معظم أنواع السلطة، كما يدخل مع اللبن كنوع من المقبلات (خيار بلبن).

-عصير الخيار مغذٍ ويروي العطش ويمكن استخدامه في الحميات لإزالة السموم من الجسم.

مزارع الامارات
19-02-13, 03:59 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 04:01 AM
http://3.bp.blogspot.com/-z04Ptav5--I/UA0q4YBXUTI/AAAAAAAAAFw/IWfxDcat_78/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1.jpg




* المحتويات:

-الجزر غني بتركيبته المتنوعة حيث يحتوي على السكر والألياف والخمائر والمعادن والزيوت الطيارة وعلى كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة الفيتامين A الذي سمي على اسم الجزر- الكاروتين وهو غني بحمض الفوليك، البوتاسيوم، المغنيزيوم، الكبريت والنحاس.


* الفوائد والاستعمالات:
-الجزر متعدد المواهب والخدمات ويعطي الجسم دعماً في كل المجالات فهو مقوٍ، مليّن، مدر للبول، مطهر، مضاد للإلتهابات، مخفف للآلام، يساعد على إيقاف النزيف وتضميد الجراح.
-وعصير الجزر يحسن عملية الهضم، يحسن لون الوجه، يساعد على إدرار الحليب عند المرضعات، يساعد الجسم ضد مرض السل وضد الحصى المتشكلة في الكلى، يساعد مرضى القلب والشرايين ويقوي النظر.
-لقد أثبت العلم الحديث أن للجزر دوراً في تجنب أمراض القلب والشرايين وهي أمراض العصر في أيامنا، أي في عصر الدهن والكولسترول.
-وفي الجزر كمية من الألياف (منها البكتين) القابلة للذوبان التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم. والجزر غني جداً بالكاروتين أي الفيتامين A، حيث أن جزرة متوسطة الحجم تؤمن للجسم حاجته اليومية من هذا الفيتامين.
-والجزر الغني بالفيتامين A والفيتامين C وبالألياف يقلل احتمال الإصابة بسرطان الغدد الثديية، الأمعاء، غدد البروستات، المثانة، الجهاز الهضمي، الرحم والرئتين.
-حسب دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية فإن الأشخاص الذين استهلكوا خمس جزرات أو أكثر في اليوم خفت عندهم إمكانية الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 60%. وحسب دراسة أخرى فإن استهلاك 200غ يومياً من الجزر يخفف نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويخفف ترسبات الكولسترول في الأوعية الدموية ويزيد في مناعة الجسم.
-ويخفف الجزر من مضار بعض البكتيريا مثل الليستيما والسلمونيلا ويخفف بالتالي من عوارض التسمم نتيجة الطعام.
-ويحتوي الجزر على الألياف والسوائل التي تخفف من حدة الإمساك، وفي هذه الحالة يتم استهلاك الجزر نيئاً، أما في حالات الإسهال عند الراشدين فينصح بالجزر المسلوق مع أرز مسلوق وشاي.
-وتبقى مهمة الجزر المميزة حماية نظر الإنسان حتى أواخر سنوات عمره فالفيتامين A يساهم في تحسين البصر حتى في الليل ومادة الليثيين الموجودة في الجزر (وهي موجودة في البندورة) تحمي العيون من أضرار الجذور الحرة وتحافظ على البصر.
-أما المواد الكاروتينية فهي تساعد النظر وتخفف مشاكل القلب وتحمي من السرطان. ويستخدم عصير الجزر لتجميل البشرة وإعادة النضارة إليها.
* طريقة الإستهلاك:
-يجب إزالة القشرة عن الجزر لاتقاء شر المبيدات. وينصح بتناول الجزر المسلوق بعد إضافة قليل من الزيت لأن سلق الجزر يسهل عملية امتصاص الكاروتنيات. يحفظ الجزر الطازج في جارور البراد عادة بعد تغليفه.
- يضاف الجزر إلى السلطات وإلى أنواع الحساء والطبخ الأخرى ويعتبر وجبة خفيفة للكبار والصغار.
- إن جزرة واحدة تؤمن للإنسان احتياجاته اليومية من الفيتامين A.


-أما عصير الجزر فهو لذيذ ومغذي لكنه فقير بالألياف فمن أراد الحصول على الألياف المفيدة فعليه بتناول الجزرة كاملة.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:04 AM
الثوم

http://4.bp.blogspot.com/-LcXF-9VdzcE/UA0qprIaZCI/AAAAAAAAAFo/u3uJePoGycg/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85.jpg




* المحتويات:


- يحتوي الثوم على الماء (59%)، الكربوهيدرات (سكريات ونشا)، كما يحتوي على أحماض عضوية، زيوت طيارة، فيتامينات ومواد معدنية. أما كمية الحريرات في مئة غرام 149ك. كالوري.


* الفوائد والاستعمالات:
- في الوقت الحاضر تستخرج الصناعات الطبية من الثوم عدة مستحضرات تستعمل كمطهرات تقتل الميكروبات الضارة والفطريات وتفيد في حالات الورم. كما تستعمل لتوسيع المجاري الدموية، لكبح عمليات التخمر والتقيح في الأمعاء، ولتحسين عمل القلب والمعدة.
- وتستعمل أيضاً لعلاج التصلب، فرط ضغط الدم، الإمساك، عسر الهضم، انتفاخ البطن، التهاب الرئتين ومرض السل الرئوي.
* لقد برهنت الأبحاث العلمية أن الثوم يقوم بالمهمات التالية:
- يحمي الجسم من السرطان، خاصة سرطان المعدة والأمعاء. وقد اكتشف في الثوم أكثر من ثلاثين مادة مضادة للسرطان، تساعد على تعطيل فعالية الخلايا المسرطنة وإبطاء التورم الخبيث.
- يمحو التجاعيد ويؤخر مظاهر الشيخوخة. ويقول الأخصائيون أن الثوم يقتل المواد الضارة في الجسم ويمنع تأكسد الخلايا مما يحسن في صحة الإنسان ويمدد في سلامته.
- يخفض مستوى الكولسترول في الدم. إذ يخفف إفرازات الكولسترول في الكبد ويعمل على إخراجه من الجسم، وقد برهنت التجارب العلمية الحديثة أن خمسين غراماً من عصير الثوم تستطيع إذا ما أضيفت إلى طعامنا اليومي أن تخفض الكولسترول في الدم بنسبة 7% حتى ولو كان الطعام غنياً بالدهنيات.
- يساعد على تسييل الدم ومنع الإصابات القلبية والنزيف الدماغي، حيث توجد في الثوم مادة الأجويين المسيلة للدم، وهذه المادة ليست أقل فعالية من الأسبيرين في هذا المجال.. لأنه يخفف تخثر الدم فهو يخفض ضغط الدم، تم إثبات ذلك بواسطة التجارب المتكررة على مرضى الضغط والذين يعانون من مشاكل الدورة الدموية.
- يخفف الألم ويشفي التهابات المفاصل، وهو غني بمركبات الكبريت التي تستعمل لمعالجة التهابات المفاصل.
- يتمتع بمواصفات مضادة للفيروسات والفطريات ويعتبر مضاداً حيوياً بكل معنى الكلمة، باستطاعته القضاء على سبعين نوعاً من البكتيريا.
- مضاد للتقلص، يزيل التقلصات الصدرية الناتجة عن الربو وأمراض الجهاز التنفسي.
- يساعد في عملية الهضم، كما يساهم في طرد العفونة مثل الدود المعوي، ( إن تناول حص من الثوم مغلي مع الحليب يومياً يعتبر علاجاً تقليدياً للبارازيت المعوي ).
-يطرد الغازات.. يخفف الإسهال.
- يعتبر مدراً للبول وطارداً للسوائل الضارة من الجسم.
* طريقة الإستهلاك:
- يحفظ الثوم في مكان جاف بعيداً عن الضوء كي لا يعفن. عندما يسحق الثوم (أو يمضغ) يتحرر من الأنزيم المعروف بـ الأليناز ويتحول إلى مادة حادة الطعم تتحول إلى مواد غنية بالكبريت، لذلك يفضل سحق الثوم قبل تناوله وتناوله قبل أن تخرج منه العناصر الطيارة النافعة.
-يدخل الثوم الطازج في الكثير من الطبخات العربية ويرافق زيت الزيتون إلى صحن السلطة. ويفضل طبخه لوقت غير طويل كي لا يخسر منافعه.
- وللحصول على منافع الثوم الصحية يجب تناول فصين منه في اليوم على الأقل.
-ولمن يخافون من طعمه أو رائحته تم تصنيعه على شكل أقراص تباع في الصيدليات، علماً بأنه يمكن التخلص من رائحته بواسطة أوراق النعناع أو بواسطة حبوب القهوة والهال.


-ويمكن استعمال زيت الثوم الذي يتمتع بالخواص النافعة نفسها.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:04 AM
مزارع الامارات استنبات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%D2%C7%D1%DA+%C7%E1%C7%E3%C7%D1%C7 %CA+%C7%D3%CA%E4%C8%C7%CA) , منتدى مزارع الامارات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%E4%CA%CF%EC+%E3%D2%C7%D1%DA+%C7%E 1%C7%E3%C7%D1%C7%CA) , منتديات مزارع الامارات (http://uaefarms.com/vb/tags.php?tag=%E3%E4%CA%CF%ED%C7%CA+%E3%D2%C7%D1%DA +%C7%E1%C7%E3%C7%D1%C7%CA) http://uaefarms.com/vb/smuuae/misc/11x11progress.gif

مزارع الامارات
19-02-13, 04:09 AM
البقدونس

http://3.bp.blogspot.com/-CheDJqaKEi4/UA0qXyBLD8I/AAAAAAAAAFg/-UzIjxuqxJM/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3.j pg




* المحتويات:

-في البقدونس بروتين، سكروز، نشا، ألياف، أحماض عضوية، زيوت طيارة، فيتامينات وأملاح معدنية. حريراته 36ك.ك/مئة غرام.

* الفوائد والاستعمالات:
-إن طعم البقدونس ورائحته المميزين يجعلان منه ضيفاً يلاقي الترحيب على موائد الجميع. ويشتهر إلى ذلك بوصفه نبتة طبية (البذور، الجذور والأوراق).
-الطب الشعبي الألماني استعمله مادة محسنة للشهية، مساعدة في الهضم، منظمة للحيض ومعالجة لأمراض الكلى، المثانة، المسالك البولية، الأوديميا القلبية ومادة طاردة للغازات ومضادة للتشنجات.
-وتستعمل أوراق البقدونس كمزيل للألم (توضع مباشرة على الجزء الذي يتعرض للألم) وكمضاد للإلتهابات. أما مغلي البذور (يمزج مع عصير الليمون) فيستعمل كمادة تجميل شعبية تساعد على تخفيف عوارض الشيخوخة وتعالج قرص الحشرات.
-وقد حصل البقدونس على شهادة حسن سلوك من الطب الحديث لأنه غني بالفيتامين C والكاروتين النشيطين في محاربة الأكسدة وبالتالي في محاربة النزعة السرطانية عند الخلايا. البقدونس يحارب الكولسترول ويدرأ خطر السرطان.
-ولأن البقدونس غني بالكلوروفيل فإنه يخفف رائحة الجسم والبول والبراز ويقاوم السرطان والأكسدة.
-ويستعمل الطب البديل "شاي البقدونس" أي منقوع ورقه المجفف لعلاج مشاكل الجهاز البولي. والبقدونس مدر للبول على أية حال. ولأن البقدونس غني بالكلسيوم فإنه يحل مشكلة النباتيين الذين يتحاشون تناول مشتقات الحليب.
-إن غناه بالفيتامين C وحمض الفوليك يجعل منه مادة مفيدة في عملية الإمتصاص الجيد للحديد ومحاربة فقر الدم. ويكفي تناول 25 غرام من البقدونس الطازج يومياً للحصول على منافعه المذكورة.
-ومع أن البقدونس غني بالفولات المفيدة للمرأة الحامل فلا ينصح بالإكثار منه (15غ كحد أقصى) لأن كثرته تسبب تقلصات في الرحم.
* طريقة الاستهلاك:
-يستهلك البقدونس طازجاً في السلطة والتبولة المشهورة في الدول العربية.ينصح باختيار البقدونس ذي اللون الأخضر الغامق وتفادي المصفر منه.
- يحفظ في البراد ويوضع في الماء قبل فرمه.. ولا ينصح بفرمه إلا قبل تناوله مباشرة كي لا يفقد من الفيتامين C.
- يحضر دائماً في الأطباق المزينة ويشارك أنواع الصلصة في الأطباق المختلفة.


- يمكن تناول عصير البقدونس خلال ريجيم ديتوكس (لتطهير الجسم) ويمكن شرب شاي البقدونس المحضر من أوراقه المجففة.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:12 AM
البندورة

http://3.bp.blogspot.com/-JQREeJrNlwg/UA0qJ_N6b0I/AAAAAAAAAFY/2Iy5Z3beiYM/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9.j pg





* المحتويات:

-تحتوي البندورة على سكريات (سكروز، فركتوز، رافينوز، فرباسكوز)، مواد بكتينية وآزوتية، مواد قلوية، ألياف، أحماض عضوية، مواد معدنية وفيتامينات وهي غنية بشكل خاص بالفيتامين C.

-وفي بذور البندورة كمية محترمة من البروتينات (32%) تحتوي على ثمانية عشر من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم (تشكل غذاء كاملاً).

-كما أن زراعة البندورة في البيوت الزجاجية والخيم البلاستيكية تفقدها الكثير من العناصر المفيدة خاصة الفيتامينات.




* الفوائد والاستعمالات:

-إن اللون الأحمر الذي يجمل حبة البندورة ناتج عن مادة كاروتينية تعرف بالليكوبين (Lycopene) وتعتبر من أهم المواد المضادة للأكسدة.
-وللحصول على أكبر قدر من هذه المادة يجب تناول البندورة مطهوة (أو مسخنة) لأن مادة الليكوبين يتم استخراجها من البندورة بواسطة الحرارة.

-وإضافة كمية من الزيت إلى البندورة تسهل عملية امتصاص الليكوبين منها داخل الجسم. لذلك تعتبر أنواع الحساء واليخنة التي تضاف فيها البندورة إلى بعض الخضار مفيدة.. حتى أن الكاتشاب الذي يستعمل على نطاق واسع في المأكولات السريعة والبيتزا رغم أنه ليس طازج ولكن لا مانع من تناوله لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البندورة المطبوخة.




-تفيد نتائج بعض الأبحاث العلمية أن مادة الليكوبين فعالة في تخفيض خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 35% لأولئك الذين يتناولون البندورة عشر مرات في الأسبوع. وتساهم البندورة في تخفيض خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمعي.




-وتفيد دراسة أخرى بأن الجسم الذي يحصل على كفايته من الليكوبين يتجنب خطر الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة 50%.




* طريقة الاستهلاك:

-يتم تناول البندورة طازجة، مطهوة، مشوية أو كجزء من السلطة.
- البندورة المعلبة تحتوي على نفس العناصر النافعة إلا أنها تفقد الفيتامين C وجزءاً من الكاروتين (يفضل استعمال البندورة المعلبة في عبوات زجاجية).
-عصير البندورة مفيد وهو خيار جيد لمن يريد أن يروي عطشه إلا أنه غني بملح الصوديوم فيجب على أولئك الذين يعانون من ارتفاع الضغط أن ينتبهوا لذلك.

-أما البندورة المجففة في الشمس وتلك المطحونة كبودرة فتعتبر من الخيارات الجيدة.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:12 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 04:12 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات


مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات

مزارع الامارات
19-02-13, 04:15 AM
البطاطا الحلوة

http://4.bp.blogspot.com/-wJGr9MmDRQE/UA0p8nfuRkI/AAAAAAAAAFQ/V28epGTw9S4/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7+%D8%A7% D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9.jpg





* المحتويات:


-البطاطا الحلوة غنية بالألياف والكربوهيدرات (23%) والطاقة (105 كيلوكالوري في المئة غرام).


* الفوائد والاستعمالات:
- البطاطا الحلوة غنية جداً بالفيتامين A والفيتامين C. وتعتبر مصدراً جيداً للفيتامين B6، البوتاسيوم والألياف.
-والبطاطا الحلوة مغذية جداً وسهلة الهضم، وهي تساهم في تسهيل عملية الإخراج وتخفف عوارض القرحة والتهاب القولون.
-كما تساعد أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية، وتساهم في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة مثل الرصاص، الزئبق والنحاس.
- وفي البطاطا الحلوة كمية من الكاروتين بيتا الذي يحمي البشرة من أشعة الشمس، يخفف عوارض الروماتيزم ويساعد في عملية امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي.
* طريقة الاستهلاك:
-يجب اختيار النوع الصلب الخالي من التعرجات (أو قليل التعرجات) وذي اللون البرتقالي المائل إلى الصفرة (من الداخل) لأنه أغنى بالكاروتين بيتا.
- تحفظ البطاطا الحلوة بعيداً عن الضوء والرطوبة وتغسل جيداً قبل استهلاكها.


- يمكن تحضيرها عن طريق السلق، الشوي أو وضعها في الفرن وهي تدخل في عدة وصفات من بطاطا مقلية مفضلة عند الأطفال إلى بطاطا معجونة إلى خبز وكاستر إلى بطاطا مطحونة بيوريه. ويمكن أن نضيف إليها الخل، الحامض، البهارات (القرفة) والزنجبيل لتحسين نكهتها.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:15 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات

مزارع الامارات
19-02-13, 04:18 AM
البطاطا

http://3.bp.blogspot.com/-pQH38-Psvxw/UA0pp5o6EuI/AAAAAAAAAFI/G0l9ER2PAqA/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7.jpg





* المحتويات:

-تحتوي البطاطا على النشا (نسبة كبيرة)، البروتين، الأحماض العضوية (حمض التفاح، حمض الستريك، حمض الأكساليك وغيره)، الفيتامينات والأملاح المعدنية.

-كما تحتوي على الكحول الأميلي (Amyl alcohol) الذي يعطي البطاطا الطازجة طعماً ورائحة خاصين.

-والجدير ذكره أن جذوع البطاطا (الأجزاء المعرضة لنور الشمس) سامة لأنها تحتوي على مادة كحولية سامة هي الكولانين.




* الفوائد والاستعمالات:

- يجد الطب الشعبي إستعمالات واسعة للبطاطا، فهي تنظم نسبة الحموضة في المعدة (يستعمل لهذه الغاية عصير البطاطا الطازجة)، وهي تنظم وظيفة الأمعاء وتوقف الألم في المعدة والأمعاء.
- الطب الصيني يستعمل البطاطا ضد الأمراض الجلدية.

-في تشكوسلوفاكيا السابقة استخرجوا من البطاطا عقاراً طبياً هو الأنجبين لعلاج أمراض المعدة وضد التسمم.




- والبطاطا رغم شعبيتها وتوفرها للجميع تجمع الكثير من الخصائص المفيدة فهي غنية بالعناصر المعدنية، الفيتامينات، النشويات والألياف، إضافة إلى احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر أن نوع النشا الموجود في البطاطا يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب أن ينتبه لذلك أولئك الذين يعانون من مرض السكري. والبطاطا تساعد على إنتاج الطاقة داخل الجسم.





- في الولايات المتحدة الأميركية تعتبر البطاطا المصدر الأول للفيتامين C نظراً للإكثار من تناولها (62 كغ للشخص الواحد سنوياً).

-وما يجب أن ننتبه له أن المواد الموجودة في قشرة البطاطا وتحت القشرة مباشرة هي الغنية بالفيتامين C وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطان والأكسدة. لذلك ينصح بتناول البطاطا مع قشرتها.

-أخصائيو التجميل يستعملون مسحوق البطاطا لأهداف تجميلية.




* طريقة الاستهلاك:

- تحفظ البطاطا في مكان جاف بعيداً عن الضوء والهواء لعدة أسابيع.
- وقد جرت العادة على سلق البطاطا وقليها وشويها أو وضعها في الحساء والسلطة أواستعمالها على شكل مسحوق (بوريه).
- من الأفضل تحضير البطاطا مع أقل ما يمكن من الزيوت وتناولها مع قشرتها ما أمكن لكن لا مانع من تناول البطاطا المقلية من وقت لآخر.

- هناك عدة أنواع من البطاطا لكن يجب تجنب البطاطا ذات اللون الأخضر خاصة الحبوب التي تظهر عليها البراعم فقد يكون منها ما هو سام للإنسان.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:20 AM
http://2.bp.blogspot.com/-RHd9vWJch10/UA0pWoSaRHI/AAAAAAAAAFA/GkB222R7ebM/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D 9%8A.jpg




* المحتويات:

-يعتبر البروكولي مصدراً ممتازاً للفيتامين C ومصدراً جيداً لحمض الفوليك، ويحتوي على كمية من الكاروتين وعلى فيتامينات أخرى. ويحتوي على البروتين (2,7%)، على قليل من السكريات (4,5%)، وعلى ألياف وعناصر معدنية مختلفة.



* الفوائد والاستعمالات:

-ينتسب البروكولي إلى فصيلة الصليبيات (كما القرنبيط). وقد أقرت لجنة الغذاء والحمية التابعة لأكاديمية العلوم الأميركية أن البروكولي كما كل الصليبيات يمتلك خصائص مضادة للسرطان، خاصة سرطان المعدة، الرئتين والكلى.

-إن مادة الكلوروفيل الموجودة في البروكولي (والمسؤولة عن إعطائه اللون الأخضر) تحفظ جزيئات الـ DNA من الشذوذ فتمنع تشكل الخلايا السرطانية.


- ويساعد البروكولي على تجنب الأزمات القلبية والنزيف الدماغي كما يساعد عمل الأمعاء ويمنع الإمساك. إضافة إلى ذلك فإن البروكولي مفيد لمرضى السكري.


-وللإستفادة من مفعول البروكولي ضد السرطان يجب تناوله مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع (150غ أسبوعياً). أما الإكثار من تناوله (أكثر من أربع مرات) فمن شأنه أنه يخفف من امتصاص اليود في الجسم، فإذا حدث ذلك ينصح بزيادة تناول الأطعمة الغنية باليود مثل السمك.


- السيدات اللواتي يخططن لمشروع حمل يجب أن يكثرن من استهلاك البروكولي لأنه غني بحمض الفوليك (الفولات) حيث أن حصة من 150غ من البروكولي تؤمن حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين.


- وإذا ما قارنا البروكولي مع القرنبيط الذي ينتمي إلى نفس الفصيلة نجد أن الأول أغنى بالفيتامينات والألياف، والثاني أغنى بالبوتاسيوم والإثنين مضادان للسرطان.


* طريقة الاستهلاك:

-البروكولي ذو اللون الأخضر المائل إلى أرجواني هو الأغنى بالكلسيوم والفولات.
-البروكولي يحفظ في البراد شرط أن يلف جيداً ويتم استهلاكه بسرعة قبل أن يتغير لونه إلى الأصفر أو البني.

-يمكن تناول البروكولي نيئاً مع صلصة خفيفة كما يمكن طبخه على البخار أو سلقه سلقاً خفيفاً كي لا يفقد منافعه الصحية. والبروكولي عادة ما يرافق أطباق اللحوم والأسماك وغيرها.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:22 AM
البامياء

http://2.bp.blogspot.com/-45-bwf8_XxA/UA0pG5B1pII/AAAAAAAAAE4/tV-f46Gc1H4/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1.j pg




* المحتويات:


-تحتوي على الألياف، البروتينات (2,5%)، الكربوهيدرات (7,5%).

* الفوائد والاستعمالات:
-تعتبر البامياء من المواد الغذائية الغنية بالفيتامين C كما تعتبر مصدراً جيداً للمغنيزيوم.
-كما وتحتوي على مادة مخاطية لزجة (mucin) تريح الجهاز الهضمي أثناء التعرض للإلتهاب.
* طريقة الاستهلاك:
-يجب اختيار النوع الناضج ذي الحجم الصغير لأن طعمه ألذ.
-يجب استهلاك البامياء بأسرع وقت ممكن.
- ويمكن حفظها في البراد لمدة يومين بعد غسلها وتنشيفها لأن الماء يزيد من لزاجتها.

-تضاف البامياء إلى أنواع الحساء واليخنة. خارج الموسم يمكن استعمالها مجففة، معلبة أو مثلجة.

مزارع الامارات
19-02-13, 04:23 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
19-02-13, 04:25 AM
البازيلا

http://2.bp.blogspot.com/-OFnTZYC1ks8/UA0ozUTl60I/AAAAAAAAAEw/MfPY3CIeXXU/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D8%A7.j pg





* المحتويات:
- تحتوي البازيلا الخضراء على الفيتامينات التالية: A, B1, B2, B6, B3, E, C وتحتوي على حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.
* الفوائد والاستعمالات:
-تمتاز البازيلا بقيمة غذائية كبيرة باستطاعتها إذا ما أضيفت إلى بعض الحبوب الأخرى أن تغني الجسم عن البروتينات الحيوانية.
- ولأن البازيلا غنية بالفيتامينات (خاصة بالنياسين) فهي تساعد ضد داء المفاصل والربو والسرطان.ولأنها غنية جداً بالألياف فهي تساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
-وقد وجد الطب الشعبي في البازيلا علاجاً لأمراض الكلى والكبد، ووجد في مغلي أوراقها وحبوبها عنصراً مدراً للبول وطارداً للحصى المشكلة في الكلى.
* طريقة الاستهلاك:
-يفضل استهلاك البازيلا عندما تكون طازجة للحصول على كمية أكبر من الفيتامين C.
-تحفظ البازيلا لمدة خمسة أيام داخل البراد.
-خارج الموسم يفضل الإعتماد على البازيلا المثلجة (كما باقي الخضار) بدل المعلبة.
-يفضل طبخها على البخار بدل الغلي في الماء للحفاظ على فوائدها الغذائية.
- تدخل البازيلا في تركيب عدة أصناف من الطعام (يخنة، حساء، "خضرة مشكلة"، سلطة) كما تدخل منفردة كطبق غني بالنشا والألياف.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:23 AM
أنواع العســـــــل

هناك العديد من أنواع العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) المختلفة تبعاً لمصدرها الزهري حيث يقوم النحل عادة بجمع رحيق الأزهار من أنواع عديدة تبلغ الآلاف من مختلف صنوف الزهر. ويطلق على العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) المنتج من عدة أنواع مختلفة من الزهور بالعسل الخليط. أما العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) الذي يغلب على مصدره رحيق نوع من أنواع النبات فيسمى باسم ذلك المصدر الذي جمع منه الرحيق فنقول مثلاً عسل السدر، عسل التفاح.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014896/large_1238014896.jpg?1267200784
أنواع العسل
عسل الأكاسيا:
عسله أصفر شاحب وذو رائحة لطيفة، ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من سكر الفواكه ولهذا يظل بحالة سائلة باستمرار.
عسل الزيرفون:
يمتاز برائحة لذيذة وطعم ممتاز، ولونه أصفر مخضر وهو من أكثر أنواع العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) رواجاً.
عسل الخلنج:
عسله أصفر داكن أو أحمر بني ذو طعم لاذع، ويمتاز بخاصية فريدة وهو كونه جامداً في الحالة العادية ويصبح سائلاً حينما يحرك.
عسل البرسيم:
ذو لون عنبري فاتح، وله رائحة طيبة وطعم لطيف ويتبلور ببطء.
عسل الكافور (الإيكالبتوس):
ذو نكهة قوية ولونه عنبري خفيف يستعمل في علاج أمراض الصدر.
عسل القطن:
عسله خفيف وله رائحة خاصة وطعم دقيق وهو يتجمد بسرعة ويتحول إلى اللون الأبيض.
عسل الهندباء:
لونه أصفر ذهبي ثخين جداً، يتبلور بسرعة وله رائحة وطعم قوي.
عسل التفاح:
لونه أصفر باهت، ورائحته لذيذة جداً وفي حلاوته رقة.
عسل اللفت:
يحتوي على كمية كبيرة من سكر العنب مما يجعله يتبلور بسرعة، وهو أبيض اللون وأحياناً أصفر والعسل ثخين.
عسل النعناع:
لونه عنبري وله رائحة النعناع. عسل المرعى أو المروج: وهو عسل خليط أصفر ذهبي أو صفر بني له رائحة وطعم لذيذ، وهو يخرج من النباتات الكثيرة المزهرة في المراعي والمروج.
عسل السدر (العلب):
ذو رائحة مميزة، لونه أصفر إلى البرتقالي ثخين لا يتبلور حتى لو وضع تحت درجة الصفر المئوي.

أنواع العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) في العالم :
- العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) الأسترالي:
يعتبر مستوى النظافة المتبعة في إنتاجه من أحسن المستويات حيث تتفق الطرق المستخدمة في إنتاجه.
- العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) الروسي:
ويمتاز بنوعية جيدة. http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014895/large_1238014895.jpg?1267194755
- العسل المكسيكي:
ما زالت طرق إنتاجه بدائية.
- العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) الأميركي:
يمتاز بخلوه من حبوب الطلع حيث يُصفى العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) من هذه الحبوب وهي حبوب غير مرغوبة. العسل بجميع أنواعه
- العسل الهنغاري:
تشتهر هنغاريا بتصدير عسل الأكاسيا وتعتبر نوعية ونقاوة هذا العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) نوعية ممتازة.
- العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) البري السعودي:
أجريت دراسة مقارنه حديثة بين العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) السعودي والعسل المستورد قام بها الباحثون السعوديون أظهرت أن العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) السعودي يأتي في المرتبة الأولى على الأنواع الأخرى الهولندي والمصري والألماني والأمريكي.
- عسل حضرموت:
وهو من أشهر أنواع العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) وأغلاها في العالم يقول د. حسان شوكت في كتابه (معجزة الاستشفاء بالعسل ): (وهو من أجود أنواع العسل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2155/posts) الطبيعي) ورغم شهرة عسل حضرموت إلا أنه لم تجر إلى الآن التجارب العلمية والأبحاث التي تبين مزاياه على الأعسال الأخرى بالرغم من شهرته الواسعة واستخدامه في الأغراض العلاجية المختلفة.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:23 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:25 AM
مميزات عسل النحل كدواء ووقاية
1- يسر الدواء وسهولة الوصول إليه
2- أمان الدواء ..وعدم خشية أعراضه الجانبية يبعث الطمأنينة في نفس المريض
3- صدق الدواء في نتائجه يؤكد ثقة المريض في دوائه وطبيبه لذلك وغيره كان العسل أهم دواء لكثير من حالات المرض وقد كثرت الأبحاث عن العسل والنحل حتى أصبحت تشكل حيرة لمن يتصدون للبحث في هذا الموضوع، وفى سنة 1985 أسست الصين مصحة يقوم العلاج فيها على عسل النحل وسميت مستشفى العسل.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014869/large_1238014869.jpg?1267193371
العسل دواء مفيد في هذه الحالات
1- التسمم الغذائي :
بتناول 6 ملاعق عسل نحل كبيرة
2- حركة التنفس :
فهو ينظم حركة التنفس إذا استعمل بانتظام وهو يفيد المحاضرين والمدرسين
3- تشنج العضلات:
الناتجة من مجهود رياضي وتقلصات الوجه والجفون بتناول ملعقة كبير بعد الوجبات.
:4- عسل النحل والحمل
قيء الحمل والغثيان والدوخة تزيلها بتناول السيدة 3ملاعق عسل عند استيقاظها صباحا وقبل نزولها من السرير
5- الإمساك وحرقان القلب:
فعلاجه تناول ملعقتين عسل نهارا..
6- الأرق:
فتناول ملعقتين عسل النوم تضمن للحامل نوما هادئا علاوة على تناول العسل بانتظام أثناء الحمل يقي من تسمم الحمل
7- العسل وأمراض الكبد:
مريض كان يعانى من التهاب وبائي فداوم على عسل النحل والليمون فشفى بحمد الله،
مريض كان يشكو من حصوات صفراوية والتهاب الحويصلة المرارية منذ مدة كبيرة واختفى الألم بالمواظبة على تناول عسل النحل بانتظام.
وفى حالة ضخامة الكبد والطحال كانت النتيجة بالمعالجة بحقن العسل هي التحسن في القوة الجسدية وزيادة الشهية،
وقد استخدم العسل في مستشفى جامعي بايطاليا في علاج الالتهاب الكبدي الوبائي فحدث تحسن كبير في وظائف الكبد
بأخذ10 ملاعق عسل نحل كبيرة يوميا فزادت من قدرة الخلايا الباقية بالكبد والتي لم يصبها التلف.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014892/large_1238014892.jpg?1267193308
العسل دواء لكل داء
8- العسل والتهاب مجرى البول:
العسل ممتاز في علاج التهاب مجرى البول الدموي لكون العسل له قوة غريبة في امتصاص الرطوبة من اى شيء يتصل به وبالتالي تموت البكتيريا نتيجة امتصاص الرطوبة منها.
9- جروح البواسير:
باستخدام العسل كمرهم على الجروح وجد أنه يفوق كافة أنواع المراهم
10- جروح العمليات القيصرية:
استعمل العسل بنجاح فائق بواسطة المؤلف على لبخة مرتين يوميا في اليوم لمدة 4 أيام فتم الشفاء والتئم الجرح بعد إجراء كل أنواع الجراحات وزال الصديد ويستعمل العسل في جروح البطن بعد استئصال الرحم وقد استخدمه المؤلف كعلاج ناجح في التئام كل أنواع الجراحات .

وسيظل النحل يدلى بإعجازاته إلى يوم الدين

مزارع الامارات
21-02-13, 05:27 AM
شـمــع الـنـحـل


هو افراز غدى لشغالات نحل العسل من غدة ( الاسترنات ) التى تقع على السطح السفلى لحلقات بطن الشغالة و لكى تفرز الشغالة كيلو شمع (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/47424/posts) واحد فانها تحتاج
( 9 كيلو عسل ـ كمية كبيرة من حبوب اللقاح ـ تفقد 20% من بروتين جسمها )
و يتركب الشمع من
( 17% هيدروكربونات ـ 34% كحولات أحادية وثنائية ـ 31% احماض طويلة السلسلة مثل البالمتيك ـ 13% احماض هيدروكسيلية ـ 6% مواد غير معروفة )
وترجع قيمة الشمع العلاجية الى ما يحتويه من مواد مضادة للالتهاب و مواد ملطفة وملينة و مواد مانعة لنمو البكتريا و الكحولات الدهنية و الصبغات و السيرولين ويحتوى الجرام الواحد من شمع (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/47424/posts) النحل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/2145/posts) 50 وحدة فيتامين أ كما يحتوى الشمع على مواد اخرى ذات خواص علاجية لم تدرس بعد .


فؤائـد شمـع النحـل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014848/large_1238014848.jpg?1267184700
شمع النحل
*ناجح جدا فى علاج انسداد الانف والزكام


*يعتبر افضل علاج لالتهابات الجيوب الانفية الثمانية


*وقاية الجهاز التنفسى من الامراض بالاستمرارفى مضغه


*علاج حمى الدريس الشديدة و وقف اعراضها مثل
( وقف تدميع العين – فتح الانف المزكوم – وقف رشح الانف – وقف شرقة الحلق )


*علاج اضطرابات الانف و الانف المزكوم


*التخفيف من الحساسية تدريجيا حيث ان الشمع مضاد للحساسية
anti – allergic


*اكساب الجهاز التنفسى مناعة لمقاومة الامراض


*مفيد فى علاج الامراض الجلدية


*مفيد فى علاج القروح وخاصة الملوثة منها


*يستخدم حديثا فى علاج شرقة الحلق


*علاج البرد وخصوصا برد الرأس و الوقاية من الانفلونزا


*علاج تورم انسجة الانف وجعل الغشاء المخاطى لونه قرنفلى فاتح بدل من كونه باهت


*يجعل السطح الداخلى للانف فى غاية الكفائة للتنظيف الذاتى


*يجعل الانف مفتوح وجاف ويمنع تكوين المخاط


*يعتبر مادة ملينة وملطفة ومهدئة


*يعتبر مادة مضادة للالتهابات ومانعة لنمو البكتريا


يستخدم فى حالات التهابات الزور و صعوبة الابتلاع


*مفيد لالتهابات اللثة و تسوس الاسنان مع العسل


*يحتوى على موادملينة وملطفة و مضادة للإلتهابات


*ينظف الأسنان من الرواسب و يقوى اللثة و يريح التقلصات المعدية

مزارع الامارات
21-02-13, 05:28 AM
ســـم النحــــل
هو سائل ابيض شفاف يدفع به النحل الى داخل جسم العدو عن طريق آلة اللسع وهو ذو رائحة نفاذة وطعم لازع مر وحمضى التأثير لوجودعدة احماض به وتزداد كميةالسم بالنحل بزيادة تغذيته على حبوب اللقاح حيث تزداد حبوب اللقاح فى فصلى الربيع و الصيف و له عدة خواص علاجية لذلك يستعمل لعلاج كثير من الامراض كالإيدز وإلتهابات الاعصاب و الحمى الروماتيزمية وغيرهــا.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014852/large_1238014852.jpg?1267192301
التداوى بسم النحل
وسم النحل يحتوى على كميات كبيرة من البروتينات و الزيوت الطيارة والاحماض و مــواد أخـــــرى
وقد وجد الباحثين 55انزيم فى سم النحل منها
( 10 من مجموعة PHOSPHOLLIPASES ـ 10 من مجموعة HYALURONIDASES )
تعمل من جهه كمثبطات للجهاز العصبى و من جهة أخرى كمنبهات للقلب و للغدة الكظرية التى تفرز هرمونى الكورتيزون و الادرينالين ـ بالاضافة لعدة انزيمات اخرى مثل
( ACID PHOSPHATASE ـ ESTERASE ـ GLUCOSIDASE ـ PHOSPHOMONOESTERASE ـ ADOLAPIN ـ B-GALACTOSIDASE B-ACETYLAMINODEXYGLUCOCIDASE )
بالاضافة لعديد من البيبتيدات ذات التاثير الحيوى
فوائد سم النحـــــــل
*الحمى الروماتيزمية الحقيقة و آلام المفاصل و العضلات الروماتيزمية
*علاج التهابات الاعصاب NEURITIS وآلام الاعصاب NEURALGIA
*علاج عرق النسا و الآلام الناتجة عن رفع الاحمال الثقيلة و النقرس
*علاج الامراض الجلدية مثل
( الطفح الدملى ـ مرض الذئبة LUPUS ـ علاج الملاريا )
*ثبت علميا قدرته على علاج الصدفية التى تصيب الجلد بالتقشير
*علاج المفاصل عند اصابتها بالروماتيزم وعلاج آلام المفاصل عدا الناتجة عن السل او الزهرى
*علاج الإلتهابات و الآلام العصبية
( neuralgia & neuitis )
*تستخدم لتقليل انتشار الامراض السرطانية الخاصة بالجهاز الهضمى
*يستخدم لعلاج روماتيزم العضلات و القلب و فى الكوريا مرض الرقص
( CHORIA )
*لعلاج بعض الالتهابات مثل التهابات العصب الوركى و الفخذى
*لعلاج اعصاب الوجه و علاج المرضى الذين يعانون من اضطراب او زيادة ضربات القلب
*علاج بعض امراض العيون مثل
( التهاب القزحية ـ التهاب الجسم الهدبى )
وتقليل ضغط قاع العين
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014853/large_1238014853.jpg?1267186399
العلاج بسم النحل
*يستخدم لعلاج تضخم الغدة الدرقية المصحوب بجحوظ العينين

*يعمل على تمدد الجدر الخارجية للاوعية الدموية لذلك له تـــاثـيــر مهبــط لـضغـط الدم لوجــود مادة الهستامين به وعلاج من يعانون من سيولة الدم حيث يعمل على زيادة نسبة تجلطه

*رفع كفائة جهاز المناعة و بالتالى رفع المناعة الطبيعية بالجسم لذوى المناعة الضعيفة

*ثبت علميا انه يستعمل لعلاج مرض الإيدز
( بحث أميركى)

علاج تسمم الحمل و الإجهاض المتكرر

مزارع الامارات
21-02-13, 05:29 AM
صمغ النحـل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/posts/112109)

مزارع الامارات
21-02-13, 05:30 AM
صمغ النحل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014773/large_1238014773.jpg?1267149055
هو مادة ينتجها النحل عن طريق تجميع موادة راتنجية صمغية من قلف الاشجار و براعمها و معالجتها بطرق خاصة و اضافة بعض المواد لها مثل حبوب اللقاح وبعض إفرازات يخرجها النحل من بطونه و له عدة اسماء اخرى مثل البروبوليس و العكبر و غراء النحل وهو مادة غرائية صمغية راتنجية وتتميز تلك المادة بأنها مضاد حيوى طبيعى تتكون من
( 30% شموع ـ 55% مواد حمضية وراتنجية ـ 10% كالسيوم و زيوت اثيرية عطرية ـ 5% فيتامينات و معادن و بروتينات )
ولان البروبوليس مضاد حيوى ومادة معقمة فان النحل يستعملها فى تغطية الحشرات او الحيوانات الصغيرة التى تهاجم خلية النحل و يقتلها النحل داخل الخلية و لايستطيع نقلها خارج الخلية حيث يغطيها بصمغ النحل حتى لا تتعفن و يستعملها كذلك فى سد شقوق الخلية لمنع تسرب البكتريا او الحشرات الصغيرة الى داخل الخلية و تلك المادة لونها يتدرج من الاصفر حتى البنى القاتم حسب المصدر النباتى .

فوائد صمغ النحل

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014772/large_1238014772.jpg?1267154977*مضاد حيوى طبيعى واسع المجال لإحتوائه على
( جالانين ـ حامض كافيك )

*ذو قدرة فائقة لقتل كثير من انواع الفطريات والبكتريا خاصة السبحية والعنقودية وبيوسيانس و كولاى وميكروب التيفوس لإحتوائه على (بروبوليس)
( حمض فريوليك ـ حمض سيناميك )



*مضاد للامراض الفطرية والفيروسية لإحتوائه على
( فلافونات ـ فلافونيدات )

*يدخل فى تركيب المطهرات بالعمليات الجراحية

*يستخدم فى علاج الجروح والقطوع والتسلخات و الحروق

*مفيد لالتهابات المفاصل والحمى الروماتيزمية

*مقاومة بعض الامراض الجلدية كالسنط ويمنع تكون سرطان الجلد لوجود مجموعة احماض الكافيك به
( CAFFIEC ACIDS )

*علاج امراض الفم والاذن والحنجرة و الانفلونزا

*علاج بعض امراض المعدة و قرحة المعدة والاثنى عشر و القولون ومقاوم لسرطان القولون - يوقف انتشاره - و يقى منه

*ثبت انه علاج ناجح للاورام الخبيثة و للجروح و القالو

*يعتبر علاج ناجح لامراض الغدة الدرقية و الجواتر

*يعتبر البروبوليس مانع للنزيف و مطهر للفم كما انه يقلل من انتشار الايدز

*يستخدم فى علاج الاكزيما المزمنة

*يساعد على تكوين الانسجة وسرعة التئام الجروح

*علاج التهابات الجهاز العضلى المفصلى

*علاج الحروق الملوثة بميكروب سيدوموناس - شديد المقاومة-)

*قتل الخلايا السرطانية و وقف نشاطها لإحتوائه على (فلافونات ـ حمض كافيك ـ سيلرودان ـ أرتيبلين س)

مزارع الامارات
21-02-13, 05:30 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:32 AM
فوائد عسل النحل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/posts/112108)

مزارع الامارات
21-02-13, 05:32 AM
سؤال؟؟؟؟؟؟ وجواب ــ

س :هل هناك غذاء يقاوم امرض الشيخوخة ؟
ج :وجد أن الأشخاص الذين يتناولون غذاء ملكات النحل يظهرون نشاطا وحيوية بشكل دائم وواضح، كما تزيد قدرتهم الجنسية، وقد وجد أن هذا الغذاء الملكي يعيد الحيوية إلى خلايا البشرة فتتحسن حالة الجلد، ويقل ظهور التجاعيد وينشط الدورة الدموية ويزيد ورود الدم للبشرة مما يجعل الوجه ناضرا ناصعا بالحيوية، ويساعد غذاء الملكات في علاج رعشة اليدين المرتبطة بتقدم السن، وكذلك المتاعب الناتجة عن تضخم البروستاتا، كما أن له أثرا واضحا في تقوية عضلة القلب والوقاية والعلاج من تصلب الشرايين وضغط الدم المرتفع .

س :ما دور عسل النحل في علاج أمراض الكبد ؟
ج :يستخدم عسل النحل كغذاء بعد جراحات الكبد، وقد وجد أنه بهذه الطريقة يمكن تحسين كفاءة الكبد حيث يزيد العسل من قدرة الخلايا الباقية في الكبد والتي لم يصيبها التلف .

س :ما دور عسل النحل في علاج قرحة المعدة والاثنى عشر؟
ج :يخفف عسل النحل من الآلام والحرقان والميل إلى القيء في حالات الإصابة بقرحة المعدة والاثنى عشر، حيث يمكن تناول عسل النحل في هذه الحالة قبل الإفطار أو الغذاء بساعتين، وبعد تناول العشاء بثلاث ساعات على أن يكون العشاء خفيفا ويفضل استخدام العسل على هيئة محلول فاتر .

س :ما دور عسل النحل في علاج الحروق والجروح ؟

ج :يساعد عسل النحل على زيادة عملية تكوين الشعيرات الدموية التي تساعد على التئام الحروق والجروح علاوة على قتل أى ميكروبات تلوث الجروح والحروق.

س :ما دور عسل النحل فى علاج الأمراض الجلدية المختلفة؟

ج :يستخدم العسل في علاج الدمامل والخراريج وحب الشباب وقرح الفراش والثأليل المزمنة في باطن القدم .

س :هل يفيد عسل النحل المرأة الحامل ؟

ج :يمكن للمرأة الحامل أن تستفيد من العسل بالطرق الآتية :
§عسل النحل ذو قيمة غذائية عالية للسيدات الحوامل
§عسل النحل علاج ناجح لحالات غثيان الحمل ويعالج الإمساك
§عسل النحل يمنع تسمم الحمل
§عسل النحل يسهل وييسر الحمل على الحامل وكذلك الولادة

س :كيف يمكن أن تستفيد المرأة من عسل النحل بعد الولادة ؟

ج :يساعد العسل على انقباض الرحم بعد الولادة، وبذلك يصل إلى حجمه الطبيعي، ويقل النزف، لذا يجب على الحامل ألا تنقطع عن تناول عسل النحل يوميا من وقت علمها بالحمل إلى وقت فطام طفلها.

س :هل هناك علاقة بين عسل النحل والقلب؟

ج :العسل يقوى عضلة القلب ويعالج الذبحة الصدرية ويمنع الهبوط في ضغط الدم ويعزى ذلك لوجود الجلوكوز في العسل.

س :هل يمكن استخدام العسل كمادة مطهرة؟

ج :ثبت أن للعسل تأثيراً قاتلا للميكروبات مثل الميكروب السبحى، الميكروب العنقودي، وميكروب التيفود، كما أن للعسل تأثيرا قاتلا أيضا للفطريات والفيروسات.

س :ما علاقة عسل النحل بمرض السكر؟
ج :يحتوى سكر عسل النحل على 40% سكر فركتوز، وقد أثبتت التجارب العملية والإكلينيكية أن الفركتوز أسهل في الامتصاص بواسطة الجسم عند مرضى السكر من الجلوكوز، وأنه يتم احتراقه في الخلايا بدون الحاجة إلى الأنسولين، كما يحتوى العسل على مواد مؤكسدة تجعل تمثيل سكره أكثر سهولة في الجسم فلا يظهر بنسبة مرتفعة في الدم ومما يساعد على تمثيله كذلك احتوائه على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم.

س :ما علاقة عسل النحل بأمراض الجهاز العصبي؟

ج :عسل النحل يهدئ الأعصاب، ويمنع الأرق ويساعد على النوم ويعالج الصداع.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:34 AM
حبوب اللقــاح

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014769/large_1238014769.jpg?1267147188
تقوم بجمعها شغالات النحل من الأزهار
لتتغذى عليها صغار الشغالات والذكور بقية حياتها
وبدونها لا تستطيع الشغالات إنتاج البيض ( الحضنة) بالعيون السداسية
وهذه الحبوب هي مصدر البروتينات والدهون والفيتامينات والهرمونات
للنحل بالخلية
وحبوب اللقاح تعتبر غذاء مثالي للأطفال
حيث تقوى أجسامهم وتزيد تحصيلهم الذهني
وهى تقوى كذلك الكبد
وتفيد في أمراض البروستاتا والأنيميا وتمنع التوتر العصبي
ومن الأفضل تناول حبوب اللقاح محفوظة بعسل النحل لتعم الفائدة.
فوائد حبوب اللقاح
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014770/large_1238014770.jpg?1267153313
هي خلايا التذكير في النباتات المزهرة تعلق في أرجل النحلة الخلفية وتأتى بها النحلة إلى الخلية.
القيمة الدوائية لحبوب اللقاح
§علاج فعال لتقرحات الفم الناتجة عن العلاج الاشعاعى للأورام الخبيثة
§تزيد مناعة الجسم للنزلات الشعبية والانفلوانزا
§تبعث النشاط والحيوية وتزيل الشعور بالتعب
§تعطى البشرة نضارة وحيوية ونعومة بإضافتها للماسك
§تفيد مرضى الكبد والبروستاتا والبواسير
§تساعد على التئام الجروح
§تساعد على تخفيف أعراض سن اليأس عند السيدات وتمدهن نفسيا
§غذاء هام للحوامل والمرضعات لوقايتهن من الأنيميا

مزارع الامارات
21-02-13, 05:35 AM
غذاء الملكات
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014768/large_1238014768.jpg?1267144928

غذاء (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/3834/posts) ملكات النحل
وهو الغذاء الذي تفرزه شغالات النحل
لتتغذى عليه ملكات النحل طوال حياتها
وكذلك تتغذى علية يرقات الشغالات والذكور لمدة الثلاثة أيام الأولى من عمرها
ومن الأفضل للإنسان تناول غذاء (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/3834/posts) الملكات (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/73614/posts) محفوظا في عسل النحل لتعم الفائدة
ومن أهم فوائد (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/20487/posts) غذاء (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/3834/posts) ملكات النحل أنه ينشط جميع أعضاء الجسم
ويجدد الشباب ويفتح الشهية للطعام ويخفض السكر بالدم
ويعمل على انتظام الدورة الشهرية للسيدات
ويقوى خلايا الكبد ويقوى عضلة القلب
ويقوى جنسيا ويزيل الالتهابات
وهو خير صديق ورفيق لكبار السن
في جميع مشاكلهم الصحية والنفسية
وغذاء الملكات (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/73614/posts) بالاستعمال ظاهريا جيد لعلاج
تجاعيد البشرة وحب الشباب والدمامل والجروح.


فوائد (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/20487/posts) الغذاء الملكي
القيمة الغذائية والدوائية للغذاء الملكي:
أولا : الأصحاء (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/21979/posts) :
يحسن الحالة الفكرية والجنسية مع ازدياد الثقة بالنفس، يؤخر مظاهر الشيخوخة على الشعر والبشرة والأظافر يزيد مقاومة الجسم ضد الإرهاق البدني والفكري عند تكثيف المجهود خاصة للرياضيين والعلمين

ثانيا : المرضى (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/tags/73616/posts) :
يزيل الشعور بالألم للمصابين بتصلب في جدار الشريان التاجي ومنظم للضغط الشرياني وكذلك يمنع ترسيب الكلسترول لاحتوائه على مادة اينوسيترول §
مقوى للكبد لاحتوائه على مادةميوثنين §
يفيد في حالات الدوار وطنين الأذن§
يفيد التهاب تجويف الفم§
يقي من التلوث بعد العمليات الجراحية§
يعتبر فاتحا للشهية§
يفيد في الإرهاق العصبي والقلق بدون مبرر §
يقوى الذاكرة§
يساعد على شفاء حب الشباب وجفاف وتقشر البشرة والذئبة الحمراء§
يقوى الرغبة الجنسية للرجال خاصة كبار السن§
يقلل أعراض البرود الجنسي للسيدات§
يساعد على انتظام الدورة الشهرية للسيدات§

مزارع الامارات
21-02-13, 05:37 AM
جمال الأسنان بالعســـــــــل.




http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014618/large_1238014618.jpg?1267117500
جمال الاسنان و العسل

- صفار الأسنان :

يؤخذ جزء من الملح و ثلاثة أجزاء من الفحم و نصف جزء من العسل و يعجن

الجميع و تدلك به الأسنان الصفراء فإنه يزيل الصفار و يطيب الرائحة.




- لتبيض الأسنان و تعطير الفم :

بودرة المريمية لتبيض الأسنان و تعطير الفم :

المكونات :- 2 ملعقة كبيرة من أوراق المريمية الطازجة .

2 ملعقة كبيرة من ملح الطعام.

التحضير و الاستعمال : توضع الأوراق و الملح فى وعاء و يدق عليهما بألة قوية (مثل يد الهون) لعمل عجينة.

ثم توضع العجينة فى فرن دافئ حتى تصبح صلبة ثم تسحق مرة أخرى لعمل البودرة.

و تحفظ هذه البودرة فى زجاجة محكمة الغلق.

هذا المستحضر من المنستحضرات الفعالة فى العناية بصحة و جمال الفم.

فهو يعمل على مقاومة نخر الأسنان (التسوس) و يزيل صفرة الأسنان و البقع المترسبة عليهاكما أنه معطر جيد للفم.

تنظيف الأسنان بالعسل


http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014622/large_1238014622.jpg?1267117931

هات عسل من السوبر ماركت من النوع العادى و صبه على فرشاة الأسنان وافرك فيه الأسنان دقيقة واحده و بعدها هات معجونك المفضل و فرشة أسنانك و افرك اسنانك مرة ثانية بالمعجون




العسل لبياض الاسنان

تدعك الأسنان
يومياً لمدة أسبوع بالعـسل الممزوج
مع معجون الأسنان إلى أن تصبح بيضاء كالثلج

ثم تدعك مرة كل 3 أيام.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:37 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:38 AM
عســـــل (http://www.maktoobblog.com/search?s=%D8%B9%D8%B3%D9%84+%D8%A7%D9%84%D9%86%D8% AD%D9%84&button=&gsearch=2&utm_source=related-search-blog-2010-02-10&utm_medium=body-click&utm_campaign=related-search) النحـــــل (http://www.maktoobblog.com/search?s=%D8%B9%D8%B3%D9%84+%D8%A7%D9%84%D9%86%D8% AD%D9%84&button=&gsearch=2&utm_source=related-search-blog-2010-02-10&utm_medium=body-click&utm_campaign=related-search)

مزارع الامارات
21-02-13, 05:39 AM
عســـــل النحـــــل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014662/large_1238014662.jpg?1267115177
نص القرآن الكريم في سورة النحل قال الله تعالى {يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس} الآية رقم 69.
وعسل النحل هو ذلك الرحيق الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار وتفرز عليه في معدتها الإنزيمات المختلفة وتضعه في عيون الشمع السداسية بالخلية ثم تقوم بإنضاجه وتختم علية بالأغطية الشمعية ليصبح عسلا ناضجا (الرحيق المختوم )، وقد أقرت علوم الحضارة الإسلامية القديمة والعلم الحديث بأن عسل النحل غذاء ودواء وأنه سلاح مفيد ومقوى لجسم الإنسان ومضاد حيوي طبيعي لا تعيش فيه أي ميكروبات أو فطريات أو فيروسات والأهم أنه يقوى جهاز المناعة لدى الإنسان الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه.
ويكاد عسل النحل أن يكون صيدلية قائمة بذاتها نظرا لفوائده التي لا تحصى ومنها أنه مفيد لمرضى السكر والقولون العصبي وعسر الهضم والإمساك المزمن وقرحة المعدة والأنيميا والربو المزمن وضغط الدم المرتفع والروماتويد والصداع المزمن، وهو رفيق الحوامل ليتيح لهم حملا سهلا ميسرا وولادة سهلة ميسرة ويزيد لهم الحليب أثناء الرضاعة، ويكفى العسل جلديا انه فور دهانه على البشرة بموضع سكب عليه سوائل ساخنة أو مغلية فورا فانه في اليوم التالي لا نجد أى أثر بتاتا للحرق على الجلد .

مواصفاتعسل النحل الجيد
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014665/large_1238014665.jpg?1267121333
لمعرفة العسل الجيد :
توضع قطرات عسل النحل في سبرتو أحمر فإن ترسب فهو عسل جيد، وتغمس ملعقة بالعسل وترفع، فإن هبط منها خط متصل فهو عسل جيد، ويلاحظ العسل الذي يترمل بالشتاء فهو عسل جيد.

فوائد عســـــــل النحـــــــل:
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014664/large_1238014664.jpg?1267115309
الصحة العامة :
يعطى عسل النحلتوازنا قلويا مع الأحماض الناتجة بعد القيام بأي مجهود جسماني فبتناول العسل تزول أعراض المجهود من تعب وإرهاق وينشط الجسم ويشع قوة وحيوية
علاج القروح :
أوضح د/احمد جعفر حجازي بالمركز القومي للبحوث أنه استخدم في عسل النحلعلاج القروح المزمنة وأثبتت فاعلية عالية طبيا.
مرضى الكبد :
الالتهاب الفيروسي فهو يزيد مخزون الكبد من السكر الحيواني (الجليكوجين) وينشط عملية التمثيل الغذائي في أنسجة الكبد وكذلك يقي الكبد لاحتوائه على مادة منيوثين.
المعدة والأمعاء :
عسل النحل صديق المعدة فهو علاج فعال في أمراض عسر الهضم وحموضة المعدة ويقي من الإمساك ويعالجه ومفيد لحالات قرحة المعدة والاثنى عشر.
أمراض القلب والدم :
استخدم الدكتور الدسوقي فوده بكلية الطب جامعة الأزهر،عسل النحل مع ماء فاتر شربا مع مرضى ضغط الدم المرتفع فوجد أنه ضابطا للضغط وليس خافضا فقط وتفسير ذلك أن العسل يحتوى على أحماض دهنية لها القدرة على توسيع الأوعية الدموية وتقليل المقاومة الطرفية لجدارها بالإضافة إلى القدرة الفائقة للعسل على إدرار البول بدون التأثير على نسبة الأملاح في الدم فلا يؤدى إلى اضطراب القلب مثل مدرات البول الدوائية الكيمائية.
القدم السكري:
في بحث قدمه د/ إبراهيم شامخ أستاذ الجراحة طب عين شمس، قرر أنه استخدم العسل كمضاد حيوي طبيعي لمرضى القدم السكري الذين كانوا مهددين بالبتر فقد فتح الجيوب الصديدية ونظفها تماما تحت التخدير وملئها بالعسل النقي واستمر في الغيار لها يوميا لمدة أسبوع إلى أسبوعين حسب الحالة فتم الشفاء تماما بإذن الله بنسبة 100%.
الولادة الطبيعية والرضاعة :
يحتوى عسل النحلعلى مادة تشبه البروستاجلاندين لذا فهو يساعد على قوة انقباض الرحم أثناء الولادة ولاحتوائه على مضادات البكتيريا فأنة يزيد من مقاومة الجسم ضد حمى النفاس كذلك فأن العسل يزيد من إدرار لبن الثدي للام المرضعة وتهبط كل فوائد العسل مع لبن الأم فيرضعها الطفل ويستفيد منها صحيا.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:39 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:43 AM
أفات النحـــــــــل
أولا :- آفات النحل الخارجية:
1- الدبور الأحمرorentalis Vespa الدبور الأصفر Vepula germanica
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014347/large_1238014347.jpg?1267048853
تعيش حشرة الدبور الأحمر حياة اجتماعية ,تخرج الملكة الملقحةفي مطلع الربيع بعد بياتها الشتوي وتبدأ ببناء العش وتضع فيه البيض الذي يفقس عنيرقات تقوم الملكة بتغذيتها بنفسها و عند اكتمال نموها لتصبح حشرات كاملة تتولى تلكمهمة جمع الغذاء لتغذية الملكة واليرقات وتتفرغ الملكة لوضع البيض في نهاية الموسم (في الخريف ) يخرج من العش عدة ملكات عذارى للتلقيح وتتغذى لتحتفظ بكمية من السم فيجسمها لقضاء البيات الشتوي وتعيد دورة حياتها من جديد .
الأضرار :
تهاجم حشرةالدبور النحل في المرعى وأمام مدخل الخلايا وتلتهمه وتستطيع الدخول إلى الخلاياالضعيفة وتقضي على كامل نحلها وتتميز الإصابة ببقاء رأس النحلة فقط دون جسمها
1. افتراس النحل السارح
2. بقاء النحل داخل الخلايا خوفا من الافتراس
3. قتل الملكات العذارى الخارجة للتزاوج
4. الإضرار بالثمارالمكافحة :
1- قتل الملكات في الربيع .
2- اتلاف اعشاش الدبور في الحقول المجاورة .
3- وضعالمصائد في محيط المنحل .
4- استخدام حاجز الدبور أمام مدخل الخلايا .
إنماذكر عن الدبور الأحمر ينطبق على الدبور الأصفر ( الزلقط ) لكنه أقل خطورة علىالنحل



النمل Ants
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014373/large_1238014373.jpg?1267052615
يقوم النمل بسرقة عسل الخلية وغالبا ما يقوم ببناء عشهبين الغطاءين الداخلي والخارجي وقد يسبب إزعاج للمربي نفسه عند رعايته للخلايا .

المكافحة :
1- وضع أقماع مقلوبة في أرجل الخلايا يوضع فيها ماء وعلىوجهه زيت محروق لمنع تبخره .
2- إزالة الأعشاب الضارة من محيط الخلايا لمنعالنمل من التسلق عليها
2- الرعاشات رتبة Odonata


تهاجم النحل عندمصادر المياه وهي لا تشكل خطرا كبيرا على النحل لكن يفضل تجنب الأماكن التي تنتشرفيها بكثرة .

3- الفئران
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014374/large_1238014374.jpg?1267046980
تهاجم الخلايا وتقوم ببناء اعشاشها داخلالخلية خاصة في موسم الخريف والشتاء وتعتمد في بناء العش على اطارات الشمع فتبنيمنها كما تعتمد عليه ومحتوياتها في تغذيتها .
المكافحة:
تضييق مدخل الخلية§ .
وضع اقماع مقلوبة في ارجل الخلايا يوضع فيها ماء وعلى وجهه زيت محروق لمنع§تبخره .
ما ينطبق على الفئران ن ينطبق على السحالي والضفادع
4-ً الطيور Birds
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014348/large_1238014348.jpg?1267042963
طائر الوروار
من أهم الطيور التي تهاجم خلايا النحل والنحل السارح طائر الورور –الشحرور – الدوري أبو صفير تسبب بتعطيل التلقيح من خلال خطف الملكة اثناء طيرانالزفاف وتأكل النحل السارح بشراهة .
المكافحة :
1- أبعاد الطيور باستخدامجهاز إطلاق العيارات النارية مع الانتباه لعدم الاستمرار بشكل منتظم
2 - استخدام المفرقعات النارية




5- الحيوانات الأخرى



تهاجَم خلايا النحل منقبل بعض الحيوانات طمعا بعسلها مثل الدب وابن أوى حيث تقوم بقلب جسم الخلية وإخراجالإطارات للحصول على العسل غير أبهة بلسع النحل مسببة أضرار بالغة للخلايا قد تؤديإلى موتها بالكامل.
المكافحة : الابتعاد عن الأماكن التي تتواجد فيها هذهالحيوانات ويمكن حماية الخلايا بأسلاك مكهربة


ثانيا :-الآفات الداخلية:



1-ً عثة الشمع Wax moth

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014375/large_1238014375.jpg?1267053111



منها نوعين فراشة الشمع الكبيرة Achronia grisell
فراشة الشمع الصغيرة Galleria mellonella
يبلغ طول جسمالأولى/ 1.5-1.6 /سم وطول الجناحين منفردين / 4 /سميبلغ طول جسم الثانية / 1.5 /سم وطول الجناحين منفردين / 3 /سمالضرر§اليرقات لكلا النوعين تحفر فيقرص الشمع (تفضل الشمع القديم ) مؤدية الى تخريب القرص ومحتوياته من حضنة أو يرقاتأو بيوض, تنسج اليرقات فيطورها الثالث خيوط حريرية غزيرة بين الأٌقراص بهدف منعالنحل من الوصول إليها ولسعها متغذية هنا على حبوب الطلع والشمع والعسل .عند وصولهاإلى طور العذراء تنسج شرنقة حريرية على الجدار الداخلي لخشب الخلية ذات لون ابيضمتينة ملتصقة بقوةالوقاية§1) عدم ترك بقايا الشمع على أرضالمنحل
2) تقوية الطوائف الضعيفة
3) سد شوق الخلية
4) تبديل الإطارات بعدالموسم الثالث
5) تعقيم الإطارات المخزونة (باستخدام مواد تعقيم مثل كبريتالعمود ,أقراص الفوستكسين ,يوجد نوع من بكتريا Bacillus thuringiensis يمكن رشالإطارات بمعلق من هذه البكتريا وتناول اليرقة للشمع يؤدي إلى موتها نتيجة دخولالبكتريا إلى جسمها وتكاثرها اعتمادا على سوائل الجسم .يوجد منها أسماء تجارية منها Certan , Biobit )
العلاج :
استبعاد الإطارات المصابة في الإصابةØالخفيفةفي الإصابة القوية تنقل الخلية في النهار ويوضع مكانها جديدة مع إعادةØالملكة إليها والتخلص من العثة


2- قمل النحل :Bee louse

الاسم : Athina tumida
خنفساء صغيرة يبلغ حجمها ثلث حجم النحلة تقريبا ,لونها اسود مغطى باوبار ناعمة,تضع الخنفساء بيضها على أو قرب الإطارات الشمعية ,تفقس البيوض عن يرقات صغيرة تشبه يرقة عثة الشمع نميزها بعدم وجود الأرجل البطنية (يرقة الفراشات لها عدة أزواج من الأرجل البطنية والصدرية بينما يرقات الخنافس لهاثلاث أزواج من الأرجل الصدرية فقط ).
تستهلك اليرقات غبار الطلع والشمع ويرقات النحل .تعذر اليرقات عند اكتمال نموها خارج الخلية في التربة لتعطي خنفساء جديدةتعيد دورة حياتها من جديد .
الخنفساء تضع مخلفاتها على العسل مما يسيء لمواصفاته وبطريقة أخرى تسبب تلف العسل وتخمره وانسكابه من الأقراص .ملاحظة :(الحشرة غيرمسجلة في سوريا ),
حلم القصبات الهوائية Acarine
الاسم العلمي : acarapis woodi
يصيب حلم الأكارين الأنابيب القصبة التنفسية الكبيرة فقط على جانبي الصدر الأمامي, ونادراً ما وجد في القصبات الهوائية الأخرى أو الأكياس الهوائية على البطنحيث يثقب الحلم القصبة الهوائية ويتغذى على هيموليمف (دم النحلة) الحشرة الكاملة, ونحل العسل المصاب بحلم الأكارين يكون عرضة للإصابات البكتيرية في الهيموليف ممايسبب زيادة الحالة المرضية للنحل, كما أن الحلم يفرز أثناء تغذيته على دم النحلةسموم تسرى في الدم.
وبالإضافة إلى تغذية الحلم على دم النحلة فانه قد يؤدى إلى انسداد القصبات الهوائية مما يسبب تقليل كفاءة عملية التنفس وبالتالي قد يؤدى إلىموت الحشرة.
والنحل المصاب الذي أمضى فترة التشتية كان قصير العمر كما كانت نسبة الموت عالية بصورة غير عادية في شهر آذار , وفي هذا الوقت من السنة فإن النحل لايتم إنتاجه بأعداد كافية لتحل محل النحل الذي يموت مبكراً بسبب الحلم, مما يؤدى إلىموت هذه الطوائف في شهر آذار .
الوضع التقسيمى:
يتبع حلم الأكارين Acarapis woodi جنس Acarapis الذي يتبع عائلة Tarsonemidae من رتبة Acarina التي تتبع قبيلةمفصليات الأرجل Phylum: Arthropoda والتي تعيش خارجياً على نحل العسل حيث تثقب جدارالجسم للحشرة الكاملة وتتغذى على الهيموليمف, ومع ذلك فإن أحداً لم يجد أن هذه التغذية تسبب ضرراً في الطوائف
أعراض الإصابة:
لا يوجد عرض واضح على تشخيصالإصابة سوى أن بعض الأعراض مثل رؤية النحل زاحفاً على الأرض أمام الخلية وأجنحتهغير مشتبكة مع بعضها وعدم مقدرته على الطيران وكذلك موت النحل أمام باب الخلية, وهـذه الأعراض تشترك فيها أمراض أخرى مثل النوزيما وكذلك قد تظهر هذه الأعراض نتيجةالتسمم بالمبيدات
الاسم العلمي : Braula coeca
طفيل صغير يهاجم الملكة متغذيا على سوائل جسمها .
الضرر :
1) تسبب إزعاج الملكة وأفراد الطائفة
2) تؤدي إزعاجاتها إلى وضع البيضبصورة عشوائية
3) في تقدم الإصابة يهجر النحل مسكنه الموبوءالعلاج
1) تبخير الطائفة بالتبغ باستخدام المدخن .
2) معالجة الملكة بمفردها باستخدامالتبغ بعد عزلها .
3) تغيير صندوق التربية بالكامل عند تقدم الإصابة وتعقيممحتوياته.

3- خنفساء خلية النحل الصغير Small hive beetle

مزارع الامارات
21-02-13, 05:45 AM
أعمالالنحالة
شراء الطرود- إسكان الطرود-فحص الخلايا-تغذية النحل-توازنالطوائف -التخلص من الأمهات الكاذبة-منع التطريد-استرداد الطرد-تقسيم الطوائف- ضم الطوائف-فرز العسل-آفات النحل
1- شراء الطرود
طرد النحل عبارة عن 5 براويز منها 3 براويز حضنةوبروازان للعسل وحبوب اللقاح، وتقف الشغالات على وجهي كل برواز ومعها ملكة شابة. وثمن هذا الطرد في مصر حوالي 50 جنيهًا من سلالة هجين أول جيدة.
نقلالطرود


http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014333/large_1238014333.jpg?1267039470

ينقل الطرد من مصدر الشراء إلىالمنحل في صندوق سفر، ويراعى عند نقله أن يتم النقل ليلا إذا كان الجو حارًّا، ويتمنهارًا إذا كان الجو باردًا. ويراعى أن يكون صندوق السفر محكمًا حتى لا يتسرب منهالنحل أثناء النقل، وتثبت الصناديق في سيارة النقل حتى لا تنقلب بسبب المطبات أوالفرامل، وحتى لا يُفتح الغطاء.
2- إسكانالطرود:
يكونالمنحل مُعدًّا قبل وصول الطرود؛ فتوضع الخلايا الخشبية تحت المظلة، وكل خلية بها 5براويز فارغة (بدون نحل). عند وصول صناديق الطرود يوضع كل طرد فوق خلية خشبية،ويترك محبوسًا لمدة يومين إذا كان مصدر النحل على بُعد أقل من 4 كيلومترات؛ لأنالنحل قد يعود لمنحله الأصلي. قد تفتح الصناديق قرب المساء بعد أن يكون النحل قدتعود على مكانه الجديد. يمكن ترك الصندوق فوق الخلية عدة أيام يسرح خلالها النحلويعود، ثم يتم إسكان كل طرد في الخلية التي تحته.

-نرفعصندوق الطرد من فوق الخلية.

-نفتحغطاء الخلية.

-نفتحغطاء صندوق الطرد.

-نخرجالبراويز واحدا فواحدا، ونضعها في الخلية.

-نرجّالصندوق مقلوبًا فوق الخلية ليسقط النحل الواقف على الجدران.

-نغطيالخلية، وندع بابها مفتوحًا.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014328/large_1238014328.jpg?1267039054

نحال ينقلالطرد المشترى من صندوق سفر إلىالخلية


3-فحصالخلايا

-مواعيد الفحص:
يجب تجنبالفحص أثناء الرياح الشديدة أو الأمطار أو عند اشتداد الحرارة أو خلال البردالشديد. وأنسب وقت للفحص هو من الساعة 10 صباحًا إلى الساعة 3 بعد الظهر في الشتاء،أما في الصيف فيتم الفحص في الصباح الباكر لتجنّب حر الظهيرة. تُفحص الخلايا مرة كلأسبوع في موسم الرحيق، وتفحص كل شهر في الشتاء.
-طريقة الفحص:
نقوم بلفقطعة خيش أو كرتون، ونشعلها من أسفل، ونضعها في المدخن مع ضغط المنفاخ حتى يخرجالدخان، يرتدي النحال القناع السلكي والقفاز، يقف الفاحص بجوار الخلية، ويدخن بهدوءعلى فتحة الباب، ثم يرفع غطاء الخلية، ويدخن على البراويز، ثم ينتظر قليلا حتى يسكنالنحل، ثم يفك البراويز عن بعضها بالعتلة، ويستخرج أحد البراويز، ويتم الفحص فوقالخلية حتى إذا سقطت الملكة تسقط داخل الخلية وليس على الأرض. يمسك البرواز منمنتصفه، ويرفع برفق بدون احتكاك مع البراويز الأخرى، ويفحص البرواز من كلا وجهيه معمراعاة أن يظل وضع البرواز عموديًّا حتى لا يسقط النحل فيهيج، وحتى لا يتساقطالعسل. إذا كانبالخلية 10 براويز يفحص أول برواز، ثم يوضع في صندوق فارغ لحين الانتهاء من الفحص،ثم يعاد للخلية. يستمر التدخين أثناء الفحص حتى يهدأ النحل.
- أغراض الفحص:
-التأكدمن وجود الملكة وسلامتها، وليس من الضروري رؤية الملكة؛ بل يكفي الاستدلال علىوجودها بوجود بيض حديث الوضع.

-ملاحظةخلو الحضنة من الأمراض.

-البحثعن بيوت الملكات وهدمها لمنع التطريد.

-إعدامحضنة الذكور الزائدة.
-ملاحظةوجود أمهات كاذبة، والخلاص منها.
-علاجالأمراض، ومقاومة الطفيليات.
-رفعبراويز العسل الممتلئة، ووضع براويز فارغة ليملأها النحل بالعسل.
-إضافةأدوار علوية عند امتلاء براويز الدور السفلي بالحضنة والعسل.
-تغذيةالنحل عند الضرورة وفي غير موسم الرحيق حتى لا يضع النحل المحلول السكري مع العسل،بعض النحالين يفعلون ذلك، وهذا يُعد غشًّا في العسل.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014324/large_1238014324.jpg?1267038676

الصباح الباكرأنسب وقت للفحص
4- تغذيةالنحل

هناك علاماتلاحتياج الخلية للتغذية مثل قلة العسل وحبوب اللقاح في الخلية، واختفاء الذكور،وإلقاء اليرقات خارج الخلية وخفة وزن الخلية. يُلاحظ أن الخلايا في الريف المصري لاتحتاج تغذية على الإطلاق؛ ففي الشتاء تتوافر زهور الفول والخضراوات والأشجارالخشبية وحتى الحشائش على الجسور… إلخ. يمكن الاحتفاظ ببراويز العسل القاتم اللون (لا تصلح للتسويق) للتغذية عليها خلال الشتاء.


-التغذية بالمحلول السكري:


يمكنالتغذية بمحلول سكري 2 كجم لكل لتر ماء، ويراعى ما يلي:

-يجب أنيكون السكر نقيًّا.

-تجرىالتغذية في المساء لتجنب السرقة.

-لا يتركالمحلول السكري طويلا في الخلية حتى لا يتخمر.

-تقدم كميةمحلول متناسبة مع قوة الخلية.
-تغذى كلالطوائف في نفس الوقت، ونبدأ بالخلايا الأقوى لتجنب السرقة.

-تنظفالخلايا، وتجفف جيدا بعد كل تغذية.

هناك أنواعكثيرة من المغذيات، وأسهلها هو وضع المحلول السكري في أكياس بلاستيكية مع ثقبهاثقبًا أو اثنين بإبره رفيعة، ويوضع الكيس فوق البراويز. عند تحضير المحلول يسخنالماء، ويوضع على السكر، وليس العكس، ويقلب حتى الذوبان دون وضعه على النار مباشرة،وبعد الذوبان يعصر عليه فص ليمون لمنع التبلور، وقد تضاف ملعقة ملح صغيرة؛ لأنالنحل يحب ذلك. يترك ليبرد ثم يعبأ في المغذيات.

بدائلحبوب اللقاح
في حالة نقصحبوب اللقاح تتوقف الملكة عن وضع البيض حتى لو توافر العسل؛ لذلك يجب تغذية الخليةبحبوب اللقاح أو بدائلها عند الحاجة لذلك. هناك مصائد لحبوب اللقاح توضع على أبوابالخلايا لجمع حبوب اللقاح خلال موسم توافره، وتستعمل للتغذية في مواسم نقص الحبوب.
هناك أنواعكثيرة من بدائل حبوب اللقاح لعل أفضلها هو المكون من 3 أجزاء: دقيق فول صويا مع جزءخميرة البيرة وجزء لبن فرز مجفف، مع عجن هذا الخليط بمحلول سكري، وتوضع على ظهرالبراويز، وتغطى بالبلاستيك حتى لا تجف.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014327/large_1238014327.jpg?1267038921
علامات الجوعالتي تدل عل حاجة الخليةللتغذية


5- توازن الطوائف

عندنقص الرحيق تقوم شغالات الطوائف القوية بالإغارة على الطوائف الضعيفة، وتسرق منهاالعسل، وتنشب معارك تؤدي إلى هلاك الطوائف الضعيفة؛ مما يسبب خسائر كبيرة. هناكسلالات تميل للسرقة مثل النحل الإيطالي، والسر في ذلك هو خصوبة الملكة وعدم توازنوضع البيض مع توافر الرحيق، بينما ملكات النحل الكرينيولي تقلل من وضع البيض عندقلة مصادر الرحيق. يقوم النحال بمنع السرقة بالتغذية في الأوقات المناسبة، وبتقويةالخلايا الضعيفة؛ وذلك بتغيير ملكاتها بملكات قوية شابة، وعن طريق إضافة براويزحضنة مغلقة (على وشك خروج الشغالات الصغيرة منها) من الخلايا القوية (بدون نحل عالقبها) إلى الخلايا الضعيفة، وبذلك نقلل عدد شغالات الخلايا القوية، وتزيد عدد شغالاتالخلايا الضعيفة. كما يجب تضييق مداخل الخلايا الضعيفة وإحكام منافذها؛ حتى يسهللنحلها منع غارات النحل السارق ومنع الأعداءالطبيعية.
6- التخلصمن الأمهات الكاذبة
قد تنحشر الملكة بين البراويز أثناء الكشف علىالخلايا فتموت، وقد تفشل الشغالات في إنتاج عذارى بديلة؛ إما لأن الملكة لم تتركبيضًا يصلح لإنتاج العذراء، أو لأن النحال المبتدئ لم يفرق بين بيوت الطوارئ وبيوتالتطريد فيهدم بيوت الطوارئ، وعندئذ تصبح الخلية بلا ملكة ولا عذراء ولا بيض يصلحلإنتاج عذراء، فتقوم الشغالات بتغذية بعضها بالغذاء الملكي؛ فتنشط مبايض الشغالاتالتي حصلت على هذا الغذاء الملكي، وتضع البيض في العيون السداسية، ولكنه بيض غيرمخصب ينتج عنه ذكور فقط، وتمتلئ الخلية بالذكور والأمهات الكاذبة، وهي خلية هالكةلا محالة إلا إذا تدخل النحال وتخلص من الأمهات الكاذبة وزود الخلية بملكة أو عذراءأو بيض مخصب.
علامات وجود الأمهات الكاذبة :
يصعب أو يستحيل تمييزها، نظرا لأنها لا تختلف في الحجم أو الشكل عن باقيالشغالات، لكن يستطيع النحال بسهولة اكتشاف أن "الخلية دكرت" كما يقول عوامالنحالين، ويستدل على ذلك بما يلي:
- عدم وجود الملكة:
- عدم وجود بيضالملكة المنظم.. فالملكة تضع بيضة واحدة في كل عين،وتضعها في قاع العين السداسية.
- اختفاء بيوت الشغالات، وكثرة بيوت الذكور، ويسهل تمييز بيوت الذكورلأنها تكون مرتفعة عن بيوت الشغالات وذات غطاء يشبه القبة وليس مستويا مثل غطاءبيوت الشغالات.
- كثرة الذكور في الخلية، وهي ذكور صغيرة الحجم،وليست كالذكور الناتجة من الملكات.
- بيوت الذكور تكون غير منتظمة (بيوت مغلقة بجوار يرقات صغيرة).
- وجود أكثر من بيضة في العين الواحدة.. بل يصل العدد لعشرات البيضات فيكل عين.
- القضاء على الأمهات الكاذبة.
لا تقبل الأمهات الكاذبة دخول أي ملكة أو عذراء، وتسارع بقتلها؛ لذلكيجب أولا التخلص من هذه الأمهات الكاذبة كما يلي:-
- نجهز خلية بها براويز عسل وحبوب لقاح (بدون نحل)، ونضعها مكان الخليةالمصابة.
- نأخذ الخلية المصابة بعيدا عن المنحل، ونفرش قطعةقماش على الأرض، نفتح الخلية ونخرج البراويز وننفض النحل على القماش.
- تطير الشغالات العادية، وترجع إلى مكان الخلية الأصلي، وتدخل الخليةالجديدة، أما الأمهات الكاذبة فتبقى على القماش لثقل وزنها؛ فيطوى القماش، ويوضع فيالماء حتى تموت هذه الأمهات.
- ثم ندخل بيتا ملكيا أو عذراء أوملكات للشغالات في الخلية الجديدة.
- نتخلص من البراويز القديمة؛لأنها لا تحمل سوى بيوت الذكور الضعيفة.
- لا تتم هذه العملية إلا إذا كانتالخلية قوية، أما الخلايا الضعيفة فيمكن التخلص من جميع نحلها، وقد نضمها إلى خليةقوية؛ فتقوم شغالات الخلية القوية بقتل الأمهات الكاذبة، بينما يترك النحل الجماعلاكتسابه رائحة الملكةالجديدة.
7- منعالتطريد


التطريد غريزة طبيعية؛ حيث تقوم الشغالات عند توافرالرحيق ببناء بيوت ملكية وتربية الذكور استعدادا للتطريد الذي يؤدي في الطبيعة إلىتكاثر طوائف النحل، ولكنه يؤدي إلى خراب المناحل؛ لذلك يجب على النحال تفاديالتطريد؛ وذلك بالكشف الدوري كل أسبوع أثناء موسم غزارة الرحيق؛ وذلك لهدم بيوتالملكات، وقتل العذارى إذا ظهرت في الخلية، كما يجب التخفيف من زحام الخلية بإضافةأدوار علوية وإضافة براويز فارغة أو أساسات شمعية لينشغل النحل بملئها بالعسل أوبمط الأساسات الشمعية، كما يجب عدم تعرض الخلايا لأشعة الشمسالمباشرة.
8- استردادالطرد

إذا حدث التطريد بالفعل فهذا دليل على إهمالالنحال، وإذا شاهد النحال الطرد أثناء خروجه فعليه أن يقوم برشه برذاذ الماء حتىيلجأ إلى أقرب مكان ليتجمع عليه، وقد يوضع في طريقه صندوق به براويز عسل وحبوب لقاحليلجأ إليه بدلا من التعلق في الأشجار. وإذا رأى النحال الملكة المهاجرة فإنإمساكها أو قتلها يجعل باقي الشغالات المهاجرة تصرف النظر عن التطريد، وتعودلخليتها من فورها.
وغالبا يتعلق الطرد بأحد الأشجار القريبة، ويقوم النحال باسترداد الطردمن الأشجار؛ وذلك بأن يضع صندوقًا من الكرتون تحت الطرد المعلق على الشجرة، ثم يهزفرع الشجر، فيسقط النحل في الصندوق، فيحمله إلى المنحل، ويضعه في إحدى الخلاياالفارغة، وليس من الضروري أن يحبسه.. فسرعان ما يسكن النحل، ويتخذ هذه الخلية بيتًاله.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014325/large_1238014325.jpg?1267038794
خطوات استرداد طردمهاجر
9- تقسيمالطوائف
يجري التقسيم لزيادة عدد خلاياالمنحل، أو لبيع الطوائف الجديدة على هيئة طرود، وهي من مصادر إيرادات المنحل، كماأن التقسيم يقلل الميل للتطريد.
يمكن تقسيم الطائفة القوية إلى 2-5 طوائف جديدة، وتراعىبالتغذية والتقوية بأقراص الحضنة المغلقة حتى تصبح طوائف قوية.
تقسيم الطائفة إلى طائفتين :
يوضع 3 براويز بيض وبروازان من عسل وحبوب لقاح من خليةقوية، وتوضع بما عليها من نحل في صندوق سفر، ويحكم إغلاق الصندوق حتى لا يعود النحلإلى خليته الأولى. يظل النحل محبوسًا في صندوق السفر لمدة 3 أيام، ثم نفتح له بابالخروج، وبعد عدة أيام ينقل إلى خلية خشبية، ويلاحظ وجود أو غياب الملكة إذا صادفوكانت الملكة مع الطائفة الجديدة؛ فمعنى ذلك أن الخلية الأصلية أصبحت يتيمة؛ فندخلعليها عذراء أو ملكة أو نسمح لها بتربية عدد من بيوت الملكات، وننتخب أكبرها لتصبحعذراء ثم ملكة جديدة.. هناك طرق تقسيم أخرى مثل تقسيم طائفة إلى 2-4 طوائف أو تجميعطائفة من عدة طوائف.
10- ضمالطوائف
الطوائف الضعيفة هي قليلة الشغالات، وهي تتعرض للهلاكبسبب الأعداء الطبيعية أو سرقة الطوائف الأخرى أو للظروف الجوية مثل البرد، كما أنمحصول طائفة واحدة قوية أفضل من محصول عدة طوائف ضعيفة؛ لذلك يلجأ النحال إلى ضمالطوائف الضعيفة لتقويتها حتى تجتاز الشتاء أو لتجمع محصولا جيدا في الربيع.
مشكلة الضم هي أن لكل طائفة رائحتهاالمميزة، ولا يقبل نحل أحد الطوائف دخول نحل غريب؛ فتحدث بينهما مذبحة، وهناك عدةطرق للضم، سيشار إليها بعد قليل.
أسباب ضعف الطوائف :
- شيخوخة الملكة أو مرضها أو فقدأحد أعضائها، أو رداءة سلالتها.
- فقد الملكة وظهور الأمهاتالكاذبة.
- التقسيم الجائر.
- الإصابة بالأمراض والآفات مثلالزنابير.
- عدم توافرالغذاء.
- حدوث السرقة بين الطوائف.
- التعرض للحرارة الشديدة أو البرودة الشديدة.
طرق الضمّ :
يتم ضم طائفتين ضعيفتين معًا، أو تضم خلية ضعيفة إلىخلية قوية. يتم تقريب الخلية الضعيفة إلى الخلية القوية بالتدريج (30 سم/يوم). نقتلأضعف الملكتين ثم نتبع إحدى الطرق التالية:
- التدخين الشديد:
ندخن على الطائفتين تدخينا شديدا حتى تنهمكا في امتصاصالعسل، ثم نحبس الملكة القوية في قفص نصف كروي، ثم نضع براويز الطائفة الضعيفةبالتبادل مع براويز الطائفة القوية، ثم نغلق عليها.
- التعفير بالدقيق:
نعفر نحل الطائفتين بالدقيق، وتحبس الملكة كما فيالسابق، وينشغل النحل عن التقاتل بنفض الدقيق حتى تكتسب كل الشغالات رائحة الملكة،فتعد طائفة واحدة.
- استعمال ورق الجرائد:
تعد هذه الطريقة هي الأفضل؛ فبعد تقريب الطائفتين وقتلالملكة الضعيفة نرفع غطاء الخلية القوية ذات الملكة، ونضع بدلا منه ورقةَ جريدةٍ،ونثقب هذه الورقة عدة ثقوب بمسمار فئة 5 سم (ثقب قطر 3 ملي تقريبا)، ونضع صندوقالطائفة الضعيفة اليتيمة فوق ورقة الجرائد؛ أي تصبح ورقة الجريدة هي الفاصل بين نحلالطائفتين، وتتسرب رائحة الملكة من أسفل إلى النحل في أعلى؛ فيكتسب هذه الرائحة،وعندما تقرض الشغالات ورق الجرائد يكون نحل كلتا الطائفتين قد أصبح طائفة واحدة؛فيقوم النحال بعد عدة أيام بإدخال البراويز العلوية في الخلية السفلية بالتبادل،ويغطي الخلية.

11- فرزالعسل:
يمكن بيع العسل في شمعه الأبيض، ويباع في هذه الحالة بأسعار أعلى منالعسل السائل، لكن استخراج العسل من أقراص الشمع يسمح بإعادة استخدام البراويزالشمعية، وتوفير مجهود النحل في بناء شمع جديد، وفيما يلي خطوات الفرز:
- نخرج براويز العسل من الخلية، ونزيل ما عليها من نحل، وتوضع في صناديق فارغة، وتغطىمن الجهتين، وتنقل إلى غرفة الفرز.
- تستخدم سكاكين كشط (تسخن بالكهرباء)، أو يمكناستخدام سكين عادية.
- توضع البراويز في الفراز اليدوي أو الكهربائي.
- يدور الفراز فيخرج العسل بالطرد المركزي.
- يدار الفراز بسرعة بطيئة أولا، ثم تقلب البراويز على الجهة الأخرى، ثم يدار بسرعةثم يقلب على الجهة الأولى، ويدار بسرعة. والفكرة من ذلك هي منع تهتك الشمع حتى يمكناستخدامه مرة أخرى.
- يوجد في أسفل الفراز صنبور يُفتح لنقل العسل منالفراز إلى المنضج الذي هو عبارة عن برميل من الصاج المجلفن له صنبور سفلي.
- يظل العسل في المنضج عدة أيام؛ فتطفو الشوائب وقطع الشمع، وتزال من سطح العسل، ثميصفى العسل من خلال قماش رقيق، ويعبأ في برطمانات سعة 1 أو 2 كجم، وتصبح جاهزةللتسويق.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014334/large_1238014334.jpg?1267040106
فراز العسل اليدوى
- البراويز الفارغة بعد الفرز تعاد إلى الخلايا؛ حيث يلعقها النحل، ويستعملها في تخزين العسل أو تربية الحضنة.
- يلجأ بعض النحالين لغلي العسل حتى لا يتجمد شتاء، وهذا يفقده كثيرًا من الفيتامينات والخواص العلاجية، ويجب الامتناع عن ذلك، ويجب على المستهلك أن يعرف أن العسل الطبيعي وغير الطبيعي يتجمد شتاء.
- قد يضطر المربي لتدفئة العسل حتى يسهل تصفيته، ويجب أن يكون ذلك بواسطة حمام مائي، ولا تزيد درجة حرارة العسل عن 40ْم.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:45 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:46 AM
مستلزمات المنحل الناجح


الخليةالخشبية :
وتتكون من: حامل بأربع أرجل، وقاعدة تمثل أرضية الخلية، وصندوق حضنةوبه عشرة براويز، وصندوق العسل وبه عشرة براويز، وغطاء داخلي، وغطاء خارجي مجلدبطبقة معدنية لحماية الخلية من مياه الأمطار. ولتقليل التكاليف يمكن للنحال صناعةالخلية بنفسه من أخشاب رخيصة، كما يمكن تكليف نجار بعمل الخلايا طبقًا لنموذج يقدمله. وتدهن الخلية من الخارج فقط ولا تدهن بالسلاقون؛ لأن به عنصر الرصاص. اللونالمفضل هو اللون الرمادي أو الأبيض في المناطق الحارة، ويفضل اللون البني فيالمناطق الباردة.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014291/large_1238014291.jpg?1267038795

خلية خشبية


صندوق السفر :
يسع خمسة براويز، وهو يستخدم في نقل طرود النحل، كما يُستخدم في تقسيم الطوائف، وهو عبارة عن صندوق مغلق من جميع الجهات إلا من أعلى، وله غطاء محكم حتى لا يتسرب منه النحل، وله فتحة تهوية مغطاة بالسلك، وله باب عبارة عن فتحة صغيرة لخروج النحل، يتم سد هذه الفتحة أثناء نقل النحل من مكان لآخر.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014295/large_1238014295.jpg?1267038940
صندوق السفر
البراويزالخشبية:

عبارة عن إطار من الخشب يُشد عليه سلك من الصلب المجلفن، ويثبت عليه شمع الأساس، يوضع في الخلية الواحدة عشرة براويز، يقوم النحل بمط شمع الأساس على هيئة عيون سداسية، ويستعمل هذه العيون في وضع البيض وتربية الحضنة وتخزين العسل وحبوب اللقاح.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014288/large_1238014288.jpg?1267038618
برواز خشبي.. يلاحظ السلك الصلب وقد بنى عليه النحلالشمع

شمعالأساس:
يتخلص النحال من شمع البراويز القديمة، فيقوم بصهره وتجميده على هيئة كتل شمعية، ويبيعها لبعض المصانع التي تقوم بتشكيلها على هيئة شمع أساس، وهو عبارة عن طبقة رقيقة من الشمع لها مساحة أقل قليلا من مساحة البرواز الخشبي، ومطبوع على هذا الشمع من الجهتين شكل العيون السداسية، يباع شمع الأساس في عبوات، كل عبوة بها حوالي 20-23 ورقة شمع أساس، يقوم النحال بتثبيت ورقة الشمع في البرواز الخشبي، ويضعه في الخلية ليمطه النحل على هيئة عيون سداسية.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014287/large_1238014287.jpg?1267038573 http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014297/large_1238014297.jpg?1267039114
تثبيت شمع الاساس الشمع الجاهزللعسل
أدواتالنحالة:
- القناع السلكي:يوضع على الرأس لحمايةالوجه من لسع النحل، ثمنه حوالي 20 جنيهًا، يمكن للنحال صناعته بنفسه.
- قفاز:يرتديه المبتدئون بصفة خاصة، يُصنع من جلد لا ينفذمنه ألم اللسع، ويكون له أكمام طويلة وأستيك لمنع تسرب النحل.
- أفرول:من قماش سميك للحماية من اللسع، ويمكن ارتداءالملابس العادية مع أخذ احتياطات تمنع تسرب النحل لجسم النحال.
- المدخن:هو أداة لنفث الدخان، يُستخدم للتدخين على النحلقبل وأثناء الكشف على الخلية، وهو عبارة عن علبة أسطوانية لها غطاء به فتحة لخروجالدخان، يوجد منفاخ هواء جلدي لنفث الهواء من ثقب سفلي حتى يظل الخيش مشتعلا ولدفعالدخان للخارج.
- العتلة:لتحريك البراويز، ويمكن استبدالسكين عادية بها.
- فرشاة:لإزالة النحل من على البروايز.



http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014299/large_1238014299.jpg?1267039503
أدوات النحالة
منشآتالمنحل:يمكن وضعالخلايا تحت ظلال الأشجار أو في الحقل دون مظلات، لكن في هذه الحالة يتم وضع صندوقفارغ مغطى فوق الخلية ليعزلها عن الشمس المباشرة وذلك في الصيف، وعلى العكس يجبتعريض الخلايا للشمس المباشرة في الشتاء. الوضع المثالي هو عمل مظلات من عروق الخشب (مثل تكعيبة العنب) والحصير المجدول أو زراعة لوف أو عنب على هذه التكعيبة، كمايفضل عمل سور من السلك وزراعته بنباتات الأسيجة المزهرة مثل عنب الديب أو الجهنمية،وقد يكون السور من البوص أو الطوب لإبعاد المتطفلين.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014301/large_1238014301.jpg?1267039994

مزارع الامارات
21-02-13, 05:48 AM
تربية النحل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014270/large_1238014270.jpg?1267036666
أكلالناس العسل منذ آلاف السنين خلال العصر الحجري، حيث كانوا يحصلون عليه من خلاياالنحل البري. وبعد ذلك، تعلم الإنسان صنع خلايا نحل بدائية ووضعها قريبًا من منزلهللحصول على العسل. ومن المحتمل أنه صنع هذه الخلايا الأولى من قطع الخشب المجوّفةأو من قِدْر ملقى على جانبه أو من سلة تُقلب رأسًا على عقب. وبعد ذلك، صنعالمزارعون في أوروبا خلايا من القش تبدو كأنها سلال مقلوبة. ومن المحتمل أنالأوروبيين الذين انتقلوا للعيش في أمريكا قد أخذوا معهم نحل العسل من إنجلترا إلىفرجينيا، ثم إلى بعض المناطق الأخرى في أمريكاعام 1622م.

صناعة تربيةالنحل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014272/large_1238014272.jpg?1267036711
تطورت هذه الصناعة بشكل كبير في مختلف دول العالم. فالمزارعون الذينيربون خلايا النحل يبيعون العسل وشمع النحل. كما يساعد النحل المزارعين على تلقيحمحاصيلهم.

بدأت تربية النحل، وتُدعى أيضًا النِحالة، بشكل تجاري في منتصفالقرن التاسع عشر الميلادي، بعد اكتشاف الخلايا الحديثة.

استُعْمِلَ العسلمادة مُحَلِّيةً قبل استعمال السكر. ويُعد العسل أيضًا مكونًا رئيسيًا في العديد منأنواع الكعك والبسكويت، كما يضاف العسل إلى بعض أنواع الخبز والبسكويت، حيث إنه سهلالهضم.

استُعمل شمع النحل في صناعة شموع الإضاءة وفي صناعة أحمر الشفاهومواد الصقل وفي المركَّبات المضادة للماء ومنتجات أخرى.

يؤمِّن معظم مربيالنحل خلايا قياسية لنحلهم. تُصنع الخلايا من عدة أجزاء متحركة على شكل أدراج. ويبني النحل أقراص العسل في الأدراج المستندة على أطر متحركة تعلق بعضها بعيدًا عنبعض بمقدار 10ملم. ويستطيع النحل أن يمر من خلال هذا الفراغ إلى كل أجزاء الخلية. ويستطيع مربو النحل كذلك، أن يحرِّكوا هذه الأطر من مكان إلى آخر. ويحتوي كل درجبشكل عام على عشرة أقراص أو أطر وكل قرص يحتوي على نحو 8,000 خلية سداسيةصغيرة.

وعادة ما يضع بعض مربي النحل عددًا من الخلايا يتراوح، ما بين 40 - 75 خلية نحل في المنحلة الواحدة. فإذا كان لديهم مستعمرات أكثر من ذلك العدد فإنهميبنون لها مناحل أخرى تبعد بضعة كيلو مترات. ويجب أن تكون هذه المناحل مستقلة بحيثتؤمِّن العدد الكافي من النباتات القريبة التي تعمل على إمدادها بالكمية المطلوبةمن الرحيق. ويمكن للمستعمرة الواحدة أن تجمع نحو سبعة كيلو جرامات من الرحيقيوميًا.

ويجب على مربي النحل أن يتعلموا كيف يتعاملون مع نحلهم بعناية، حتىلايقوم النحل بلسعهم. ولا تؤدي التحركات البطيئة والمتأنية إلى إزعاج النحل مثلماتفعل التحركات السريعة. ويرتدي مربو النحل عادة قناعًا ذا إطار سِلْكي أو قماشيلحماية وجوههم،كما يربطون ثيابهم عند الرسغ والكاحل. ويرتدي معظم مربي النحلقُفَّازات بدون أصابع لكي تسمح بالإمساك أو التعامل اللطيف، وقليل منهم لا يرتدونقفازات على الإطلاق.

يبيع بعض المربين طرودًا من الشغالات والملكات لمنتجيالنحل. كما يستأجر بعض المربين خلايا من النحل. ويضع المزارعون الخلايا بجانبالحقول أو داخلها، فيبدأ النحل بتلقيح المحاصيل.

هواية تربية النحل
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014273/large_1238014273.jpg?1267036734يهتم العديد من الناس بدراسة النحل وعاداته أكثرمن اهتمامهم بجمع العسل، فهم يربون النحل في خلايا ذات جدر زجاجية بحيث يستطيعونمشاهدة الشغالات وهي تتصل ببعضها بعضًا عن طريق الرقص، ورؤية الملكة وهي تضع البيضبينما تعتني الشغالات بالصغار.

ويمكن أن يُربَّى النحل في كل من المدينةوالمناطق الزراعية، فينشئ الناس الخلايا في الحدائق أو الفناء الخلفي للمنازل أوعلى الأسطح. ومن السهولة التعامل مع نحل العسل، ويمكن أكل العسل الناتج أو بيعه. ويجب على المبتدئين في تربية النحل أن يشتروا إما طردًا بريديًا من الشغالات وملكةوإما خلية كاملة .

مزارع الامارات
21-02-13, 05:49 AM
أنواع النحل



هنالك نحو 20,000 نوع من النحل. يمكن تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين: النحل الاجتماعي والنحل الانعزالي (غير الاجتماعي). ويعيش النحل الاجتماعي في مستعمرات، بينما يعيش النحل الانعزالي وحيدًا. ومعظم أنواع النحل من النوع الانعزالي (غير الاجتماعي).

النحل الاجتماعي
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014239/large_1238014239.jpg?1267032891

يعيش هذا النوع في مستعمرات يتراوح عدد النحل في المستعمرة الواحدة فيها ما بين 10- إلى - 80,000 نحلة. ويبدو أن نحل العسل يعيش في مجتمعات أكثر تطورًا من الأنواع الأخرى. والنحل الطنَّان والنحل غير اللاسع يشبه نحل العسل في تطوره الاجتماعي.

النحل غير اللاسع


http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014241/large_1238014241.jpg?1267034378
النحل الغير لاسع
له إبرُ لسع صغيرة، ولكن لايستعملها بمثابة أسلحة، ويفضِّل أن يعضّ بفكيه. ويعيش هذا النوع من النحل في المناطق المدارية وشبه المدارية فقط.

يختلف حجم النحل غير اللاسع حيث يصل أكبر حجم له إلى حجم نحل العسل، في حين يصل أصغر حجم له إلى حجم البعوضة. يبني النحل غير اللاسع الأعشاش على الأشجار، وعلى الجدران، وفي خلايا بسيطة، أو في مناطق مكشوفة، ويبني أقراص عسله عادة في طبقات أفقية. ويحيط جدار خارجي بالعش عدا مدخل صغير. وتحتوي المستعمرات على عددٍ من النحل يتراوح بين 50 و عشرات الآلاف من النحل.

ويخزن بعض النحل الكبير غير اللاسع العسل. وقد كان هذا العسل، لفترة طويلة، مصدر غذاء مهمًا للناس في جميع المناطق المدارية.

النحل الطنان
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014240/large_1238014240.jpg?1267033250

يعيش في مستعمرات مؤلَّفة من عدد يتراوح، بين 50 وعدة مئات من النحل. ولعسله طعم سائغ، لكن تحتوي أعشاشه على كميات قليلة.

النحل الانعزالي (غير الاجتماعي


يعيش هذا النوع منفردًا، ولكن في بعض الأحيان، تتجمع آلاف من النحل الانعزالي في منطقة صغيرة وتبني أعشاشها قريبة من بعضها بعضًا. ولا يوجد هناك شغالات بين النحل الانفرادي. فكل أنثى تشبه الملكة تنجز عملها الخاص بها، حيث تبني عشها الخاص وتخزن الطلع والرحيق فيه. وبعد ذلك تضع بيضة على الطلع في كل خلية وتغلق العش ثم تطير بعيدًا. وعندما ينفقس البيض، تتغذى اليرقات بالغذاء المخزن. ومن أهم أنواع النحل الانعزالي نحل الخشب والنحل القاطع للأوراق ونحل المناجم والنحل البنَّاء والنحل الوقواقي.

نحل الخشب
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014247/large_1238014247.jpg?1267034543
أعشاش نحل الخشب على الأغصان
يبني أعشاشه على رؤوس الأغصان أو الفروع. تحفر الأنثى نفقًا وتضع حبوب اللقاح والرحيق في أسفله ثم تضع بيضة واحدة. كما تنشر قليلاً من نشارة خشب ملتصقة بعضها ببعض بوساطة لعابها في أعلى الخلية. ويكون هذا السطح قاعدة للخلية التي تأتي فوقها. والنفق سلسلة من الخلايا وكل خلية منه تحتوي على غذاء وبيضة واحدة.

النحل القاطع للأوراق

يعمل على تقطيع الأوراق إلى قطع صغيرة، ويجمعها على شكل أعشاش صغيرة ضمن أنفاق، ويضع البيض على الغذاء الذي وضعه في الأعشاش. ويمكن أن يبني أنفاقه في الأرض وعلى الأغصان أو في قطع من الخشب الطري. ويمكن أن يحتوي النفق الواحد على ست خلايا أو أكثر حيث توجد الواحدة فوق الأخرى.
نحل المناجم

عادة يحفر أنفاقًا في الأرض، وتُظهر بعض الأصناف ميلها إلى تكوين حياة اجتماعية.

وبعد أن يحفر عدد قليل من النحل قناة رئيسية، تبدأ كل أنثى بحفر قناة قصيرة في جوانب الجدران. وتعمل الأنثى على إمداد هذه القناة القصيرة بحبوب اللقاح والرحيق، ثم تضع البيضة على هذا الطعام. وتضع بعض أصناف نحل المناجم حارسًا على المدخل الرئيسي للقناة، فيهاجم هذا الحارس أي غريب عن الخلية.

النحل البنَّاء
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014258/large_1238014258.jpg?1267035502
النحل البناء
يبني في بعض الأحيان أعشاشه في الخشب المتحلل أو في قواقع الحلزون. يعمل أحد هذه الأصناف على تقوية قوقعة الحلزون بلعابه وأجزاء صغيرة من الحجارة. تضع الأنثى الغذاء في القوقعة ثم تضع بيضة ومن ثم تعمل على تغطية كامل العش بالأعشاب الجافة أو الأغصان أو بأوراق الصنوبر. وهنالك صنف آخر من النحل البنَّاء يبني عشه على الجدار أو على صخرة كبيرة فيجمع الطين ويبلله باللعاب ويشكل خلايا تلتصق على الجدار، وتمد الأنثى الخلايا بالغذاء وتضع بيضة في كل خلية. ثم تغطي مجموعة الخلايا بمزيج من الطين واللعاب. ويجف الطين ويتصلب ويحمي البيض.

النحل الوقواقي
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014254/large_1238014254.jpg?1267034786
النحل الوقواق
لايبني أعشاشه، ولا يستطيع تزويد صغاره بالغذاء لأنه بدون سلال طلع في أرجله الخلفية. تضع بعض أصناف النحل الوقواقي بيضها في أعشاش النحل الانعزالي الآخر. فتفقس يرقات النحل الوقواقي أولاً وتأكل الغذاء قبل أن تفقس اليرقات الأخرى.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:50 AM
أفراد مملكة النحل (http://kenanaonline.com/users/RoyalHoney1/posts/111829)

مزارع الامارات
21-02-13, 05:52 AM
أفراد مملكة النحل
الملكة - الشغالة - الذكور
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014236/large_1238014236.jpg?1267031860
الملكة:
أكبرحجمًا من الشغالات والذكور ووظيفتها الوحيدة وضع البيض

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014237/large_1238014237.jpg?1267031903


الملكة:هي الأنثى الخصبة الوحيدة في الخلية، وهي أم كل نحل الطائفة؛ فهي الوحيدةالتي تضع البيض، وهي أكبر حجمًا من كل من الشغالات والذكور، وظيفتها الوحيدة هي وضعالبيض، تفرز فرمونات (روائح كيميائية) تتحكم بها في الخلية، وتعرف شغالات الطائفةفرمونات ملكتها، وتتعرف على شغالات نفس الطائفة؛ لأن لها نفس الرائحة، وتهاجم وقدتقتل الشغالات من الطوائف الأخرى إذا حاولت دخول خليتها؛ لأنها تحمل رائحةمختلفة.

ويتم إنتاج الملكة من بيضةملقحة مثلها في ذلك مثل الشغالات، ولكن اليرقة الملكية تُغذى منذ فقسها على الغذاءالملكي، وهو مادة تفرز من غدد خاصة في رؤوس الشغالات، والغذاء الملكي غنيبالفيتامينات والهرمونات التي تعمل على تطور وخصب مبايض الملكة، تحتاج اليرقةلأربعة عشر يوما منذ الفقس حتى تتحول إلى حشرة كاملة (تسمى العذراء)، بمجرد خروجالعذراء من البيت الملكي (الشرنقة) تقوم بمهاجمة البيوت الملكية الأخرى التي لمتفقس بعد لتقضي على المنافسين ولتأكل الغذاء الملكي الموجود في قاع هذهالبيوت.


الزفافالملكي:


تظلالعذراء في الخلية عدة أيام تتغذى خلالها على العسل، ولا تعبأ بها الشغالات؛ بلتزجرها من حين لآخر، ثم تخرج العذراء للتلقيح، وتقف على باب الخلية في الصباح،وتصدر صفيرا من ثغورها التنفسية يسمعه بالكاد النحال على بُعد متر أو اثنين منالخلية، لكن الذكور على بُعد 4 كيلومترات تسمع هذا الصفير وتلبي النداءات في الحال،بمجرد توافر عدد معقول من الذكور، تنطلق العذراء لتطير بسرعة كبيرة ووراءها سرب منالذكور كل منها يحاول تلقيحها، وينجح أقوى عشرة ذكور في تلقيح العذراء التي تصبحعندئذ ملكة، ويموت هؤلاء الفحول؛ لأنهم يتركون آلة السفاد داخل فتحة الأنثىالتناسلية، تعود العذراء لخليتها وخلفها بقية سرب الذكور، يسمح حراس الخلية للملكةبالدخول، ولكنهم يقتلون سرب الذكور فيما يعرف بمذبحة الذكور، حيث لم يعد لهم فائدة.

وعلىالفور وبمجرد دخول الملكة تلتف حولها الشغالات في ولاء وإعزاز، وتقوم بلعقهاوتنظيفها، وإزالة آلات السفاد، وتغذيتها بالغذاء الملكي الذي ينشط التبويض، لايتكرر هذا الزفاف؛ لأن الملكة تخزن السائل المنوي في حويصلة خاصة، وتضغط بطنها عندوضع البيضة فيخرج حيوان منوي من الحويصلة ليلقح البيضة الخارجة.

البيوتالملكية:
البيتالملكي هو الذي توضع فيه البيضة التي ستصير عذراء، وله شكل مميز؛ ففي البداية يكونعلى هيئة كأس مقلوبة ضيقة الفتحة، ثم مع فقس البيضة ونمو اليرقة تقوم الشغالاتبتطويله حتى يصبح ذا شكل يشبه الفول السوداني، وأخيرا تغلق على اليرقة الملكية حتىتنسلخ لتصبح عذراء.
التطريدالطبيعي:
تقومالشغالات ببناء البيوت الملكية في موسم الرحيق؛ رغبة منها في التطريد؛ لإكثار عددالطوائف ونشرها في البيئة، وهناك عوامل تساعد على بناء البيوت الملكية، منها: الزحام داخل الخلية، وارتفاع الحرارة، وشيخوخة الملكة. هناك بيوت طوارئ ملكيةتبينها الشغالات في حالة موت الملكة، وتبني في هذه الحالة عددًا هائلا من البيوت،وتبنيها حول البيض المخصب أو اليرقات الصغيرة.
ومن أهمواجبات النحّال عند الكشف على الخلية هو تدمير هذه البيوت الملكية حتى لا تخرجعذارى جديدة تلقح وتصبح ملكات، كل ملكة تأخذ عددًا من الشغالات، وتهاجر لتسكنالأشجار وهذا يدمر الخلية، في حالة بيوت الطوارئ على النحال أن يهدم كل البيوت عداأكبرها حجمًا؛ فيتركه لتخرج منه ملكة بدلا من الملكةالمفقودة.


الشغالات..

إناث عقيمة تقوم بكل أعمالالخلية


http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014233/large_1238014233.jpg?1267031289
النحلة الشغالة

الشغالات:
هي إناث عقيمة تنتج من بيضة ملقحة، ولكنها تتغذى في الطور اليرقي على خبز النحل، وهو عبارة عن خليط من العسل وحبوب اللقاح فتضمر أجهزتها التناسلية. تقوم الشغالات بكل أعمال الخلية؛ فالملكة ليس لها وظيفة سوى وضع البيض، والذكور ليس لها وظيفة سوى تلقيح الملكة.
أما الشغالات فتقوم بكل شيء فهي التي تجلب الرحيق وحبوب اللقاح، وتصنع منه العسل وخبز النحل، وهي التي تغذي يرقات الحضنة، وتغذي الملكة بالغذاء الملكي، وتعنى بها وتنظفها، وتبني الشمع من غدد خاصة، وتنظف الخلية وتحرس الباب حتى تحمي الطائفة من الأعداء الحيوية ومن نحل الطوائف الأخرى، وهي التي تحدد نوع الأجيال القادمة؛ فتبني عيونًا سداسية واسعة عندما ترى أن الموسم مناسب للتطريد الذي يحتاج لذكور تلقح العذارى الجديدة.
كما أنها تبني بيوتًا ملكية، وتجبر الملكة على وضع البيض فيها عندما تجد الملكة قد شاخت، وتريد استبدالها ملكة أخرى بها، وإذا أصرت الملكة العجوز على تدمير البيوت الملكية الجديدة تقوم الشغالات بطردها من الخلية، فمن الخطأ أن نسميها مملكة النحل بل هي جمهورية تحكمها الشغالات، وما الملكة إلا ماكينة تفريخ. الشغالة أصغر أفراد الطائفة، وتحتوي الخلية على حوالي 60000 شغالة أثناء موسم الرحيق، وقد تصل إلى 100000 شغالة، ولكن الخلايا الضعيفة قد تحتوي على عدة مئات فقط، ويقل العدد في الشتاء.

أعمال الشغالة:


تعيش الشغالةشهرًا واحدًا في موسم الرحيق؛ ربما لإنهاكها في العمل، ولكنها تستطيع اجتياز كلشهور الشتاء. لكل مرحلة من عمر الشغالة عمل خاص: -في الأيام الأولى تقوم بتدفئةالحضنة، وتنظيف العيون السداسية؛ تمهيدا لكي تضع الملكة البيض فيها. -بعد ذلك تقوم بتغذية اليرقاتالكبيرة بخبز النحل. -ابتداء من اليومالسادس من عمرها تنشط غدد الغذاء الملكي لديها، فتقوم بتغذية الملكة والعناية بها،كما تغذي اليرقات من عمر 1-3 أيام بالغذاء الملكي. -تضمر غدد الغذاء الملكي لديها،فتقوم برحلات استكشافية قصيرة لمعرفة مكان الخلية، وتقف عند مدخل الخلية لتسلمالرحيق وحبوب اللقاح من الشغالات الجمّاعة، وتقوم بتركيزه وإفراز الإنزيمات عليه،ثم تخزينه في العيون السداسية. -بناء أقراص الشمع، وذلك ابتداء من عمر 12 يوما، حيثتنشط لديها الغدد الشمعية، ويحتاج كيلو الشمع إلى عشرين كيلو عسل. -حراسة مدخل الخلية في عمر 18 يوما،والقيام بأعمال النظافة. -جمع الرحيق وحبوباللقاح والماء، ويستمر حتى ينتهي عمرها. وهذا التقسيم مرن، وعند الحاجة تختصر المراحل.. بل عندالحاجة تنشط غدد الغذاء الملكي الضامرة في النحل الجمّاع حتى يستطيع تغذية الملكة،وقد تصبح الشغالة جمّاعة على عمر مبكر عنداللزوم.
1-جمع الرحيق:
بعض الشغالات تجمع الرحيق فقط، وبعضها يجمع حبوب اللقاح فقط، والبعض الآخر يجمع الاثنين. الرحيق سائل سكري تفرزه غدد خاصة في زهور النبات، يوجد بالرحيق ثلاثة أنواع من السكريات: السكروز والجلوكوز والفركتوز بنسب متفاوتة، علاوة على بعض الفيتامينات والخمائر والإنزيمات والبروتينات والزيوت الطيارة والصموغ والأحماض العضوية والمعادن. يخرج نحل الاستطلاع في الصباح يبحث عن الزهور مستدلا عليها بشكلها ورائحتها، ويجمع منها الرحيق بواسطة خرطومه الماص. وتعود هذه النحلات إلى الخلية وتؤدي رقصة النحل التي تدل على مكان الرحيق، تشكل الشغالات حلقة حول النحلة الراقصة، وتعرف مكان الرحيق وتذوق طعمه، وتنطلق خارج الخلية لتعود محملة بالرحيق، وكل منها يؤدي رقصة النحل ليدل المزيد من الشغالات عن مكان الرحيق. عند عودة الشغالة بالرحيق لا تضعه بنفسها في العيون السداسية؛ بل تسلمه للشغالات العاملة داخل الخلية، وتسرع بجمع المزيد، تمتص الشغالة الرحيق من الزهرة إلى حويصلة خاصة في صدرها، وكذلك النحلة التي تتسلمه، وهذه الحويصلة غير متصلة بالجهاز الهضمي، ويتم في الحويصلة تحويل السكريات الثنائية (مثل السكروز) إلى سكريات أحادية (جلوكوز، فركتوز)، ويتم تبخير نسبة كبيرة من الماء، وتفرز عليه بعض الإنزيمات، ثم تضعه في إحدى العيون السداسية.
2-جمع حبوب اللقاح:
حبوب اللقاح ضرورية لنمو اليرقات؛ حيث تعد مصدرًا للبروتين، كما أن العسل مصدر للكربوهيدرات تبلل النحلة أرجلها الأمامية بالعسل من فمها، ثم تمسح به رأسها وصدرها، فتعلق بها حبوب اللقاح العالقة على الصدر والبطن بواسطة الأرجل الخلفية، فتعلق كتلة اللقاح اللزجة على الأرجل الخلفية. عندما ترجع النحلة إلى خليتها تضع حمولتها في إحدى العيون السداسية أو على سطح البراويز.
3-جمع الماء:
يجمع النحل الماء في الشتاء لإذابة العسل المتجمد قبل التغذية عليه، ويجمع الماء في الصيف لتلطيف حرارة الخلية، وحتى لا تتعرض اليرقات للجفاف، ويلزم الماء كذلك لإفراز الغذاء الملكي. عندما تدخل الشغالة جامعة الماء إلى الخلية تؤدي رقصة مثل رقصة الرحيق لتدل باقي الشغالات على مصدر الماء، وتقوم بتسليم الماء إلى شغالات الخلية التي تخزن الماء في حويصلاتها، ويسمى هذا النوع بالنحل الخازن، خلال الشهور الحارة قد يخزن الماء في عيون سداسية على ظهر البراويز، أما في الشتاء فلا يخزن إلا في حويصلات النحل الخازن. .
4-جمع البروبوليس:
ويسمى العلك أو صمغ النحل أو العكبر، وهو مادة صمغية يجمعها النحل من براعم وجذوع بعض الأشجار، ويستعملها في سد شقوق الخلية حتى لا يتسرب منها البرد أو الأعداء. كما يستعمل في دهان السطح الداخلي وتغطية الأشياء غير المرغوبة (مثل جثة الدبور) التي لا تستطيع النحل إخراجها من الخلية. وهذا الصمغ له فوائد علاجية، ومع ذلك يعد كثرة جمع الصمغ من عيوب بعض السلالات مثل النحل القوقازي.


الذكور:
ذكر نحل.. يلاحظ الشعر على مؤخرته
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014228/large_1238014228.jpg?1267030195
يوجد في الخلية عدد من الذكور عند توافر الرحيق، حيث تقوم الشغالات ببناء عيون سداسية واسعة ينتج عنها ذكور، والسبب هو أن الملكة لا تضغط بطنها عند وضع البيض في العيون الواسعة، والبيض غير الملقح ينتج ذكورا، ولا عمل للذكر سوى تلقيح العذارى، وعند انتهاء موسم الرحيق يلاحظ النحال اختفاء الذكور من الخلية؛ لأن الشغالات تقتل جميع الذكور، ولا تبني ذكور؛ لأنها تأكل ولا تفعل أي شيء، وانتهت مهمتها التناسلية، الذكور قصيرة الجسم، ولكنها عريضة، وهي أكبر من الشغالات، وبطونها ليست مدببة، ولا تمتلك آله لسع، وإن كان لها طنين مزعج.
يقوم النحال بهدم بيوت الذكور للحد من استهلاكها للعسل. يمكن تمييز بيوت الذكور بارتفاع غطائها عن بيوت الشغالات، ويكون الغطاء على هيئة قبة.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:52 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 05:53 AM
دورة حياة النحلة








http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014220/large_1238014220.jpg?1267028776

دورة حياة النحل

1. طور البيضة: بعد نمو البيضة في المبيض تخرج إلى قناة المبيض وقد تخصب بأحد الحيوانات المنوية بدخوله في
البويضة عن طريق ثقب صغير فتضع الملكة نوعين من البيض إما أن يكون مخصب ينتج عنه إناث (شغالات + ملكات)
أو أن يكون غير مخصب ينتج عنه الذكور، وعند وضع البيضة تلصق الملكة البيض في قاع العين السداسية عمودياً ،
وتميل في اليوم الثاني في اتجاه قاع العين، وفي اليوم الثالث تكون موازية لقاع العين وبذلك يمكن معرفة عمر البيضة.
وبعد 3 أيام من وضعها يحدث الفقس.

2. طور اليرقة: بعد ثلاثة أيام من وضع البيض يفقس
البيض ويعطي يرقة تكون عند الخروج صغيرة الحجم وهي اسطوانية عديمة الأرجل, لونها ابيض ولامع، الرأس رقيقة الجدر وزوائدها
غير واضحة, عديمة الأعين وتوجد آثار لقرون الاستشعار, وتنسلخ خمس انسلاخات أثناء نموها، وقبيل فقص البيضة تفرز
الشغالة حولها كمية صغيرة من الغذاء الملكي في العين السداسية.تمد الشغالات اليرقات بالغذاء الملكي لمدة ثلاثة أيام بعد الفقس وبعد اليوم الثالث يتغير نظام تغذية اليرقات، فيقدم غذاء مكون من حبوب اللقاح مخلوطاً بالعسل ليرقات الشغالات والذكور بينما تلك اليرقات التي سيخرج منها ملكات تربى في بيوت خاصة ويستمر تغذيتها بوفرة على
الغذاء الملكي ليكون لديها بعد غلق البيت عليها ما يكفيها من غذاء لاستهلاكها, أما يرقات الشغالة فتحاط عند فقسها بالغذاء وذلك حتى اليوم الثاني إلى الثالث وتكون طافية على كمية كافية من الغذاء والذي يكون قوامه شفافا نوعا ما وذو لون ابيض مائل قليلا إلى الأخضر الفاتح جدا. ويشبه الغذاء الذي تتلقاه يرقات الذكور إلى حد كبير جدا مثيله في يرقات الشغالة.
وتغطي الشغالة اليرقات بطبقة من الشمع مخلوطا بحبوب اللقاح لكي يصبح مساميا ويسهل تبادل الغازات. وتصبح اليرقة حينئذ ممتدة طوليا في العين السداسية,
وتبدأ في غزل الشرنقة ويطلق عليها اسم طور ما قبل العذراء وبعد الانسلاخ الخامس والأخير لليرقة تتحول إلى عذراء.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014221/large_1238014221.jpg?1267028834

3. العذراء: بعد غزل اليرقة للشرنقة تدخل في طور سكون قصير تدخل بعده في طور ما قبل العذراء وتظهر عليها صفات الحشرة الكاملة فيبدأ ظهور الأعين وقرون الاستشعار وزوائد الصدر والبطن. وبعد الانسلاخ الخامس تدخل طور العذراء وهي عذراء حرة لونها ابيض.
ثم يبدأ لون العيون في التحول من اللون الأبيض إلى القرنفلي ثم يدكن حتى تصبح سوداء, ويبدأ لون العذراء في التحول إلى الرمادي ويتم نمو الحشرة الكاملة. وتتراوح فترة طور العذراء بين سبعة وثمانية أيام للشغالة والذكر وأربعة أيام بالنسبة للملكة.

4. الحشرة الكاملة:بعد انسلاخ العذراء تخرج الحشرة الكاملة وتقوم بقرض الغطاء الشمعي للعين السداسية, وبعدها تزحف خارج العين السداسية وتحتل مكانها بين غيرها من الحشرات الكاملة

مزارع الامارات
21-02-13, 05:54 AM
. العذراء: بعد غزل اليرقة للشرنقة تدخل في طور سكون قصير تدخل بعده في طور ما قبل العذراء وتظهر عليها صفات الحشرة الكاملة فيبدأ ظهور الأعين وقرون الاستشعار وزوائد الصدر والبطن. وبعد الانسلاخ الخامس تدخل طور العذراء وهي عذراء حرة لونها ابيض.
ثم يبدأ لون العيون في التحول من اللون الأبيض إلى القرنفلي ثم يدكن حتى تصبح سوداء, ويبدأ لون العذراء في التحول إلى الرمادي ويتم نمو الحشرة الكاملة. وتتراوح فترة طور العذراء بين سبعة وثمانية أيام للشغالة والذكر وأربعة أيام بالنسبة للملكة.

4. الحشرة الكاملة:بعد انسلاخ العذراء تخرج الحشرة الكاملة وتقوم بقرض الغطاء الشمعي للعين السداسية, وبعدها تزحف خارج العين السداسية وتحتل مكانها بين غيرها من الحشرات الكاملة

مزارع الامارات
21-02-13, 05:55 AM
. الحشرة الكاملة:بعد انسلاخ العذراء تخرج الحشرة الكاملة وتقوم بقرض الغطاء الشمعي للعين السداسية, وبعدها تزحف خارج العين السداسية وتحتل مكانها بين غيرها من الحشرات الكاملة

مزارع الامارات
21-02-13, 05:55 AM
تركيب جسم نحلة

مزارع الامارات
21-02-13, 05:56 AM
تركيب جسم نحلة
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014091/large_1238014091.jpg?1266979944


لنحلة العسل، كبقية الحشرات، جسم مقسم إلى ثلاثة أجزاء: الرأسوالصدر والبطن. ومعدة العسل تقع في البطن. ويُغطَّى جسم النحلة بشعر كثيف وناعم. فعندما تنتقل النحلة من زهرة إلى زهرة أخرى، تلتصق حبوب اللقاح بهذا الشعر. ويتدرجالنحل في اللون من الأسود إلى البني الخفيف. والذكور أكبر بقليل من الشغالات،والملكات أطول من كل من الشغالات والذكور.

العيون:-للنحلة خمس عيون، ثلاث عيون صغيرة تشكل مثلثًافي أعلى رأسها، وعين كبيرة مركبة في كل جانب من جانبي رأسها. ولكل عين مركبة آلافالعدسات المتجمعة بالقرب من بعضها.

يُعَدُّ نحل العسل أول الحشرات التيعُرفت بأنها تستطيع أن تُميز الألوان. وللنحل ثلاثة أنواع من خلايا اللون الحساسةفي عيونها. هذه الخلايا البصرية حساسة بشكل خاص إلى اللون الأزرق والأصفر والأشعةفوق البنفسجية التي لا يستطيع الإنسان أن يراها. ولايستطيع النحل، على كل حال، أنيميز اللون الأحمر. فهو، بالنسبة له، يمتزج باللون الأخضر. ويستطيع النحل أن يميز،بالإضافة إلى اللون، مختلف الأشكال الهندسية مثل الأشكال المختلفة لأصنافالأزهار.

قرونالاستشعار:-مجسّات دقيقة متصلةبعضها ببعض ومرتبطة بمقدمة الرأس. تحتوي هذه المجِسَّات على أعضاء دقيقة وحساسةتساعد على الشم. ومن المحتمل أن تعمل الشعيرات الدقيقة الموجودة على هذه القرونبمثابة أعضاء لَمْس.

الفم:-
تستعملالنحلة لسانها لتمتص الماء والرحيق والعسل إلى داخل فمها. واللسان أنبوب مرن خارجرأس النحلة، يمكن تقصيره وإطالته وتحريكه في جميع الاتجاهات. وعلى جانبي اللسانفكّان تستعملهما النحلة أداة لمسك الشمع وحبوب اللقاح.

تُربط الجدرانالداخلية للفم بعضلات قوية، وتمتص النحلة الرحيق عبر لسانها، ومن خلال فمها إلىمعدتها المخصصة للعسل. وتستطيع النحلة أن تعكس هذه العملية، بحيث تعمل على إعادةالغذاء من معدتها إلى الخارج من خلال الفم. وبهذه الطريقة تضع الشغالات الرحيق فيخلايا الشمع أو تعطيه إلى نحلات أخرى.

http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014090/large_1238014090.jpg?1266976845


الأجنحة:-للنحلةجناحان رقيقان على كل جانب من جوانب الصدر. والجناحان الأماميان أكبر من الجناحينالخلفيين. وعندما تطير النحلة، يرتبط الجناحان الأماميان والجناحان الخلفيانالصغيران بوساطة خطاطيف توجد على طول حافة الأجنحة الأمامية.

تستطيع الأجنحةأن تتحرك إلى أعلى وأسفل، وإلى الأمام والخلف. وتستطيع النحلة أن تطير إلى الأماموإلى الجوانب والخلف، كما أنها تستطيع أن ترفرف في مكان واحد فيالهواء.

الأرجل:-للنحلة ثلاثأرجل على كل جانب من صدرها. وفي كل رجل خمسة مفاصل رئيسية بالإضافة إلى أجزاء دقيقةتشكِّل القدم. وتستعمل النحلة الشغالة أرجلها في السير وتنظيف الطلع من جسمها، وفيالتعامل مع الشمع. وتحمل الطلع والمادة الراتنجية على رجليهاالخلفيتين.

ولكل رجل أمامية تركيب سني ثلمي يدعى منظف قرن الاستشعار،تستعمله النحلة لتنظيف الأوساخ من على قرون استشعارها.

وتوجد على كل رجلخلفية من الخارج، في أرجل شغالات النحل منطقة ملساء محاطة بشعر مقوس تدعى سلة حبوباللقاح، وتستعمل لحمل حبوب اللقاح. تساعد الشعيرات الموجودة داخل الرجلين الخلفيتينعلى تفريغ حبوب اللقاح في السلة. وعندما تعود النحلة الشغالة إلى القفير (الخلية) تضع رجليها الخلفيتين في الخلية وترفس أو تفرغ حبوب اللقاح. وتقوم شغالة أخرىباستخدام رأسها لتسوية حبوب اللقاح في أسفل الخلية (الحجيرة).

ابرللَّسْع:-تعتمد النحلة على إبر اللسع التي تُعَدُّالوسيلة الوحيدة للدفاع عن مسكنها وحياتها. فتنتج الغدد المتصلة بإبرة اللسع مادةسامة تُدعى فينوم تتألف من مواد كيميائية معقدة.

تكون إبرة لسع النحلةالشغالة مستقيمة وعليها أشواك. وعندما تدفع النحلة بإبرة اللسع في الجسم، فإنالأشواك تتثبت بإحكام، ثم تخرج إبرة اللسع من جسم النحلة. وتستمر عضلات إبرة اللسعفي الحركة، فتدفع إبرة اللسع بعمق داخل الجرح. وتعمل هذه العضلات في الوقت نفسه علىدفع كثير من السم إلى أسفل إبرة اللسع، ثم تموت النحلة الشغالة بمجرد أن تفقد إبرةاللسع الخاصة بها.

للملكة إبرة لسع ملساء منحنية تستعملها فقط لقتل ملكاتأخرى. ولاتفقد الملكات إبر اللسع كما يحدث للشغالات. أما الذكور فليس لها إبرلاسعة.

ُتسِّبب لسعة النحلة ألمًا مفاجئًا، حيث يؤدي السم إلى حدوث ألممتواصل وتورُّم. ويجب على الشخص لسعته نحلة أن ينزع إبرة اللسع حالاً، كما يجب أنيكون حريصًا على عدم ضغط هذه الإبرة أو عصرها. وهذا يؤدي إلى خفض كمية السم التيتدخل الجرح. وبعض الناس حساسون جدًا للسعات النحل، ومن المحتمل أن يموتوا من لسعةواحدة إذا لم يبادر الطبيب بعلاجهم.

وفي السبعينيات من القرن العشرينالميلادي، أصبح بعض علماء الولايات المتحدة قلقين من احتمال انتشار حشود من النحلالوحشي (النحل القاتل) الأمريكي الجنوبي في أمريكا الشمالية، فيما لو تمت مضايقتهأو أُزعجت خلاياه، حيث يهاجم هذا النحل كل شيء يتحرك. وهو يهاجم بأعداد ضخمة. وإبرهقد تؤدي إلى قتل الإنسان والحيوان. ولقد تكاثر هذا النحل في البرازيل في أوائلالخمسينيات وبداية الستينيات من القرن العشرين.

وقد استورد أحد الباحثينبعضًا من نحل العسل الإفريقي الشرس الذي أنتج كميات كبيرة من العسل. وبعض مستعمراتالنحل هربت وبعض ملكاتها تزاوجت مع الذكور المحلية. وانتشرت الأنسال الناتجة بسرعةكبيرة في أنحاء كثيرة من جنوبي أمريكا. وفي نهاية الثمانينيات من القرن العشرينالميلادي، وصلت هذه الأنسال إلى المكسيك، وكان من المتوقع أن تصل إلى الولاياتالمتحدة في التسعينيات من القرن العشرين. ولكن الخبراء تنبأوا بعدم قدرتها علىالعيش والانتشار كثيرًا شمالي خط عرض 34°. لذلك رأوا أن يقتصر وجودها على جنوبيالولايات المتحدة الأمريكية. وفي عام 1985م، تم تدمير مستعمرة معزولة من هذا النحلفي ولاية كاليفورنيا.

تنظيم درجة حرارة الجسم
لكي يطير نحل العسل، يجب أنيحافظ على درجة حرارة عضلات الطيران وهي 30°م في الأقل. عندما يكون نحل العسل فيحالة الطيران، فإن الحرارة المنبعثة من الطاقة التي يستعملها كافية للحفاظ علىعضلات الطيران دافئة.

ويرتعش النحل في حالة عدم الطيران لكي يبقى دافئًا. وبخلاف معظم الحشرات الأخرى، فإن نحل العسل لايلجأ إلى السُبات خلال فصل الشتاء،وبدلاً من ذلك، فإن النحل يتجمع بشكل عنقود كثيف في القفير أو الخلية. ويبقى النحلالمتجمع في حالة دفء عن طريق الارتعاش والازدحام لمنع فقد الحرارة.

ويستطيعالنحل أيضًا مقاومة الحرارة الزائدة في الخلية. ويبقى النحل في الخلية الحارة بشكلأقل ازدحامًا للسماح بمرور تيارات هوائية فيما بينها. كما أنها تجمع الماء وتنشرهفي الخلية، وعندما يتبخر الماء يعمل على تبريد الخلية.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:56 AM
لنحلة العسل، كبقية الحشرات، جسم مقسم إلى ثلاثة أجزاء: الرأسوالصدر والبطن. ومعدة العسل تقع في البطن. ويُغطَّى جسم النحلة بشعر كثيف وناعم. فعندما تنتقل النحلة من زهرة إلى زهرة أخرى، تلتصق حبوب اللقاح بهذا الشعر. ويتدرجالنحل في اللون من الأسود إلى البني الخفيف. والذكور أكبر بقليل من الشغالات،والملكات أطول من كل من الشغالات والذكور.

العيون:-للنحلة خمس عيون، ثلاث عيون صغيرة تشكل مثلثًافي أعلى رأسها، وعين كبيرة مركبة في كل جانب من جانبي رأسها. ولكل عين مركبة آلافالعدسات المتجمعة بالقرب من بعضها.

يُعَدُّ نحل العسل أول الحشرات التيعُرفت بأنها تستطيع أن تُميز الألوان. وللنحل ثلاثة أنواع من خلايا اللون الحساسةفي عيونها. هذه الخلايا البصرية حساسة بشكل خاص إلى اللون الأزرق والأصفر والأشعةفوق البنفسجية التي لا يستطيع الإنسان أن يراها. ولايستطيع النحل، على كل حال، أنيميز اللون الأحمر. فهو، بالنسبة له، يمتزج باللون الأخضر. ويستطيع النحل أن يميز،بالإضافة إلى اللون، مختلف الأشكال الهندسية مثل الأشكال المختلفة لأصنافالأزهار.

قرونالاستشعار:-مجسّات دقيقة متصلةبعضها ببعض ومرتبطة بمقدمة الرأس. تحتوي هذه المجِسَّات على أعضاء دقيقة وحساسةتساعد على الشم. ومن المحتمل أن تعمل الشعيرات الدقيقة الموجودة على هذه القرونبمثابة أعضاء لَمْس.

الفم:-
تستعملالنحلة لسانها لتمتص الماء والرحيق والعسل إلى داخل فمها. واللسان أنبوب مرن خارجرأس النحلة، يمكن تقصيره وإطالته وتحريكه في جميع الاتجاهات. وعلى جانبي اللسانفكّان تستعملهما النحلة أداة لمسك الشمع وحبوب اللقاح.

تُربط الجدرانالداخلية للفم بعضلات قوية، وتمتص النحلة الرحيق عبر لسانها، ومن خلال فمها إلىمعدتها المخصصة للعسل. وتستطيع النحلة أن تعكس هذه العملية، بحيث تعمل على إعادةالغذاء من معدتها إلى الخارج من خلال الفم. وبهذه الطريقة تضع الشغالات الرحيق فيخلايا الشمع أو تعطيه إلى نحلات أخرى.
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014090/large_1238014090.jpg?1266976845

الأجنحة:-للنحلةجناحان رقيقان على كل جانب من جوانب الصدر. والجناحان الأماميان أكبر من الجناحينالخلفيين. وعندما تطير النحلة، يرتبط الجناحان الأماميان والجناحان الخلفيانالصغيران بوساطة خطاطيف توجد على طول حافة الأجنحة الأمامية.

تستطيع الأجنحةأن تتحرك إلى أعلى وأسفل، وإلى الأمام والخلف. وتستطيع النحلة أن تطير إلى الأماموإلى الجوانب والخلف، كما أنها تستطيع أن ترفرف في مكان واحد فيالهواء.

الأرجل:-للنحلة ثلاثأرجل على كل جانب من صدرها. وفي كل رجل خمسة مفاصل رئيسية بالإضافة إلى أجزاء دقيقةتشكِّل القدم. وتستعمل النحلة الشغالة أرجلها في السير وتنظيف الطلع من جسمها، وفيالتعامل مع الشمع. وتحمل الطلع والمادة الراتنجية على رجليهاالخلفيتين.

ولكل رجل أمامية تركيب سني ثلمي يدعى منظف قرن الاستشعار،تستعمله النحلة لتنظيف الأوساخ من على قرون استشعارها.

وتوجد على كل رجلخلفية من الخارج، في أرجل شغالات النحل منطقة ملساء محاطة بشعر مقوس تدعى سلة حبوباللقاح، وتستعمل لحمل حبوب اللقاح. تساعد الشعيرات الموجودة داخل الرجلين الخلفيتينعلى تفريغ حبوب اللقاح في السلة. وعندما تعود النحلة الشغالة إلى القفير (الخلية) تضع رجليها الخلفيتين في الخلية وترفس أو تفرغ حبوب اللقاح. وتقوم شغالة أخرىباستخدام رأسها لتسوية حبوب اللقاح في أسفل الخلية (الحجيرة).

ابرللَّسْع:-تعتمد النحلة على إبر اللسع التي تُعَدُّالوسيلة الوحيدة للدفاع عن مسكنها وحياتها. فتنتج الغدد المتصلة بإبرة اللسع مادةسامة تُدعى فينوم تتألف من مواد كيميائية معقدة.

تكون إبرة لسع النحلةالشغالة مستقيمة وعليها أشواك. وعندما تدفع النحلة بإبرة اللسع في الجسم، فإنالأشواك تتثبت بإحكام، ثم تخرج إبرة اللسع من جسم النحلة. وتستمر عضلات إبرة اللسعفي الحركة، فتدفع إبرة اللسع بعمق داخل الجرح. وتعمل هذه العضلات في الوقت نفسه علىدفع كثير من السم إلى أسفل إبرة اللسع، ثم تموت النحلة الشغالة بمجرد أن تفقد إبرةاللسع الخاصة بها.

للملكة إبرة لسع ملساء منحنية تستعملها فقط لقتل ملكاتأخرى. ولاتفقد الملكات إبر اللسع كما يحدث للشغالات. أما الذكور فليس لها إبرلاسعة.

ُتسِّبب لسعة النحلة ألمًا مفاجئًا، حيث يؤدي السم إلى حدوث ألممتواصل وتورُّم. ويجب على الشخص لسعته نحلة أن ينزع إبرة اللسع حالاً، كما يجب أنيكون حريصًا على عدم ضغط هذه الإبرة أو عصرها. وهذا يؤدي إلى خفض كمية السم التيتدخل الجرح. وبعض الناس حساسون جدًا للسعات النحل، ومن المحتمل أن يموتوا من لسعةواحدة إذا لم يبادر الطبيب بعلاجهم.

وفي السبعينيات من القرن العشرينالميلادي، أصبح بعض علماء الولايات المتحدة قلقين من احتمال انتشار حشود من النحلالوحشي (النحل القاتل) الأمريكي الجنوبي في أمريكا الشمالية، فيما لو تمت مضايقتهأو أُزعجت خلاياه، حيث يهاجم هذا النحل كل شيء يتحرك. وهو يهاجم بأعداد ضخمة. وإبرهقد تؤدي إلى قتل الإنسان والحيوان. ولقد تكاثر هذا النحل في البرازيل في أوائلالخمسينيات وبداية الستينيات من القرن العشرين.

وقد استورد أحد الباحثينبعضًا من نحل العسل الإفريقي الشرس الذي أنتج كميات كبيرة من العسل. وبعض مستعمراتالنحل هربت وبعض ملكاتها تزاوجت مع الذكور المحلية. وانتشرت الأنسال الناتجة بسرعةكبيرة في أنحاء كثيرة من جنوبي أمريكا. وفي نهاية الثمانينيات من القرن العشرينالميلادي، وصلت هذه الأنسال إلى المكسيك، وكان من المتوقع أن تصل إلى الولاياتالمتحدة في التسعينيات من القرن العشرين. ولكن الخبراء تنبأوا بعدم قدرتها علىالعيش والانتشار كثيرًا شمالي خط عرض 34°. لذلك رأوا أن يقتصر وجودها على جنوبيالولايات المتحدة الأمريكية. وفي عام 1985م، تم تدمير مستعمرة معزولة من هذا النحلفي ولاية كاليفورنيا.

تنظيم درجة حرارة الجسم
لكي يطير نحل العسل، يجب أنيحافظ على درجة حرارة عضلات الطيران وهي 30°م في الأقل. عندما يكون نحل العسل فيحالة الطيران، فإن الحرارة المنبعثة من الطاقة التي يستعملها كافية للحفاظ علىعضلات الطيران دافئة.

ويرتعش النحل في حالة عدم الطيران لكي يبقى دافئًا. وبخلاف معظم الحشرات الأخرى، فإن نحل العسل لايلجأ إلى السُبات خلال فصل الشتاء،وبدلاً من ذلك، فإن النحل يتجمع بشكل عنقود كثيف في القفير أو الخلية. ويبقى النحلالمتجمع في حالة دفء عن طريق الارتعاش والازدحام لمنع فقد الحرارة.

ويستطيعالنحل أيضًا مقاومة الحرارة الزائدة في الخلية. ويبقى النحل في الخلية الحارة بشكلأقل ازدحامًا للسماح بمرور تيارات هوائية فيما بينها. كما أنها تجمع الماء وتنشرهفي الخلية، وعندما يتبخر الماء يعمل على تبريد الخلية.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:57 AM
ويرتعش النحل في حالة عدم الطيران لكي يبقى دافئًا. وبخلاف معظم الحشرات الأخرى، فإن نحل العسل لايلجأ إلى السُبات خلال فصل الشتاء،وبدلاً من ذلك، فإن النحل يتجمع بشكل عنقود كثيف في القفير أو الخلية. ويبقى النحلالمتجمع في حالة دفء عن طريق الارتعاش والازدحام لمنع فقد الحرارة.

ويستطيعالنحل أيضًا مقاومة الحرارة الزائدة في الخلية. ويبقى النحل في الخلية الحارة بشكلأقل ازدحامًا للسماح بمرور تيارات هوائية فيما بينها. كما أنها تجمع الماء وتنشرهفي الخلية، وعندما يتبخر الماء يعمل على تبريد الخلية.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:58 AM
النحـــل
http://kenanaonline.com/photos/1238013/1238013883/large_1238013883.jpg?1266940297
النَّحْـلـة حشرة تعيش في جميع أنحاء العالم ماعدا المناطقالقريبة من القطبين الشمالي والجنوبي. ويُعد النحل أكثر الحشرات فائدة. ويُنْتِجُالنحل العسل الذي يستعمله الناس غذاءً، كما ينتج شمع العسل الذي يُستعمَل في منتجاتعديدة، منها الصمغ والشموع ومستحضرات التجميل. وهناك نحو 20,000 نوع من النحل، لكنالنوع المعروف بنحل العسل هوالنوع الوحيد الذي يصنع العسل والشمع بكميات كبيرة تكفيالناس.

تمد الأزهار النحل بالغذاء. ويجمع النحل حبوب اللقاح الصغيرة وسائلاًحلوًا يُدعى الرحيق من الأزهار المتفتحة التي يحطُّ عليها. ويصنع النحل العسل منالرحيق ويستعمل كلاً من العسل وحبوب اللقاح غذاءً له. ينقل النحل حبوب اللقاح منزهرة إلى زهرة أخرى أثناء طيرانه، ويؤدي ذلك إلى حدوث تلقيح أو إخصاب للنباتات التييحط عليها، مما يساعد النباتات على التكاثر. وتعتمد العديد من المحاصيل الغذائيةالمهمة بما فيها الفواكه والخضراوات على التلقيح الذي يتم عن طريقالنحل.

اعتقد العلماء أن النحل، عبر السنين، ساعد على تكوين العديد من أصنافالزهور الموجودة حاليًا في العالم، وذلك عن طريق نشر حبوب اللقاح بين مختلفالنباتات.

وللنحل، كما لمعظم الحشرات، ثلاثة أزواج من الأرجل وأربعة أجنحة،وللنحل أيضًا معدة خاصة تسمى معدة العسل التي يحمل فيها الرحيق. ولجميع إناث النحلإبر لسع تستعملها للدفاع عن نفسها.
يمكن بشكل عام أن يصنف النحل إلىمجموعتين: المجموعة الأولى تضم معظم أنواع النحل الانعزالي الوحيد الذي يعيشمنفردًا، بينما تضم المجموعة الثانية نحل العسل والنحل الطنّان الذي تعيش ويعملبعضه مع بعض في مجموعات أو مستعمرات كبيرة.



حقـائق موجـزة

http://kenanaonline.com/photos/1238013/1238013886/large_1238013886.jpg?1266940668


أحافير النحلوجدت محصورة في الكهرمان. ومن المحتمل أنها كانت تعيش منذ 80 مليون سنة.
v أكبر نحلة
هي نحلة من النحل البنّاء يبلغ طولها نحو 4 سم. وأكبر نحلة عسل تسمى بنحلة العسل العملاقة. ويبلغ طولها نحو 20ملم.
vحجم مستعمرةالنحلتضم المستعمرة القويةوالسليمة عددًا يتراوح بين 50 ألف و 60 ألف نحلة.
أصغر نحلةعديمة اللسع طولها مليمتران فقط. والنحلة القزمةأو أصغر نحلة عسل طولها سنتيمتر واحد.
السرعة
تستطيع النحلة الشغالة أن تطير بسرعة 25 كم/ ساعة.


حاسةالذوق
يستطيع نحل العسل أنيُميز المذاق الحلو أو الحامض أو المالح أو المر.


الشغالة
تستطيع النحلة الشغالة أن تجمع خلال حياتهارحيقًا كافيًا لصناعة 45 جم منالعسل.

مستعمرة نحل العسل
تتألف مستعمرة نحل العسل النموذجية من ملِكَة واحدة وآلاف الشغالات وبضع مئات من الذكور. والملكة هي أنثى نحل العسل التي تضع البيض. والشغالات تكون من نسل الملكة، وهن غير قابلات للإخصاب، والذكور هم النسل المذكر.

يعيش النحل في قفائر أو (خلايا نحل). والقفير مكان تخزين يشبه شجرة جوفاء أو صندوقًا يحتوي على قرص العسل. وقرص العسل كتلة من الحجيرات السداسية الشكل تُدْعى الخلايا. وتبني الشغالات قرص العسل من الشمع الذي تنتجه أجسامها. وتجمع أيضًا مادة لاصقة ُتْدعى العكَبر (المادة الراتينجية الشمعية القوام) أو ما يسمى بصمغ النحل من أنواع معينة من الأشجار. وتستعملها لترميم التصدُّعات في القفير.

يستعمل قرص النحل لتربية النحل الصغير وتخزين الغذاء. وتضع الملكة بيضة في كل خلية (حجيرة)، وذلك في جزء من أجزاء قرص العسل. وتوجد الخلايا التي تحتوي على البيض ويرقات النحل، بشكل عام، في وسط القفير. تُدْعى هذه المنطقة عش التفقيس أو الحضّانة. ويُخزِّن النحل حبوب اللقاح والعسل فوق عش الحضانة أو حوله. وتُسْتَعْمل الخلايا نفسها خلايا التحضين لأغراض مختلفة. وتستعمل العديد من هذه الخلايا في فصلي الربيع والصيف في تربية النحل الصغير. وتتوقف الحضانة والتفقيس في الخريف ويصبح العديد من هذه الخلايا جاهزًا لتخزين العسل في الشتاء.

يصبح محتوى القفير غنيمة جيدة من الغذاء لحيوانات كثيرة من المستعمرات الأخرى بما فيها النحل؛ لذلك يبقى عدد من الشغالات دائمًا في حراسة مدخل الخلية (القفير). ويمتاز النحل الموجود في كل خلية من الخلايا برائحته الخاصة المميزة. ويستطيع النحل الحارس أن يُمِّيز نحل الخلايا الأخرى من خلال رائحته.

يهاجم النحل الحارس الغرباء سواءً كانوا نحلاً من خارج المستعمرة أم حيوانات أم بشرًا. وعندما يكون التهديد للخلية كبيرًا، كأن يحاول دب زحزحة الخلية، يطلق النحل الحارس مادة كيميائية خاصة تدعى فيرمون. وتنبه رائحة الفيرمون التي تشبه رائحة الموز، النحل الآخر في الخلية ليأتي لمساعدة النحل الحارس.


http://kenanaonline.com/photos/1238013/1238013887/large_1238013887.jpg?1266940695

مزارع الامارات
21-02-13, 05:58 AM
يختلف حجم النحل غير اللاسع حيث يصل أكبر حجم له إلى حجم نحل العسل، في حين يصل أصغر حجم له إلى حجم البعوضة. يبني النحل غير اللاسع الأعشاش على الأشجار، وعلى الجدران، وفي خلايا بسيطة، أو في مناطق مكشوفة، ويبني أقراص عسله عادة في طبقات أفقية. ويحيط جدار خارجي بالعش عدا مدخل صغير. وتحتوي المستعمرات على عددٍ من النحل يتراوح بين 50 و عشرات الآلاف من النحل.

ويخزن بعض النحل الكبير غير اللاسع العسل. وقد كان هذا العسل، لفترة طويلة، مصدر غذاء مهمًا للناس في جميع المناطق المدارية.

النحل الطنان
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014240/large_1238014240.jpg?1267033250

يعيش في مستعمرات مؤلَّفة من عدد يتراوح، بين 50 وعدة مئات من النحل. ولعسله طعم سائغ، لكن تحتوي أعشاشه على كميات قليلة.

النحل الانعزالي (غير الاجتماعي


يعيش هذا النوع منفردًا، ولكن في بعض الأحيان، تتجمع آلاف من النحل الانعزالي في منطقة صغيرة وتبني أعشاشها قريبة من بعضها بعضًا. ولا يوجد هناك شغالات بين النحل الانفرادي. فكل أنثى تشبه الملكة تنجز عملها الخاص بها، حيث تبني عشها الخاص وتخزن الطلع والرحيق فيه. وبعد ذلك تضع بيضة على الطلع في كل خلية وتغلق العش ثم تطير بعيدًا. وعندما ينفقس البيض، تتغذى اليرقات بالغذاء المخزن. ومن أهم أنواع النحل الانعزالي نحل الخشب والنحل القاطع للأوراق ونحل المناجم والنحل البنَّاء والنحل الوقواقي.

نحل الخشب
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014247/large_1238014247.jpg?1267034543
أعشاش نحل الخشب على الأغصان
يبني أعشاشه على رؤوس الأغصان أو الفروع. تحفر الأنثى نفقًا وتضع حبوب اللقاح والرحيق في أسفله ثم تضع بيضة واحدة. كما تنشر قليلاً من نشارة خشب ملتصقة بعضها ببعض بوساطة لعابها في أعلى الخلية. ويكون هذا السطح قاعدة للخلية التي تأتي فوقها. والنفق سلسلة من الخلايا وكل خلية منه تحتوي على غذاء وبيضة واحدة.

النحل القاطع للأوراق

يعمل على تقطيع الأوراق إلى قطع صغيرة، ويجمعها على شكل أعشاش صغيرة ضمن أنفاق، ويضع البيض على الغذاء الذي وضعه في الأعشاش. ويمكن أن يبني أنفاقه في الأرض وعلى الأغصان أو في قطع من الخشب الطري. ويمكن أن يحتوي النفق الواحد على ست خلايا أو أكثر حيث توجد الواحدة فوق الأخرى.
نحل المناجم

عادة يحفر أنفاقًا في الأرض، وتُظهر بعض الأصناف ميلها إلى تكوين حياة اجتماعية.

وبعد أن يحفر عدد قليل من النحل قناة رئيسية، تبدأ كل أنثى بحفر قناة قصيرة في جوانب الجدران. وتعمل الأنثى على إمداد هذه القناة القصيرة بحبوب اللقاح والرحيق، ثم تضع البيضة على هذا الطعام. وتضع بعض أصناف نحل المناجم حارسًا على المدخل الرئيسي للقناة، فيهاجم هذا الحارس أي غريب عن الخلية.

النحل البنَّاء
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014258/large_1238014258.jpg?1267035502
النحل البناء
يبني في بعض الأحيان أعشاشه في الخشب المتحلل أو في قواقع الحلزون. يعمل أحد هذه الأصناف على تقوية قوقعة الحلزون بلعابه وأجزاء صغيرة من الحجارة. تضع الأنثى الغذاء في القوقعة ثم تضع بيضة ومن ثم تعمل على تغطية كامل العش بالأعشاب الجافة أو الأغصان أو بأوراق الصنوبر. وهنالك صنف آخر من النحل البنَّاء يبني عشه على الجدار أو على صخرة كبيرة فيجمع الطين ويبلله باللعاب ويشكل خلايا تلتصق على الجدار، وتمد الأنثى الخلايا بالغذاء وتضع بيضة في كل خلية. ثم تغطي مجموعة الخلايا بمزيج من الطين واللعاب. ويجف الطين ويتصلب ويحمي البيض.

النحل الوقواقي
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014254/large_1238014254.jpg?1267034786
النحل الوقواق
لايبني أعشاشه، ولا يستطيع تزويد صغاره بالغذاء لأنه بدون سلال طلع في أرجله الخلفية. تضع بعض أصناف النحل الوقواقي بيضها في أعشاش النحل الانعزالي الآخر. فتفقس يرقات النحل الوقواقي أولاً وتأكل الغذاء قبل أن تفقس اليرقات الأخرى.

مزارع الامارات
21-02-13, 05:59 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:00 AM
اعتقد العلماء أن النحل، عبر السنين، ساعد على تكوين العديد من أصنافالزهور الموجودة حاليًا في العالم، وذلك عن طريق نشر حبوب اللقاح بين مختلفالنباتات.

وللنحل، كما لمعظم الحشرات، ثلاثة أزواج من الأرجل وأربعة أجنحة،وللنحل أيضًا معدة خاصة تسمى معدة العسل التي يحمل فيها الرحيق. ولجميع إناث النحلإبر لسع تستعملها للدفاع عن نفسها.
يمكن بشكل عام أن يصنف النحل إلىمجموعتين: المجموعة الأولى تضم معظم أنواع النحل الانعزالي الوحيد الذي يعيشمنفردًا، بينما تضم المجموعة الثانية نحل العسل والنحل الطنّان الذي تعيش ويعملبعضه مع بعض في مجموعات أو مستعمرات كبيرة.

مزارع الامارات
21-02-13, 06:01 AM
النحل الوقواقي
http://kenanaonline.com/photos/1238014/1238014254/large_1238014254.jpg?1267034786
النحل الوقواق
لايبني أعشاشه، ولا يستطيع تزويد صغاره بالغذاء لأنه بدون سلال طلع في أرجله الخلفية. تضع بعض أصناف النحل الوقواقي بيضها في أعشاش النحل الانعزالي الآخر. فتفقس يرقات النحل الوقواقي أولاً وتأكل الغذاء قبل أن تفقس اليرقات الأخرى.

مزارع الامارات
21-02-13, 06:01 AM
النحل القاطع للأوراق

يعمل على تقطيع الأوراق إلى قطع صغيرة، ويجمعها على شكل أعشاش صغيرة ضمن أنفاق، ويضع البيض على الغذاء الذي وضعه في الأعشاش. ويمكن أن يبني أنفاقه في الأرض وعلى الأغصان أو في قطع من الخشب الطري. ويمكن أن يحتوي النفق الواحد على ست خلايا أو أكثر حيث توجد الواحدة فوق الأخرى.
نحل المناجم

مزارع الامارات
21-02-13, 06:39 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2011/08/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9-%D9%88-%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%81-164x300.jpg زراعة و انتاج بنجر العلف



زراعة و انتاج بنجر العلف
بنجر العلف beta vulgaris يتبع العائلة الرمرامية chenopodiaceae.
يعتبر بنجر العلف من محاصيل العلف الجديدة التى تغطى زراعتها النقص فى الأعلاف الخضراء فى باية فصل الصيف حيث تتميز هذه الفترة بالنقص الشديد فى الأعلاف الخضراء بإنتهاء موسم نمو البرسيم على حين تكون محاصيل العلف الصيفية مثل السورجم والدراوة فى بداية موسم النمو، ويعتبر من أفضل محاصيل العلف التى تناسبها البيئة المصرية بالإضافة لتحمله الملوحة ويمكن زراعته محملاً على الأشجار والمحاصيل الشتوية مثل الفول أو يزرع على القنوات والبتون فى مساحات القمح والبرسيم حيث يتم تقليعه والتغذية عليه فىنهاية موسم نمو هذه المحاصيل.
الوصف النباتى لبنجر العلف : -
نبات بنجر العلف عشبى ذو حولين ففى السنة الأولى يتكون للنبات الجذر المتصخم المحتوى على المواد الكربوهيدراتية والماء ويكبر فى الحجم مع تقدم النبات فى العمر ويتراوح وزن الجذور بين 8-25 كجم طبقاً للصنف المنزرع وطبيعة التربة المنزرع بها النبات فيزيد حجم الجذور فى التربة الرملية والخفيفة عن الأراضى الثقيلة ويتكون مجموع خضرى عبارة عن جملة أوراق متزاحمة وساق صغيرة وفى السنة الثانية يستطيل الساق حاملاً النورات والأزهار وهذا يقتصر على البلاد الباردة، أما فى مصر فلم يستجيب النبات للتزهير وذلك لأن الظروف البيئية المصرية ليست مواتية لإزهار وإنتاج البذور ولذلك فإنه يتم استيراد البذور من الخارج.
الأرض الصالحة لزراعة لبنجر العلف :
تتم زراعة بنجر العلف فى جميع أنواع الأراضى ويفضل استعمال الأسدة العضوية لزيادة خصوبة التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء فى الأراضى الرملية وينصح فى الاراضى شديدة الملوحة بزراعة بذور البنجر فىأرض مشتل غير متأثرة بالملوحة ثم تنقل الشتلات إلى الأراضى الملحية المستديمة.
الأصناف لبنجر العلف :
يوصى بزراعة بعض الأصناف والتى تبشر بإنتاجية عالية مثل خنف بربجادير وصنف مونوفيرت وهى من الأصناف وحيدة الأجنة وتوجد أصناف أخرى متعددة الأجنة مثل صنف روتا وصنف بولى جروتنجيا.
ميعاد الزراعة لبنجر العلف :
يمكن زراعة بنجر العلف فى الفترة من سبتمبر إلى ديسمبر إلا أن أنسب وقت للزراعة هو شهر أكتوبر ونوفمب حيث تؤدى الزراعة خلال هذه الفترة إلى الحصول على أعلى محصول من الدرنات.
أعداد الأرض لزراعة لبنجر العلف :
تسمد الأرض بالسماد البلدى بمعدل 40-60م3 للفدان فى الأراضى الرملية والخفيفة و 20-30م3 للفدان فى الأراضى الطينية والصفراء، ويضاف سماد سوبر فوسفات أحادى 15.5% بمعدل (150 – 200) كجم للفدان حرثتين متعامدتين مع التزحيف فى الأراضى الثقيلة، تخطط الأرض بمعدل عشرة خطوط فى القصبتين بالنسبة لصيف بربجادير وبمعدل اثنى عشر خطاً فى القصبتين بالنسبة لأصناف روتا – بولى جروتنجيا مع مراعاة أن يكون اتجاه التخطيط غرب / شرق ثم تلف القنى والبتون.
كمية التقاوى الازمة لزراعة بنجر العلف :
يحتاج الفدان من 1-3 كجم من تقاوى بنجر العلف حيث تختلف بإختلاف الأصناف كونها وحيدة أو متعددة الأجنة وعموماً فإن الأصناف السائد زراعتها الآن فى مصر ه الأصناف متعددة الأجنة.
طرق الزراعة لبنجر العلف :
1- عفير فى جور على خطوط:
وفيها تتم زراعة فى جور فى الثلث العلوى من الريشة القبلية وتكون المسافة بين الجور 30سم وعمق الجور 2سم وتوضع فى الجورة من 2-3 بذرة ثم تغطى بطبقة خفيفة من التراب وفى حالة الأراضى الرملية تروى الأرض وتترك حتى تجف بحيث تتحمل قدم العامل ثم تتم الزراعة، بينما تتم الزراعة فى أنواع الأراضى الأخرى مباشرة دون رى.
2- عفير فى سطور:
وذلك باستخدام آلة التسطير على أن تكون المسافة بين السطور من 30-40سم.
عمليات الخدمة بعد الزراعة لبنجر العلف :
أولاً: الخف والترقيع:
تتم عملية الخف بعد شهر من الزراعة بأن يترك فى الجورة أقوى نبات وتتم إزالة باقى النباتات ويتم الترقيع بالنباتات الناتجة من الخف بأن يوضع نبات واحد أو اثنين فى الجورة الغائبة ويجب أن يتم الشتل أثناء عملية الرى.
ثانياً: الرى لبنجر العلف :
يختلف حسب نوع التربة ودرجة الحرارة وتكون ربة المحاياة فى الأراضى الرملية بعد ثلاثة أيام من المزراعة ثم الريات التالية كل 4-5 أيام حسب درجة الحرارة السائدة، أما الأراضى الطينية فتكو ربة المحاياة بعد حوالى أسبوع من الزراعة ثم تروى كل أسبوعين تقريباً فى الريات التالية، وينصح بعدم الإسراف فى الرى حتى لا تعوم أو تتعفن البذور، كذلك عدم تعطيش النباتات حتى لا تتشقق التربة وتتقطع الجذور وتتشقق الدرنات ويسهل إصابتها بفطر العقن وبالتالى يقل المحصول وينصح بوقف الرى قبل تقليع المحصول بثلاثة أسابيع.
ثالثاً: التسميد لبنجر العلف :
للحصول على أعلى محصول تضاف المعدلات الاتية: عند تجهيز الأرض للزراعة يضاف 150 – 200 كجم / فدان سوبر فوسفات أحادى للفدان – يضاف 50كجم / فدان سلفات نشادر+ 50 كيلو جرام / فدان سلفات بوتاسيوم قبل رية المحاياة – بعد شهر من الزراعة أو عند خف النباتات يضاف 50كجم سلفات بوتاسيوم للفدان + 100 كجم يوريا للفدان – بعد ثلاثة شهرو من الزراعة يضاف 100كدم سلفات بوتاسيوم + 100كجم يوريا للفدان.
مقاومة الحشائش لبنجر العلف :
ينصح بإجراء عملية العزيق قبل وصول الدرنة إلى حجم قبضة اليد حتى تخلو الأرض من الحشائش، وعموماً لمكافحة الحشائش فى بنجر العلف يلزم عزيق الأرض قبل رية المحاياة والرية ال ثانية والرية الثالثة وذلك للتخلص من الحشائش فى منتصف فترة حياة النبات الأولى بسبب ضعف منافسته للحشائش فى هذه الفترة، وأثناء عملية العزيق يتم نقل التربة من الريشة البطالة إلى الريشة العمالة عندما يصل حجم الدرنة إلى حجم قبضة اليد بحيث تصبح النباتات فى وسط وقمة الخط.

مزارع الامارات
21-02-13, 06:41 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/12/الكوسة.bmp
زراعة و إنتاج الكوسة : –
الكوسة تعتبر من محاصيل الخضر الأساسية و التي يعتمد عليها الإنسان في غذائة لأحتوائها علي العناصر الغذائية و سهولة هضمها و تنوع استخدامها في الطهي فهي تعتبر
مصدر جيد لفيتامين ( أ ، ب ) و هي غذاء سهل الهضم للأطفال وكبار السن ، و هي من النباتات التي تجود زراعتها في جميع أنواع الراضي ما عدا الأراضي الملحية وهي تزرع
في مصر طول العام تقريباً ، و تتراوح دراجات الحارة المناسبة لنموها و هي من 21 ْ -35 ْ و لا تنبت البذور في حرارة أقل من 18 ْ أو أعلي من 38 ْ .
كمية التقاوي الازمة لفدان الكوسة : –

3 كجم
ميعاد الزراعة المناسب لنبات الكوسة : –
العروة المبكرة من أول فبراير إلي منتصف مارس
ومن منتصف اغسطس إلي أول سبتمبر
و تزرع تحت الأنفاق البلاستيكية في ديسمبر و يناير
اعداد التقاوي لزراعة الكوسة : –
عند اعدادالتقاوي للزراعة نقوم بعمل الآتي : –
نقوم بنقع البذور في المياة المحتوية علي أحد المطهرات الفطرية لمدة 12 ساعة ، ثم نقوم بعد تصفيتها توضع البذور في خيشة رطبة ونظيفة للإنباتها .
وفائدة هذه الطريقة : –
1 – الحصول علي النمو الجيد للنبات و التبكير في التزهير
2 – زيادة نسبة العقد و زيادة المحصول
3 – تمكنا من الزراعة في الأشهر الباردة في يناير و فبراير
4 – تحسين جودة و صفات الثمار
إعداد الأرض لزراعة الكوسة : –
أولاً : -
حرث الأرض من 2 – 3 مرات بطريقة متعامدة مع و ضع كمية الأسمدة الآتية قبل الحرثة الأخيرة من 8 – 10 طن كمبوست لكل فدان + 100 كجم سلفات بوتاسيوم + 50 كجم
سلفات النشادر + 50 كجم كبريت زراعي .
ثانياً : -
تخطيط الأرض بمعدل 8 خطوط لكل قصبتين ثم الري علي أن تزرع البذور في جور علي بعد من 30 – 40 سم بين الجورة .
الخف لزراعة الكوسة : –
و عند الزراعة يتم و ضع من 2 – 3 بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف علي مرتين علي ان يترك في الجورة الواحدة نباتين في المرة الأولي ونبات واحد في الخفة الثانية
و تتم عملية الخف عندما يتكون 4 ورقات علي النبات ثم الري مباشرة ً بعد الخف والتسميد في المشاتل .
عملية تسميد نبات الكوسة : –
الدفعة الأولي : –
100 كجم من سلفات النشادر + 100 كجم من سلفات البوتاسيوم + 150 كجم من سوبر الفوسفات لكل فدان و تخلط جيدا ً ثم تضاف تكبيشا ً حول الكوسة ثم الري و ذلك بعد
أسبوعين من الزراعة .
الدفعة الثانية : –
تضاف بعد الأولي باسبوع وهي 50 كجم من اليوريا ثم الري خاصة ً عند برودة الجو .
الفعة الثالثة : –
بعد ثلاثة اسابيع من الزراعة نقوم برش الكوسة بالعناصر الصغري 200جم / فدان
الدفعة الرابعة : -
أثناء عملية التزهير وهي 75 كجم نترات الكالسيوم / فدان .
العزيق لزرعة الكوسة : –
تجري عملية العزيق في بداية حياة النبات وتكون خفيفة وهي لغرض غزالة الحشائش و تكون وسط الخط .
الري في زراعة الكوسة : –
يكون بإنتظام و حسب الحاجة .
النضج والحصاد لنبات الكوسة : –
ينضج المحصول بعد 50 – 60 يوم من الزراعة و تجمع الكوسة قبل ان تكبر في الحجم و يستمر موسم الجمع من 2 – 3 شهور مع وضع الثمار في اقفاص من الجريد أو البلاستيك
للتسويق .
كمية الأنتاج : –
يعطي الفدان من 7 – 9 طن تقريبا ً لكل فدان .
الحشرات و الأمراض : –
تصيب الكوسة بعض الحشرات و الأمراض كالبياض الدقيقي والذغبي و الذبول عفن الثمار و الجذور العناكب الحمرا والذبابة البيضاء ولذا لعلاج هذة الحشرات يجب رشها بمبيدات
حشرية مناسبة مثل اكتيللك والفيرتميك
و يرش بعد رية المحاياة الكبريت الميكروني واليدوميل والأفضل رش كل مبيد علي حدة .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:42 AM
النضج والحصاد لنبات الكوسة : –
ينضج المحصول بعد 50 – 60 يوم من الزراعة و تجمع الكوسة قبل ان تكبر في الحجم و يستمر موسم الجمع من 2 – 3 شهور مع وضع الثمار في اقفاص من الجريد أو البلاستيك
للتسويق .
كمية الأنتاج : –
يعطي الفدان من 7 – 9 طن تقريبا ً لكل فدان .
الحشرات و الأمراض : –
تصيب الكوسة بعض الحشرات و الأمراض كالبياض الدقيقي والذغبي و الذبول عفن الثمار و الجذور العناكب الحمرا والذبابة البيضاء ولذا لعلاج هذة الحشرات يجب رشها بمبيدات
حشرية مناسبة مثل اكتيللك والفيرتميك
و يرش بعد رية المحاياة الكبريت الميكروني واليدوميل والأفضل رش كل مبيد علي حدة .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:42 AM
الدفعة الثانية : –
تضاف بعد الأولي باسبوع وهي 50 كجم من اليوريا ثم الري خاصة ً عند برودة الجو .
الفعة الثالثة : –
بعد ثلاثة اسابيع من الزراعة نقوم برش الكوسة بالعناصر الصغري 200جم / فدان
الدفعة الرابعة : -
أثناء عملية التزهير وهي 75 كجم نترات الكالسيوم / فدان .
العزيق لزرعة الكوسة : –
تجري عملية العزيق في بداية حياة النبات وتكون خفيفة وهي لغرض غزالة الحشائش و تكون وسط الخط .
الري في زراعة الكوسة : –
يكون بإنتظام و حسب الحاجة .
النضج والحصاد لنبات الكوسة : –
ينضج المحصول بعد 50 – 60 يوم من الزراعة و تجمع الكوسة قبل ان تكبر في الحجم و يستمر موسم الجمع من 2 – 3 شهور مع وضع الثمار في اقفاص من الجريد أو البلاستيك
للتسويق .
كمية الأنتاج : –
يعطي الفدان من 7 – 9 طن تقريبا ً لكل فدان .
الحشرات و الأمراض : –
تصيب الكوسة بعض الحشرات و الأمراض كالبياض الدقيقي والذغبي و الذبول عفن الثمار و الجذور العناكب الحمرا والذبابة البيضاء ولذا لعلاج هذة الحشرات يجب رشها بمبيدات
حشرية مناسبة مثل اكتيللك والفيرتميك
و يرش بعد رية المحاياة الكبريت الميكروني واليدوميل والأفضل رش كل مبيد علي حدة .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:42 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:45 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/09/soya1.jpg زراعة فول الصويا


أنواع الزراعة : –
الزراعة الآلية : - وفيها يحتاج الفدان نحو 30كجم
الزراعة اليدوية : – وفيها يحتاج الفدان إلي 35كجم تقاوي
وتكون التقاوي منتقاة ومعتمدة من وزارة الزراعة و بالنسبة للأصناف كلارك وكراو فورد وجيزة 21 وجيزة 111,و40كجم من الصنفين المبكرين جيزة 82 وجيزة83 والصنف جيزة 35,
ولا ينصح باستخدام تقاوي غير معتمدة منعاً لانتشار الأمراض وتدهور المحصول
كيفية تجهيز الأرض للزراعة : –
يجب العناية بتسوية الأرض حيث يؤدي عدم التسوية إلي عدم تجانس ارتفاعات الخطوط وإلي ركود مياه الري في البقع المنخفضة مما يؤدي إلي انخفاض نسبة الإنبات وضعف واصفرار النباتات, وبالمثل فإنه في الخطوط المرتفعة يكون نمو النباتات ضعيفاً نتيجة عدم توافر الرطوبة المناسبة, وفي كلتا الحالتين يتأثر المحصول وتتدهور صفات البذرة المخصصة للتقاوي لذلك تحرث الأرض جيداً وتزحف ثم تخطط بمعدل 10 – 12خطاً في القصيبة.
يعتبر فول الصويا من المحاصيل البقولية التي تستجيب للتلقيح البكتيري بالعقدتين .
حيث تقوم العقد البكتيرية التي تتكون علي الجذور بتثبيت أزوت الهواء الجوي لتستفيد به النباتات مما يؤدي إلي زيادة محصول البذور وتحسن نوعيته من حيث حجم البذور ومحتواها من البروتين, بالإضافة إلي توفير كميات كبيرة من الأسمدة الآزوتية تصل إلي حوالي 60كجم أزوت للفدان, كما يتخلف في التربة حوالي 25كجم أزوت/فدان للمحصول التالي
كيفية انتاج القاح البكتيري : –
ويتم إنتاج اللقاح البكتيري بمعامل وحدة إنتاج الأسمدة الحيوية بمعهد بحوث الأراضي والمياه – مركز البحوث الزراعية في عبوات بلاستيك سعة 100 أو 200جم تكفي لتلقيح تقاوي نصف فدان أو فدان علي التوالي

وتتلخص عملية التلقيح البكتيري في الخطوات التالية : -

* تذاب 3 – 5 ملاعق سكر كبيرة في 2 كوب ماء كبير بارد (حوالي 300 – 400سم2)
* تخلط محتويات كيس العقدين مع المحلول السكري السابق تجهيزه
* تخلط تقاوي الفدان جيداً بمخلوط اللقاح والسكر علي فرشة نظيفة من البلاستيك في مكان ظليل ثم تترك لتجف لمدة ربع ساعة
* وفي حالة عدم توفر السكر يمكن تنميش التقاوي قبل خلطها بكوب من الماء ثم ينثر اللقاح فوق التقاوي وتقلب جيداً
* تزرع التقاوي بعد خلطها علي ألا تزيد المدة من وقت خلط التقاوي إلي إتمام زراعتها عن ساعة, وعليه يجب إجراء الخلط أولاً بأول عند زراعة مساحات كبيرة بتقسيم التقاوي إلي كميات صغيرة تناسب المساحة وحجم العمالة القائمة بالزراعة
* تروي الأرض بعد الزراعة مباشرة في حالة الزراعة العفير محسن مع الاهتمام بإعطاء رية المحاياة (تجارية علي الحامي) بعد 10 – 12 يوماً من الزراعة بالأراضي القديمة وبعد 5 – 6 أيام بالأراضي الجديدة لتنشيط تكوين العقد الجذرية في طريقتي الزراعة العفير محسن والحراتي
ملاحظات هامة : -

* يجب استخدام العقدين الخاص بمحصول فول الصويا فقط ولا يستخدم أي عقدين يخص محاصيل بقولية أخري حيث إن لكل محصول بقولي عقدين خاص به
* في حالة نقل العقدين يراعي عدم تعرضه للشمس المباشرة أو الحرارة الشديدة مع العناية بسلامة الأكياس حتى لتتمزق ويفقد العقدين حيويته
* يجب عدم استخدام لقاح من العام الماضي أو لقاح مضي علي إنتاجه أكثر من ثلاثة شهور مع حفظ اللقاح قبل استعماله في مكان بعيد عن الشمس المباشرة والحرارة والأسمدة والمبيدات
كيفية التأكد من نجاح اللقاح البكتيري : –
وللتأكد من نجاح التلقيح البكتيري من عدمه يتم فحص جذور عدد من النباتات من أماكن متفرقة من الحقل الملقح بعد 25 يوماً من الزراعة مع خلع النباتات بجزء من التربة حتى لاتفقد العقد أثناء اقتلاع النباتات من التربة, وفي حالة تكون (8 عقد أو أكثر علي النبات) ذات لون أحمر من الداخل يعتبر التلقيح ناجحاً, ويكتفي بالجرعة التنشيطية من السماد الأزوتي – أما في حالة عدم نجاح التلقيح البكتيري يسمد المحصول بالكمية المقررة من السماد الأزوتي كاملة.
طرق الزراعة المختلفة للصويا : –
* يزرع فول الصويا بالطريقة العفير المحسن التي يسبقها رية كدابة أو الخضير (الحراتي)
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/05/ري-فول-الصويا.jpg
* أما الزراعة بطريقة العفير العادية(بدون الرية الكدابة فيتسبب عنها تكون قشرة صلبة علي سطح التربة تؤدي إلي كسر البادرة وانخفاض كبير في نسبة الإنبات وبالتالي عدم تحقيق الكثافة النباتية المطلوبة للصنف وبالتالي انخفاض إنتاجية الفدان
الطريقة العفير بعد رية كدابة : -

* بالنسبة للأصناف المنزرعة والأصناف الجديدة جيزة 21 وجيزة 22 وجيزة 111 تعطي الأرض رية كدابة, وبعد الجفاف المناسب تتم الزراعة علي الريشتين في جور علي أبعاد 15سم في حالة التخطيط 10 خطوط في القصبتين أو علي أبعاد 20سم في حالة التخطيط 12 خطأ في القصبتين مع وضع 3 – 4 بذور في الجورة ثم الخف علي نباتين,ويراعي أن تتم الزراعة في الثلث العلوي من الخط ثم تغطي وتروي الأرض بعد الزراعة مباشرة
* بالنسبة للأصناف جيزة 82 وجيزة 83, وجيزة 35 فيتم تخطيط الأرض بمعدل 12خطأ/ قصبتين, والزراعة إما سر سبة على ريشة واحدة بمعدل 30 ـ 35 بذرة بالمتر الطولي من الخط أو في جور على أبعاد 15 سم على الريشتين مع وضع 4 بذر ور / جورة والخف على نباتين
الطريقة الخضير ( الحراتى ) : -

* تروى الأرض ريا غزيرا وينتظر حتى تجف الجفاف المناسب بحيث يصبح بالتربة نسبة من الرطوبة أعلى مما في حالة زراعة القمح الحراتى ، ولا يوصى بترك الأرض لتجف أكثر من ذلك منعا لانخفاض نسبة الإنبات والتكشف
* وتتم الزراعة إما في جور كما ذكر في الطريقة العفير ، أو بفج الثلث العلوي للريشة العمالة من الخط ، ثم سر سبة البذور وتغطيتها بالتربة الرطبة مع الضغط الخفيف عليها لمنع تشقق وجفاف البذور ، وفى حالة جفاف التربة أكثر من اللازم ( فوتت ) يمكن إعطاء رية خفيفة ( تجربة ) بعد الزراعة مباشرة
* وفى كلتا طريقتي الزراعة يجب ملاحظة أن تتم الزراعة في الثلث العلوي من على ألا يزيد عمق البذور عن 3 سم في حالة الزراعة العفير ، 5 سم في الزراعة الخضير حيث يؤدى زيادة العمق عن ذلك إلى تعذر اختراق البادرات للتربة وتكشفها فوق سطح التربة ، ويؤدى نقص العمق عن ذلك ( زراعة سطحية ) إلى انخفاض نسبة الإنبات نتيجة تعرض البذور للجفاف
ملاحظات هامة : –
* ويؤدى إتباع التوصيات السابقة إلى التأكد من تحقيق العدد الأمثل للنباتات وهو ( 25 ) نبات بالمتر الطولى من الخط في حالة التخطيط بمعدل ( 10 ) خطوط في القصبتين ، (20) نبات بالمتر الطولى من الخط في حالة التخطيط بمعدل (12) خطا في القصبتين وذلك للأصناف المنزرعة كلارك وكراو فورد والأصناف الجديدة جيزة 21 وجيزة 22 وجيزة 111 ، (25ـ 30 ) نبات بالمتر الطولى بالنسبة للأصناف مبكرة النضج جيزة 82 وجيزة83 وجيزة 35 ، وبهذه الطريقة تتحقق الكثافة المثلي وهى (140 ـ 150 ألف نبات ) في الفدان بالنسبة للأصناف المنزرعة والجديدة ، 175 ـ 210 ألف للأصناف مبكرة النضج .
* وهناك طريقة شائعة للزراعة بالطريقة الخضير بمحافظات البحيرة والغربية والمنوفية وهى استخدام الحرات الصغير ( الحمار ) وفى هذه الطريقة تفح الخطوط بالمحراث ثم تسر سب التقاوي وتزحف الأرض بزحافة خفيفة وبعد تكامل الإنبات تفتح الخطوط في حالة الضرورة لتيسير الري ، وتمتاز هذه الطريقة بارتفاع نسبة الإنبات وخفض تكاليف الزراعة وتحقيق الكثافة النباتية المثلي ومقاومة الحشائش والوصول إلى أعلى معدلات إنتاج
الترقيع : -

* عند الزراعة في المواعيد المناسبة يتم تكشف البادرات عادة بعد ( 8ـ10 ) أيام بالأراضي القديمة وبعد 5ـ7 أيام بالأراضي الجديدة ، أما إذا صادفت الزراعة جوا باردا فقد يتأخر التكشف قليلا
* ويجب الترقيع ببذور من نفس الصنف في موعد غايته أسبوعين من الزراعة في حالة الضرورة فقط
الري : -

يعتبر محصول فول الصويا من المحاصيل الحساسة لمياه الري لذلك يجب أن يتم بإحكام وعلى الحامي ، وتعطى الريان بالنظام التالي
* يراعى التبكير برية المحاياة على أن تكون رية خفيفة ( تجربة ) بعد 10 ـ 12 يوما من الزراعة في الأراضي القديمة ، وبعد 5ـ6 أيام بالأراضي الجديدة لتحسين التكشف وتنشيط تكوين العقد الجذرية على النبات وذلك في طريقتي الزراعة العفير والحراتى
* ويوالى الري بعد ذلك كل 15 يوما في أراضى الوادي ،وكل 5ـ8أيام في الأراضي الجديدة حسب قوام التربة ، هذا ويوقف الري عند بداية نضج المحصول وعلاماته : بدء اصفرار الأوراق في الجزء السفلى من النبات وتساقط بعضها وتمام امتلاء القرون وتحول بعضها إلى اللون البني ويكون ذلك قبل الحصاد بثلاثة أسابيع
ملحوظة هامة : -
* ويراعى عدم تعطيش النباتات ولاسيما في فترتي التزهير والعقد حيث إن تعطيش النباتات يؤدى إلى ضعف نموها وصغر حجم البذور وضمورها وبالتالي قلة المحصول وتدهور صفات البذرة المخصصة للتقاوي
كما يجب تجنب الري الغزير حيث يؤدى إلى اصفرار النباتات نتيجة لتعرضها لأمراض أعفان الجذور والبذور وغسيل العناصر الغذائية
الخف
الخف للصويا : –
يتم الخف بعد تكامل التكشف ففي حالة الزراعة في جور يترك 2ـ3 نباتات في الجورة الواحدة حسب المسافات بين الجور، أما في حالة الزراعة سر سبة فتخف النباتات على مسافة 4ـ5سم ، ويؤدى الأخير في الخف عن ثلاثة أسابيع بعد الزراعة إلى ظهور الأثر السيئ للتنافس بين النباتات وهو استطالة السيقان (سرو لتها) وميلها للرقاد وانخفاض المحصول وتدهور صفات البذور
التسميد : -

* يضاف السماد الفوسفاتي قبل الزراعة ـ على أن يكون في باطن الخط قبل مسح الخطوط بمعدل 150كجم سوبر فوسفات الكالسيوم 15% فو 2أ5 ، أو 60 كيلو جرام سماد سوبر فوسفات مركز (37%) فو2أ5 بالأراضي القديمة ، وتزداد هزة الكمية بنسبة50%في الأراضي الجديدة
* تضاف جرعة تنشيطية من السماد الأزوتى مقدارها 15 وحدة أزوت للفدان عند الزراعة أو أمام رية المحاياة بالأراضي القديمة ، تزداد إلى 20 وحدة بالأراضي الجديدة إلى أن يتم الكشف على العقد البكتيرية في عمر 25ـ30 يوما من الزراعة فإذا وجد على جذور النبات الواحد 8 عقد أو أكثر في المتوسط ذات لون أحمر من الداخل يكون التلقيح ناجحا ولا يضاف أي سماد آزوتى بعد ذلك
* أما في حالة عدم تكون العقد البكتيرية الفعالة بالأراضي القديمة فتضاف كمية 40 وحدة أزوت أخرى على دفعتين متساويتين قبل الربتين التاليتين ، وفى الأراضي الجديدة تزاد الكمية إلى 80 وحدة تضاف على أربع جرعات متساوية قبل الريان الأربع التالية
ملحوظة هامة : –
* ينصح بعدم الإسراف في إضافة الأسمدة الأزوتية في حالة زراعة فول الصويا عقب محصول البطاطس أو الطماطم أو المحاصيل البقولية الشتولية ( الفول ـ العدس ـ البرسيم) حيث يؤدى ذلك إلى زيادة النمو الخضري على حساب المحصول وتقليل نشاط العقد البكتيرية
* ينصح بإضافة 50كجم سلفات بوتاسيوم للفدان أمام الرية الثانية أو الثالثة خاصة في الأراضي الجديدة, كما لا ينصح باستخدام سماد ليوريا في الأراضي الرملية والجيرية
التسميد بالعناصر الصغرى : – -http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/05/نبات-الصويا1.jpg
* في حالة زراعة فول الصويا في الأراضي الجديدة حديثة الاستصلاح (الأراضي الرملية والجيرية), أو في حالة ظهور أعراض نقص للعناصر الصغرى علي أوراق النبات في مناطق زراعته في الأراضي القديمة ينصح برش نباتات فول الصويا بمخلوط من الزنك والحديد والمنجنيز بنسبة 40 – 60:40جم/فدان من المواد المخلبية أو بمعدل 3جم لكل لتر ماء في حالة استخدام كبريتات هذه العناصر
* ويحتاج الفدان في الرشة الأولي إلي 200لتر ماء وذلك بعد أسبوعين من الزراعة, والرشة الثانية تحتاج إلي 300 لتر ماء بعد 15يوماً من الأولي (قبل طور الإزهار) علي أن يتم الرش وقت الغروب وعقب الري
العز يق
ينصح بالعناية بعملية العز يق لإزالة الحشائش أولاً بأول خلال الستة أسابيع الأولي من الزراعة
يتعرض محصول فول الصويا لكثير من الآفات في مراحل نموه المختلفة مما يؤثر علي المحصول تأثيراً سيئاً ويؤدي إلي تدهور صفات البذرة إذا لم تقاوم الآفات أولاً بأول, لذا يجب أن يراقب المحصول باستمرار مع إجراء عمليات المكافحة في مواعيدها حسب برامج المكافحة التي توصي بها الوزارة

مزارع الامارات
21-02-13, 06:49 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/الثوم.jpgالثوم


الثوم يعتبر من المحاصيل الهامة لما له من أهمية غذائية وطبية عالية و الثوم نبات عشبي كان موطنه الأصلي بلاد البحر الأبيض المتوسط ومنها انتشر إلى بقية بلاد العالم، ففي العصور الوسطى و كان الثوم يستخدم للوقاية من الطاعون ,
و الثوم يعتبر من المحاصيل التصديرية الهامة و التي لمصر فيها ميزة نسبية عالية , ويصدر الثوم للاسواق العربية والعالمية والاوروبية اما في صورة ثوم أخضر غير كامل النضج و ذلك ابتداء من أوائل فبراير وفيها ( تقضل الأصناف ذات القشرة البيضاء ) لهذا الغرض , أو يصدر الثوم كامل النضج ابتداء من نهاية شهر مارس ( وتفضل هنا الأصناف ذات القشرة البنفسجية ) والمنتجة من أصناف الثوم مثل ( الصيني وسدس40) وفي حالة التصدير للثوم كامل النضج تكون الرؤوس منتظمة الشكل خالية من الأصابات الحشرية والمرضية والجروح أو الكدمات وأن يكون عدد الفصوص بالرأس قليل من ( 10 : 15 فص ) وأن يكون حجم الفص كبير .
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/161.jpgالثوم في الأراضي الرملية


أصناف الثوم : -
1- البلدي : -
وهو صنف يزرع في مصر نباتاته طويلة، أوراقه ذات نصل ضيق والرأس صغير به عدد كبير من الفصوص الصغيرة الحجم، ذات غلاف أبيض اللون مشوبة أحيانا باللون الأرجواني وهو مبكر النضج ورائحة وطعم الفصوص قوية والمحصول كبير يصلح للتخزين
2 – الصيني : -
وهو صنف ذات رؤوس أصغر قليلا من البلدي و بها عدد قليل من الفصوص الكبيرة الحجم متأخر عن البلدي في النضج حوالي أسبوعين
3 – الأمريكي : -
وهي سلالة من الثوم الأمريكي المستورد وتتميز بالنباتات القوية النمو المتوسطة التبكير في النضج والرأس والفصوص أرجوانية اللون
4 – الايطالى:-

وفيه تحتوى الرأس على عدد كبير من الفصوص المندمجة والغلاف الخارجى للرأس لونة قرنفلى ومتاخرفى النضج
5 – اليابانى: –
وفيه الرأس كبيرة وعدد الفصوص قليل مبكر النضج
أما الأصناف المتوفرة حاليا هي : -
المنتشرة حاليا في الزراعة وخاصة في مصر هما الصنفين : -
* البلدي : – وهو يفضل في التصدير الأخضر .
* السدس 40 : – وهو يفضل في التصدير كامل النضج .
ميعاد الزراعة المناسب هو : -
ان اختيار الميعاد المناسب للزراعة يعتبر أحد العوامل الهامة لزيادة المحصول وتحسين صفات الجودة ويختلف ميعاد الزراعة حسب الظروف المناخية لمنطقة الزراعة والصنف المنزرع حيث يجب أن تتم الزراعة حسب المواعيد التالية ,يزرع فى شهرى سبتمبر –أكتوبر
فنجد أن الثوم البلدي كزراعة مبكرة يكون في النصف الأول من شهر سبتمبر
وزراعة متأخرة في النصف الثاني من شهر سبتمبر
وسدس 40 كزراعة مبكرة يكون في النصف الثاني من شهر سبتمبر
وزراعة متأخرة في النصف الأول من شهر أكتوبر
التربة المناسبة : -
تجود زراعة الثوم في الأراضي الصفراء الخصبة جيدة الصرف الخالية من الأمراض خاصة مرض العفن الرمادي الأبيض , وقد نجحت زراعة الثوم نجاحا ملحوظا في الأراضي الرملية حيث يحتاج الثوم لنظام تسميد يتفق مع طبيعة الأراضي الرملية وأيضا نظام الري المتبع لأنتاج نوعية جيدة للتصدير .
اعداد الأرض وتجهيزها لزراعة الثوم للتصدير : -
تفضل الأراضي الرملية ( غير الجيرية ) حيث يتم اضافة سماد بلدي قديم متحلل بمعدل 30 م3 أو 20 م3 كمبوست + 5 م3 زرق دواجن + 20 وحدة أزت + 30 وحدة فوسفور + 150 كجم كبريت زراعي وتقلب جيدا بالأرض ثم تقام مصاطب بعرض 1 متر وتمسح المصاطب وتقام شبكة الري بحيث يكون للمصطبة عدد 2 خرطوم بحيث يبعد كل خرطوم 25 سم عن حافة المصطبة وتكون المسافة بين الخرطومين علي ظهر المصطبة 50 سم ثم تروي الأرض رية غزيرة ثم تزرع الفصوص السابق تجهيزه للزراعة علي جانبي كل خرطوم بالتبادل وعلي مسافة 10 سم من الخرطوم وعلي مسافة 15 سم بين الفص والأخر مع ملاحظة أن تكون قمة الفص لأعلي وفي مستوي سطح التربة
ويمكن الزراعة في أرض جافة ثم يعقب الزراعة ري هادئ أما في الأراضي الرملية فيجري التخطيط بمعدل 18 خطا في القصبتين وتزرع الفصوص في وسط الخط، وتتبع عادة في زراعة الثوم الطريقة السابقة وتعرف بطريقة الشك أي غرس التقاوي في خطوط
وتوجد طرق أخرى للزراعة منها :
الزراعة في سطور:
حيث تزرع الفصوص على مسافة 7 سم في سطور تبعد عن بعضها البعض بمسافة 30 سم وذلك داخل أحواض أبعادها 3 × 3 أمتار
الزراعة نثرا في أحواض:
وفيها تحرث الأرض ثم تنثر وتغطى بالتزحيف ثم تقسم الأرض إلى أحواض مساحة كل منها حوالي قصبة مربعة . وقد يزرع الثوم محملا على القطن أو الذرة
الترقيع :
تعاد زراعة الفصوص الغائبة التي لم تنبت بعد حوالي أسبوعين من الزراعة في الصنف البلدي وبعد 20 ـ 25 يوما في الصنف الصيني وذلك نظرا إلى أنه يتأخر في الإنبات .
العزيق :

نباتات الثوم بطيئة في الشهور الأولى وكثيرا ما تضرها الحشائش السريعة النمو إذا تركت دون نقاوة وتزال الحشائش بالعزق السطحي بمجرد تكامل إنبات الفصوص . ويلاحظ أن جذور النباتات قريبة من سطح التربة فيجب إجراء العزيق بعناية . وقد حققت معاملة العزق العادي 3 أو 4 مرات مع التعقيم بالإشعاع الشمسي لمدة 6 أسابيع قبل الزراعة أعلى محصول للفدان، تعقيم التربة بالإشعاع الشمسي يتم بتغطيها بالبلاستيك الشفاف لمدة 4 ـ 6 أسابيع قبل الزراعة .
ملحوظة هامة : –
و تنجح زراعة الثوم فى معظم أنواع الاراضى إلا أن الأرض الصفراء الثقيلة أنسب الاراضى لزراعتة
كمية التقاوي واعدادها للزراعة : -
تختلف كمية التقاوي الازمة للزراعة حسب الصنف وطريقة الزراعة وعموم فمتوسط كمية التقاوي الازمة لزراعة فدان هي كما يلي : -
الثوم البلدي : – من 200 كجم وهذا في الأراضي الجديدة
الي 250 كجم وهذا في الأراضي القديمة والثقيلة أي الوادي والدلتا كما في مصر
سدس 40 : -
من 300 كجم في الأراضي الجديدة
الي 400 كجم في الأراضي القديمة
المواصفات الجيدة للتقاوي : -
1 – أن تكون مطابقة للصنف المراد زراعتة
2 – أن تكون الرأس منتظمة الشكلhttp://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/الثوم11.jpg
3 – أن تكون خالية من الأصابات الحشرية والمرضية
4 – أن تكون نسبة التفريع بها أقل ما يمكن
5 – أن يكون عدد الفصوص بالرأس قليل وأن يكون حجم الفص كبير
اعدد التقاوي للزراعة : -
بعد انتخاب التقاوي الجيدة يتم تفصيص الرأس قبل الزراعة بمدة قصيرة ثم تجري عملية الفرز لأنتخاب الفصوص الكبيرة والممتلئة السليمة والخالية من أي اصابات أو كسور ثم تنقع في ماء جاري متجدد لمدة من 6 – 12 ساعة ( في حالة الثوم البلدي ) أو لمدة من 12 – 16 ساعة ( في حالة الثوم السدس 40 ) واذا تم النقع في أواني تجدد المياة كل من 2 – 4 ساعة و بعد رفع الفصوص من المياة يتم نقعها في محلول كبريت ميكروني بمعدل 5 جرام لكل لتر ماء وذلك لمدة 30 دقيقة ثم ترفع من هذا المحلول المطهر وتنشر لمدة من 5 – 10 دقائق ثم تزرع مباشرة .
الري : -
يفضل اتباع نظام الري بالتنقيط في الراضي الرملية وذلك لتوفير المياة وتقليل مياة الري وتقليل انتشار الحشائش مع ملاحظة توفير الرطوبة حو الفصوص بعد زراعتها وحتي ظهور البادرات فوق سطح التربة ثم تروي النباتات بعد ذلك حسب الحاجة و الظروف المناخية مع ملاحظة اعتدال الري خلا ل تكوين الرؤوس ( التبصيل ) وضرورة وقف الري قبل الحصاد لمدة من ( 7 – 10 ) أيام في الأراضي الرملية .
التسميد : -
يجب الأهتمام بالتسميد المتوازن للثوم والمناسب لكل مرحلة نمو وهذا لزيادة الأنتاج وتحسين النوعية , وفيما يلي برنامج تسميد للأراضي الرملية بصفة عامة والذي يمكن أن يعدل حسب درجة الملوحة لمياة الري والتربة بالأضافة للأسمدة التي تم اضافتها أثناء اعداد الأرض للزراعة .
فيجب اتباع الأتي : -
* أن ترش النباتات بمخلوط من العناصر الصغري ( حديد – زينك – منجنيز – نحاس – بورون – مولبيدنيم ) بمعدل 50 جرام من كل عنصر لكل 100 لتر ماء كل 10 أيام ابتداء من أول نوفمبر حتي نهاية فبراير ,
يجب أن يسمد الثوم في شهر أكتوبر بالأتي : -
75 كجم نترات ألومونيوم 33.5 % و 15 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 6 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % و12 لتر حمض فوسفوريك 85% .
وفي شهر نوفمبر بالأتي : -
100كجم نترات ألومونيوم 33.5 % 21 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 9 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % و12 لتر حمض فوسفوريك 85% .
وفي شهر ديسمبر بالأتي : -
125 كجم نترات ألومونيوم 33.5 % و 21 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 12 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % و15لترحمض فوسفوريك 85%
وفي شهر يناير بالأتي : -
125 كجم نترات ألومونيوم 33.5 % و 45 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 12 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % 15لتر حمض فوسفوريك 85%
وفي شهر فبراير بالأتي : -
100 كجم نترات ألومونيوم 33.5 % و 36 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 9 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % و12 لتر حمض فوسفوريك 85%
وفي شهر مارس ( أسبوعين فقط ) بالأتي : -
25 كجم نترات ألومونيوم 33.5 % و 12 كجم سلفلت بوتاسيوم 48 % و 6 كجم سلفات ماغنسيوم 50 % و 6 لتر حمض فوسفوريك 85%
وتوزع كمية السماد الشهرية علي الأربع أسابيع , وتوزع أيضا مع عدد مرات الري .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:53 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/09/الثومم.jpg
الثوم يعتبر من المحاصيل الهامة لما له من أهمية غذائية وطبية عالية ولذا يجب حماية الثوم من الحشائش والأمراض لأنتاج محصول من الثوم جيد ومقاوم للأمراض والحشائش .
مقاومة الحشائش والأمراض لمحصول الثوم : -
يصاب الثوم في الحقل بنفس أمراض وآفات البصل وأهمها : -
الحفار و تبقع الأوراق و العفن الأبيض و الصدأ و ذبابة البصل الصغيرة و التربس و الحلم .
1- الحفار (كلب البحر) : -

أعراض الإصابة:-

يقرض الحفار فصوص الثوم بعد الزراعة وإذا كان القرض جزئياً يؤدي إلى ضعف البادرات وقد يتلف الفص تماماً بعد الإنبات فيظهر على البادرات الاصفرار والذبول مما يستلزم إعادة الزراعة في الجور الغائبة , كذلك يقرض فصوص الثوم بعد تكوين الرؤوس فيتلف الفصوص بها مما يجعلها رديئة التسويق و لا تستخدم كتقاوي علاوة على إصابة فصوص الثوم المتآكلة بشدة بالحشرات الأخرى عند التخزين بالمخزن .
ملحوظة : -

وتعرف الأراضي المصابة بالحفار بعد الرى حيث تظهر فيها أنفاق متعرجة مرتفعة قليلاً عن سطح التربة .
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها تكون العناية بالعمليات الزراعية من عزيق وحرث عميق حيث توجد الأعشاش والأطوار المختلفة.
عدم زيادة التسميد العضوي.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يتم عمل طعم سام من مبيد الهوستاثيون 40 % بمعدل 1.25 لتر + 15 كجم جريش درة أو سرس بلدي + 1 : 1.5 صفيحة ماء ويخلط جيداً وينثر في بطن الخط قبل الغروب وذلك بعد رى الأرض وتحمل السير عليها ويوجد مبيدات أخري يمكن بها القيام بهذه العملية مثل الملاثيون .
2- الدودة القارضة : -

أعراض الإصابة : -

تقرض اليرقات نبات الثوم بمجرد ظهورها فوق سطح التربة أو بعد ظهورها وفي الإصابة الشديدة تظهر نباتات الثوم ذابلة ومائلة على سطح التربة وبالحفر بجوارها تجد اليرقة مكورة وموجودة بالتربة ويقل تأثيرها مع نمو النباتات وزيادة حجمها.
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها يتم إزالة الحشائش لعدم جذب الفراشات لوضع البيض.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يتم عمل طعام سام من الهوستاثيون 40 % بمعدل 1.25 لتر ردة ناعمة 1 : 1.5 صفيحة ماء ويكبش الطعم بجوار النباتات قرب الغروب.
3- التريس : -

أعراض الإصابة : -

يصاب الثوم بأعداد قليلة ابتداء من شهر يناير وتتزايد الأعداد تدريجياً لتصل أعلى تعداد من منتصف شهر فبراير حتى نهاية شهر مارس وتشاهد أنصال الأوراق الخارجية مبقعة باللون الفضي ويسمر لون هذه البقع وتجف وتموت نتيجة لشدة الإصابة وترى على هذه الأنصال الحشرات الكاملة وبعض الحوريات الكبيرة وإذا فحص قلب النبات وجد به حوريات كبيرة من أعمار مختلفة والحد الاقتصادي الحرج الذي يبدأ عنده العلاج هو عندما يوجد على النبات الواحد من 12 – 15 حشرة وتكون أعلى أصناف الثوم إصابة هو الثوم الصيني و الثوم الأمريكي ثم الثوم البلدي يكون أقلها إصابة.
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها تكون العناية بنظافة الحقل من الحشائش حيث تكون العائل للطور الكامل شتاءاً.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يبدأ الرش خلال شهر يناير حسب أعداد التريس على النبات الواحد ويكرر كل 15 يوم على أن يوقف الرش قبل جمع المحصول بــ 15 يوم وذلك بأحد المبيدات الموصى بها.
4- ذبابة البصل الصغيرة : -

أعراض الإصابة : -

تبدأ الإصابة للثوم ابتداءاً من شهر نوفمبر حتى شهر مارس حسب حالة الجو حيث أن لها بيات صيفي على شكل عذراء – ينتج عن الإصابة اصفرار الأوراق وذبولها وجفافها ابتداء من القمة إلى القاعدة وعند جذب الأوراق تنفصل عن الساق القرصية وتظهر اليرقات داخل الساق القرصية عند اتصالها بالأوراق وبين أغلفة البصيلة حيث ينتج عن الإصابة تعفن البصيلة وتهتكها مما يسهل انفصال الأوراق عنها.
المكافحة:
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/البياض-الزغبي-في-البصل.jpg
البياض الزغبي في الثوم
أ*- الزراعية : -

وفيها : - تتم العناية بالعمليات الزراعية من حرث وتنعيم التربة جيداً حتى تغطى البصيلات بالتربة جيداً.
و تتم زراعة الثوم مبكراً خلال شهر سبتمبر .
و إزالة النباتات المصابة وإعدامها بما فيها من يرقات.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يبدأ الرش الوقائي عندما يوجد من 2 – 3 يرقة / 100 نبات بأحد المواد المستخدمة في علاج التريس وبنفس المعدل عدا الزيوت المعدنية.
5- أكاروس الحلم الدودي (الأريوفيدي) : -

يعتبر من أخطر الآفات الحيوانية على الثوم حيث يصيبه في الحقل والمخزن وينقل له فيروس التبقع والتخطيط الموزايكي (إلتفاف الأوراق).
أعراض الإصابة : -

تظهر الإصابة على السطح السفلي للأوراق بمجرد ظهورها فوق سطح التربة وكذلك على السطح الداخلي للطبقات المحيطة ببصلة الثوم حيث تكون الفصوص مصابة في المخزن بهذا الأكاروس وتظهر الأعراض على شكل تخطيط وبقع صفراء على النصل وحواف الأوراق مما يؤدي إلى التفافها بعد خروجها من التربة وفي الإصابة الشديدة يصعب انفراج هذه الأوراق وإذا خرجت تكون ملتفة مما يؤدي إلى تقزم النبات وضعفه الشديد.
المكافحة : -

أ- الزراعية : -

وفيها تتم مقاومة الحشائش وخاصة النجيلية لأنها من العوامل الرئيسية الهامة لهذا الأكاروس.
ب- الكيماوية : -

وفيها يتم معاملة التقاوي بالنقع في الكبريت الميكروني قبل الزراعة كما سبق ذكره.
بعد خروج أو بزوغ النباتات وظهور المجموع الخضري (الأوراق) يبدأ في التعفير بالكبريت السوريل سوبرفاين 98 % كل 10 – 15 يوم على الأسطح العلوية والقمة النامية للنباتات ويستمر في ذلك حتى نهاية الموسم. وإذا ظهرت إصابات حشرية أو فطرية يتم علاج البقع المصابة فقط حسب التوصيات الخاصة بتلك الإصابة الحشرية أو الفطرية مع الاستمرار في التعفير بالكبريت لتقليل استخدام المبيدات وتحقيق هدف المكافحة المتكاملة. وتختلف كمية الكبريت اللازمة للتعفير في كل مرة حسب عمر النبات وحجم مجموعة الخضري.
ثانياً : في المخزن : -

1- دودة جريش الذرة (دودة الدقيق الهندية) : -

أعراض الإصابة : -

تصيب الفصوص التي تعرضت لإصابة سابقة حيث تتغذي على محتويات الفص وتسبب موته وتفرز كثير من الخيوط الحريرية على الفصوص وبينها فتجعلها متماسكة.
المكافحة : -

وفيها يتم عدم تخزين ثوم مصاب (متآكل).
و تطهير المخزن جيداً بالرش بأحد المبيدات الموصى بها.
و تعفير التقاوي قبل التخزين بأحد المبيدات الموصى بها.
2- دودة البلح العامري : -

أعراض الإصابة : -

تنسج اليرقة نسيجاً حريرياً تعمل من أنابيب بين عوائلها تتغذي بداخلها.
المكافحة : -

كما في دودة جريش الذرة.
3- دودة الكريوتوبلابس (فراشة الثوم) : -

أعراض الإصابة : -

تتغذي اليرقات على الفصوص وتحفر بها تاركة نواتج الإخراج على شكل حبيبات مختلطة بجلد الإنسلاخ والخيوط الحريرية التي تنسجها اليرقات.
أمراض الثوم : -

يصاب الثوم بالعديد من الأمراض النباتية في جميع مراحل عمره المختلفة وكذلك أثناء التخزين وتؤثر هذه الأمراض بدرجة كبيرة على المحصول كماً ونوعاً .
ومن أهم هذه الأمراض ما يلي : -

1- مرض البياض الزغبي واللطعة الأرجوانية : -

ونجد فيه أن أوراق نبات الثوم مصاب باللطعة الأرجوانية وأوراق نبات سليم
تظهر أعراض الإصابة بالبياض الزغبي على هيئة بقع بيضاوية أو اسطوانية الشكل مختلفة الحجم ذات لون أخضر شاحب ضارب إلى الصفرة على الأوراق أو بقع بيضاء غير منتظمة الشكل. بينما تظهر أعراض الإصابة باللطعة الأرجوانية على شكل بقع بيضاوية أو مستديرة تأخذ لون أرجواني أو بنفسجي.
وتؤدي الإصابة الشديدة إلى تقزم وضعف النباتات ما يؤثر على كمية المحصول وجودته وضعف قدرة الرؤوس على التخزين وتكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض المخزن.
الظروف الملائمة لانتشار المرضين : -

يزداد انتشار مرض البياض الزغبي في ظروف درجة الحرارة المنخفضة والجو الرطب حيث لوحظ انتشار المرض في الفترات التي يسودها الضباب والندى والمطر كما يلائم المرض النهار الدافئ بعد ليل بارد وتبدأ الإصابة في منتصف ديسمبر.
وفي حالة مرض اللطعة الأرجوانية يلائمه الجو الدافئ والرطوبة المرتفعة وعادة تظهر الإصابة باللطعة عقب الإصابة بمرض البياض الزغبي من منتصف فبراير.
المقاومة والعلاج -: -

وهنا يتم التخلص من بقايا المحصول السابق وحرقها حتى لا تكون مصدراً للعدوى في المواسم التالية.
و إتباع دورة زراعية مناسبة وزراعة تقاوي مأخوذة من حقول سليمة لم يسبق إصابتها بالمرض.
و الاعتدال في الرى وعدم المغالاة في التسميد الآزوتي. والتخلص من الحشائش.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم فيها الرش الوقائي بالكبريت الميكروني بمعدل 2 كجم / فدان بعد شهرين من الزراعة ثم يبدأ الرش بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها في حالة ظهور إصابة.
و مبيد الريدوميل بلاس 50 % أو جالبين نجاس أو أكروبات نحاس.
و يبدأ الرش الدوري بمجرد ظهور الأعراض المرضية ويكرر الرش كل 10 – 15 يوم.
ويجب أن تتوقف عملية الرش قبل الحصاد ب3 أسابيع ويفضل رش المبيدات المستخدمة بالتبادل ويعاد الرش في حالة سقوط الأمطار عقب الرش مباشرة.
2- مرض الصدأ : -

وفيه نجد أن أوراق نبات الثوم مصاب بالصدأ وأوراق نبات سليم
تظهر أعراض الإصابة : - على شكل بثرات مستديرة الحجم أو بيضاوية مرتفعة قليلاً عن سطح الورقة ويكون لونها أصفر ثم يتحول لونها إلى اللون البني الداكن أو المسود وبإشتداد الإصابة تغطى البثرات سطح الورقة وتكثر البثرات على السطح العلوي بينما يقل ظهورها على السطح السفلي للورقة ويعتبر الثوم البلدي أكثر قابلية للإصابة بالمرض من الثوم الصيني.
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

يلائم انتشار المرض الحرارة المعتدلة والرطوبة العالية.
المقاومة والعلاج : -

وتكون بالتخلص من الأوراق والمخلفات النباتية المصابة وحرقها.
و زراعة تقاوي جيدة مأخوذة من حقول سليمة.
و الاعتدال في التسميد والرى والتخلص من الحشائش.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم الرش علي النباتات بمجرد ظهور الأعراض المرضية بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها.
ملحوظة : -

في حالة سقوط الأمطار عقب الرش مباشرة يلزم إعادة الرش مرة أخرى.
3- مرض العفن الأبيض : -

ونجد فيه نباتات الثوم مصابة بالعفن الأبيض بدرجات متفاوتة
و يعتبر هذا المرض من أخطر الأمراض التي تصيب الثوم والبصل ويسببه فطر يكون أجساماً حجرية تعيش في التربة لسنوات عديدة.
و تظهر أعراض الإصابة : - على هيئة اصفرار وذبول أوراق النباتات المصابة تدريجياً ويبدأ الاصفرار من أعلى لأسفل يصاحبها تدهور تدريجي في نمو لنباتات.
سهولة اقتلاع النباتات المصابة من التربة وذلك نتيجة تعفن وموت الجذور مع مشاهدة نمو قطني أبيض على قاعدة النباتات وظهور أجسام حجرية سوداء صغيرة وهى المميزة للمرض ويموت النبات في النهاية. وفي حالة الإصابات المتأخرة قرب نهاية موسم النمو فإنها لا تؤدي إلى موت النباتات وإنما يحدث بها تحللاً مبدئياَ. ثم يستمر نشاط الفطر في المخازن ليحدث عفناً في الأبصال عند انخفاض درجات الحرارة.
نباتات ثوم مصابة بالعفن الأبيض بدرجات متفاوتة
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

و يلائم انتشار المرض الرطوبة العالية والحرارة المنخفضة.
المقاومة والعلاج : -

وهنا يتم عدم زراعة البصل أو الثوم لعدة سنوات في الأراضي الملوثة بالمرض.
و عدم زراعة تقاوي مأخوذة من حقول سبق إصابتها بالمرض.
و التخلص من النباتات المصابة وحرقها وعدم إلقائها في الترع والمصارف وقنوات الرى.
و عدم رعى المواشي والأغنام في الحقول الملوثة وعدم نقل تربة من الأراضي الملوثة لإستخدامها في السماد البلدي.
و تغطية الأراضي الملوثة بالمرض بالبلاستيك لمدة 40 يوم خلال أشهر الصيف بعد رى الأرض بثلاثة أيام (مستحرثة) لرفع درجة الحرارة في و التربة للقضاء على الأجسام الحجرية للفطر المسبب للمرض.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم هنا غمر فصوص الثوم لمدة 20 – 30 دقيقة قبل الزراعة وبعد عملية النقع في أحد المبيدات الفطرية الموصى بها.
4- عفن القاعدة : -

أعراض الإصابة : -

هي ذبول واصفرار أوراق النباتات المصابة.
و سهولة إقتلاع النباتات المصابة من التربة نظراً لتعفن الجذور والساق القرصية التي يشاهد عليها نمو فطري أبيض يشوبه صفرة أو احمرار خفيف.

الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

و يلائم انتشار المرض درجة الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة.
المقاومة والعلاج : -

ويتم عدم زراعة الثوم في الأراضي التي تنتشر بها الإصابة بالمرض.
و الاعتدال في الرى والتسميد والعناية بالصرف.
و اتباع دورة زراعة مناسبة وزراعة أصناف مقاومة.
و العناية بالحصاد في الوقت المناسب بعد اتمام النضج والاهتمام بعملية التسميط.
و الاهتمام بمقاومة ذبابة البصل حيث تساعد على زيادة انتشار الإصابة بالمرض.
المقاومة الكيماوية : -
و فيها غمر الفصوص لمدة 20 – 30 دقيقة قبل الزراعة مباشرة في أحد المبيدات الموصى بها.
5- مرض عفن الجذور القرنفلي : -

الأعراض : -

اصفرار وضعف النباتات المصابة.
و تلون الجذور باللون الأحمر الوردي أو البنفسجي وعند موتها تأخذ اللون الأحمر القاتم أو البني.
و يقوم النبات بتكوين جذور جديدة سرعان ما تصاب هى الأخرى وتموت وهكذا مما يؤدي إلى ضعف النباتات وتقزمها وصغر حجم الأبصال و و المتكونة نظراً لاستهلاك مخزون النبات من الغذاء في تكوين جذور جديدة.
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

يلائم انتشار المرض درجة الحرارة من 25 – 30 درجة مئوية كما تنتشر الإصابة أيضاً في حالة الزراعة في الأراضي الخفيفة والأراضي الرملية.
المقاومة والعلاج : -

إتباع دورة زراعة مناسبة وزراعة أصناف مقاومة.
و الاعتدال في الرى والتسميد والاهتمام بالصرف.
المقاومة الكيماوية : -

وفيها يمكن استخدام نفس المبيدات المستخدمة في مقاومة عفن القاعدة.
أمراض المخزن : -

و تبدأ الإصابة بهذه الأمراض في الحقل وتنتشر في المخزن ومن هذه الأمراض.
6 – مرض عفن القاعدة:
تعفن قواعد الفصوص وتصبح لينة ويظهر عليها نمو فطري أبيض يشوبه صفرة أو لون أحمر خفيف وتنتشر الإصابة في المخزن من خلال الجروح التي تحدثها الحشرات ونتيجة للإصابة بأمراض أخرى.
المقاومة : -

إتباع دورة زراعة مدتها 3 – 4 سنوات وزراعة الأصناف المقاومة.
و إجراء عملية الحصاد في الوقت المناسب وإجراء عملية العلاج التجفيفي بصورة جيدة.
و فرز رؤوس الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية ومقاومة الحشرات بالمبيدات الموصى بها.
و استمرار فرز التقاوي واستبعاد الرؤوس المصابة باستمرار.
مرض عفن الرقبة : -

و تبدأ الإصابة بالمرض في الحقل حيث تظهر أعراض الإصابة بالمرض على شكل بقع صغيرة بيضاء على الأنسجة اللحمية للأبصال وتكثر البقع وتصبح غائرة بتقدم الإصابة ويصبح لونها أحمر وتبدو الحراشيف كالمسلوقة مع وجود حد فاصل بين الأنسجة المصابة والسليمة وتنتشر الإصابة بسرعة من رقبة البصلة نحو قاعدتها ويظهر على البصلة نمو رمادي عبارة عن هيفات وجراثيم الفطر وتتكون الأجسام الحجرية الصغيرة على قواعد الأوراق الحرشفية وتظهر رائحة كبريتية للأبصال المصابة. ويلائم انتشار المرض درجة الحرارة من 15 – 20 درجة مئوية والرطوبة العالية في المخازن.
المقاومة والعلاج : -

عدم تلقيح الثوم إلا بعد تمام النضج والاهتمام بعملية التسميط.
و فرز الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تجنب حدوث جروح أثناء عملية الحصاد.
و التخزين في مخازن جيدة التهوية وتطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية.
و غمر الفصوص قبل الزراعة في أحد المبيدات الموصى بها.
7 – مرض العفن الأزرق والعفن الأسود للفصوص : -

تتعفن الفصوص المصابة أثناء التخزين ويظهر عليها كتلة من جراثيم الفطر تكون لونها أزرق في حالة فطر البنسليوم أو تكون الجراثيم سوداء اللون في حالة فطر الاسبرجلس.
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/التفحم-في-البصل.jpg
تلف القاعدة
المقاومة والعلاج : -

تجنب إحداث جروح أثناء الحصاد والتخزين.
فرز الرؤوس جيداً واستبعاد المصاب منها قبل التخزين وحرقها.
غمر الفصوص قبل الزراعة بأحد المبيدات الفطرية السابق ذكرها.
8 – مرض العفن البكتيري : -

تحدث الإصابة من الجروح والتسلخات تبدأ من منطقة الرقبة لأسفل وتكون الفصوص المصابة لينة وطرية وتخرج منها إفرازات لزجة ذات رائحة كبريتية كريهة وتساعد الجروح التي تحدثها ذبابة البصل على زيادة شدة الإصابة بالمرض.
ويلائم انتشار المرض : –
الحرارة العالية والرطوبة المرتفعة والتخزين في مخازن غير جيدة التهوية.
المقاومة والعلاج : -

مكافحة ذبابة البصل.
و التخلص من الفصوص المصابة جيداً قبل وأثناء التخزين.
و عدم تعرض الثوم لفترات طويلة لأشعة الشمس المباشرة.
علامات النضج والحصاد : -
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/الثوم.jpg
الثوم
و تظهر علامات النضج على هيئة : –
اصفرار المجموع الخضري .
وتصلب القشرة الخارجية للفص مع سهولة عملية التفصيص.
و بعد ظهور علامات النضج يتم تقليع المحصول باستخدام اوتاد حديدية مدببة الطرف بإحتراس حتى تجرح الرؤوس.
ماهو العلاج التجفيفي لنبات الثوم ؟

العلاج التجفيفي:
و هو عبارة عن تجهيز الثوم للتصدير وذلك بإزالة العروش وتنظيف الرؤوس
و بعد تقليع المحصول يتم إجراء العلاج التجفيفي وذلك بوضع الثوم في مراود على أرض جافة وفي الشمس بحيث يغطي عرش كل مرود رؤوس المرود المجاور مع تعديل أوضاع المراود كل 3 أيام لضمان التجفيف الجيد ثم بعد ذلك ينقل المحصول في مكان جيد التهوية ومظلل لمدة أسبوع علاوة على الأسبوعين اللذين وضع المحصول خلالهما في مراود في الشمس.
بعد ذلك يفرز المحصول ويدرج إلى أحجام حسب الغرض من استخدامه.
ماهي كميات انتاجية الفدان من محصول الثوم ؟
وعادة ما يتراوح محصول الفدان من الثوم بين 5 – 6 طن/فدان.
ماهي مكونات الثوم الغذائية و ما هي فوائدة الطبية ؟

ومن مكوناتة الغذائية وفوائدة الطبية : -
ويحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طيار وزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء.
و يتكون الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم، أو مطبوخا مع الأطعمة وإذا استعمل بإفراط فلا بد أن يعقبه انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق إلى أن تتبخر جميع زيوته الطيارة من داخل الجسم وقد يستمر تبخره أكثر من يوم.
ويفيد الثوم في : –
تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب وللثوم دور فعال في علاج الزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها.
وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويزيد الثوم مناعة الجسم ضد الأمراض، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض.
وقد بينت التجارب العلمية التى جرت في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة “نورايبينفرين” التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات، كما اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17%.
ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد.
والثوم منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ، يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .
الا ان الاستخدام المفرط للثوم له اضراره ايضا فقد حذرت دراسة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
والثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا ،وتهيجا معويا لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها أو القصور الكلوي.
وبرغم هذة المضار القليلة والتى تخضع فى الاصل الى سوء الاستخدام فإن الثوم يبقى واحدا من أقوى العلاجات الطبيعيه المتوفرة .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:53 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:53 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات

مزارع الامارات
21-02-13, 06:53 AM
منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:54 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات

مزارع الامارات
21-02-13, 06:54 AM
منتدى مزارع الامارات مزارع الامارات

مزارع الامارات
21-02-13, 06:55 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/09/الثومم.jpg
الثوم يعتبر من المحاصيل الهامة لما له من أهمية غذائية وطبية عالية ولذا يجب حماية الثوم من الحشائش والأمراض لأنتاج محصول من الثوم جيد ومقاوم للأمراض والحشائش .
مقاومة الحشائش والأمراض لمحصول الثوم : -
يصاب الثوم في الحقل بنفس أمراض وآفات البصل وأهمها : -
الحفار و تبقع الأوراق و العفن الأبيض و الصدأ و ذبابة البصل الصغيرة و التربس و الحلم .
1- الحفار (كلب البحر) : -

أعراض الإصابة:-

يقرض الحفار فصوص الثوم بعد الزراعة وإذا كان القرض جزئياً يؤدي إلى ضعف البادرات وقد يتلف الفص تماماً بعد الإنبات فيظهر على البادرات الاصفرار والذبول مما يستلزم إعادة الزراعة في الجور الغائبة , كذلك يقرض فصوص الثوم بعد تكوين الرؤوس فيتلف الفصوص بها مما يجعلها رديئة التسويق و لا تستخدم كتقاوي علاوة على إصابة فصوص الثوم المتآكلة بشدة بالحشرات الأخرى عند التخزين بالمخزن .
ملحوظة : -

وتعرف الأراضي المصابة بالحفار بعد الرى حيث تظهر فيها أنفاق متعرجة مرتفعة قليلاً عن سطح التربة .
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها تكون العناية بالعمليات الزراعية من عزيق وحرث عميق حيث توجد الأعشاش والأطوار المختلفة.
عدم زيادة التسميد العضوي.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يتم عمل طعم سام من مبيد الهوستاثيون 40 % بمعدل 1.25 لتر + 15 كجم جريش درة أو سرس بلدي + 1 : 1.5 صفيحة ماء ويخلط جيداً وينثر في بطن الخط قبل الغروب وذلك بعد رى الأرض وتحمل السير عليها ويوجد مبيدات أخري يمكن بها القيام بهذه العملية مثل الملاثيون .
2- الدودة القارضة : -

أعراض الإصابة : -

تقرض اليرقات نبات الثوم بمجرد ظهورها فوق سطح التربة أو بعد ظهورها وفي الإصابة الشديدة تظهر نباتات الثوم ذابلة ومائلة على سطح التربة وبالحفر بجوارها تجد اليرقة مكورة وموجودة بالتربة ويقل تأثيرها مع نمو النباتات وزيادة حجمها.
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها يتم إزالة الحشائش لعدم جذب الفراشات لوضع البيض.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يتم عمل طعام سام من الهوستاثيون 40 % بمعدل 1.25 لتر ردة ناعمة 1 : 1.5 صفيحة ماء ويكبش الطعم بجوار النباتات قرب الغروب.
3- التريس : -

أعراض الإصابة : -

يصاب الثوم بأعداد قليلة ابتداء من شهر يناير وتتزايد الأعداد تدريجياً لتصل أعلى تعداد من منتصف شهر فبراير حتى نهاية شهر مارس وتشاهد أنصال الأوراق الخارجية مبقعة باللون الفضي ويسمر لون هذه البقع وتجف وتموت نتيجة لشدة الإصابة وترى على هذه الأنصال الحشرات الكاملة وبعض الحوريات الكبيرة وإذا فحص قلب النبات وجد به حوريات كبيرة من أعمار مختلفة والحد الاقتصادي الحرج الذي يبدأ عنده العلاج هو عندما يوجد على النبات الواحد من 12 – 15 حشرة وتكون أعلى أصناف الثوم إصابة هو الثوم الصيني و الثوم الأمريكي ثم الثوم البلدي يكون أقلها إصابة.
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها تكون العناية بنظافة الحقل من الحشائش حيث تكون العائل للطور الكامل شتاءاً.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يبدأ الرش خلال شهر يناير حسب أعداد التريس على النبات الواحد ويكرر كل 15 يوم على أن يوقف الرش قبل جمع المحصول بــ 15 يوم وذلك بأحد المبيدات الموصى بها.
4- ذبابة البصل الصغيرة : -

أعراض الإصابة : -

تبدأ الإصابة للثوم ابتداءاً من شهر نوفمبر حتى شهر مارس حسب حالة الجو حيث أن لها بيات صيفي على شكل عذراء – ينتج عن الإصابة اصفرار الأوراق وذبولها وجفافها ابتداء من القمة إلى القاعدة وعند جذب الأوراق تنفصل عن الساق القرصية وتظهر اليرقات داخل الساق القرصية عند اتصالها بالأوراق وبين أغلفة البصيلة حيث ينتج عن الإصابة تعفن البصيلة وتهتكها مما يسهل انفصال الأوراق عنها.
المكافحة:
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/البياض-الزغبي-في-البصل.jpg
البياض الزغبي في الثوم
أ*- الزراعية : -

وفيها : - تتم العناية بالعمليات الزراعية من حرث وتنعيم التربة جيداً حتى تغطى البصيلات بالتربة جيداً.
و تتم زراعة الثوم مبكراً خلال شهر سبتمبر .
و إزالة النباتات المصابة وإعدامها بما فيها من يرقات.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يبدأ الرش الوقائي عندما يوجد من 2 – 3 يرقة / 100 نبات بأحد المواد المستخدمة في علاج التريس وبنفس المعدل عدا الزيوت المعدنية.
5- أكاروس الحلم الدودي (الأريوفيدي) : -

يعتبر من أخطر الآفات الحيوانية على الثوم حيث يصيبه في الحقل والمخزن وينقل له فيروس التبقع والتخطيط الموزايكي (إلتفاف الأوراق).
أعراض الإصابة : -

تظهر الإصابة على السطح السفلي للأوراق بمجرد ظهورها فوق سطح التربة وكذلك على السطح الداخلي للطبقات المحيطة ببصلة الثوم حيث تكون الفصوص مصابة في المخزن بهذا الأكاروس وتظهر الأعراض على شكل تخطيط وبقع صفراء على النصل وحواف الأوراق مما يؤدي إلى التفافها بعد خروجها من التربة وفي الإصابة الشديدة يصعب انفراج هذه الأوراق وإذا خرجت تكون ملتفة مما يؤدي إلى تقزم النبات وضعفه الشديد.
المكافحة : -

أ- الزراعية : -

وفيها تتم مقاومة الحشائش وخاصة النجيلية لأنها من العوامل الرئيسية الهامة لهذا الأكاروس.
ب- الكيماوية : -

وفيها يتم معاملة التقاوي بالنقع في الكبريت الميكروني قبل الزراعة كما سبق ذكره.
بعد خروج أو بزوغ النباتات وظهور المجموع الخضري (الأوراق) يبدأ في التعفير بالكبريت السوريل سوبرفاين 98 % كل 10 – 15 يوم على الأسطح العلوية والقمة النامية للنباتات ويستمر في ذلك حتى نهاية الموسم. وإذا ظهرت إصابات حشرية أو فطرية يتم علاج البقع المصابة فقط حسب التوصيات الخاصة بتلك الإصابة الحشرية أو الفطرية مع الاستمرار في التعفير بالكبريت لتقليل استخدام المبيدات وتحقيق هدف المكافحة المتكاملة. وتختلف كمية الكبريت اللازمة للتعفير في كل مرة حسب عمر النبات وحجم مجموعة الخضري.
ثانياً : في المخزن : -

1- دودة جريش الذرة (دودة الدقيق الهندية) : -

أعراض الإصابة : -

تصيب الفصوص التي تعرضت لإصابة سابقة حيث تتغذي على محتويات الفص وتسبب موته وتفرز كثير من الخيوط الحريرية على الفصوص وبينها فتجعلها متماسكة.
المكافحة : -

وفيها يتم عدم تخزين ثوم مصاب (متآكل).
و تطهير المخزن جيداً بالرش بأحد المبيدات الموصى بها.
و تعفير التقاوي قبل التخزين بأحد المبيدات الموصى بها.
2- دودة البلح العامري : -

أعراض الإصابة : -

تنسج اليرقة نسيجاً حريرياً تعمل من أنابيب بين عوائلها تتغذي بداخلها.
المكافحة : -

كما في دودة جريش الذرة.
3- دودة الكريوتوبلابس (فراشة الثوم) : -

أعراض الإصابة : -

تتغذي اليرقات على الفصوص وتحفر بها تاركة نواتج الإخراج على شكل حبيبات مختلطة بجلد الإنسلاخ والخيوط الحريرية التي تنسجها اليرقات.
أمراض الثوم : -

يصاب الثوم بالعديد من الأمراض النباتية في جميع مراحل عمره المختلفة وكذلك أثناء التخزين وتؤثر هذه الأمراض بدرجة كبيرة على المحصول كماً ونوعاً .
ومن أهم هذه الأمراض ما يلي : -

1- مرض البياض الزغبي واللطعة الأرجوانية : -

ونجد فيه أن أوراق نبات الثوم مصاب باللطعة الأرجوانية وأوراق نبات سليم
تظهر أعراض الإصابة بالبياض الزغبي على هيئة بقع بيضاوية أو اسطوانية الشكل مختلفة الحجم ذات لون أخضر شاحب ضارب إلى الصفرة على الأوراق أو بقع بيضاء غير منتظمة الشكل. بينما تظهر أعراض الإصابة باللطعة الأرجوانية على شكل بقع بيضاوية أو مستديرة تأخذ لون أرجواني أو بنفسجي.
وتؤدي الإصابة الشديدة إلى تقزم وضعف النباتات ما يؤثر على كمية المحصول وجودته وضعف قدرة الرؤوس على التخزين وتكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض المخزن.
الظروف الملائمة لانتشار المرضين : -

يزداد انتشار مرض البياض الزغبي في ظروف درجة الحرارة المنخفضة والجو الرطب حيث لوحظ انتشار المرض في الفترات التي يسودها الضباب والندى والمطر كما يلائم المرض النهار الدافئ بعد ليل بارد وتبدأ الإصابة في منتصف ديسمبر.
وفي حالة مرض اللطعة الأرجوانية يلائمه الجو الدافئ والرطوبة المرتفعة وعادة تظهر الإصابة باللطعة عقب الإصابة بمرض البياض الزغبي من منتصف فبراير.
المقاومة والعلاج -: -

وهنا يتم التخلص من بقايا المحصول السابق وحرقها حتى لا تكون مصدراً للعدوى في المواسم التالية.
و إتباع دورة زراعية مناسبة وزراعة تقاوي مأخوذة من حقول سليمة لم يسبق إصابتها بالمرض.
و الاعتدال في الرى وعدم المغالاة في التسميد الآزوتي. والتخلص من الحشائش.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم فيها الرش الوقائي بالكبريت الميكروني بمعدل 2 كجم / فدان بعد شهرين من الزراعة ثم يبدأ الرش بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها في حالة ظهور إصابة.
و مبيد الريدوميل بلاس 50 % أو جالبين نجاس أو أكروبات نحاس.
و يبدأ الرش الدوري بمجرد ظهور الأعراض المرضية ويكرر الرش كل 10 – 15 يوم.
ويجب أن تتوقف عملية الرش قبل الحصاد ب3 أسابيع ويفضل رش المبيدات المستخدمة بالتبادل ويعاد الرش في حالة سقوط الأمطار عقب الرش مباشرة.
2- مرض الصدأ : -

وفيه نجد أن أوراق نبات الثوم مصاب بالصدأ وأوراق نبات سليم
تظهر أعراض الإصابة : - على شكل بثرات مستديرة الحجم أو بيضاوية مرتفعة قليلاً عن سطح الورقة ويكون لونها أصفر ثم يتحول لونها إلى اللون البني الداكن أو المسود وبإشتداد الإصابة تغطى البثرات سطح الورقة وتكثر البثرات على السطح العلوي بينما يقل ظهورها على السطح السفلي للورقة ويعتبر الثوم البلدي أكثر قابلية للإصابة بالمرض من الثوم الصيني.
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

يلائم انتشار المرض الحرارة المعتدلة والرطوبة العالية.
المقاومة والعلاج : -

وتكون بالتخلص من الأوراق والمخلفات النباتية المصابة وحرقها.
و زراعة تقاوي جيدة مأخوذة من حقول سليمة.
و الاعتدال في التسميد والرى والتخلص من الحشائش.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم الرش علي النباتات بمجرد ظهور الأعراض المرضية بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها.
ملحوظة : -

في حالة سقوط الأمطار عقب الرش مباشرة يلزم إعادة الرش مرة أخرى.
3- مرض العفن الأبيض : -

ونجد فيه نباتات الثوم مصابة بالعفن الأبيض بدرجات متفاوتة
و يعتبر هذا المرض من أخطر الأمراض التي تصيب الثوم والبصل ويسببه فطر يكون أجساماً حجرية تعيش في التربة لسنوات عديدة.
و تظهر أعراض الإصابة : - على هيئة اصفرار وذبول أوراق النباتات المصابة تدريجياً ويبدأ الاصفرار من أعلى لأسفل يصاحبها تدهور تدريجي في نمو لنباتات.
سهولة اقتلاع النباتات المصابة من التربة وذلك نتيجة تعفن وموت الجذور مع مشاهدة نمو قطني أبيض على قاعدة النباتات وظهور أجسام حجرية سوداء صغيرة وهى المميزة للمرض ويموت النبات في النهاية. وفي حالة الإصابات المتأخرة قرب نهاية موسم النمو فإنها لا تؤدي إلى موت النباتات وإنما يحدث بها تحللاً مبدئياَ. ثم يستمر نشاط الفطر في المخازن ليحدث عفناً في الأبصال عند انخفاض درجات الحرارة.
نباتات ثوم مصابة بالعفن الأبيض بدرجات متفاوتة
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

و يلائم انتشار المرض الرطوبة العالية والحرارة المنخفضة.
المقاومة والعلاج : -

وهنا يتم عدم زراعة البصل أو الثوم لعدة سنوات في الأراضي الملوثة بالمرض.
و عدم زراعة تقاوي مأخوذة من حقول سبق إصابتها بالمرض.
و التخلص من النباتات المصابة وحرقها وعدم إلقائها في الترع والمصارف وقنوات الرى.
و عدم رعى المواشي والأغنام في الحقول الملوثة وعدم نقل تربة من الأراضي الملوثة لإستخدامها في السماد البلدي.
و تغطية الأراضي الملوثة بالمرض بالبلاستيك لمدة 40 يوم خلال أشهر الصيف بعد رى الأرض بثلاثة أيام (مستحرثة) لرفع درجة الحرارة في و التربة للقضاء على الأجسام الحجرية للفطر المسبب للمرض.
المقاومة الكيماوية : -

ويتم هنا غمر فصوص الثوم لمدة 20 – 30 دقيقة قبل الزراعة وبعد عملية النقع في أحد المبيدات الفطرية الموصى بها.
4- عفن القاعدة : -

أعراض الإصابة : -

هي ذبول واصفرار أوراق النباتات المصابة.
و سهولة إقتلاع النباتات المصابة من التربة نظراً لتعفن الجذور والساق القرصية التي يشاهد عليها نمو فطري أبيض يشوبه صفرة أو احمرار خفيف.

الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

و يلائم انتشار المرض درجة الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة.
المقاومة والعلاج : -

ويتم عدم زراعة الثوم في الأراضي التي تنتشر بها الإصابة بالمرض.
و الاعتدال في الرى والتسميد والعناية بالصرف.
و اتباع دورة زراعة مناسبة وزراعة أصناف مقاومة.
و العناية بالحصاد في الوقت المناسب بعد اتمام النضج والاهتمام بعملية التسميط.
و الاهتمام بمقاومة ذبابة البصل حيث تساعد على زيادة انتشار الإصابة بالمرض.
المقاومة الكيماوية : -
و فيها غمر الفصوص لمدة 20 – 30 دقيقة قبل الزراعة مباشرة في أحد المبيدات الموصى بها.
5- مرض عفن الجذور القرنفلي : -

الأعراض : -

اصفرار وضعف النباتات المصابة.
و تلون الجذور باللون الأحمر الوردي أو البنفسجي وعند موتها تأخذ اللون الأحمر القاتم أو البني.
و يقوم النبات بتكوين جذور جديدة سرعان ما تصاب هى الأخرى وتموت وهكذا مما يؤدي إلى ضعف النباتات وتقزمها وصغر حجم الأبصال و و المتكونة نظراً لاستهلاك مخزون النبات من الغذاء في تكوين جذور جديدة.
الظروف الملائمة لانتشار المرض : -

يلائم انتشار المرض درجة الحرارة من 25 – 30 درجة مئوية كما تنتشر الإصابة أيضاً في حالة الزراعة في الأراضي الخفيفة والأراضي الرملية.
المقاومة والعلاج : -

إتباع دورة زراعة مناسبة وزراعة أصناف مقاومة.
و الاعتدال في الرى والتسميد والاهتمام بالصرف.

مزارع الامارات
21-02-13, 06:55 AM
المقاومة الكيماوية : -

وفيها يمكن استخدام نفس المبيدات المستخدمة في مقاومة عفن القاعدة.
أمراض المخزن : -

و تبدأ الإصابة بهذه الأمراض في الحقل وتنتشر في المخزن ومن هذه الأمراض.
6 – مرض عفن القاعدة:
تعفن قواعد الفصوص وتصبح لينة ويظهر عليها نمو فطري أبيض يشوبه صفرة أو لون أحمر خفيف وتنتشر الإصابة في المخزن من خلال الجروح التي تحدثها الحشرات ونتيجة للإصابة بأمراض أخرى.
المقاومة : -

إتباع دورة زراعة مدتها 3 – 4 سنوات وزراعة الأصناف المقاومة.
و إجراء عملية الحصاد في الوقت المناسب وإجراء عملية العلاج التجفيفي بصورة جيدة.
و فرز رؤوس الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية ومقاومة الحشرات بالمبيدات الموصى بها.
و استمرار فرز التقاوي واستبعاد الرؤوس المصابة باستمرار.
مرض عفن الرقبة : -

و تبدأ الإصابة بالمرض في الحقل حيث تظهر أعراض الإصابة بالمرض على شكل بقع صغيرة بيضاء على الأنسجة اللحمية للأبصال وتكثر البقع وتصبح غائرة بتقدم الإصابة ويصبح لونها أحمر وتبدو الحراشيف كالمسلوقة مع وجود حد فاصل بين الأنسجة المصابة والسليمة وتنتشر الإصابة بسرعة من رقبة البصلة نحو قاعدتها ويظهر على البصلة نمو رمادي عبارة عن هيفات وجراثيم الفطر وتتكون الأجسام الحجرية الصغيرة على قواعد الأوراق الحرشفية وتظهر رائحة كبريتية للأبصال المصابة. ويلائم انتشار المرض درجة الحرارة من 15 – 20 درجة مئوية والرطوبة العالية في المخازن.
المقاومة والعلاج : -

عدم تلقيح الثوم إلا بعد تمام النضج والاهتمام بعملية التسميط.
و فرز الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تجنب حدوث جروح أثناء عملية الحصاد.
و التخزين في مخازن جيدة التهوية وتطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية.
و غمر الفصوص قبل الزراعة في أحد المبيدات الموصى بها.
7 – مرض العفن الأزرق والعفن الأسود للفصوص : -

تتعفن الفصوص المصابة أثناء التخزين ويظهر عليها كتلة من جراثيم الفطر تكون لونها أزرق في حالة فطر البنسليوم أو تكون الجراثيم سوداء اللون في حالة فطر الاسبرجلس.
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/التفحم-في-البصل.jpg
تلف القاعدة
المقاومة والعلاج : -

تجنب إحداث جروح أثناء الحصاد والتخزين.
فرز الرؤوس جيداً واستبعاد المصاب منها قبل التخزين وحرقها.
غمر الفصوص قبل الزراعة بأحد المبيدات الفطرية السابق ذكرها.
8 – مرض العفن البكتيري : -

تحدث الإصابة من الجروح والتسلخات تبدأ من منطقة الرقبة لأسفل وتكون الفصوص المصابة لينة وطرية وتخرج منها إفرازات لزجة ذات رائحة كبريتية كريهة وتساعد الجروح التي تحدثها ذبابة البصل على زيادة شدة الإصابة بالمرض.
ويلائم انتشار المرض : –
الحرارة العالية والرطوبة المرتفعة والتخزين في مخازن غير جيدة التهوية.
المقاومة والعلاج : -

مكافحة ذبابة البصل.
و التخلص من الفصوص المصابة جيداً قبل وأثناء التخزين.
و عدم تعرض الثوم لفترات طويلة لأشعة الشمس المباشرة.
علامات النضج والحصاد : -
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/الثوم.jpg
الثوم
و تظهر علامات النضج على هيئة : –
اصفرار المجموع الخضري .
وتصلب القشرة الخارجية للفص مع سهولة عملية التفصيص.
و بعد ظهور علامات النضج يتم تقليع المحصول باستخدام اوتاد حديدية مدببة الطرف بإحتراس حتى تجرح الرؤوس.
ماهو العلاج التجفيفي لنبات الثوم ؟

العلاج التجفيفي:
و هو عبارة عن تجهيز الثوم للتصدير وذلك بإزالة العروش وتنظيف الرؤوس
و بعد تقليع المحصول يتم إجراء العلاج التجفيفي وذلك بوضع الثوم في مراود على أرض جافة وفي الشمس بحيث يغطي عرش كل مرود رؤوس المرود المجاور مع تعديل أوضاع المراود كل 3 أيام لضمان التجفيف الجيد ثم بعد ذلك ينقل المحصول في مكان جيد التهوية ومظلل لمدة أسبوع علاوة على الأسبوعين اللذين وضع المحصول خلالهما في مراود في الشمس.
بعد ذلك يفرز المحصول ويدرج إلى أحجام حسب الغرض من استخدامه.
ماهي كميات انتاجية الفدان من محصول الثوم ؟
وعادة ما يتراوح محصول الفدان من الثوم بين 5 – 6 طن/فدان.
ماهي مكونات الثوم الغذائية و ما هي فوائدة الطبية ؟

ومن مكوناتة الغذائية وفوائدة الطبية : -
ويحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طيار وزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء.
و يتكون الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم، أو مطبوخا مع الأطعمة وإذا استعمل بإفراط فلا بد أن يعقبه انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق إلى أن تتبخر جميع زيوته الطيارة من داخل الجسم وقد يستمر تبخره أكثر من يوم.
ويفيد الثوم في : –
تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب وللثوم دور فعال في علاج الزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها.
وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويزيد الثوم مناعة الجسم ضد الأمراض، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض.
وقد بينت التجارب العلمية التى جرت في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة “نورايبينفرين” التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات، كما اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17%.
ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد.
والثوم منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ، يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .
الا ان الاستخدام المفرط للثوم له اضراره ايضا فقد حذرت دراسة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
والثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا ،وتهيجا معويا لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها أو القصور الكلوي.
وبرغم هذة المضار القليلة والتى تخضع فى الاصل الى سوء الاستخدام فإن الثوم يبقى واحدا من أقوى العلاجات الطبيعيه المتوفرة .

مزارع الامارات
21-02-13, 06:55 AM
المقاومة الكيماوية : -

وفيها يمكن استخدام نفس المبيدات المستخدمة في مقاومة عفن القاعدة.
أمراض المخزن : -

و تبدأ الإصابة بهذه الأمراض في الحقل وتنتشر في المخزن ومن هذه الأمراض.
6 – مرض عفن القاعدة:
تعفن قواعد الفصوص وتصبح لينة ويظهر عليها نمو فطري أبيض يشوبه صفرة أو لون أحمر خفيف وتنتشر الإصابة في المخزن من خلال الجروح التي تحدثها الحشرات ونتيجة للإصابة بأمراض أخرى.
المقاومة : -

إتباع دورة زراعة مدتها 3 – 4 سنوات وزراعة الأصناف المقاومة.
و إجراء عملية الحصاد في الوقت المناسب وإجراء عملية العلاج التجفيفي بصورة جيدة.
و فرز رؤوس الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية ومقاومة الحشرات بالمبيدات الموصى بها.
و استمرار فرز التقاوي واستبعاد الرؤوس المصابة باستمرار.
مرض عفن الرقبة : -

و تبدأ الإصابة بالمرض في الحقل حيث تظهر أعراض الإصابة بالمرض على شكل بقع صغيرة بيضاء على الأنسجة اللحمية للأبصال وتكثر البقع وتصبح غائرة بتقدم الإصابة ويصبح لونها أحمر وتبدو الحراشيف كالمسلوقة مع وجود حد فاصل بين الأنسجة المصابة والسليمة وتنتشر الإصابة بسرعة من رقبة البصلة نحو قاعدتها ويظهر على البصلة نمو رمادي عبارة عن هيفات وجراثيم الفطر وتتكون الأجسام الحجرية الصغيرة على قواعد الأوراق الحرشفية وتظهر رائحة كبريتية للأبصال المصابة. ويلائم انتشار المرض درجة الحرارة من 15 – 20 درجة مئوية والرطوبة العالية في المخازن.
المقاومة والعلاج : -

عدم تلقيح الثوم إلا بعد تمام النضج والاهتمام بعملية التسميط.
و فرز الثوم جيداً قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.
و تجنب حدوث جروح أثناء عملية الحصاد.
و التخزين في مخازن جيدة التهوية وتطهير المخازن قبل التخزين بأحد المبيدات الحشرية.
و غمر الفصوص قبل الزراعة في أحد المبيدات الموصى بها.
7 – مرض العفن الأزرق والعفن الأسود للفصوص : -

تتعفن الفصوص المصابة أثناء التخزين ويظهر عليها كتلة من جراثيم الفطر تكون لونها أزرق في حالة فطر البنسليوم أو تكون الجراثيم سوداء اللون في حالة فطر الاسبرجلس.
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/التفحم-في-البصل.jpg
تلف القاعدة
المقاومة والعلاج : -

تجنب إحداث جروح أثناء الحصاد والتخزين.
فرز الرؤوس جيداً واستبعاد المصاب منها قبل التخزين وحرقها.
غمر الفصوص قبل الزراعة بأحد المبيدات الفطرية السابق ذكرها.
8 – مرض العفن البكتيري : -

تحدث الإصابة من الجروح والتسلخات تبدأ من منطقة الرقبة لأسفل وتكون الفصوص المصابة لينة وطرية وتخرج منها إفرازات لزجة ذات رائحة كبريتية كريهة وتساعد الجروح التي تحدثها ذبابة البصل على زيادة شدة الإصابة بالمرض.
ويلائم انتشار المرض : –
الحرارة العالية والرطوبة المرتفعة والتخزين في مخازن غير جيدة التهوية.
المقاومة والعلاج : -

مكافحة ذبابة البصل.
و التخلص من الفصوص المصابة جيداً قبل وأثناء التخزين.
و عدم تعرض الثوم لفترات طويلة لأشعة الشمس المباشرة.
علامات النضج والحصاد : -
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/06/الثوم.jpg
الثوم
و تظهر علامات النضج على هيئة : –
اصفرار المجموع الخضري .
وتصلب القشرة الخارجية للفص مع سهولة عملية التفصيص.
و بعد ظهور علامات النضج يتم تقليع المحصول باستخدام اوتاد حديدية مدببة الطرف بإحتراس حتى تجرح الرؤوس.
ماهو العلاج التجفيفي لنبات الثوم ؟

العلاج التجفيفي:
و هو عبارة عن تجهيز الثوم للتصدير وذلك بإزالة العروش وتنظيف الرؤوس
و بعد تقليع المحصول يتم إجراء العلاج التجفيفي وذلك بوضع الثوم في مراود على أرض جافة وفي الشمس بحيث يغطي عرش كل مرود رؤوس المرود المجاور مع تعديل أوضاع المراود كل 3 أيام لضمان التجفيف الجيد ثم بعد ذلك ينقل المحصول في مكان جيد التهوية ومظلل لمدة أسبوع علاوة على الأسبوعين اللذين وضع المحصول خلالهما في مراود في الشمس.
بعد ذلك يفرز المحصول ويدرج إلى أحجام حسب الغرض من استخدامه.
ماهي كميات انتاجية الفدان من محصول الثوم ؟
وعادة ما يتراوح محصول الفدان من الثوم بين 5 – 6 طن/فدان.
ماهي مكونات الثوم الغذائية و ما هي فوائدة الطبية ؟

ومن مكوناتة الغذائية وفوائدة الطبية : -
ويحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طيار وزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء.
و يتكون الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم، أو مطبوخا مع الأطعمة وإذا استعمل بإفراط فلا بد أن يعقبه انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق إلى أن تتبخر جميع زيوته الطيارة من داخل الجسم وقد يستمر تبخره أكثر من يوم.
ويفيد الثوم في : –
تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب وللثوم دور فعال في علاج الزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها.
وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويزيد الثوم مناعة الجسم ضد الأمراض، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض.
وقد بينت التجارب العلمية التى جرت في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة “نورايبينفرين” التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات، كما اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17%.
ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد.
والثوم منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ، يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .
الا ان الاستخدام المفرط للثوم له اضراره ايضا فقد حذرت دراسة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
والثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا ،وتهيجا معويا لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها أو القصور الكلوي.
وبرغم هذة المضار القليلة والتى تخضع فى الاصل الى سوء الاستخدام فإن

مزارع الامارات
21-02-13, 06:55 AM
مزارع الامارات مزارع الامارات منتديات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:56 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات
21-02-13, 06:56 AM
مزارع الامارات منتديات مزارع الامارات منتدى مزارع الامارات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:57 AM
مزارع الامارات مزارع

مزارع الامارات
21-02-13, 06:57 AM
مزارع الامارات

مزارع الامارات
21-02-13, 06:58 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/09/الثومم.jpg
الثوم يعتبر من المحاصيل الهامة لما له من أهمية غذائية وطبية عالية ولذا يجب حماية الثوم من الحشائش والأمراض لأنتاج محصول من الثوم جيد ومقاوم للأمراض والحشائش .
مقاومة الحشائش والأمراض لمحصول الثوم : -
يصاب الثوم في الحقل بنفس أمراض وآفات البصل وأهمها : -
الحفار و تبقع الأوراق و العفن الأبيض و الصدأ و ذبابة البصل الصغيرة و التربس و الحلم .
1- الحفار (كلب البحر) : -

أعراض الإصابة:-

يقرض الحفار فصوص الثوم بعد الزراعة وإذا كان القرض جزئياً يؤدي إلى ضعف البادرات وقد يتلف الفص تماماً بعد الإنبات فيظهر على البادرات الاصفرار والذبول مما يستلزم إعادة الزراعة في الجور الغائبة , كذلك يقرض فصوص الثوم بعد تكوين الرؤوس فيتلف الفصوص بها مما يجعلها رديئة التسويق و لا تستخدم كتقاوي علاوة على إصابة فصوص الثوم المتآكلة بشدة بالحشرات الأخرى عند التخزين بالمخزن .
ملحوظة : -

وتعرف الأراضي المصابة بالحفار بعد الرى حيث تظهر فيها أنفاق متعرجة مرتفعة قليلاً عن سطح التربة .
المكافحة : -

أ*- الزراعية : -

وفيها تكون العناية بالعمليات الزراعية من عزيق وحرث عميق حيث توجد الأعشاش والأطوار المختلفة.
عدم زيادة التسميد العضوي.
ب*- الكيماوية : -

وفيها يتم عمل طعم سام من مبيد الهوستاثيون 40 % بمعدل 1.25 لتر + 15 كجم جريش درة أو سرس بلدي + 1 : 1.5 صفيحة ماء ويخلط جيداً وينثر في بطن الخط قبل الغروب وذلك بعد رى الأرض وتحمل السير عليها ويوجد مبيدات أخري يمكن بها القيام بهذه العملية مثل الملاثيون .
2- الدودة القارضة : -

أعراض الإصابة : -

تقرض اليرقات نبات الثوم بمجرد ظهورها فوق سطح التربة أو بعد ظهورها وفي الإصابة الشديدة تظهر نباتات الثوم ذابلة ومائلة على سطح التربة وبالحفر بجوارها تجد اليرقة مكورة وموجودة بالتربة ويقل تأثيرها مع نمو النباتات وزيادة حجمها.
المكافحة : -

مزارع الامارات
21-02-13, 07:01 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/11/أمراض-الحمام.bmp
الامراض الفيروسية التى تصيب الحمام هي ؟
اولا الامراض الفيروسية : –
1-النيوكاسل:new castle
توجد مناعة طبيعية عند الحمام من هذا المرض ولا يحدث المرض عن طريق العدوى الطبيعية او المخالطة . ولكن بالعدوى الصناعية بالفيروس تظهر على الحمام اعراض العرج والاسهال وعدم القابلية للاكل ويموت فى خلال 6-10 ايام.
2-الالتهاب الشعبى المعدى :infectious bronchitis
يوجد نوعان من الالتهاب الشعبى :
النوع الاول :يحدث نتيجة لمضاعفات الاصابة بالزكام او البرد.
النوع الثانى:يحدث نتيجة للاصابة بالفيروسات ويسبب نفوقا لو استمر لمدة طويلة.
الاعراض : -
تحدث متاعب تنفسية وكحة والتنفس بصعوبة والامتناع عن الاكل ويظهر الهزال على الطيور.
العلاج : -


لا يوجد علاج لهذا المرض ولكن عند ظهور الاعراض قد يفيد استخدام السلفاديازين والتيراميسين والاوريومايسين.
3- جدرى الحمام او الدفتيريا:
يظهر شكلين من المرض على الحمام وهما النوع الجلدى او الدفتيرى.
النوع الجلدى : –
تظهر البثور حول الفم فى نهاية المنقار وفى الحالات المتقدمة تصاب الارجل والمناطق المغطاة بالريش.
النوع الدفتيرى : –
يظهر خاصة على الزغاليل والطيور الصغيرة السن حيث يصيب الحلق وتطهر بقع صديدية صفراء فى الفم ويسبب متاعب تنفسية او اختناق الطيور وقد يتوقف الطائر عن الاكل ويظهر عليه الهزال ويموت.
الوقاية : –
اتخاذ الاجراءات الوقائية العامة وتطهير المسكن والادوات المستخدمة مثل الغذايات والمساقى.
التحصين بالمصل الواقى لهذا المرض ويراعى عدم استخدام جدرى الدواجن الذى يزيد من شدة المرض.
العلاج : –
تزال البثور ويدهن الجزء المصاب بمحلول اليود-جلسرين.
تزال المواد المتجبنة والغشاء الدفتيرى ويمس السطح المتقرح بمحلول صبغة اليود او الميكروكروم اونترات الفضة2%.
4-مرض عدوى الببغاء:ornithosis
الاعراض :
التهابات فى العين والجفون مع ظهور متاعب تنفسية مع حدوث افرازات انفية واسهال ويتوقف الطائر عن الاكل حدوث هزال.
الوقاية:
اتخاذ الاجراءات الوقائية الصحية العامة.
بعد عودة الحمام الزاجل من رحلة طويلة يجب اعطائه 100مللجرام لكل طائر من التيراميسين.
تطهير الاماكن المصابة باستخدام فنيك 2%او فورمالين2%.
العلاج : -
استخدام المضادات الحيوية مثل الاوريومايسين او التتراسيكلين او البنسلين.
وقد وجد ان هذه المضادات الحيوية توقف النفوق ولكنها لا تقتل الفيروس وبذلك تبقى الطيور حاملة للفيروس وتكون مصدر لعدوى جديدة.
5- الخناق او تضخم العين : -
وهو الالتهاب الشعبى فى مراحله المتقدمة ويساعد ارتفاع الرطوبة وقلة التهوية والتغيرات الفجائية فى درجة الحرارة على حدوث هذا المرض.
الاعراض : –
وجود افرازات مائية من فتحات الانف تتحول الى مادة كثيفة لونها اصفر ينتج عنها سد فتحات الانف مما يتسبب فى عدم قدرة الطيور على التنفس ول1لك تنتفخ العيون ويكبر
حجمها وينتج عن ذلك انغلاق الجفون وانعدام الرؤية.
العلاج : -
يوضع رأس الطائر فى محلول حمض اليوريك او محلول برمنجنات البوتاسيوم.
يتم التخلص من الافرازات المتجمعة تحت العين بالضغط برفق ثم تطهيرها.
تعطى الطيور كبسولة من زيت الخروع وفى اليوم التالى نعطى الطيور من4-5 نقط منزيت كبد الحوت وذلك لزيادة المقاومة الحيوية للطيور.

مزارع الامارات
21-02-13, 07:01 AM
http://www.agrivete.com/wp-content/uploads/2010/11/أمراض-الحمام.bmp
الامراض الفيروسية التى تصيب الحمام هي ؟
اولا الامراض الفيروسية : –

مزارع الامارات
21-02-13, 07:01 AM
1-النيوكاسل:new castle
توجد مناعة طبيعية عند الحمام من هذا المرض ولا يحدث المرض عن طريق العدوى الطبيعية او المخالطة . ولكن بالعدوى الصناعية بالفيروس تظهر على الحمام اعراض العرج والاسهال وعدم القابلية للاكل ويموت فى خلال 6-10 ايام.

مزارع الامارات
21-02-13, 07:01 AM
2-الالتهاب الشعبى المعدى :infectious bronchitis
يوجد نوعان من الالتهاب الشعبى :
النوع الاول :يحدث نتيجة لمضاعفات الاصابة بالزكام او البرد.
النوع الثانى:يحدث نتيجة للاصابة بالفيروسات ويسبب نفوقا لو استمر لمدة طويلة.
الاعراض : -
تحدث متاعب تنفسية وكحة والتنفس بصعوبة والامتناع عن الاكل ويظهر الهزال على الطيور.
العلاج : -


لا يوجد علاج لهذا المرض ولكن عند ظهور الاعراض قد يفيد استخدام السلفاديازين والتيراميسين والاوريومايسين.

مزارع الامارات
21-02-13, 07:02 AM
3- جدرى الحمام او الدفتيريا:
يظهر شكلين من المرض على الحمام وهما النوع الجلدى او الدفتيرى.
النوع الجلدى : –
تظهر البثور حول الفم فى نهاية المنقار وفى الحالات المتقدمة تصاب الارجل والمناطق المغطاة بالريش.
النوع الدفتيرى : –
يظهر خاصة على الزغاليل والطيور الصغيرة السن حيث يصيب الحلق وتطهر بقع صديدية صفراء فى الفم ويسبب متاعب تنفسية او اختناق الطيور وقد يتوقف الطائر عن الاكل ويظهر عليه الهزال ويموت.
الوقاية : –
اتخاذ الاجراءات الوقائية العامة وتطهير المسكن والادوات المستخدمة مثل الغذايات والمساقى.
التحصين بالمصل الواقى لهذا المرض ويراعى عدم استخدام جدرى الدواجن الذى يزيد من شدة المرض.
العلاج : –
تزال البثور ويدهن الجزء المصاب بمحلول اليود-جلسرين.
تزال المواد المتجبنة والغشاء الدفتيرى ويمس السطح المتقرح بمحلول صبغة اليود او الميكروكروم اونترات الفضة2%.